50 anos - Copacol

Diversificação
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O sabor da batata doce
Família de Palmital cultiva dois alqueires do vegetal
O dom de trabalhar a terra e
dela tirar o sustento da família é uma
das principais virtudes dos produtores
do Oeste do Paraná que exploram
a boa fertilidade do solo da região
com o cultivo de diversos produtos.
Neste contexto se incluem
os associados da Copacol, que
além das atividades que trabalham
de forma integrada, produzem
com suas famílias através
da diversificação, outras culturas,
como produtos de hortaliças,
por exemplo.
Nos últimos anos alguns produtores
tem se diversificado com atividades
que até pouco tempo atrás
não eram muito comuns na região
e muitas vezes produzidas apenas
para o consumo próprio, agora vem
ganhando espaço no meio rural.
Um exemplo disso é o produtor
Fábio Rovani, da comunida-
de de Palmital município de Nova
Aurora. Com a família ele cultiva
dois alqueires de batata doce das
variedades Braslandia Roxa e Branca,
desenvolvidas pela Embrapa.
Há dois anos na atividade
Fábio aprendeu com o pai Hilário
Rovani, que sempre cultivou a batata.
Antes a produção era apenas
para consumo e hoje o negócio
se tornou uma boa alternativa
“Maior
desafio não é a
produção
e nem a
comercialização,
mas sim a mão
de obra”
de renda para família.
“Durante 18 anos trabalhei
com outros produtos de hortaliças
e nos últimos dois anos, vi na produção
de batata doce um negócio
mais rentável e estamos garantindo
o nosso sustento com a produção
dos dois alqueires”, conta Rovani.
De acordo com ele, toda a
produção é vendida no CEASA (Central
de Abastecimento do Paraná) de
Cascavel e nas frutarias da região.
“O nosso maior desafio não é
a produção e nem a comercialização,
mas sim a mão de obra, que além de
um alto custo está escassa”, relata.
O cooperado conta que
são duas safras anuais. No verão
a produção é maior, mas é no inverno
que o consumo aumenta
devido às festas juninas, nesse
período, que consegue uma
maior rentabilidade.
JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57