José Pedro Gomes

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E
Pequenas doses
de bem-estar
Ajudam a evitar os ganhos de peso,
a refrear os desejos, contribuem para
uma melhor disposição, melhoram a
performance cerebral, assim como a
saúde e o bem-estar geral. Saiba como
escolher os melhores snacks
Helena eStevenS
A
partir dos 40 anos, o metabolismo tende
a abrandar, facilitando o aumento
de peso, se não se tiver cuidado com
aquilo que se come ou se não se praticar
nenhuma atividade física.
Optar por snacks entre refeições diminui os
períodos de tempo sem comer, permitindo-lhe
regular melhor a fome e evitar almoços e jantares
excessivos.
Amêndoas ou passas, em vez de batatas fritas,
iogurtes, fruta, vegetais e queijo fresco são apenas
alguns exemplos que ajudam a saciar a fome entre
as principais refeições e fornecem ao organismo
nutrientes essenciais para o seu bom funcionamento,
sem comprometer o peso.
Além de estimularem o metabolismo e ajudarem
a estabilizar os níveis de açúcar no sangue,
pequenos snacks ao longo do dia evitam, ainda, a
sonolência associada a refeições muito calóricas.
Os ricos em proteína têm a mais-valia de conterem
um aminoácido que aumenta a produção de neurotransmissores
que promovem a concentração
e o estado de alerta – é o caso de alimentos como
queijo, ovos, tofu, peixe e carne (peito de peru
fatiado, por exemplo).
Pequenos Passos Pelo seu bem-estar
Mudar de hábitos alimentares não é fácil, sobretudo
para quem está habituado a comer pão a
todas as refeições ou carne frequentemente, mas
o esforço, decididamente, compensa. E ninguém
diz que tem de ser uma mudança radical. Pouco a
pouco, é fácil acostumar-se. Comece, por exemplo,
por incluir uma peça de fruta ou um legume em
todas as refeições. Procure, depois, reduzir o pão
sabia que
Nutrição
e, sempre que possível, opte por variedades de
mistura ou de cereais integrais. Atenção à carne
vermelha, que deve ser consumida com bastante
moderação e, de preferência, magra.
Uma peça de fruta ou uma caixinha com fruta
arranjada e cortada, acompanhada, eventualmente,
por uma bolacha de água e sal, é um dos snacks
mais fáceis de preparar e até mesmo de transportar.
Legumes são outra opção a considerar:
experimente tomate-cereja, cenouras cortadas
em palitos, brócolos crus ou cozidos, pimentos
às tirinhas. Ou um ovo cozido, por que não? Até
mesmo uma tacinha de pipocas simples, sem
açúcar, sal ou manteiga, ajuda a controlar a fome.
Um copo de leite magro ou de soja – ambos
disponíveis em pacotes individuais – constitui,
igualmente, uma escolha acertada e nutritiva.
Poderá acompanhá-lo com duas ou três colheres
de sopa de cereais se a próxima refeição ainda
estiver longe. e
A EvitAr
Mantenha-se afastado
de bolos, batatas fritas,
barras de cereais ricas
em açúcares, gelados
(iogurtes congelados
em formas de gelado
são um excelente
substituto), bolachas
e refrigerantes, muito
ricos em hidratos de
carbono, gorduras e sal.
se sentir «desejos»
de algo doce, prefira
uma taça de gelatina
ou uma maçã assada
com canela e reserve
as guloseimas para
dias de festa e, mesmo
assim, com conta, peso
e medida.
Calorias diárias
neCessárias
para maiores
de 55
Homem
Se não for fisicamente ativo
2000
Se for moderadamente ativo
2200-2400
Se for muito ativo
2400-2800
Mulher
Se não for fisicamente ativa
1600
Se for moderadamente ativa
1800
Se for muito ativa
2000
Com a idade, o organismo perde parte da capacidade de regular fluidos, o que facilita a desidratação. Beber água regularmente é essencial para evitar
infeções do trato urinário, obstipação e confusão. Se necessário, programe o relógio ou o telemóvel para, a cada duas horas, por exemplo, avisar que
precisa de beber um copo de água.