50 anos - Copacol
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Índice<br />

2<br />

20 e 21 Cooperativa<br />

alcança<br />

crescimento de<br />

17,7%, em 2012<br />

12 e 13 Resultado<br />

que começa<br />

pelo clima<br />

14 e 15 Altas<br />

24 e 25 Conselheiros<br />

temperaturas:<br />

Até os peixes<br />

precisam se<br />

refrescar<br />

administrativos<br />

destacam a<br />

gestão profissionalizada<br />

08 a 10<br />

04<br />

16<br />

17<br />

26<br />

31<br />

32<br />

33<br />

34<br />

36<br />

Soja Bt é a<br />

novidade<br />

do Dia de<br />

Campo<br />

Aniversariantes do mês<br />

comemoram<br />

Os efeitos das altas<br />

temperaturas<br />

Verão: sombra e água<br />

fresca<br />

Melhores e Maiores<br />

A destinação final dos<br />

resíduos<br />

Natal de amigos leva<br />

alegria às famílias<br />

Tradição e bom gosto na<br />

quaresma<br />

Aberta 8º turma do programa<br />

Jovem Aprendiz<br />

O alicerce do desenvolvimento<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

Expediente<br />

COPACOL - COOPERATIVA<br />

AGROINDUSTRIAL CONSOLATA<br />

Rua Desembargador<br />

Munhoz de Mello,176<br />

CEP: 85415-000 - Cafelândia-PR<br />

Fone: (45) 3241 - 8080<br />

Fax: (45) 3241 - 8181<br />

www.copacol.com.br<br />

Valter Pitol<br />

Diretor-Presidente<br />

Emílio Gonçalves Mori<br />

Diretor Vice-presidente<br />

Silvério Constantino<br />

Diretor-Secretário<br />

Conselho de Administração:<br />

Ailton José Cecato<br />

Antonio Mauro Painelli<br />

Eroni Cardoso<br />

Fernando Paião de Oliveira<br />

Genézio Clemente<br />

Jair Irineu Felipe<br />

José Dante Locks<br />

Luiz Carlos de Sousa<br />

Pedro Bortolato<br />

Pedro Paulo da Silva<br />

Valdecir Zatta<br />

Valentim Pascutti<br />

Conselho Fiscal Efetivos:<br />

Mário Oenning<br />

Paulo José da Silva<br />

Waldemar de Ré.<br />

Conselho Fiscal Suplentes:<br />

Adail Malagutti<br />

Luiz Antonio Della Valentina<br />

Venceslau Kochanovski Cherpinski.<br />

Assessoria de Imprensa:<br />

Fernanda Vacari<br />

Jornalista responsável<br />

imprensa@copacol.com.br<br />

João Paulo Triches<br />

Jornalista<br />

radio@copacol.com.br<br />

Valdeci Ap. da Silva “Xavier”<br />

Jornalista<br />

jornalista@copacol.com.br<br />

Cristiane Souza<br />

Jornalista<br />

endomarketing@copacol.com.br<br />

Vanessa Stefanello<br />

Jornalista<br />

revista@copacol.com.br<br />

Maria A. Alves<br />

Diagramação/Design<br />

criacao@copacol.com.br<br />

Impressão:<br />

Gráfica Positiva<br />

Cascavel-PR<br />

Tiragem:<br />

3.<strong>50</strong>0 exemplares<br />

Os artigos assinados ou citados não exprimem<br />

necessariamente a opinião da Revista <strong>Copacol</strong>.<br />

A reprodução de matérias fica expressamente<br />

condicionada à citação da fonte.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

Começamos o ano com a previsão de uma safra nacional<br />

de soja estimada em 82,6 milhões de toneladas, 20% maior do<br />

que a anterior.<br />

Temos a previsão de receber uma safra recorde de 6 milhões<br />

de sacas da soja, resultado da profissionalização e do trabalho<br />

dos associados que buscam novas tecnologias para aumentar<br />

a produção.<br />

Com a preocupação de oferecer um suporte técnico que<br />

visa melhorar a produtividade dos associados, realizamos o 22°<br />

Dia de Campo, vitrine que apresenta aos cooperados as novas<br />

tecnologias disponíveis no mercado.<br />

Para agregar valor a essa produção estamos comemorando<br />

o primeiro ano da Unidade Industrial de Soja, que deu a oportunidade<br />

de fecharmos o ciclo de verticalização de toda a produção<br />

dos nossos cooperados.<br />

Com o pensamento voltado para o futuro, vamos continuar<br />

investindo em nossas atividades, porque acreditamos na capacidade<br />

das pessoas que participam desse desenvolvimento.<br />

Apresentamos na Assembleia Geral Ordinária, um crescimento<br />

de 17,7% com um faturamento de R$ 1,6 bilhão e R$ 21 milhões<br />

de sobras distribuídas para os associados.<br />

Ressaltamos o ano do cinquentenário. Ao mesmo tempo<br />

que comemoramos os <strong>50</strong> <strong>anos</strong>, celebramos a participação de<br />

cada cooperado nos negócios da <strong>Copacol</strong> e para isso estamos<br />

realizando mensalmente reuniões, que mostram o crescimento<br />

e visão de futuro da Cooperativa, junto com a homenagem aos<br />

associados aniversariantes do mês.<br />

Continuaremos em<br />

2013, com a responsabilidade<br />

de administrar com segurança<br />

e visão de futuro, planejando<br />

os investimentos para<br />

que os cooperados possam<br />

ter opções de se manter no<br />

campo com rentabilidade e<br />

qualidade de vida.<br />

Valter Pitol<br />

Diretor-Presidente<br />

Palavra do Presidente<br />

3

<strong>50</strong> <strong>anos</strong><br />

4<br />

Aniversariantes do<br />

mês comemoram com<br />

a Cooperativa<br />

Associados receberam uma lembrança em agradecimento<br />

a contribuição para o crescimento da empresa<br />

Os aniversariantes receberam da diretoria um relógio contendo o selo dos <strong>50</strong> <strong>anos</strong> da <strong>Copacol</strong><br />

Em alusão aos <strong>50</strong><br />

<strong>anos</strong> que serão completados<br />

em outubro de 2013,<br />

a <strong>Copacol</strong> está homenageando<br />

os associados integrados<br />

que nesses <strong>anos</strong><br />

todos vem depositando<br />

confiança na Cooperativa.<br />

A homenagem conta com<br />

a entrega de um relógio,<br />

contendo o selo dos <strong>50</strong><br />

<strong>anos</strong> da <strong>Copacol</strong> para cada<br />

associado aniversariante<br />

em seu respectivo mês.<br />

Jacob Francisco<br />

Berkembrock foi presidente<br />

da Cooperativa na<br />

década de 70 sendo fundamental<br />

para o desenvolvimento<br />

da empresa, ficando<br />

por mais de 12 <strong>anos</strong><br />

na diretoria. Ele completou<br />

82 <strong>anos</strong> no dia 20 de janeiro<br />

e ficou muito contente<br />

com a homenagem.<br />

“A Cooperativa está<br />

ajudando muito, ela está<br />

fazendo o que pode e é<br />

de extrema importância<br />

para os produtores, tenho<br />

orgulho de fazer parte dessa<br />

empresa e com certeza<br />

vou ficar com ela até o fim<br />

da vida”, comentou Jacob.<br />

Outro aniversariante<br />

do mês foi o produtor<br />

José Ferracin, que desde<br />

que a <strong>Copacol</strong> se instalou<br />

em Jotaesse é associado.<br />

“A <strong>Copacol</strong> foi e é muito<br />

importante, esperamos<br />

que continue sendo essa<br />

parceira, digna de todo o<br />

respeito em prol do produtor”,<br />

afirma José.<br />

Ademar Avelino Jahns Filho<br />

Adilto Luiz Papini<br />

Admir Vivian<br />

Adolfo Oenning<br />

Adolfo Paulo Huppers<br />

Adriano Baldussi<br />

Agostinho Francisco Lipaus<br />

Alan Ariel Jahns<br />

Alcides Lunardi<br />

Aldo Cezar Piva<br />

Alex Pagan<br />

Alfredo Cherpinski<br />

Anderson dos Santos Rademah<br />

Antônio Constantini<br />

Antônio Fornalski<br />

Antônio Grignani<br />

Antônio João Cardoso<br />

Aparecido Leodato da Silva<br />

Ardino Davi Motter<br />

Arnaldo Pasquali<br />

Arquimedes Fagundes Cordeiro<br />

Augustinho Granza<br />

Aurélio Dalmagro<br />

Bernardo André Meurer<br />

Bernardo Roecker<br />

Bruno Zieckowski<br />

Carlos Alberto Pereira<br />

Carlos Antônio Soares<br />

Cassia A. Scartezini dos Santos<br />

Cecilia Czerniej<br />

Célia Regina Hoffmann<br />

Celso Antônio Jasper<br />

Celso Negri<br />

Cesar Henrique Pinto<br />

Claudinei Dal Bosco<br />

Claudinor Zanotto<br />

Claúdio Voltolini<br />

Cléber Lenon Grigio<br />

Cléber Virtuoso<br />

Cleomar Luiz Vanin<br />

Cristiano Motter<br />

Daniel Lipaus<br />

Darci Alberton<br />

Darci Antônio Hanauer<br />

Darci Bottega<br />

Darci de Oliveira<br />

Denilson Pina da Silva<br />

Deonélio de Ré<br />

Dilson Ferreira de Matos<br />

Divo José Mioranza<br />

Douglas Luis de Ré<br />

É h<br />

Aniver

ora de Celebrar!!<br />

sariantes de Cafelândia - Janeiro e Fevereiro<br />

Dulce Terezinha H. de Sales<br />

Edemar Hort<br />

Eduardo Luiz Ruchinek<br />

Elias Venâncio Diniz<br />

Enedina Pessatti de Ré<br />

Erno Lengler<br />

Euclécio Luiz Elger<br />

Flávia Maria Ruchinek<br />

Francisco Ludovico<br />

Friedrich Frehner<br />

Geferson Nereu Tetui<br />

Genésio Jasper<br />

Germano Bernardo Alba<br />

Gilberto Lazarin<br />

Guerino Antônio Gelinski<br />

Guilherme Kasiradzi<br />

Guilherme Koch<br />

Helena Regina Borges de Souza<br />

Hilário Francisco Schneider<br />

Hilário Roque Klein<br />

Hilário Seidel<br />

Hildo Vissovati<br />

Idalina Kammer<br />

Idanir Favero<br />

Idemar Helmann<br />

Inez Fischer Marchese<br />

Ironi Roecker Brustolin<br />

Isolde Teresinha da Silva<br />

Ivan de Andrade<br />

Ivanilde de Oliveira Pereira<br />

Jacob Francisco Berkembrock<br />

Jair Ângelo Zaparolli<br />

Jair Irineu Felipe<br />

Jair Ludovico<br />

James Fernando de Morais<br />

Jaqueline Motter<br />

Jenir Sartori<br />

João Alves dos Santos<br />

João Inácio Hoffmann<br />

João Waldir Heinzen<br />

Joaozinho Pereira<br />

Joarez Pedro de Ré<br />

José Alcinio Hendges<br />

José Antonio Moreira<br />

José Francisco de Medeiros<br />

José Luiz Bordin<br />

José Roberto de Lima<br />

José Salésio Heinzen<br />

José Wilson Grignani<br />

Juciane Terezinha de Bortoli<br />

Júlio Golin<br />

Laércio Koch<br />

Leonir Maria Dalmagro<br />

Leopoldo Marques Soares<br />

Lídia Steimbach<br />

Lucia Terezinha Squizatto<br />

Lucilda Meurer<br />

Luiz Carlos dos Santos<br />

Luiz Pedro de Oliveira<br />

Marcos Alessandro da Silva<br />

Marcos Franz<br />

Maria Lucsinski Zatta<br />

Maria Salete Heinzen<br />

Mario Vicente Juk<br />

Marli Salete Buratto Segalla<br />

Mauricio Lusitani<br />

Melécio Marciniuk<br />

Moacir Jorge Stadikoski<br />

Nadir Buss<br />

Nelcina Marta Ramiro<br />

Nelson Alves<br />

Nevio Forte<br />

Olga Czerniej<br />

Orlando Moreno<br />

Paulino Esser<br />

Paulo Manoel da Costa<br />

Paulo Schumann<br />

Pedro Antônio Dequigiovani<br />

Pedro Bortolato<br />

Rafael Augusto Berté<br />

Roberto Zanchet<br />

Rodrigo Jasper<br />

Rodrigo Levandoski<br />

Rogerio Rogeski<br />

Romano Czerniej<br />

Rosane Terezinha Pauvels<br />

Rosangela Czerniej<br />

Sadi Paini<br />

Severio Donisete do Nascimento<br />

Silvano dos Santos<br />

Sivio Leodato da Silva<br />

Takane Aoki Kiara<br />

Tarcísio Alba<br />

Terezinha Gulhak<br />

Tiago Motter<br />

Valdecir Cahulo<br />

Valdecir Cardoso<br />

Valdecir José Bortolato<br />

Valdemir Paulino dos Santos<br />

Valdemir Schipitoski<br />

Valdir Andrade da Silva<br />

Valdir Nunes<br />

Valdirene Bortolato Conci<br />

Valdomiro Bernardi<br />

Valentin dos Santos Cara<br />

Valmor Jorge de Bortoli<br />

Vaneide Skura<br />

Verginio Fuzinatto<br />

Willian Ernesto Alba<br />

Zenaide Fernandes da Silva<br />

Aniversariantes<br />

de Goioerê<br />

Janeiro e Fevereiro<br />

Adelino Rafael<br />

Adnilza Luiz da Silva<br />

André Sestak<br />

Antônio Camilo Neto<br />

Antônio Notarantonio<br />

Bolivar Rodrigues de Almeida<br />

Dirceu Casemiro da Silva<br />

Domingos Sankithi Watanabe<br />

Eduardo Lucacin<br />

Eduardo Nunes Carlucci<br />

Eduardo Vaz Bortoluzzi<br />

Elton Hiromu Kato<br />

Ezer Andrade Rocha Prates<br />

Ferdinando Hypolyti<br />

Fernandes Splendori<br />

Francisco Vaz Donaris<br />

Herick Euclides Carlucci<br />

Iremar Jose Silva<br />

Ivo Bortoluzzi<br />

Ivo Plinio Turkewicz<br />

Ivonir Pedro Turkewicz<br />

Jefferson Antônio Apoloni<br />

João de Oliveira Coelho<br />

João Fioravante Favarão<br />

João Pereira Dos Santos<br />

Joaquim Aparecido Vaz Donaires<br />

José Cisero Torres<br />

José Pedro da Silva Neto<br />

Laerte Celestino Arroyo Lopes<br />

Lucas Gustavo Sanches Sirotti<br />

Luiz Camparotti<br />

Luiz Sestak<br />

Marcia Ap. Paludeto Quinquilo<br />

Márcio Leandro Hypolyti<br />

Maria das Graças Lima<br />

Maria de L. Maciano da Silva<br />

Miguel da Silva<br />

Natalício Pereira Da Silva<br />

Oscar Bortoluzzi<br />

Pedro Bido<br />

Pedro Geraldo Menao<br />

Ricardo de Souza<br />

Roberto Carlos Carlucci<br />

Roberto Fortis<br />

Rodrigo Sabino da Silva<br />

Sérgio Fortis<br />

Sérgio Mitsuo Adati<br />

Sônia Mª P. de S. Tolentino<br />

Takeo Furuta<br />

Tamotsu Miata<br />

Valdinei Rodrigues de Souza<br />

Waldemar Pereira da Silva<br />

Aniversariantes<br />

de Jotaesse<br />

Janeiro e Fevereiro<br />

Adelar Glienke<br />

Ademar Jacó Kayser<br />

Ademir Chesca<br />

Alberto Gallo<br />

Anselmo Hernandes<br />

Antônio Goulart de Oliveira<br />

Arlindo Paulus<br />

Charlles Etore Fabris<br />

Clarice E. Kacprzak Moratelli<br />

Cleudete Ap. Mateuci Ribeiro<br />

Dário Bento Macedo<br />

Demesio José da Costa<br />

Dirceu Aparecido Zarantonelo<br />

Divanir Donizetti Nassi<br />

Eber Rodrigo Pereira Alvares<br />

Edinaldo Augusto Barbosa<br />

Edinei Neto de Andrade<br />

Edivaldo Chesca<br />

Ernesto Estevão da Silva<br />

Gilmar Carvalho<br />

Igindo Ferraz de Medeiros<br />

Inês Lukacievicz Barbosa<br />

Jair Edivar Sassi<br />

João Augusto Rodrigues<br />

João Pereira Alves<br />

Jonatan Oto Weiss<br />

José Bueno Neto<br />

José Ferracin<br />

José Vacir Gobato<br />

Lauri Jorge Borges<br />

Leonardo Albino Dias<br />

Márcio Nassi<br />

Marcos Vander Sassi<br />

Marlene Bueno<br />

Merton Wild<br />

Moacir Quiqueto Casaqui<br />

Nildo Meyer<br />

Osmar José Chiella<br />

Osvaldo Fortunatti<br />

Pedro Lottermann<br />

Pedro Pereira Alves<br />

Raimundo Schulz<br />

Reinaldo Zanini<br />

Sebastião Nierri<br />

Severino A. Scapinello<br />

Valdir Antônio Bianchini<br />

Vitor Koschinski Júnior<br />

Waldemar Zimmermann<br />

Walter Bonacio<br />

5

6<br />

Abel Pereira Da Costa<br />

Abílio Barbosa Da Silva<br />

Ademir Magan<br />

Alécio Ceccato Sobrinho<br />

Alexandro Flaviano Rodrigues<br />

Alzira Cacco Broiato<br />

Amarildo Miranda<br />

Ana Reati De Oliveira<br />

André Luiz Seccatto Garcia<br />

Antenor Custodio de Oliveira<br />

Antônio Carlos Benuto<br />

Antônio Fanhani<br />

Aparecida M. Tognato Ricato<br />

Berlindes Larios Barbato<br />

Carlos Casuo Iyama e outra<br />

Carlos Jair Bueno<br />

Celso Coppo<br />

Celso Soares de Assis<br />

Claudecir Furlan Sirico<br />

Claudio de Bonfim Verber<br />

Cleide Bueno Franzao<br />

Cleiton Augusto Felippin<br />

Dario Alves de Oliveira<br />

Adelson Fanhani Mori<br />

Ademir Marangoni Ferri<br />

Airta Marcelino da Costa<br />

Airton Santos Donega<br />

Alberto Ferri<br />

Aldemar Zanachi<br />

Aldo Pereira da Silva<br />

Alex Cabrera Almendros<br />

Alex Sandro Alquati<br />

Alexandre Grasilei Thomé<br />

Alexandre Salla<br />

Altadir Ferreira Coelho<br />

Amarildo Morona Castagna<br />

Américo Cardoso Fernandes<br />

Anderson A. Dela Valentina<br />

Anderson Agassi Garcia<br />

Angelo Reneu Borin<br />

Antônio Carlos Mathias<br />

Antônio Alves da Silva<br />

Antônio Batista<br />

Antônio Bornia<br />

Antônio Braz Dallacqua<br />

Antônio Carlos Nascimento<br />

Antônio Ferri<br />

Antônio Francisco de Faria<br />

Antônio Galiani<br />

Antônio Petruno<br />

Aparecida Sanches Baiocato<br />

Araceles Morales Burghi<br />

Aristides Palu<br />

Davi Nunes Gomes<br />

Devair Tonelo Sonsin<br />

Diego Marques<br />

Donizete Jose Diniz<br />

Dorvalino Ferreira da Silva<br />

Edina Cavalcante da Silva<br />

Edivaldo Jose Guezzi<br />

Edna Caldeira de Carvalho<br />

Eduardo Marcondes do Amaral<br />

Eduardo Serra Luks<br />

Ezequiel Picirili<br />

Fernando Boscolo<br />

Firoshi Matushita<br />

Florisval Pereira da Silva<br />

Florisvaldo Soares de Souza<br />

Francisco Soares Pinto<br />

Frank Welliton Guerra<br />

Geovane Deliberaes<br />

Geraldo da Penha Zortea<br />

Geraldo de Moraes Correa<br />

Gersino Ferri<br />

Gildo Luks<br />

Hedicarlos Colle<br />

Armando Basseto<br />

Armando Bertelli<br />

Arnaldo Rampazzo<br />

Ary Rado<br />

Atilia Pires Brito<br />

Augusto Alves da Silva<br />

Aurora Venturoso Gonçalves<br />

Braulino Neri<br />

Carlos Hugo Krause<br />

Cibel Antunes Branco<br />

Claudeni José Gerenutti<br />

Claudiney Vicentin<br />

Claudio Dallacqua<br />

Claudio Hermínio Valério<br />

Claudio Mori<br />

Clésio Aparecido Malvesti<br />

Daniel Urtado Quiles<br />

Darci Facchin<br />

Dejanira Ferreira da Silva<br />

Derci Julio Goncalves<br />

Diogo Gobetti<br />

Donizete Galli<br />

Dorival Seraphin<br />

Durval Rielle<br />

Edenir Antônio Paltanin<br />

Eder Alves<br />

Edilson Bragantine<br />

Edivaldo Medici Correa<br />

Edsel Vitor<br />

Ervino Krieger<br />

Aniversariantes de Formosa do Oeste - Janeiro e Fev<br />

Ivaldo Bannwart<br />

Jaelson Francisco Caires<br />

Jaime Gasparelo<br />

Jair Marcondes do Amaral<br />

Jair Rodrigues dos Santos<br />

Jeremias Pereira de Oliveira<br />

Jesualdo Maria Gasparelo<br />

João Aparecido Pereira<br />

João Apoloni<br />

João Benuto Neto<br />

João de Souza<br />

João Hildo de Oliveira<br />

João Joaquim de Souza<br />

João Luiz de Souza<br />

João Marques da Silva<br />

João Silva<br />

João Vitor da Silva<br />

Joaquim Santiago Ferreira<br />

Jorge Pereira Nogueira<br />

José Antônio Costa<br />

José Antônio ca Peruchi<br />

José Ap. dos Santos<br />

José Aparecido Ianqui Lima<br />

Esther Marico Saito<br />

Evany da Silva Machado Ranuci<br />

Fábio Alves da Gama<br />

Francis Valter Malvestio<br />

Francisco Antônio dos Santos<br />

Francisco Stephani<br />

Geraldo Bragueto<br />

Geraldo Conrado dos Santos<br />

Geraldo Silveira<br />

Gervasio Fávero<br />

Gilberto Olivio Suranji<br />

Guilherme de Oliveira Cardoso<br />

Hermes Confortini Ongaro<br />

Herminio Gabriel da Silva<br />

Hilda Marcon<br />

Ildefonso Lugli<br />

Iracema Patellini Shimen<br />

Iraci Sanches B. Barbeiro<br />

Ismael Miranda de Oliveira<br />

Jaime Santos Menantti<br />

Jandira Nicácio Pelisson<br />

Jeovani Cezar<br />

Jesus Braz Peres<br />

João Camilo<br />

João Ferreira<br />

João Gudilunas Sobrinho<br />

João Recio Gomes<br />

João Tomiazzi<br />

Joaquim Colaco<br />

Joaquim da Silva Oliveira<br />

Joaquim Ferreira<br />

Jocimar da Penha Zortea<br />

Jonil Fogaca do Prado<br />

Jorge Ruiz Teixeira<br />

José Benedito Della Torre<br />

José Brandini<br />

José Candido Gabriel<br />

José Carlos Ceccato<br />

José Carlos Zanardi<br />

José Celso Mariano Gomes<br />

José Correa de Faria<br />

José de Souza<br />

José Fianco de Aquino<br />

José Fortunato Scapuccin<br />

José Furlaneto<br />

José Gomes dos Santos Filho<br />

José Hermoso Capobianco<br />

José Laudair Barcos Garcia<br />

José Luiz Olímpio Batista<br />

José Massuo Yoneda<br />

José Ronaldo Felipin<br />

José Severiano Freitas Filho<br />

José Vanderlei Pacheco<br />

Jovino Custodio de Oliveira<br />

Júlio Marques Mendonca<br />

Kasucique Obuti<br />

Laercio Pascutti<br />

Aniversariantes de Jesuítas - Janeiro e Fevereiro<br />

José Bernabé Granero<br />

José Carlos da Silva<br />

José Carlos Radi<br />

José David<br />

José Malaquias<br />

José Maria de Sousa<br />

José Paulo de Oliveira<br />

José Toschi Neto<br />

Juarez Donega<br />

Júlio Faustino de Oliveira<br />

Juvercino Alves da Silva<br />

Laércio Bertaiolli<br />

Lauro Zanferrari<br />

Leandro Baptista<br />

Lidomar Luiz Sartoretto<br />

Luciane C. Doratioto Garcia<br />

Luciano Jordan Favaro<br />

Luiz Amaral Branco<br />

Luiz Carlos Biela<br />

Luiz Carlos de Sousa<br />

Luiz Carlos dos Santos<br />

Luiz Carlos Pavão<br />

Luiz Francisco Carrillo Gaspar<br />

Luiz Grizotto Filho<br />

Maicon A. Correia dos Santos<br />

Manoel Ferreira da Silva<br />

Marcelo Haruo Saito<br />

Marcelo Thomé Borborema<br />

Márcio Issamu Kusuda<br />

Márcio Roberto Viani<br />

Márcio Thomé Borborema<br />

Marcos Fernandes Camara<br />

Maria de Lourdes da Silva Souza<br />

Maria Helena Molena Flor<br />

Maria Laquaneta Valentino<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

ereiro Aniversariantes de Nova Aurora<br />

Janeiro e Fevereiro<br />

Laudacir Furlan Sirico<br />

Lauro Della Coletta<br />

Leonice Fazolin Ventura<br />

Leonildo Rodrigues dos Santos<br />

Luiz Semião Miranda<br />

Maicon Kariston Guerra<br />

Marcos Roberto Caversan<br />

Marcos Roberto Soares<br />

Marcos Romeu Favorito<br />

Marcos Sérgio Peres Martins<br />

Maria Della Colletta Mafra<br />

Miguel Ascênsio Nabarro<br />

Milton Zanetti<br />

Natal Visconsini<br />

Nelcy Rodrigues<br />

Nelida Mara Guerreiro<br />

Neuzeli Donato Menegon<br />

Nilton Pickler<br />

Odacir Jose Padilha de Paula<br />

Orlando Gerônimo<br />

Osmar Lopes de Oliveira<br />

Paulo Biazi<br />

Paulo Diniz<br />

Mario Tessaro<br />

Marisa Knopik Dechechi<br />

Maurilio Mazzo<br />

Mauro Donega<br />

Maximino Thomé<br />

Messias Cinti<br />

Miguel Marques Barnez<br />

Milton Sérgio Painelli<br />

Moacir Galeriani<br />

Narciso Ranucci Neto<br />

Neide Agassi Garcia<br />

Nelci Aparecida Bizi Torre<br />

Nelson Kunihiko Takahashi<br />

Nicio José de Oliveira<br />

Nilson Cerri<br />

Nivaldo Braga Ranuci<br />

Odécio Médici Correia<br />

Olga Trentini Galeriani<br />

Oliveira Pereira<br />

Olivio Luiz Thomé<br />

Orides Fanhani<br />

Orlindo Rosseto<br />

Oscar Jordão<br />

Osmar dos Santos Costa<br />

Osvani Francisco da Silva<br />

Paulo Braga Bianchi<br />

Paulo Cezarim Malvesti<br />

Paulo Francisco de Souza<br />

Paulo José dos Santos<br />

Paulo Osvani Piekarczik<br />

Paulo Sergio Galeriani<br />

Pedro Furlan<br />

Pedro Galdino da Silva<br />

Pedro Marchini Neto<br />

Pedro Ranucci<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

Paulo Endo<br />

Pedro Coppo Filho<br />

Rafael Carvalho Cecato<br />

Raimundo José Lima<br />

Renato Satoshi Endo<br />

Sebastião Ademar Chidichina<br />

Sebastião Augusto Pereira<br />

Sérgio Ceccatto<br />

Sérgio de Almeida Lazarin<br />

Sérgio Gerônimo e outra<br />

Sérgio Luiz Spirandelli Sedrez<br />

Shideo Anzai<br />

Silvia Cristina Cadamuro Bueno<br />

Silvio Aparecido Mafra<br />

Thereza Vialta<br />

Valdeci José Dias<br />

Valdemir Keller<br />

Valdir Claudio de Oliveira<br />

Valdir Marques Mendonca<br />

Valdomiro Tonello<br />

Valmir Arimateia de Souza<br />

Vanildo Belmonte<br />

Vilma Lucia Tonello Simonelli<br />

Waldir Keller<br />

Raul Alves Pereira<br />

Renata Bizi Torre da Silva<br />

Renato Ramos da Costa<br />

Ricardo Shibuya<br />

Rodrigo Polizel Tavares<br />

Rogério Reis Zarpelon<br />

Roney Cezar da Silva Sorte<br />

Rosália Schafachek Seidel<br />

Santo Esquerdo Martins<br />

Schunhite Schebuia<br />

Sebastião Arruda Camargo<br />

Sebastião da Silva Fernandes<br />

Sebastiao Dechechi Júnior<br />

Sebastião Roberto<br />

Sebastião Tesolin<br />

Sérgio Aparecido dos Santos<br />

Sergio Aparecido Ferri<br />

Sergio Muniz<br />

Sibila Sobczak Hoc<br />

Sidnei Aparecido Bornia<br />

Sidney Paixão de Lima<br />

Silvestre Piekarczyk<br />

Sylvio Arambul Maldonado<br />

Tarcísio Quirino Duarte<br />

Tomio Yorinori<br />

Toshio Gondo<br />

Valcir Luiz Sprocati<br />

Valdecir Alves<br />

Valentim Colombo<br />

Valmir Belo Kamada<br />

Victor Mateus da Silva<br />

Vladivi Albuquerque<br />

Waldir Vieira Braga<br />

Yetico Miura Sagawa<br />

Yoshito Suyama<br />

Abidon Nogueira<br />

Acilo Adevente<br />

Adelino Rodrigues<br />

Ademar Dutra<br />

Agnaldo Pereira dos Santos<br />

Aguinel Tomaz<br />

Alcides Foscarini<br />

Alesandra Favarim de Almeida<br />

Almiro Alvisio Kempf<br />

Ambrósio Uliana<br />

Anderson de Canola Moura<br />

Anderson Tozi Cocoletto<br />

Anderson Wilxenski da Silva<br />

Antelmo João Bernartt Filho<br />

Antônio Aparecido de Souza<br />

Antônio Carlos Rodrigues<br />

Antônio Dal Rovere<br />

Antônio Peternella<br />

Antônio Wilxenski<br />

Aparecido Espanhol<br />

Aparecido Segatel<br />

Ari Perci Linzmeier<br />

Arlindo Tomazelli<br />

Braz Aparecido Capelle<br />

Carlos de Oliveira<br />

Cassemiro Foltz<br />

Celso Alegra<br />

Celso Bernardo Garcia<br />

Celso Voinarovski<br />

Clara Trento Belegante<br />

Claudenir Camilo<br />

Claudinei Antônio Passoni<br />

Claudino Rodrigues<br />

Danilo Jose Mezzon<br />

Darcio Dumke<br />

David Ezuel Gurski<br />

Derio Roque De Biasi<br />

Edilson Fabris<br />

Edimara Hilda Braun<br />

Edivar Camilo de Souza<br />

Eguinaldo Amadeu Ferrari<br />

Esmeraldo Broto<br />

Evaristo Noriyuki Tagima<br />

Francis Paulo Debiazi<br />

Franio Debiazi<br />

Gervásio Cezar<br />

Hamako Kai<br />

Hamilton Esser<br />

Inacio Delabenetta<br />

Irmo Volpato<br />

Isaac Bontempo e outra<br />

Itamar Batista Soares<br />

Izabel Zaghini da Silva<br />

Jacinta Elis Lochs<br />

Jacob Stallmann<br />

Jailson Delavi da Silva<br />

João Carlos Fabris<br />

João Fermino dos Santos<br />

João Martins de Freitas<br />

João Parizzi<br />

João Samsel<br />

Joaquim Oliveira de Medeiros<br />

Jorai Lidoino<br />

José Carlos Divino<br />

José Geraldo Berta<br />

José Lópes Garcia<br />

José Manoel Marques<br />

José Valdir Steimbach<br />

José Vicente Bálico<br />

Juliana Gurski<br />

Laelson Guimaraes Mendes<br />

Laudenir Holtman<br />

Laura Gomes<br />

Laurindo Matiussi<br />

Laurindo Negri<br />

Lizete Martins Dal Molin<br />

Luiz Carlos Ramos<br />

Luiz Trevizolli<br />

Manoel Marques da Silva<br />

Marcia Aparecida Magon<br />

Marcio Cleiton Uliano<br />

Marcio Toledo Bittencourt<br />

Marcos Antonio Furlan<br />

Marcos Kendi Kimura<br />

Marcos Oenning<br />

Margareth C. Mezzon Mezzari<br />

Maria Nazare R. de Oliveira<br />

Martim José Steimbach<br />

Moisés Alves Martins<br />

Natal Santo Pontelo<br />

Nelson Noboru Kimura<br />

Nelson Piva<br />

Névio D. Centofante Martelli<br />

Nilton José Schmitt<br />

Nivaldo Camilo<br />

Noé Júlio da Silva<br />

Ozéias Alves de Souza<br />

Paulina Brenzan<br />

Paulino Moacir Moreira<br />

Paulo Oenning<br />

Pedro Avancini<br />

Pedro Hiroshi Kimura<br />

Pedro Miguel Gomes<br />

Rildo Edson Lima<br />

Roberto Yutaka Tagima<br />

Rodrigo Constantino Locks<br />

Rogério Zaguine<br />

Rosália Eberhardt Schumann<br />

Rosinei Alves<br />

Rubens Manoel da Silva<br />

Santos Joaquim Zampar<br />

Sebastião Aran e outra<br />

Sebastião Jorge Mofati<br />

Sérgio Gustavo Mezzari<br />

Sérgio José Ferrari<br />

Sidiney Dal Rovere<br />

Sidney Garcia<br />

Siely Lourdes da Silva Primila<br />

Simão Oenning<br />

Udo Miehe<br />

Valdecir Antonio Olivo<br />

Valdemar Lotte<br />

Valdemir Garne Olmo<br />

Valdemir Peternela<br />

Valdir José Ghislandi<br />

Valentin Devigili<br />

Valmor Uliano<br />

Verissimo Gustavo Resch<br />

Vilson Mazorana<br />

Waldemar de Ré<br />

Waldemar Ferrari<br />

Walter Pereira<br />

Wanderlei Gustavo Resch<br />

Willian Silvestre Kuhn<br />

Zulmiro Simile<br />

7

Tecnologia<br />

8<br />

Soja Bt é a<br />

novidade do<br />

Dia de Campo<br />

A semente alia o incremento de<br />

produtividade com a redução de<br />

aplicação de agrotóxicos<br />

No mês de janeiro aconteceu<br />

a 22º edição do Dia de Campo, que<br />

apresentou aos produtores entre<br />

diversas tecnologias a soja Intacta<br />

RR PRO. A tecnologia foi desenvolvida<br />

pela Monsanto para o combate<br />

de pragas brasileiras, com destaque<br />

para a principal praga da cultura da<br />

soja (lagarta). O gene inserido nas<br />

plantas de soja permite a produção<br />

de uma proteína capaz de controlar<br />

os insetos lepidópteros que atacam<br />

a cultura, desta maneira não há necessidade<br />

de aplicação de inseticida<br />

para controlá-los.<br />

A tecnologia controla a lagarta<br />

da soja (Anticarcia gemmatalis),<br />

“O gene inserido<br />

nas plantas<br />

de soja permite<br />

a produção de<br />

uma proteína<br />

capaz de controlar<br />

os insetos que<br />

atacam a cultura”<br />

lagarta da maçã do<br />

algodão (Heliothis virescens),<br />

lagarta falsa<br />

medideira (Pseudoplusia<br />

sp.) e broca<br />

das axilas (Epinotia<br />

aporema), evitando<br />

o desfolhamento e<br />

consequentemente<br />

aumentando a produtividade. As<br />

novas cultivares com o gene Intacta<br />

RR PRO, serão lançadas com um<br />

incremento de produtividade, devido<br />

à seleção e melhoramento que<br />

busca uma produtividade superior<br />

a 10 % do padrão de mercado.<br />

De acordo com o engenheiro<br />

agrônomo da <strong>Copacol</strong>, Fernando<br />

Fávero, a utilização dessa nova<br />

tecnologia deve seguir rigorosamente<br />

algumas regras, como é o<br />

caso da utilização da área de refúgio<br />

(deve-se semear 20 % da área<br />

do produtor com soja não Bt).<br />

Caso o refúgio não seja implantado<br />

existe um risco de resistência<br />

das pragas à tecnologia em curto<br />

período de tempo.<br />

O uso da soja Bt foi liberado<br />

em 2010 pela Comissão de Bios-<br />

segurança brasileira, porém a China,<br />

maior importador mundial de<br />

soja não aprovou ainda a tecnologia,<br />

portanto a comercialização<br />

da produção de soja Intacta RR<br />

PRO, não é possível.<br />

“Caso aconteça a liberação<br />

ainda neste ano da tecnologia<br />

por parte da China, a <strong>Copacol</strong> está<br />

preparada para oportunizar aos<br />

seus associados um volume de 10<br />

a 15 % de sementes, para serem<br />

semeadas já na próxima safra”, relata<br />

o agrônomo.<br />

Durante o evento os produtores<br />

também puderam conhecer<br />

18 cultivares com novas variedades.<br />

“Nossa equipe técnica apresentou<br />

estes novos cultivares sendo<br />

que ela seleciona através dos<br />

experimentos feitos na Estação Ex-<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

perimental, aquelas variedades que<br />

no ano anterior se destacaram, nós<br />

fizemos uma previsão de semente,<br />

produzindo variedades que tem<br />

potencial produtivo maior como as<br />

que estão sendo comercializadas<br />

hoje no mercado”, disse Fernando.<br />

O diretor presidente da <strong>Copacol</strong>,<br />

Valter Pitol, destacou o valor do<br />

Dia de Campo para os produtores.<br />

“Esse evento é importante<br />

para o nosso quadro social,<br />

pois traz novas informações e a<br />

oportunidade da atualização tecnológica<br />

de nossos associados<br />

visando sempre a produção, a<br />

produtividade e rentabilidade na<br />

propriedade, além disso, eles também<br />

puderam ter visão em termo<br />

de futuro de mercado e comercialização”,<br />

explicou o presidente.<br />

Durante o evento os<br />

produtores também<br />

puderam conhecer<br />

18 cultivares com<br />

novas variedades<br />

O produtor Hildo Aparecido<br />

da Silva já tem certeza de<br />

que irá levar muito do que viu<br />

para a propriedade.<br />

“Com certeza iremos utilizar<br />

tudo isso em nossa propriedade, a<br />

palestra sobre mercado também<br />

foi muito interessante, podemos<br />

tirar dúvidas e nos atualizar sobre<br />

o que está acontecendo não só no<br />

Brasil, como também no mundo”,<br />

comentou o agricultor.<br />

Dia de<br />

Campo nas<br />

unidades<br />

Além de realizar o Dia de<br />

Campo na Estação Experimental,<br />

cada unidade promoveu o<br />

evento com objetivo de mostrar<br />

a realidade da região.<br />

Em Jesuítas o evento foi<br />

realizado no dia 05 de fevereiro<br />

e apresentou 19 cultivares, com<br />

40 parcelas, painéis de cultivares,<br />

população de planta, adubação<br />

e tratamento de sementes, entre<br />

outros estudos.<br />

De acordo com o engenheiro<br />

agrônomo, Pedro Henrique<br />

Maciel, responsável pelo trabalho,<br />

as áreas de experimento de<br />

Jesuítas são uma extensão da Estação<br />

Experimental de Cafelândia.<br />

Outro fator destacado pelo agrônomo,<br />

são as variações climáticas<br />

de uma região para outra, ou seja,<br />

o diferente tipo de clima e solo.<br />

Em todas as unidades foram<br />

cultivadas áreas para demonstrações,<br />

mas em algumas devido ao<br />

período de safra não foi possível<br />

realizar o evento, que além de Cafelândia<br />

e Jesuítas foi realizado em<br />

Carajá e Iracema do Oeste.<br />

Em Jesuítas o evento<br />

apresentou 19 cultivares<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57 9<br />

Tecnologia

Tecnologia<br />

10<br />

Palestra trouxe informações sobre o mercado agrícola<br />

A vez da soja brasileira<br />

Saber o que se passa em<br />

termos de economia entre os<br />

países é uma das preocupações<br />

da <strong>Copacol</strong>, que trouxe durante<br />

a realização do Dia de Campo o<br />

economista e engenheiro agrônomo,<br />

Alexandre Mendonça de<br />

Barros, para falar sobre o atual<br />

mercado da soja e milho.<br />

Foi apresentada uma visão global<br />

do que está acontecendo com a<br />

economia geral no mundo e os seus<br />

reflexos no agronegócio e na soja,<br />

milho e carnes que são os mercados<br />

de interesse dos associados.<br />

O palestrante citou com destaque<br />

a soja que é a grande coqueluche,<br />

uma vez que nesta safra o<br />

Brasil se destaca, pois está colhendo<br />

aquela que pode ser considerada<br />

a maior safra da história e pela<br />

primeira vez, poderá ultrapassar os<br />

Estados Unidos em termos de produção.<br />

Alexandre fez questão de<br />

dizer que o milho também vive um<br />

bom momento.<br />

Em relação à safra americana,<br />

o palestrante disse que as previsões<br />

apontam que poderá haver pouca<br />

chuva o que resultará em quebra<br />

de safra, não tão baixa quanto à safra<br />

passada, mas mesmo assim os<br />

Safra cheia anima produtores<br />

Com mais de 120 mil hectares plantados, os produtores da<br />

região de atuação da <strong>Copacol</strong> estão a campo colhendo uma das<br />

maiores safras de soja dos últimos <strong>anos</strong>.<br />

Segundo o engenheiro agrônomo da <strong>Copacol</strong> Jocimar Bortoluzzi,<br />

existe a expectativa de uma produção recorde na região.<br />

“Temos observado lavouras com produção em torno de 170 a 180<br />

sacas por alqueire, mas isso não quer dizer que a média de produção fique<br />

neste patamar, mas acreditamos em uma produção de 140 à 1<strong>50</strong> sacas<br />

por alqueire, o que pode ser considerada excelente”, diz o agrônomo.<br />

Em uma área de 24 alqueires, o associado Ilário de Matia, de<br />

Cafelândia colheu em média 160 sacas de soja por alqueire. Ele<br />

conta que os bons resultados da colheita estão aliados ao bom clima<br />

durante o ciclo da<br />

lavoura e a aplicação<br />

das novas tecnologias,<br />

pois acredita que esses<br />

são os fatores para uma<br />

boa produção.<br />

Produtores estão a<br />

campo colhendo uma<br />

das melhores safras dos<br />

últimos <strong>anos</strong><br />

estoques continuarão baixos, o que<br />

poderá refletir positivamente nos<br />

preços da soja no Brasil.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

Verticalização da produção<br />

Em 2012 foram esmagadas mais de 270 mil toneladas de soja<br />

Agregar valor à produção<br />

de seus associados é uma das<br />

propostas da <strong>Copacol</strong> em todas<br />

as atividades em que atua. Diante<br />

disso, está em funcionamento<br />

desde janeiro de 2012, a Unidade<br />

Industrial de Soja, a qual transforma<br />

a produção de soja em farelo,<br />

óleo degomado e casquinha.<br />

No primeiro ano de funcionamento<br />

a produção não foi suficiente<br />

para atender a demanda<br />

da indústria devido à quebra na<br />

safra, que fez com que a média de<br />

produção fosse inferior aos <strong>anos</strong><br />

anteriores. Com a falta de matéria<br />

prima, estrategicamente a indústria<br />

operou de forma parcial, mas<br />

mesmo assim chegou ao final de<br />

2012 com um saldo de mais de<br />

270 mil toneladas de soja esma-<br />

A indústria foi<br />

inaugurada no<br />

dia 26 de janeiro<br />

de 2012<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

gada, que resultou na produção<br />

de 202.905 mil toneladas de farelo,<br />

<strong>50</strong>.677 mil toneladas de óleo<br />

bruto degomado e cinco mil toneladas<br />

de casquinha.<br />

De acordo com o responsável<br />

pela Indústria, João Carlos<br />

Medeiros, os números alcançados<br />

em 2012 representam um saldo<br />

positivo, diante da escassez do<br />

produto ocasionado pela falta de<br />

chuva na safra passada.<br />

Segundo ele, cerca de 35%<br />

do farelo produzido são utilizados<br />

nas fábricas de rações, sendo que<br />

do excedente, parte é comercializado<br />

no mercado interno e externo.<br />

Já em relação ao óleo bruto<br />

degomado, ele disse que cerca de<br />

10% é utilizado no consumo próprio<br />

e o que sobra é comercializa-<br />

do no mercado interno e externo,<br />

enquanto <strong>50</strong>% da casquinha é<br />

utilizadas pela <strong>Copacol</strong>.<br />

“Com a inauguração da Fábrica<br />

de Ração em Jesuítas projetada<br />

para o 2º semestre deste<br />

ano, teremos um consumo maior<br />

de farelo e com isso estima-se que<br />

dos 35% do produto utilizado, teremos<br />

um aumento para 41% do<br />

nosso farelo”, conta o responsável.<br />

“Números alcançados<br />

em 2012<br />

representam um<br />

saldo positivo,<br />

diante da escassez<br />

do produto”<br />

Industrialização<br />

11

Avicultura<br />

12<br />

Um bom resultado<br />

começa pelo clima<br />

Segundo a Nasa, 2012 foi considerado um dos<br />

<strong>anos</strong> mais quentes da história<br />

Estudos da Nasa (Agência<br />

Espacial Americana), apontam aumento<br />

do calor no planeta desde<br />

o ano 2000. Desde que o levantamento<br />

começou a ser feito em<br />

1880, o ano de 2012 foi considerado<br />

o mais quente. Não bateu o recorde,<br />

porém consolidou um fenômeno<br />

preocupante. Nove dos<br />

10 <strong>anos</strong> mais quentes da história<br />

aconteceram desde 2000.<br />

Na região Oeste do Paraná,<br />

o problema pode ter reflexos ainda<br />

maiores. De acordo com informações<br />

repassadas pelo meteorologista<br />

da Somar Meteorologia,<br />

Celso Oliveira, a expectativa desse<br />

ano é de um verão mais seco<br />

e mais ensolarado que o normal.<br />

No aviário sem climatização<br />

o termômetro marca 31<br />

graus e as aves ficam mais<br />

ofegantes<br />

Segundo ele, a previsão indica<br />

temperatura de 2°C acima da média<br />

para a estação.<br />

A <strong>Copacol</strong>, que tem entre os<br />

seus negócios a avicultura, as altas<br />

temperaturas são grandes desafios.<br />

O médico veterinário André<br />

Marca, mostrou na prática<br />

as dificuldades enfrentadas pelos<br />

produtores que vivem essa<br />

realidade no dia a dia.<br />

Para ter uma breve noção<br />

do problema, uma comparação<br />

foi feita na propriedade do<br />

associado Jair João Tenfen de<br />

Cafelândia, que tem na propriedade<br />

os dois modelos de aviário,<br />

sendo um construído há 20<br />

<strong>anos</strong>, sem climatização e um<br />

recém-construído todo automático<br />

e climatizado.<br />

Enquanto no sistema manual<br />

e sem climatização as temperaturas<br />

giram entre os 31 e 32<br />

graus, as aves têm um menor<br />

desempenho e maior índice de<br />

mortalidade. Já no sistema climatizado<br />

com temperatura entre os<br />

26 e 28 graus a situação é outra,<br />

maior desempenho e menor índice<br />

de mortalidade. A diferença de<br />

resultado está no clima.<br />

Outro fator positivo com a<br />

climatização é a mão de obra que<br />

é menor em relação ao sistema<br />

tradicional segundo o avicultor.<br />

Para o veterinário, manter a<br />

temperatura dentro de faixas ideais,<br />

é um dos grandes desafios da<br />

atividade avícola e o sistema de<br />

climatização dos aviários é uma<br />

das alternativas para amenizar<br />

essa situação.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

No sistema climatizado<br />

com temperatura entre<br />

26 e 28 graus, observa-se<br />

as aves mais tranquilas<br />

sem o stress calórico<br />

Segundo ele, a Cooperativa<br />

através da equipe técnica, tem<br />

direcionado esforços para disseminar<br />

as vantagens do sistema<br />

climatizado de produção, mostrando<br />

que neste modelo as aves<br />

não ficam expostas às variações<br />

de temperatura e umidade, pois<br />

sistemas de sensores e o painel<br />

de controle fazem as correções<br />

necessárias, acionando exaustores,<br />

entrada de ar e nebulizadores<br />

para manter a ambiência ideal.<br />

“Como as aves encontram-se<br />

dentro de uma faixa de<br />

conforto térmico, aumenta o consumo<br />

de ração, e os nutrientes<br />

são direcionados de maneira mais<br />

eficiente para o crescimento, o<br />

que reflete em um maior ganho<br />

de peso e melhor conversão alimentar<br />

nos aviários climatizados<br />

comparados aos convencionais”,<br />

enfatiza André.<br />

Mercado promissor<br />

Se em 2012 o setor avícola<br />

brasileiro foi afetado por uma<br />

forte crise que inviabilizou a produção<br />

de muitas empresas, que<br />

tiveram que parar e em alguns<br />

casos deixaram de honrar seus<br />

compromissos juntos aos produtores.<br />

Para 2013 as expectativas<br />

são de dias melhores.<br />

Para a <strong>Copacol</strong> que há<br />

mais de 30 <strong>anos</strong> atua na atividade<br />

de forma integrada, os impactos<br />

ocasionados pela crise<br />

do ano passado não afetaram<br />

a produção, os abates e processos<br />

de produção se mantiveram<br />

normalmente com resultados<br />

para os produtores.<br />

As projeções do setor para<br />

2013 são as melhores possíveis, foi<br />

o que disse o economista, Alexandre<br />

Mendonça de Barros, ao palestrar<br />

para produtores rurais durante<br />

a realização do Dia de Campo.<br />

Segundo ele, o momento<br />

bom que vive a agricultura que<br />

colhe uma supersafra, reflete<br />

positivamente na produção de<br />

carnes, uma vez que o maior<br />

entrave dos criadores de frango<br />

do país no passado foi o custo<br />

de produção, ocasionado pela<br />

quebra de safra.<br />

“Nós tivemos em 2012 um<br />

ano muito difícil em termos de<br />

preços e esse ano, tivemos em<br />

janeiro preços bons, isso é reflexo<br />

de uma falta de carne no mundo<br />

como um todo. Muita gente diminuiu<br />

a produção. Pela primeira vez<br />

no Brasil diminuiu a produção de<br />

aves em uma década, nunca tinha<br />

acontecido isso e agora nós estamos<br />

sentindo os efeitos de falta<br />

de mercadoria no mercado e de<br />

preços muito altos”, disse.<br />

O diretor presidente da<br />

<strong>Copacol</strong>, Valter Pitol, afirma<br />

que janeiro foi um mês positivo<br />

para a Cooperativa em termos<br />

de mercado e desta forma, ele<br />

acredita que todo o primeiro<br />

semestre será bom para o setor,<br />

o que irá refletir positivamente<br />

para os produtores.<br />

SISTEMA DE INTEGRAçãO<br />

Um dos principais fatores<br />

que fizeram a diferença na produção<br />

de frangos de corte em<br />

2012, ante a crise que atravessou<br />

a atividade, foi o sistema de<br />

integração, que na região tem as<br />

Cooperativas como as principais<br />

responsáveis por atuarem neste<br />

sistema e a <strong>Copacol</strong> se destaca.<br />

Essa integração consiste<br />

em um apoio permanente<br />

aos avicultores com o assessoramento<br />

de veterinários,<br />

técnicos rurais, fornecimento<br />

de ração, medicamentos e<br />

pintainhos. Aos produtores<br />

cabe criar as aves de acordo<br />

com as melhores práticas de<br />

produção e de acordo com as<br />

mais rígidas normas de bem-<br />

-estar animal, biosseguridade<br />

e sanidade. Tais regras são<br />

monitoradas de perto pelas<br />

empresas integradoras, garantindo<br />

a rastreabilidade do<br />

produto da granja até à mesa<br />

do consumidor.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57 13<br />

Avicultura

Piscicultura<br />

14<br />

Altas temperaturas: até os<br />

peixes precisam se refrescar<br />

Renovação da água aliada ao uso de aerador faz com que a piscicultura<br />

se mantenha com bons resultados no período de calor<br />

“A expectativa é de um verão<br />

mais seco e mais ensolarado que o<br />

normal. A previsão indica temperatura<br />

2°C acima do habitual para a<br />

estação”, esse foi o aviso do SOMAR<br />

meteorologia que as pessoas nem<br />

precisaram ouvir para começar a sentir<br />

literalmente o calor da estação.<br />

Só que poucos imaginam<br />

que os peixes que vivem na água<br />

podem morrer justamente por<br />

causa dela. Nos tanques sendo<br />

ela muito quente, acontece a falta<br />

de oxigênio para o peixe, desencadeando<br />

prejuízos para o produtor<br />

e em consequência para o abatedouro,<br />

pois o lote terá menor conversão<br />

e rendimento de filé.<br />

“Um dos principais problemas<br />

nesse período é o de alimentar<br />

o peixe com a temperatura do<br />

tanque acima dos 30° graus. Acima<br />

disso não se pode alimentar, pois<br />

o metabolismo está muito acelerado,<br />

se tratar, ele vai precisar três<br />

vezes mais oxigênio para metabolizar<br />

essa ração e a água não vai dar<br />

“Perdi 5 mil peixes<br />

devido ao calor e<br />

não quero<br />

passar por isso<br />

novamente”<br />

essa condição então ele vai morrer”,<br />

explicou o técnico agropecuário<br />

Danilo Ribeiro de Lima.<br />

Diante disso, há a necessidade<br />

do produtor medir a temperatura<br />

duas vezes ao dia e colocar<br />

água fresca no tanque.<br />

“Fazer a renovação da água é<br />

um dos principais fatores neste período<br />

de altas temperaturas, pois<br />

um ou dois graus irá baixar, além<br />

do que, se o produtor tiver aerador<br />

é necessário ligá-lo mesmo durante<br />

o dia para levar mais oxigênio<br />

aos peixes”, ressaltou Danilo.<br />

Thiago Grignani Voss, trabalha<br />

com seu pai na piscicultura,<br />

afirma que o cuidado com a tem-<br />

Thiago recebe orientação do técnico,<br />

sobre a renovação da água<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

peratura nesse período é grande.<br />

“No início não tínhamos aeradores,<br />

mas aos poucos compramos<br />

e também começamos a fazer<br />

bombeamento de água de rio<br />

para fazer a renovação da água e<br />

fomos vendo que isso é muito importante<br />

para o desenvolvimento<br />

do peixe. É essencial contar com<br />

essa estrutura, ainda mais no verão,<br />

medimos a temperatura constantemente,<br />

pois podem morrer<br />

muitos peixes”, comentou Thiago.<br />

Moacir Quiqueto Casaqui do<br />

município de Tupãssi há 10 <strong>anos</strong> trabalha<br />

com a piscicultura sendo que<br />

há três com a <strong>Copacol</strong>, ele possui 22<br />

mil metros² de lâmina d’agua, mas<br />

não conta com muita renovação de<br />

água e não tem aeradores em todos<br />

os tanques. O produtor teve prejuízos<br />

com as altas temperaturas.<br />

“Nesse tempo todo que trabalho<br />

com piscicultura nunca vi<br />

desiquilíbrio maior que esse ano<br />

de 2012, em 2011 perdi peixes devido<br />

a alta temperatura, mas era<br />

coisa insignificante, já o ano passado,<br />

trabalhando com o mesmo<br />

número, morreram cerca de 5 mil<br />

peixes, de 40 a <strong>50</strong> mil com que<br />

trabalho,” explicou o piscicultor<br />

que neste ano já enfrenta grandes<br />

dificuldades com a temperatura<br />

da água acima de 30 graus.<br />

Agora Moacir planeja mudar<br />

o projeto dos tanques fazendo bombeamento<br />

e comprando aeradores.<br />

“Ouvimos falar que a temperatura<br />

vai subir e que é necessário contar<br />

com esses instrumentos para o melhor<br />

desenvolvimento da produção,<br />

mas somente levamos a sério quando<br />

temos problemas, eu senti na pele o<br />

que o aumento da temperatura pode<br />

causar e não quero passar por isso novamente”,<br />

contou o Moacir.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

Moacir já planeja<br />

mudar o projeto dos<br />

tanques para não perder<br />

mais peixes<br />

Piscicultura

Suinocultura<br />

16<br />

Os efeitos das altas temperaturas<br />

Climatização das pocilgas reflete no bom desempenho dos animais<br />

A suinocultura é uma atividade<br />

que requer muitos cuidados<br />

neste período do ano. De acordo<br />

com o médico veterinário da <strong>Copacol</strong>,<br />

Valdecir Mauerwerk, com<br />

as condições climáticas desfavoráveis,<br />

os suínos consomem reservas<br />

extras de energia para fins<br />

de defesa como perda de calor e<br />

produção de anticorpos, mas o<br />

caso mais grave que pode ocorrer<br />

é o índice de mortalidade ocasionado<br />

pelo stress calórico.<br />

Segundo ele, a suinocultura<br />

está sofrendo uma forte tendência<br />

em climatização das instalações<br />

de produção de suínos, sendo<br />

que vários suinocultores estão<br />

aderindo à nova tecnologia e em<br />

breve devem colher os frutos dessa<br />

nova ferramenta, fato este mui-<br />

Tecnologia que se aplica<br />

Há 20 <strong>anos</strong> na atividade, o produtor,<br />

Agenor Hellmann, do município<br />

de Nova Aurora, é exemplo de dedicação.<br />

Com duas pocilgas com capacidade<br />

de <strong>50</strong>0 cabeças cada, o produtor<br />

com o genro, filha e a esposa se reve-<br />

O produtor está sempre atento às recomendações técnicas<br />

Sistema de climatização consiste em nebulizadores e ventiladores ligados ao mesmo tempo<br />

zam no manejo com os animais.<br />

Depois de amargar prejuízos<br />

com mortalidade e baixo desempenho<br />

dos suínos devido às altas<br />

temperaturas no último verão, o<br />

produtor investiu em um sistema de<br />

to bem empregado em outras<br />

atividades de produção, como é o<br />

caso da avicultura.<br />

climatização nas pocilgas.<br />

Mesmo com o clima quente<br />

dos últimos dias, neste verão, além de<br />

não contabilizar nenhum caso de mortalidade,<br />

os animais não sentem os efeitos<br />

do clima, até porque com o sistema<br />

climatizado ele consegue uma temperatura<br />

ambiente que chega a até cinco<br />

graus inferior ao que é registrado fora<br />

da granja, o que reflete no bom desempenho<br />

dos animais e evita a chamada<br />

mortalidade de final de lote.<br />

“O sistema climatizado, além<br />

de diminuir a mortalidade em até<br />

80%, proporciona um bem estar<br />

aos animais e com isso melhora a<br />

conversão alimentar e consequentemente<br />

o resultado ao produtor”,<br />

disse o cooperado.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

Verão: sombra e água fresca<br />

Nesse período de calor a produção de leite pode ser reduzida em até 30%<br />

Na bovinocultura de leite as<br />

altas temperaturas podem reduzir<br />

a produção em até 30%. Além<br />

da produtividade, o calor e a alta<br />

umidade do ar interferem de forma<br />

negativa na reprodução e em<br />

novos casos de mastite comprometendo<br />

todo o sistema imunológico<br />

do animal.<br />

“Acredito que<br />

assim como<br />

outras atividades<br />

animal, em breve<br />

será adotado um<br />

sistema para<br />

tornar o ambiente<br />

climatizado”<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

De acordo com o zootecnista,<br />

Amauri Bernardi, que<br />

atua na bovinocultura de leite<br />

da <strong>Copacol</strong>, o conforto térmico<br />

ideal para o animal está entre os<br />

-13°C e +25°C. Nesses patamares<br />

de temperatura os animais<br />

podem expressar todo seu potencial<br />

produtivo.<br />

Segundo ele, em temperaturas<br />

a partir de 25°C a 26°C as<br />

vacas já sofrem com o estresse<br />

calórico. Neste período do ano<br />

as temperaturas estão acima das<br />

condições ideais para a boa produção<br />

de leite.<br />

Diante do problema,<br />

Amauri recomenda alguns cuidados<br />

como manter os animais<br />

em ambiente mais confortável<br />

e mais fresco possível, disponibilizar<br />

água fresca à vontade<br />

durante o dia e dar atenção especial<br />

após a ordenha.<br />

“Sombras, ventiladores e aspersores<br />

são ferramentas que auxiliam<br />

na redução da temperatura<br />

corporal. Distribuir com frequência,<br />

principalmente nos horários<br />

mais frescos e fornecer a dieta no<br />

cocho de alimentação mais vezes<br />

durante o dia, irá estimular o consumo”,<br />

conta o profissional.<br />

“Acredito que assim como<br />

outras atividades animal, em<br />

breve será adotado um sistema<br />

para tornar o ambiente climatizado<br />

onde os animais se<br />

alimentam e são ordenhados,<br />

pois esta será uma alternativa<br />

para evitar o stress calórico que<br />

nesta época do ano é considerado<br />

o maior desafio da atividade”,<br />

conclui o zootecnista.<br />

Animais<br />

procuram<br />

sombra para<br />

amenizar o stress<br />

calórico<br />

Leite<br />

17

Lideranças<br />

18<br />

Novos membros do Conselho<br />

Fiscal assumem compromisso<br />

Associados têm a missão de fiscalizar as atividades da Cooperativa<br />

Integrantes do Conselho Fiscal foram empossados na AGO<br />

Os associados, Davi Ezuel<br />

Gurski de Nova Aurora, João Alves<br />

Rodrigues e Geraldo de Morais<br />

Correia de Formosa do Oeste e Sideny<br />

Meurer de Cafelândia, foram<br />

empossados como novos membros<br />

do Conselho Fiscal durante a<br />

AGO (Assembleia Geral Ordinária),<br />

realizada no dia 1º de fevereiro na<br />

Aercol em Cafelândia.<br />

Eles foram eleitos nas reuniões<br />

dos Comitês Educativos realizadas<br />

de 22 a 25 de janeiro nas<br />

unidades de Nova Aurora, Jesuítas,<br />

Formosa do Oeste e Cafelândia.<br />

Conforme consta no estatuto<br />

da Cooperativa, todos os <strong>anos</strong><br />

dois terços dos membros do Conselho<br />

devem ser substituídos. Os<br />

eleitos além de Mário Oening de<br />

Cafelândia e Luiz Antônio Dela Valentina<br />

de Jesuítas, terão a missão<br />

“Comitês<br />

Educativos se<br />

reúnem em<br />

média a cada 45<br />

dias e abordam<br />

temas<br />

relevantes da<br />

Cooperativa e<br />

ao quadro<br />

social”<br />

de fiscalizar as ações da Cooperativa<br />

durante o ano.<br />

Ainda nas reuniões dos<br />

Comitês, foi realizada prestação<br />

de contas referente ao ano de<br />

2012, onde foram detalhados os<br />

números de cada atividade, com<br />

destaque para a piscicultura que<br />

obteve uma sobra 498,2% maior<br />

em comparação com 2011.<br />

Os comitês se reúnem em<br />

média a cada 45 dias e, além de<br />

mostrar aos participantes as atuais<br />

ações da Cooperativa, apresentam<br />

algumas das projeções futuras.<br />

Os cooperados que integram<br />

os Comitês, são responsáveis em<br />

transmitir todas as informações aos<br />

cooperados que não participam.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

JESUÍTAS<br />

Durante a prestação de contas do Conselho Fiscal, Adail<br />

Malaguti, que fez parte do Conselho, falou da experiência<br />

positiva que adquiriu durante o período que atuou no cargo.<br />

Segundo ele, neste período foi possível conhecer a<br />

grandeza da Cooperativa e a forma transparente de<br />

atuar da Diretoria Executiva. O associado Luiz Antônio<br />

Dela Valentina, contínua no conselho.<br />

CAFELÂNDIA<br />

Os membros que compõem o Comitê de<br />

Cafelândia, acompanharam no auditório da<br />

Cooperativa as informações<br />

repassadas pela diretoria.<br />

Dos três nomes colocados à disposição<br />

para a eleição do Conselho, a maioria indicou<br />

o associado, Sideny Meurer, que<br />

foi aprovado na AGO.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

NOVA AURORA<br />

As lideranças que compõem o Comitê<br />

Educativo, compareceram em grande<br />

número para acompanhar as informações<br />

repassadas pelos diretores da<br />

Cooperativa. Durante o encontro foi<br />

indicado o associado Davi Ezuel Gurski,<br />

para o Conselho Fiscal.<br />

FORMOSA DO OESTE<br />

Os cooperados presentes além de se atualizarem<br />

sobre as ações da Cooperativa,<br />

tiveram três nomes para indicação do<br />

Conselho Fiscal. Dos nomes colocados à<br />

disposição, dois foram indicados para serem<br />

votados na AGO, que elegeu João Alves<br />

Rodrigues e Geraldo de Morais Corrêa.<br />

Lideranças<br />

19

AGO<br />

Cooperativa alcança 17,7%<br />

de crescimento em 2012<br />

Mesmo em um ano de crise os associados tiverem resultados positivos<br />

Com um faturamento de R$<br />

1,6 bilhão a <strong>Copacol</strong> apresentou durante<br />

a Assembleia Geral Ordinária,<br />

um crescimento de 17,7% em 2012.<br />

Números que são expressivos<br />

e apontam um crescimento<br />

importante devido as dificuldades<br />

que foram enfrentadas durante o<br />

ano, decorrentes da quebra da safra,<br />

altos custos de produção e dos<br />

baixos preços com a comercialização<br />

da carne de frango.<br />

Segundo o diretor presidente<br />

da Cooperativa, Valter Pitol, a<br />

diretoria trabalha com uma visão<br />

estratégica para garantir a sustentação<br />

dos associados e seus familiares<br />

mesmo em situações difíceis.<br />

“Temos a consciência de oferecer<br />

uma segurança para os associa-<br />

20<br />

dos, mesmo em períodos instáveis<br />

como os que foram enfrentados<br />

em 2012, onde conseguimos<br />

manter o crescimento com resultados<br />

positivos”, destaca Pitol.<br />

“Os números apresentados<br />

mostram a competência das pessoas<br />

que são responsáveis pela administração<br />

da Cooperativa que mesmo em<br />

um cenário difícil, conseguiram reverter<br />

em resultados positivos para nós<br />

produtores”, afirma o associado da unidade<br />

de Cafelândia Marino Rademah.<br />

Participaram da AGO cerca de<br />

300 cooperados que puderam confirmar<br />

os bons resultados alcançados,<br />

os associados também aprovaram<br />

por unanimidade as contas e os<br />

investimentos que foram apresentados<br />

e serão realizados em 2013.<br />

Associados<br />

aprovam os<br />

resultados<br />

alcançados em<br />

2012<br />

Projeções<br />

para 2013<br />

Para manter o crescimento<br />

integrado das atividades que<br />

os associados trabalham em<br />

parceria com a Cooperativa, foi<br />

apresentado o plano de metas<br />

para 2013, que vai contemplar<br />

os seguintes investimentos:<br />

aIniciar o abate de aves da Unitá;<br />

aConcluir construção da Fábrica<br />

de Ração em Jesuítas;<br />

aConstruir Incubatório em Goioerê;<br />

aConstruir nova UPL - Unidade de<br />

Produção de Leitões;<br />

aAmpliar a capacidade de armazenagem<br />

de cereais em 100 mil<br />

toneladas;<br />

aDuplicar UPBN – Unidade de<br />

Produção de Bezerras e Novilhas;<br />

aImplantar estrutura para produção<br />

de alevinos;<br />

aAmpliar a Fábrica de Rações<br />

para bovinos;<br />

aMelhorar a estrutura de tratamento<br />

de efluentes e Fábrica de<br />

Farinhas;<br />

aAmpliar e adequar estrutura do<br />

Centro Administrativo em Cafelândia.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

Sobras recordes são<br />

repassadas para associados<br />

O associado Benedito Vitoriano Filho recebeu a sobra na unidade de Goioerê<br />

Com R$ 21 milhões a Cooperativa<br />

repassou um valor recorde em<br />

sobras para os associados, conforme<br />

a participação de cada produtor nas<br />

atividades que são trabalhadas.<br />

Os valores que são da segunda<br />

parcela foram pagos no<br />

dia 6 de fevereiro e contemplam<br />

o montante, que foi antecipado<br />

em dezembro de 2012.<br />

O diretor presidente da Cooperativa,<br />

Valter Pitol, afirma que<br />

através de uma administração<br />

planejada, mesmo em um cenário<br />

não promissor que foi 2012, os<br />

resultados foram positivos. “Trabalhamos<br />

para conduzir os negócios<br />

dos associados com rentabilidade<br />

o ano todo e as sobras vieram para<br />

coroar o excelente trabalho que os<br />

produtores realizam”, ressalta Pitol.<br />

Para o associado da Unidade<br />

de Formosa do Oeste Mario<br />

Reati, as sobras vão ajudar no<br />

orçamento da propriedade e dar<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

suporte para vender a produção<br />

da soja nos melhores períodos<br />

do mercado. “Nesses momentos<br />

difíceis como foi o ano passado é<br />

que podemos sentir na prática o<br />

quanto é importante ter uma administração<br />

qualificada e eficiente<br />

como a que a <strong>Copacol</strong> tem, isso<br />

dá a segurança que precisamos<br />

para continuar a investir em nossas<br />

propriedades”, afirma Reati.<br />

Segundo o associado Alan<br />

Regis Palicer Cairos, da Unidade de<br />

Goioerê, as empresas que trabalhava<br />

antes não pagavam regularmente<br />

as sobras. “São 4 <strong>anos</strong> que<br />

trabalho em parceria com a <strong>Copacol</strong>,<br />

nesse período recebi todos os<br />

<strong>anos</strong> as sobras por isso valorizo a<br />

diretoria da Cooperativa, que sempre<br />

destinou esse recurso para os<br />

associados, o que não acontecia na<br />

instituição em que eu trabalhava<br />

antes”, finaliza Alan satisfeito com o<br />

trabalho que vem sendo realizado.<br />

<strong>50</strong> <strong>anos</strong><br />

em páginas<br />

Para documentar e gravar<br />

os principais fatos que marcaram<br />

a história da Cooperativa foi<br />

produzido e entregue na AGO e<br />

junto com a distribuição da segunda<br />

parcela das sobras, o livro<br />

dos <strong>50</strong> <strong>anos</strong> da <strong>Copacol</strong>.<br />

Ao todo são 120 páginas que<br />

relatam os momentos mais marcantes<br />

desde a fundação até os dias<br />

de hoje, através de uma pesquisa<br />

minuciosa e aprofundada com fundadores<br />

e familiares, associados, colaboradores<br />

e demais pessoas que<br />

fizeram parte da história.<br />

Segundo o associado da<br />

Unidade de Cafelândia Aldo Santo<br />

Dalmagro, com a confecção do<br />

livro todas as gerações vão poder<br />

conhecer a história da Cooperativa,<br />

que começou a ser escrita<br />

no início dos <strong>anos</strong> 60 pelo Padre<br />

Luís Luise e os 32 associados fundadores.<br />

“Fico feliz em fazer parte<br />

dessa história de sucesso desde<br />

1966 quando me associei, hoje é<br />

um orgulho ver como a <strong>Copacol</strong><br />

cresceu, se desenvolveu e vem<br />

promovendo a sustentação de<br />

muitas pessoas na nossa região”,<br />

destaca Dalmagro.<br />

Aldo Dalmagro recebeu o livro do<br />

presidente Valter Pitol, durante a AGO<br />

AGO<br />

21

Benefícios<br />

22<br />

Suporte e recursos que<br />

auxiliam os produtores<br />

As vantagens são utilizadas o ano todo<br />

Os cooperados recebem<br />

após o fechamento de cada ano<br />

as sobras referentes aos resultados<br />

alcançados pela Cooperativa. Além<br />

desse incentivo esse ano foi entregue<br />

um relatório com vários outros<br />

benefícios que são direcionados<br />

para os associados.<br />

A listagem é discriminada por<br />

matrícula de cada sócio, quais são<br />

as vantagens oferecidas que beneficiam<br />

os produtores no dia a dia.<br />

Segundo o associado da unidade<br />

de Cafelândia Milton Carlos<br />

Troian, além da Cooperativa cumprir<br />

muito bem o seu papel e garantir<br />

todo o suporte que os produtores<br />

precisam, oferece recursos que auxiliam<br />

no desenvolvimento dos cooperados.<br />

“São vários os benefícios que<br />

utilizo com destaque para a suinocultura,<br />

agricultura e a bolsa de estudos<br />

para a minha filha”, destaca Troian.<br />

O produtor ressalta que o<br />

bom momento que a Cooperativa<br />

atravessa é fruto de um planeja-<br />

mento que vem sendo realizado<br />

durante <strong>anos</strong> pela a diretoria. “Temos<br />

o privilégio de contar com<br />

pessoas capacitadas que promovem<br />

o crescimento da nossa Cooperativa<br />

com segurança, o que nos<br />

dá a tranquilidade de investir em<br />

nossas atividades”, finaliza Troian.<br />

Para o associado da unidade<br />

de Nova Aurora Laurentino Roecker,<br />

o principal benefício que a<br />

Cooperativa oferece é a segurança,<br />

que permite investir na diversificação<br />

das atividades para aumentar a<br />

rentabilidade nas propriedades. “Trabalho<br />

com a avicultura, piscicultura,<br />

suinocultura e agricultura, são vários<br />

os benefícios que tenho e viabilizam<br />

cada negócio na minha propriedade”,<br />

destaca Roecker, satisfeito com o<br />

suporte prestado pela Cooperativa.<br />

Com 4,8 mil associados que<br />

trabalham com agricultura, avicultura,<br />

piscicultura, suinocultura e bovinocultura<br />

de leite, são inúmeras as vantagens<br />

que auxiliam os produtores.<br />

A suinocultura possibilitou<br />

que Milton, passasse de<br />

empregado para patrão<br />

Durante a colheita da soja, Laurentino<br />

destacou todo o suporte que teve para<br />

alcançar um bom índice de produtividade<br />

Benefícios oferecidos:<br />

aLiberação de Capital - Associado com<br />

mais de 55 <strong>anos</strong> de idade e 20 de sócio;<br />

aLiberação de Capital - Saúde;<br />

aBolsa de Estudo;<br />

aCrédito de ICMS;<br />

aBonificação por saca de milho vinculado<br />

à entrega de soja;<br />

aSubsídio para Aquisição de Maravalha -<br />

Integrados de Ovos;<br />

aMaravalha e Papel Forção - Avicultura;<br />

aApanha e Carregamento de Aves;<br />

aDesconto de Ração/Medicamentos/<br />

Equipamento - Leite;<br />

aPrêmio Melhores do Bimestre Avicultura;<br />

aPrêmio Melhores do Ano Avicultura;<br />

aPrêmio Melhores do Ano - Suinocultura;<br />

aLicenciamento ambiental das atividades<br />

de integração (aves, suínos e peixes);<br />

aCursos e treinamentos para Associados<br />

e Familiares;<br />

aUnidade Produtora de Bezerras e Novilhas<br />

(UPBN);<br />

aPrêmio Agricultura, Projeto 160/2015;<br />

aSeguro de Vida;<br />

aPlano de saúde Unimed - Apólice coletiva;<br />

aElaboração de projetos de custeios e<br />

investimentos, com taxas reduzidas;<br />

aSeguros aviários, pocilgas e matrizeiros<br />

- Apólice coletiva;<br />

aCartão de crédito próprio para compra<br />

no <strong>Copacol</strong> Supermercados.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

Executiva destaca evolução<br />

Em outubro a Cooperativa completa <strong>50</strong> <strong>anos</strong>. Meia década de crescimento e desenvolvimento que vem contribuindo<br />

para fortalecer seus associados, colaboradores e comunidades de toda a região. Em entrevista, o diretor<br />

presidente, Valter Pitol, destacou os principais resultados obtidos ao longo dos <strong>anos</strong> e o planejamento para o futuro.<br />

Revista <strong>Copacol</strong> - A Cooperativa<br />

completa <strong>50</strong> <strong>anos</strong> em<br />

outubro de 2013, o que representa<br />

essa data histórica?<br />

Valter Pitol - Representa um<br />

desenvolvimento integrado dos associados,<br />

colaboradores, parceiros<br />

e toda a região em que atuamos<br />

devido às oportunidades que oferecemos<br />

em empregos e no fortalecimento<br />

de todo o comércio.<br />

Revista <strong>Copacol</strong> - Quais<br />

os principais resultados obtidos<br />

ao longo desses <strong>anos</strong> e os fatos<br />

mais marcantes?<br />

Valter Pitol - Foram vários<br />

os fatos marcantes nesses <strong>anos</strong>,<br />

podemos destacar alguns como<br />

a Assembleia Geral Extraordinária<br />

que foi realizada em 1972, onde os<br />

associados disseram não a incorporação<br />

a Coopavel.<br />

A diversificação das propriedades<br />

com avicultura, suinocultura<br />

e bovinocultura de leite.<br />

No ano de 2000 foi colocado<br />

em funcionamento o Projeto SAP<br />

R/3, um sistema moderno com<br />

softwares que proporcionam agilidade,<br />

segurança, eficiência e competitividade<br />

de todos os negócios<br />

da Cooperativa.<br />

A inauguração do Abatedouro<br />

de Peixes em julho de 2008,<br />

sendo o primeiro sistema integrado<br />

do país.<br />

Em 2011, foi marcado pela<br />

criação da Unitá Cooperativa<br />

Central, através de uma parceria<br />

de intercooperação entre a <strong>Copacol</strong><br />

e a Coagru.<br />

Silvério Constantino, Valter Pitol e<br />

Emílio Gonçalves Mori<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

Em 2012 inauguramos a Unidade<br />

Industrial de Soja, que proporcionou<br />

a verticalização de toda<br />

a produção da Cooperativa.<br />

Revista <strong>Copacol</strong> - Qual o diferencial<br />

da Cooperativa para promover<br />

o desenvolvimento econômico<br />

e social dos seus cooperados?<br />

Valter Pitol - São os investimentos<br />

realizados na diversificação<br />

que permitem os associados permanecerem<br />

nas propriedades produzindo<br />

com resultados positivos que<br />

oportunizam em uma melhor qualidade<br />

de vida.<br />

Revista <strong>Copacol</strong> - Como<br />

manter o sucesso da Cooperativa?<br />

Valter Pitol - Além de manter,<br />

vamos elevar ainda mais o<br />

crescimento integrado dos nossos<br />

negócios, para promover oportunidades<br />

aos associados participarem<br />

das atividades.<br />

Revista <strong>Copacol</strong> - E para o<br />

futuro, o que os associados, colaboradores<br />

e parceiros podem esperar<br />

da <strong>Copacol</strong>?<br />

Valter Pitol - Temos um planejamento<br />

estratégico claro e de-<br />

finido para os próximos <strong>anos</strong> de<br />

investir na verticalização de toda a<br />

produção dos nossos associados,<br />

para continuarmos agregando valor<br />

a produção.<br />

O diretor vice-presidente Emílio<br />

Gonçalves Mori e o diretor-secretário<br />

Silvério Constantino, também<br />

relatam a responsabilidade de fazer<br />

parte da diretoria executiva e a importância<br />

da Cooperativa.<br />

Emílio Gonçalves Mori<br />

– Temos a responsabilidade de<br />

contribuir para o desenvolvimento<br />

da empresa e representar os<br />

associados, para que os mesmos<br />

possam trabalhar com tranquilidade<br />

em suas propriedades em<br />

busca da melhor rentabilidade<br />

das suas atividades.<br />

Silvério Constantino - Destacamos<br />

também, a importância o<br />

papel socioeconômico que a Cooperativa<br />

representa ao longo desses<br />

<strong>anos</strong> como na arrecadação de impostos,<br />

recuperação e preservação<br />

do meio ambiente e projetos sociais<br />

que beneficiam, não só as familias de<br />

associados mais toda a comunidade.<br />

Entrevista<br />

23

<strong>50</strong> <strong>anos</strong><br />

24<br />

Conselheiros de Administração desta<br />

AIltOn JOsé CECAtO AnTonio MAuro PAinelli eroni CArdoso<br />

Todos os investimentos que<br />

a <strong>Copacol</strong> tem realizado<br />

nos últimos 10 <strong>anos</strong>, são<br />

negócios que tiveram grandes<br />

resultados. Isso comprova<br />

a eficiência da atual<br />

administração. Meu orgulho<br />

é fazer parte de uma<br />

administração que valoriza<br />

o associado e as pessoas.<br />

O diferencial da <strong>Copacol</strong> é<br />

que ela trabalha com diversificação<br />

e oferece aos produtores,<br />

independente do<br />

tamanho, a mesma oportunidade<br />

de crescimento.<br />

Com a visão de futuro da<br />

atual administração, esperamos<br />

que a Cooperativa<br />

continue a ser referência.<br />

FernAndo PAião de oliveirA Genézio CleMenTe<br />

Comparando o crescimento<br />

da <strong>Copacol</strong> há 10 <strong>anos</strong>,<br />

nos dias de hoje e enxergando<br />

os próximos <strong>anos</strong>,<br />

a evolução será extraordinária.<br />

A competência da<br />

administração e a união<br />

entre associados e colaboradores,<br />

torna a Cooperativa<br />

cada dia mais sólida.<br />

O principal diferencial da<br />

<strong>Copacol</strong> é que ela consegue<br />

posicionar seus produtos no<br />

mercado com melhores preços<br />

e vem trazendo importantes<br />

resultados para todos<br />

os produtores. A Cooperativa<br />

é eficiente em seus resultados<br />

porque é administrada<br />

com responsabilidade.<br />

A transparência com que<br />

é conduzida a Cooperativa<br />

gera confiança aos associados.<br />

Os excelentes resultados<br />

nos negócios refletem<br />

não apenas na distribuição<br />

das sobras, como também<br />

no dia a dia das famílias de<br />

cooperados. Estamos no<br />

caminho certo.<br />

JAir irineu FeliPe<br />

os <strong>50</strong> <strong>anos</strong> da <strong>Copacol</strong> é<br />

motivo de orgulho para<br />

todos os associados. O produtor<br />

integrado tem a oportunidade<br />

de se qualificar e<br />

evoluir cada dia mais junto<br />

com a Cooperativa. é uma<br />

satisfação fazer parte desta<br />

administração que sempre<br />

busca o melhor para todos.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

cam gestão profissionalizada<br />

José dAnTe loCks<br />

Além da diversificação das<br />

propriedades, a <strong>Copacol</strong><br />

investe em treinamentos<br />

e qualidade de vida para<br />

todas as famílias de associados.<br />

O empenho da diretoria<br />

e a sua gestão moderna,<br />

faz valer todas as histórias<br />

de conquistas do passado e<br />

do presente.<br />

Pedro PAulo dA silvA<br />

o planejamento dos investimentos,<br />

aliado a seriedade<br />

como é conduzida a Cooperativa,<br />

é o fator principal de<br />

crescimento da empresa.<br />

Os associados acreditam<br />

na <strong>Copacol</strong>, porque ela é<br />

administrada com visão de<br />

futuro. é um orgulho fazer<br />

parte desta história.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

luiz CArlos de sousA<br />

Enquanto várias empresas<br />

fecharam 2012 no vermelho,<br />

a <strong>Copacol</strong> terminou<br />

o ano com resultados,<br />

garantindo maior segurança<br />

para os associados.<br />

A administração é um dos<br />

motivos principais para<br />

a Cooperativa estar<br />

crescendo.<br />

vAldeCir zATTA<br />

Agradeço a deus por fazer<br />

parte como associado e<br />

conselheiro de uma Cooperativa<br />

tão sólida. Trabalhamos<br />

para fortalecer<br />

o cooperado no campo<br />

e para o crescimento de<br />

toda a região. é uma honra<br />

contribuir para esta<br />

história.<br />

Pedro BorTolATo<br />

A <strong>Copacol</strong> é um livro aberto,<br />

isso que faz a diferença.<br />

nesses 13 <strong>anos</strong> que faço<br />

parte da administração,<br />

pude contribuir para muitas<br />

conquistas, o que para mim<br />

é motivo de orgulho. A Cooperativa<br />

está de parabéns<br />

por contribuir para o crescimento<br />

de toda a região.<br />

vAlenTiM PAsCuTTi<br />

A cooperativa é uma família,<br />

todos são unidos. o<br />

diferencial é que a <strong>Copacol</strong><br />

diversifica suas atividades<br />

e industrializa seus produtos<br />

para agregar mais valor.<br />

o cooperativismo está<br />

no sangue da diretoria.<br />

Isso é muito importante<br />

para os cooperados.<br />

<strong>50</strong> <strong>anos</strong><br />

25

Melhores e maiores<br />

26<br />

Produtores de leite - Dezembro/2012 Produtores de leite - Janeiro/2013<br />

Produtores individuais Litros<br />

Osmar João Bertolli Junior 63.938<br />

João Roberto de O. Coelho 41.782<br />

Erna Bauer Hubner 27.108<br />

Rosinei Alves 20.360<br />

Luiz Barroso Sampaio 19.699<br />

Pedro Dutkewicz 18.248<br />

Aparecido José Janiaki 15.642<br />

Elias Tiem 15.589<br />

Ricardo dos Santos 15.242<br />

Rubia Piovezan 15.040<br />

Frangos mistos - Dezembro/2012<br />

Produtores individuais Litros<br />

Osmar João Bertolli Junior 65.921<br />

João Roberto de O. Coelho 44.328<br />

Erna Bauer Hubner 26.193<br />

Rosinei Alves 20.623<br />

Pedro Dutkewicz 17.575<br />

Arnaldo Paes de Proença 17.228<br />

Aparecido José Janiaki 15.373<br />

Ricardo dos Santos 15.003<br />

Luiz Barroso Sampaio 14.839<br />

Rubia Piovezan 14.837<br />

Produtor Localidade Pontuação<br />

Arlindo Paulus Tupãssi 371<br />

David Ezuel Gurski Nova Aurora 361<br />

Ricardo Antônio Fazzio Nova Aurora 359<br />

Média Geral do Mês 298<br />

Produtor Localidade Conversão alimentar<br />

Arnaldo Iadicola Rancho Alegre do Oeste 1,611 Kg<br />

Agnaldo Iadicola Rancho Alegre do Oeste 1,657 Kg<br />

David Ezuel Gurski Nova Aurora 1,672 Kg<br />

Média Geral do Mês 1,831 Kg<br />

Produtor Localidade Crescimento diário<br />

Ricardo Antônio Fazzio Nova Aurora 66,09 g<br />

Arlindo Paulus Tupãssi 65,85 g<br />

Maximino Dalmagro Nova Aurora 64,80 g<br />

Média Geral do Mês 57,33 g<br />

Frangos mistos - Janeiro/2013<br />

Produtor Localidade Pontuação<br />

Moisés Souza da Silva Cafelândia 387<br />

Lourenço Boniatti Corbélia 370<br />

Sadi Paini Corbélia 370<br />

Clóvis João Bombarda Corbélia 368<br />

Média Geral do Mês 313<br />

Produtor Localidade Conversão alimentar<br />

Sadi Paini Cafelândia 1,682<br />

Lourenço Boniatti Corbélia 1,687<br />

Névio Forte Cafelândia 1,689<br />

Média Geral do Mês 1,808<br />

Produtor Localidade Crescimento diário<br />

Moisés Souza da Silva Cafelândia 68,72<br />

Terezinha Aparecida Pinto Nova Aurora 67,00<br />

Clóvis João Bombarda Cafelândia 66,37<br />

Média Geral do Mês 58,88<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

Terminadores de suínos - Dezembro/2012<br />

Produtor Localidade<br />

Conversão alimentar<br />

de carcaça<br />

Gilmar Oenning Cafelândia 2,899<br />

José Tenfen Cafelândia 2,947<br />

Fábio Dalmagro Cafelândia 2,960<br />

Antônio Costa Fsa do Oeste 2,964<br />

Ivan Roberto Rodrigues Tupãssi 2,982<br />

Produtor Localidade<br />

Crescimento diário<br />

de carcaça<br />

Valdecir Effting Cafelândia 741,025<br />

José Effting Cafelândia 717,642<br />

Leandro M. Ludovico Cafelândia 715,431<br />

Nédio Acirio Pauvels Corbélia 713,587<br />

Fábio Dalmagro Cafelândia 703,745<br />

Produtor Localidade Pontuação<br />

Valdecir Effting Cafelândia 498<br />

Nédio Acirio Pauvels Corbélia 490<br />

Fábio Dalmagro Cafelândia 490<br />

Jose Effting Cafelândia 487<br />

Jose Tenfen Cafelândia 482<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

Terminadores de peixes - Dezembro/2012<br />

Produtor Localidade Conversão alimentar<br />

Mário Vicente Juk Cafelândia 1,20 G<br />

Valter Pitol Corbélia 1,22 G<br />

Celso Natal Kleinubing Ouro Verde do Oeste 1,24 G<br />

Produtor Localidade Crescimento diário<br />

Gilberto Daniel Oswald Marechal Candido Rondon 3,58 G<br />

Maria das Graças Santos Nova Aurora 3,09 G<br />

Mário Vicente Juk Cafelândia 2,81 G<br />

Produtor Localidade Mortalidade<br />

Celso Natal Kleinubing Ouro Verde do Oeste 0,06 %<br />

Mário Vicente Juk Cafelândia 2,05 %<br />

Valter Pitol Corbélia 3,82 %<br />

Terminadores de peixes - Janeiro/2013<br />

Terminadores de suínos - Janeiro/2013<br />

Produtor Localidade<br />

Conversão alimentar<br />

de carcaça<br />

Lucia S. Scandolara Nova Aurora 2,896<br />

Valmor Roecker Phelipe Cafelândia 2,946<br />

Jair Pina da Silva Cafelândia 2,962<br />

Silvio Tenfen Nova Aurora 2,970<br />

Silvia C. Cadamuro Bueno Fsa do Oeste 2,976<br />

Produtor Localidade<br />

Crescimento diário<br />

de carcaça<br />

Nilson Donizete Aleixo Fsa do Oeste 747,883<br />

Florino Buss Cafelândia 738,091<br />

Maria Jorgelina Francisco Goioerê 730,586<br />

Leoclides Passoni Nova Aurora 728,190<br />

Jair Irineu Felipe Nova Aurora 726,111<br />

Produtor Localidade Pontuação<br />

Lucia S. Scandolara Nova Aurora 510<br />

Nilson Donizete Aleixo Fsa do Oeste 499<br />

Florino Buss Cafelândia 496<br />

Leoclides Passoni Nova Aurora 492<br />

Ironi Roecker Brustolin Nova Aurora 487<br />

Produtor Localidade Conversão alimentar<br />

Edesohn Labrenz Tupãssi 1,132 Kg<br />

Fábio Lima Nova Aurora 1,169 Kg<br />

Dorival Kappes Medin Mercedes 1,177 Kg<br />

Produtor Localidade Crescimento diário<br />

Luiz Carlos Mezzon Nova Aurora 3,56 G<br />

Genésio José Belusso Marechal Candido Rondon 3,56 G<br />

Mario Luzani Santa Helena 3,30 G<br />

Produtor Localidade Mortalidade<br />

Jacir Perboni Cafelândia 0,28 %<br />

Onício Lemes Corbélia 0,71 %<br />

Egon Pudell Toledo 1,80 %<br />

Melhores e maiores<br />

27

Expectativas<br />

28<br />

Ivan Cristofoli já começa<br />

a planejar a safra do<br />

próximo ano<br />

Cooperados<br />

planejam o<br />

ano de 2013<br />

O início de ano é o momento de<br />

melhorar o manejo e de até pensar<br />

na safra do próximo ano<br />

Ano novo, vida<br />

nova. É desta forma que<br />

a grande maioria das<br />

pessoas pensam quando<br />

mais um ano se inicia.<br />

Criamos expectativas,<br />

traçamos objetivos e partimos<br />

ao longo dos 365<br />

dias com muita dedicação<br />

e trabalho em busca<br />

de realizá-los.<br />

Cada um tem seu<br />

sonho, alguns querem trocar<br />

de carro, construir uma<br />

casa nova, outras viajar,<br />

mas todos buscam mesmo,<br />

a felicidade.<br />

Com os associados<br />

da <strong>Copacol</strong> não poderia ser<br />

diferente. Quido Ortis que<br />

trabalha com piscicultura é<br />

um exemplo, ele já traçou<br />

seus objetivos para o ano.<br />

“Para esse ano, eu<br />

quero tentar melhorar o<br />

modo de trabalho, o jeito<br />

do manejo com a ajuda<br />

dos técnicos para que<br />

a gente progrida ainda<br />

mais. A cada ano a área vai<br />

se desenvolvendo mais, já<br />

é uma realidade, a piscicultura<br />

da <strong>Copacol</strong> realiza<br />

encontros, treinamentos,<br />

enfim, ganhamos muito<br />

aprendizado e isso se torna<br />

um incentivo cada vez<br />

maior para trabalhar nesse<br />

meio”, explicou o produtor.<br />

Quido destacou a<br />

parceria com a <strong>Copacol</strong><br />

que é de extrema importância<br />

para que ano após<br />

ano pudesse se desenvolver<br />

cada vez mais na área.<br />

“Com certeza, se não<br />

fosse a ajuda da Cooperativa<br />

iria ser muito difícil, <strong>anos</strong><br />

atrás a gente tinha peixes,<br />

mas não podia vender, não<br />

tinha para quem vender,<br />

hoje tem a garantia. Temos<br />

orgulho de falar, que somos<br />

integrados a <strong>Copacol</strong><br />

e que nosso futuro é com<br />

ela”, afirma.<br />

Para o agricultor<br />

Ivan Cristofoli que trabalha<br />

na área desde a década<br />

de 80 sendo associado há<br />

mais de 20 <strong>anos</strong>, as expectativas<br />

para 2013 são as<br />

melhores.<br />

“Este ano tem tudo<br />

para ser bom, o clima ajudou<br />

no desenvolvimento<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

O piscicutor<br />

Quido Ortis quer<br />

melhorar o modo<br />

de trabalho<br />

da planta, o preço está bom e temos<br />

tudo para ter uma boa produtividade<br />

da lavoura”, explicou o produtor que<br />

plantou grande parte de sua área com<br />

soja e uma parte com milho.<br />

Para a safra de inverno Ivan<br />

planeja plantar milho, pois há previsão<br />

do preço ser bom. Além de<br />

se preparar para a colheita da safra<br />

de verão e o plantio de inverno,<br />

o agricultor já pensa em 2014.<br />

“Nós, agricultores, temos<br />

que já começar a planejar a safra<br />

de 2014 então para o próximo ano<br />

queremos talvez mudar a rotação<br />

para outra cultura”, contou Ivan.<br />

“Desde que começamos a<br />

trabalhar com a <strong>Copacol</strong> estamos<br />

sempre muito bem, ela é<br />

confiável para nós tanto na entrega<br />

do produto quanto na co-<br />

mercialização de insumos além<br />

de muitas outras coisas, participo<br />

do projeto 160 que tem tudo<br />

para ajudar a melhorar a produção,<br />

enfim, essa parceria está excelente”<br />

disse o produtor.<br />

Palestra motivacional reúne<br />

piscicultores da <strong>Copacol</strong><br />

Foi realizada no mês de janeiro uma palestra motivacional para os<br />

piscicultores. O evento realizado através de uma parceria da Cooperativa<br />

com o Sescoop-PR, teve como objetivo preparar as pessoas para o relacionamento<br />

de forma produtiva e eficiente. Contando com conteúdo<br />

técnico e técnico/emocional, a palestra foi focada na realidade<br />

local e suas possíveis dificuldades, despertando o desafio de<br />

estar em equilíbrio com a alegria de viver.<br />

Com o tema, “Transforme Suas Ideias em Ação”, o palestrante Joao Carlos<br />

de Oliveira, falou sobre conteúdos como: eu faço parte desta realidade,<br />

todo mundo é vencedor, inclusive você, cooperação X competição;<br />

conceito e pré-conceito; ética, valores princípios, construindo e concretizando<br />

ideias, liderança integradora e pró-atividade e valores e ética.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57 29<br />

Expectativas

Diversificação<br />

30<br />

O sabor da batata doce<br />

Família de Palmital cultiva dois alqueires do vegetal<br />

O dom de trabalhar a terra e<br />

dela tirar o sustento da família é uma<br />

das principais virtudes dos produtores<br />

do Oeste do Paraná que exploram<br />

a boa fertilidade do solo da região<br />

com o cultivo de diversos produtos.<br />

Neste contexto se incluem<br />

os associados da <strong>Copacol</strong>, que<br />

além das atividades que trabalham<br />

de forma integrada, produzem<br />

com suas famílias através<br />

da diversificação, outras culturas,<br />

como produtos de hortaliças,<br />

por exemplo.<br />

Nos últimos <strong>anos</strong> alguns produtores<br />

tem se diversificado com atividades<br />

que até pouco tempo atrás<br />

não eram muito comuns na região<br />

e muitas vezes produzidas apenas<br />

para o consumo próprio, agora vem<br />

ganhando espaço no meio rural.<br />

Um exemplo disso é o produtor<br />

Fábio Rovani, da comunida-<br />

de de Palmital município de Nova<br />

Aurora. Com a família ele cultiva<br />

dois alqueires de batata doce das<br />

variedades Braslandia Roxa e Branca,<br />

desenvolvidas pela Embrapa.<br />

Há dois <strong>anos</strong> na atividade<br />

Fábio aprendeu com o pai Hilário<br />

Rovani, que sempre cultivou a batata.<br />

Antes a produção era apenas<br />

para consumo e hoje o negócio<br />

se tornou uma boa alternativa<br />

“Maior<br />

desafio não é a<br />

produção<br />

e nem a<br />

comercialização,<br />

mas sim a mão<br />

de obra”<br />

de renda para família.<br />

“Durante 18 <strong>anos</strong> trabalhei<br />

com outros produtos de hortaliças<br />

e nos últimos dois <strong>anos</strong>, vi na produção<br />

de batata doce um negócio<br />

mais rentável e estamos garantindo<br />

o nosso sustento com a produção<br />

dos dois alqueires”, conta Rovani.<br />

De acordo com ele, toda a<br />

produção é vendida no CEASA (Central<br />

de Abastecimento do Paraná) de<br />

Cascavel e nas frutarias da região.<br />

“O nosso maior desafio não é<br />

a produção e nem a comercialização,<br />

mas sim a mão de obra, que além de<br />

um alto custo está escassa”, relata.<br />

O cooperado conta que<br />

são duas safras anuais. No verão<br />

a produção é maior, mas é no inverno<br />

que o consumo aumenta<br />

devido às festas juninas, nesse<br />

período, que consegue uma<br />

maior rentabilidade.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

A destinação final dos<br />

resíduos orgânicos<br />

O lixo gerado nas indústrias tem destino certo: a<br />

transformação orgânica<br />

Quando se fala em reciclagem<br />

logo se pensa em<br />

produtos como: papéis, plásticos<br />

ou vidros, mas existem<br />

outros materiais que também<br />

passam por este processo,<br />

sendo totalmente reaproveitados.<br />

Exemplo disso são os<br />

resíduos orgânicos, entre eles<br />

os de alimentos, os de origem<br />

animal, entre outros, que são<br />

utilizados em vários segmentos<br />

do agronegócio.<br />

Na <strong>Copacol</strong>, entre os orgânicos,<br />

o que não é transformado<br />

em farinha e ração, por exemplo, é<br />

destinado para compostagem por<br />

meio da parceria com a empresa<br />

Organoeste, de Cascavel, que recolhe<br />

os resíduos gerados no Abatedouro<br />

de Aves, UPL’s (Unidades Produtoras<br />

de Leitões), Matrizeiros e os<br />

resíduos do Incubatório.<br />

Com a finalidade de serem<br />

transformados em adubo, esses<br />

materiais são destinados à compostagem<br />

e representam cerca de 70%<br />

dos resíduos gerados da Cooperativa.<br />

Com maior volume, destacam-se:<br />

lodo de tratamento de efluentes, dejetos<br />

das UPL’s, resíduos do Incubatório,<br />

cinzas da caldeira e tripas celulósicas<br />

da produção de salsicha.<br />

“A compostagem apresenta-se<br />

como a melhor alternativa<br />

para destinar resíduos orgânicos,<br />

pois, é possível retornar ao meio<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

ambiente parte dos recursos naturais<br />

utilizados na produção agropecuária,<br />

como matéria orgânica<br />

e nutrientes”, afirma o tecnólogo<br />

ambiental Calos Eduardo Biesdorf.<br />

De acordo com o Assessor<br />

de Qualidade e Meio Ambiente<br />

da <strong>Copacol</strong>, Celso Brasil, uma das<br />

principais preocupações da empresa,<br />

perante todos os processos<br />

produtivos, sejam industriais ou<br />

não, é a gestão adequada dos resíduos<br />

gerados por estes processos.<br />

“Assim a Cooperativa, que<br />

produz alimentos com excelente<br />

qualidade e segurança para<br />

seus consumidores, também<br />

destina corretamente os resíduos<br />

gerados em seus processos,<br />

atendendo às exigências legais<br />

e contribuindo para a preservação<br />

do meio ambiente”, enfatiza.<br />

Na <strong>Copacol</strong>,<br />

entre os orgânicos,<br />

o que não<br />

é transformado<br />

em farinha e<br />

ração, por<br />

exemplo, é<br />

destinado para<br />

compostagem”<br />

A compostagem se apresenta como<br />

a melhor alternativa para destinar<br />

resíduos orgânicos<br />

O composto orgânico transformado, é<br />

aplicado em reflorestamento de eucalipto<br />

Os orgânicos são destinados para<br />

compostagem<br />

Meio Ambiente<br />

31

Solidariedade<br />

32<br />

Natal de Amigos leva alegria<br />

às famílias carentes da região<br />

Foram entregues roupas, brinquedos e comida pelo Grupo de Jovens da<br />

<strong>Copacol</strong> em parceria com a Pastoral da Criança de Cafelândia<br />

Fazer algo simplesmente por<br />

amor ao próximo, por pensar que<br />

todos merecem viver o espírito do<br />

natal, ganhando presentes e comemorando<br />

esse momento tão especial<br />

com pelo menos alguma coisa<br />

para comer. Pensando nisso foi que<br />

o Grupo de Jovens realizou no final<br />

do ano o “Natal de Amigos”.<br />

Durante todo o mês de dezembro<br />

o grupo de Cafelândia<br />

passou por casas da cidade entregando<br />

folhetos para as famílias explicando<br />

o que poderia ser doado<br />

além da destinação das doações.<br />

“Então, na data prevista da<br />

recolha, encaminhamos as doações<br />

para a Pastoral da Criança<br />

que em parceria conosco ficou<br />

responsável por analisar quais<br />

famílias precisavam mais dessa<br />

ajuda”, explicou o coordenador<br />

do grupo de jovens da <strong>Copacol</strong><br />

Andrei Buss. De acordo com Andrei<br />

foram poucos os jovens que<br />

participaram da ação, porém a<br />

dedicação destes foi grande.<br />

“Graças ao esforço destes jo-<br />

“Graças ao<br />

esforço destes<br />

jovens, famílias<br />

puderam ter um<br />

natal mais feliz”<br />

vens algumas das famílias carentes<br />

de Cafelândia puderam ter um natal<br />

mais feliz, com mais alimento na<br />

mesa e brinquedos novos para as<br />

crianças, isso é uma coisa que nos<br />

motiva a continuar realizando o<br />

projeto”, explicou.<br />

A participação no projeto<br />

Donativos foram arrecadados e encaminhados para a Pastoral<br />

Alguns dias antes do natal o grupo fez a entrega das doações<br />

segundo o coordenador faz com<br />

que os jovens tenham um choque<br />

de realidade, pois assim eles puderam<br />

ver que existem várias famílias<br />

que precisam de ajuda para terem<br />

o que comer e que muitos deles<br />

achavam, que em Cafelândia ninguém<br />

passava necessidade.<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57

Tradição e bom<br />

gosto na quaresma<br />

A família Roecker ensina preparar uma<br />

deliciosa moqueca e um pastelão de tilápia<br />

O início da quaresma<br />

aconteceu no dia 13 de fevereiro<br />

e é nesse período até a<br />

sexta-feira santa no dia 29 de<br />

março, que milhares de católicos<br />

fazem jejum e preparam<br />

suas refeições principalmente<br />

a base de peixe.<br />

O consumo de pescado<br />

que é uma tradição desta<br />

religião acaba consequentemente<br />

aquecendo o mercado<br />

neste momento. No <strong>Copacol</strong><br />

Supermercados as vendas de<br />

peixe na quaresma no ano<br />

passado triplicaram, isso contando<br />

somente com os produtos<br />

da Cooperativa.<br />

“Já estamos começando<br />

a preparar os estoques,<br />

pois sabemos que nesse período<br />

as vendas de peixe irão<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

aumentar bastante”, disse Roberto<br />

Carlos Top, supervisor<br />

operacional de Varejo.<br />

A família de José Luíz Roecker,<br />

associado da <strong>Copacol</strong><br />

desde 1979 e que trabalha na<br />

área da piscicultura procura<br />

seguir a tradição.<br />

“Durante esse tempo de<br />

quaresma que é um momento<br />

de penitência e jejum, nós<br />

procuramos sempre comer<br />

peixes, fazemos frito ou assado,<br />

mas também temos algumas<br />

receitas especiais a base<br />

de filé de tilápia”, explicou Elvira,<br />

esposa de José.<br />

A família preparou dois<br />

pratos deliciosos, a “Moqueca<br />

de Filé de Tilápia ao Forno” e o<br />

“Pastelão de Tilápia”. Confira ao<br />

lado as receitas:<br />

Moqueca de Filé de<br />

Tilápia ao Forno<br />

Ingredientes:<br />

1 kg de filé de tilápia<br />

1 lata de milho<br />

1 lata de ervilha<br />

1 lata seleta de legumes<br />

1 vidro de leite de coco 200 ml<br />

1 pacote de creme de cebola 70 gr<br />

1 vidro de palmito picado <strong>50</strong>0 gr<br />

1 caixa de creme de leite<br />

2<strong>50</strong> gramas de maionese<br />

Azeitona picada (12 azeitonas + ou -)<br />

1 pitada de cominho em pó<br />

200 gramas Mussarela para cobrir<br />

Sal, pimenta e limão a gosto<br />

Também pode acrescentar batatinha e<br />

vagem picadinha e crua.<br />

Modo de Preparar:<br />

Tempere o filé de tilápia com sal pimenta<br />

e limão e deixe curtir. Misture os outros<br />

ingredientes em uma vasilha com<br />

um pouquinho de sal.<br />

Pré aqueça o forno 15 minutos antes a<br />

200° graus. Prepare a forma com um pouquinho<br />

de oléo no fundo. Espalhe os filés<br />

na forma depois uma camada de recheio<br />

e assim por diante, cubra com a mussarela<br />

e coloque para assar por 1 hora.<br />

Pastelão de Tilápia<br />

Ingredientes:<br />

3 ovos<br />

1 copo de leite<br />

1 copo de óleo<br />

100 gramas de queijo<br />

Uma colher rasa de sal<br />

4 colheres de trigo<br />

2 colheres de pó royal<br />

Modo de Preparar:<br />

Bata tudo no liquidificador<br />

Recheio:<br />

Ferva o filé da tilápia e desfie em uma<br />

panela. Frite a cebola, tomate, vagem, cenoura,<br />

milho, ervilha e a carne de tilápia.<br />

Coloque metade na forma untada, asse<br />

um pouco e depois retire do forno, coloque<br />

o recheio e o restante da massa,<br />

em seguida, coloque de volta ao forno e<br />

deixe dourar.<br />

Receita<br />

33

Oportunidade<br />

34<br />

Aberta 8ª turma do<br />

programa Jovem Aprendiz<br />

O começo de um futuro profissional<br />

O ano de 2013 começou<br />

com a abertura da 8ª turma do<br />

programa Jovem Aprendiz Cooperativo,<br />

que entre as edições<br />

é a com maior número de participantes,<br />

são 40.<br />

Um dos selecionados é<br />

Felipe Dalmagro, que não esconde<br />

a satisfação de estar no<br />

grupo. “É uma oportunidades<br />

que abre caminhos para que a<br />

gente possa crescer e adquirir<br />

experiência, nada melhor do<br />

que aliar a teoria e a prática”,<br />

conta Felipe.<br />

Rosane e Adelir Dalmagro,<br />

pais de Felipe, também<br />

não escondem a alegria de verem<br />

o filho dando os primeiros<br />

passos na carreira profissional.<br />

“É uma emoção grande,<br />

inseri-lo na nossa realidade,<br />

nossos pais sempre foram associados<br />

da <strong>Copacol</strong>, assim<br />

como nós, então essa ligação<br />

com a empresa continua,<br />

para ele vai ser muito bom”,<br />

afirma o casal.<br />

Realizado no auditório da<br />

Cooperativa em Cafelândia, o<br />

evento contou com a presença<br />

da diretoria executiva, pessoas<br />

envolvidas no programa, além de<br />

jovens acompanhados dos pais.<br />

O diretor presidente, Valter<br />

Pitol, destacou a importância<br />

do programa. “É uma<br />

ação essencial para o desenvolvimento<br />

dos nossos jovens,<br />

filhos de associados, colaboradores<br />

e da comunidade, de<br />

forma a preparar e qualificá-los<br />

para as exigências e concorrências<br />

do mercado”, afirma.<br />

Desde o início do programa, a 8º turma é a que conta com o maior número<br />

de participantes, 40 jovens<br />

Jovens da 8ª Turma<br />

Aline Batista<br />

Alysson Vinicius Uliano<br />

Ana Luiza Dreher<br />

Barbara Lima Ribeiro<br />

Beatriz Rafaela da Silva<br />

Bruna Pereira Machado da Costa<br />

Bruno Torrente De Oliveira<br />

Camila Pereira<br />

Caroline Ruzin<br />

Eduardo Luan dos Santos<br />

Felipe Dalmagro<br />

Felipe Esser Debiazi<br />

Fernanda Thaline Rosseti Alves<br />

Gabriel Rech Amaral<br />

Gabriel Araújo dos Santos<br />

Gabriela Cordeiro Gelinski<br />

Giseli Camilo de Souza<br />

Italo Aurelio Jacometto<br />

Juliana de Paula Maria<br />

Kássia Leandra Pereira<br />

Kelly Tetui Pinto<br />

Letícia Squizatto<br />

Lidielle Elger<br />

Luana Cristina Moreira<br />

Luiz Fernando Miehe Machado<br />

Luiz Gustavo Zigante Scarparo<br />

Luiza Tagliari Brustolin<br />

Maeli Daniela dos Santos<br />

Marcos V. S. Paulino dos Santos<br />

Milena Luiza Oenning<br />

Mônica Dalmagro<br />

Nayane Beatriz Zatta<br />

Rafaela Huanela de Mattia<br />

Ricardo Rivelino Manzano<br />

Sara Thais Rezende Souza<br />

Victória Bedani<br />

Yan Ruzin Grigio<br />

Willian Aguilar Reynaldi<br />

Willian Rafael de Almeida Kammer<br />

NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56

Inaugurada nova estrutura<br />

Investimento gerou redução de custos de 70% na Gestão de Frotas<br />

Com a presença da Diretoria<br />

Executiva, Conselho de Administração,<br />

gerentes, supervisores<br />

e colaboradores, foi inaugurada<br />

a nova estrutura da Gestão de<br />

Frotas, que contempla as seguintes<br />

ampliações: estacionamento<br />

coberto para veículos le-<br />

ves, mecânica de veículos leves,<br />

rampa de lavagem, box de mecânica<br />

para veículos pesados,<br />

além de novas estruturas como:<br />

pavimentação, guarita, depósito<br />

de pneus, almoxarifado de<br />

peças, vestiários masculino e feminino<br />

e muro. O local também<br />

O Conselho de Administração participou da solenidade de inauguração da nova estrutura<br />

recebeu pintura, sinalização e<br />

foram feitas aquisições de novos<br />

equipamentos e ferramentas.<br />

Além de melhorias, novas<br />

oportunidades foram geradas,<br />

o quadro de colaboradores praticamente<br />

dobrou.<br />

Houve uma significativa redução<br />

dos custos com manutenção<br />

e peças, 70% de serviços que<br />

eram terceirizados, agora são de<br />

competência da Gestão de Frotas.<br />

Sendo que, alguns serviços<br />

como: reforma de carroceria,<br />

revisão de motor, diferencial<br />

e caixa de cambio, passaram a<br />

ser 100% internos.<br />

Melhorias<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57 35

Crescimento<br />

36<br />

O alicerce da<br />

evolução<br />

Investimentos vão agilizar<br />

os processos da Cooperativa<br />

A Cooperativa se<br />

destaca pelos bons resultados<br />

obtidos nos últimos<br />

<strong>anos</strong>, mas acima<br />

de tudo pela forma integrada<br />

de investir nos<br />

seus negócios.<br />

A inauguração do<br />

Abatedouro de Aves da<br />

Unitá em parceria com<br />

a Coagru, se tornará um<br />

marco na história da Cooperativa.<br />

Da mesma<br />

forma destacam-se neste<br />

contexto, a construção<br />

da Fábrica de Ração em<br />

Jesuítas e o incubatório<br />

em Goioerê, entre outros.<br />

Outro investimento<br />

previsto para começar<br />

a ser construído este<br />

ano, é o incubatório de<br />

Goioerê. Na primeira<br />

etapa da obra serão investidos<br />

R$ 45 milhões.<br />

Em uma área de<br />

10,5 alqueires, a Cooperativa<br />

projeta edificar a<br />

nova estrutura e assim sanar<br />

a demanda na produção<br />

de pintainhos, o que<br />

o tornará autossuficiente<br />

neste segmento, além de<br />

agilizar ainda mais o alojamento<br />

nos aviários dos<br />

produtores integrados.<br />

Mesmo com automatização<br />

dos processos,<br />

o novo empreendimento<br />

irá impulsionar a<br />

abertura de novas fontes<br />

de trabalho na cidade.<br />

Supermercado de Nova Aurora<br />

conta com panificadora<br />

Algumas lojas da rede <strong>Copacol</strong> Supermercados estão passando por<br />

processo de reforma e ampliação. Este é o caso da loja de<br />

Nova Aurora que acaba de ser ampliada. Além da ampliação<br />

do espaço , os clientes contam com atendimento de<br />

uma nova e moderna panificadora.<br />

O novo espaço já está sendo usufruído pelos clientes<br />

que se sentem mais à vontade na hora das compras.<br />

Fábrica de<br />

Ração em<br />

Jesuítas<br />

Com investimento em<br />

torno dos R $ 58 milhões,<br />

está em fase de<br />

construção a Fábrica<br />

de Ração em Jesuítas.<br />

A nova estrutura terá<br />

capacidade de produção<br />

de 1.300 toneladas<br />

ao dia de ração para<br />

frango de corte e vai<br />

abrir cerca de 70 novas<br />

fontes de trabalho.<br />

A obra deverá ficar<br />

pronta em agosto de<br />

2013 e visa atender<br />

com mais agilidade os<br />

produtores da região<br />

de Jesuítas, Formosa<br />

do Oeste e Goioerê.<br />

Além da fábrica, no<br />

local estão sendo<br />

construídos armazéns<br />

que serão utilizados<br />

tanto na estocagem<br />

da matéria prima,<br />

como no produto<br />

final. O empreendimento<br />

é um dos grandes<br />

investimentos<br />

previsto para entrar<br />

em atividade nos <strong>50</strong><br />

<strong>anos</strong> da <strong>Copacol</strong>.<br />

JANEIRO / FEVEREIRO/ 2013 / Nº 56

Unidades comemoram<br />

aniversário com os associados<br />

Os cooperados estiveram presentes nas unidades para festejar com a equipe<br />

O mês de fevereiro foi de<br />

festa para as unidades de Formosa<br />

do Oeste e Goioerê. A primeira,<br />

fundada em 1976, comemorou 37<br />

<strong>anos</strong>, enquanto a segunda, inte-<br />

A BioGene, em respeito aos cooperados, informa a errata do anúncio publicado<br />

da edição de número 56 da revista<br />

SEMENTES<br />

JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57<br />

Tecnologia de proteção contra insetos Herculex® I desenvolvido pela<br />

Dow AgroSciences e Pioneer Hi-Bred.<br />

Herculex® I e o logo HX são marcas registradas da Dow AgroSciences LLC.<br />

grante mais nova da Cooperativa,<br />

celebrou quatro <strong>anos</strong> de fundação.<br />

Com um saboroso café além de<br />

deliciosos pratos doces e salgados,<br />

os associados puderam festejar<br />

2013_BG_Jornal<strong>Copacol</strong>Errata.pdf 1 8/1/2013 14:53:06<br />

Associados de Goioerê comemoraram os quatro <strong>anos</strong> da unidade Em Formosa cooperados também estiveram presentes para celebrar<br />

Liberty Link é uma marca registrada e utilizada<br />

sob licença da Bayer AgroScience.<br />

juntamente com as equipes das<br />

unidades, mais um ano de crescimento<br />

e desenvolvimento, nesse<br />

trabalho realizado através da união<br />

e da força da cooperação.<br />

>>RESULTADOS SAFRINHA 2012<br />

Maurício Pommering<br />

Jesuitas /PR<br />

BG 7061H 264,5 scs/alq<br />

BG 7065 H 253,5 scs/alq<br />

DKB 330 PRO 7065 217,7 H scs/alq<br />

<strong>50</strong> <strong>anos</strong><br />

37<br />

www.biogene.com.br

Variedades<br />

38<br />

Anote aí<br />

A planta ornamental Dieffenbachia<br />

sp., popularmente chamada<br />

“comigo-ninguém-pode”, é<br />

realmente uma planta tóxica. Sua<br />

belíssima folhagem cresce bem<br />

em locais com baixa luminosidade<br />

e, por isso, é muito utilizada<br />

para decorar ambientes internos.<br />

Mais uma razão para ter cuidado<br />

e manter crianças e animais bem<br />

longe dela. Todas as partes da<br />

planta são tóxicas – caule, folhas e<br />

látex (aquele líquido viscoso e esbranquiçado<br />

liberado pelas folhas<br />

e pelo caule).<br />

Segundo alerta publicado<br />

no Jornal da Sociedade Brasileira<br />

de Dermatologia, o oxalato de<br />

cálcio, substância presente na<br />

“comigo-ninguém-pode “, ao ser<br />

ingerido, pode provocar edema<br />

na garganta, levando à asfixia e,<br />

em casos extremos, até à morte.<br />

http://www.jardimdeflores.com.br/DICAS/A03dica.html<br />

Toques e truques<br />

lDepois de certo tempo de<br />

uso, o pano de prato costuma ficar<br />

amarelado. Quando isso acontecer,<br />

ferva-o em uma panela com água<br />

e vinagre de maçã. Assim, seu pano<br />

ficará branquinho novamente.<br />

lManchas provocadas por<br />

coca-cola são umas das mais difíceis<br />

de serem removidas. É preciso<br />

Célia Filipin Trevisoli,<br />

coordenadora do Grupo<br />

Feminino de Jesuítas<br />

Salmão <strong>Copacol</strong> com molho Holandês<br />

Ingredientes:<br />

Molho Holandês:<br />

3 gemas de ovo<br />

2 colheres de sopa de suco de limão<br />

1 pitada de sal<br />

½ xícara de chá de manteiga<br />

Pimenta-do-reino moída<br />

Para o Preparo do Salmão:<br />

600 g de Salmão <strong>Copacol</strong><br />

1 cebola picada<br />

1 cenoura picada<br />

1 alho-poró picado<br />

1 folha de louro<br />

8 grãos de pimenta-do-reino<br />

½ xícara de chá de vinho branco<br />

2 xícaras de chá de água<br />

Sal<br />

agir rápido para não deixar o refrigerante<br />

estragar o tecido. Primeiro,<br />

esfregue um pouco de manteiga<br />

sobre o local, depois lave a peça<br />

com bastante água e sabão em pó.<br />

lUma ou duas fatias de pão<br />

acrescentadas à água durante o cozimento<br />

do brócolis diminui o cheiro<br />

forte característico da verdura.<br />

lA azeitona, principalmente<br />

a preta, só deve ser acrescentada a<br />

um recheio depois que este estiver<br />

pronto e fora do fogo, para que ele<br />

não fique escuro ou amargo.<br />

lQuando preparar uma carne<br />

de panela, doure bem todos os<br />

lados em fogo forte até formar uma<br />

“casquinha”. Isso impedirá que a<br />

carne perca o suco na água do cozimento<br />

e fique dura.<br />

lPara polvilhar facilmente<br />

farinha de trigo, coloque-a<br />

num recipiente com furinhos,<br />

como o saleiro.<br />

Modo de Preparo<br />

Molho Holandês:<br />

Coloque no copo de um liquidificador as 3 gemas, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino<br />

moída. Bata por 10 segundos.<br />

Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo para derreter. Quando a manteiga<br />

estiver borbulhando, ligue novamente o liquidificador e vá adicionando lentamente<br />

a manteiga.<br />

Coloque em uma molheira e reserve.<br />

Salmão:<br />

Tempere o salmão com sal e pimenta-do-reino e reserve.<br />

Coloque em uma frigideira funda a cebola, a cenoura, o alho-poró, a água,<br />

o vinho branco, a folha de louro, a pitada de sal e os grãos de pimenta-do-<br />

-reino. Ferva por 15 minutos. Coloque os filés de peixe na panela com o<br />

caldo preparado e tampe. Cozinhe por 15 minutos.<br />

Retire cuidadosamente os filés de peixe do caldo de legumes e arrume<br />

em uma travessa ou em pratos individuais. Regue com um pouco do molho<br />

holandês.<br />

JANEIRO / FEVEREIRO/ 2013 / Nº 56

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