50 anos - Copacol

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Diversificação 30 O sabor da batata doce Família de Palmital cultiva dois alqueires do vegetal O dom de trabalhar a terra e dela tirar o sustento da família é uma das principais virtudes dos produtores do Oeste do Paraná que exploram a boa fertilidade do solo da região com o cultivo de diversos produtos. Neste contexto se incluem os associados da Copacol, que além das atividades que trabalham de forma integrada, produzem com suas famílias através da diversificação, outras culturas, como produtos de hortaliças, por exemplo. Nos últimos anos alguns produtores tem se diversificado com atividades que até pouco tempo atrás não eram muito comuns na região e muitas vezes produzidas apenas para o consumo próprio, agora vem ganhando espaço no meio rural. Um exemplo disso é o produtor Fábio Rovani, da comunida- de de Palmital município de Nova Aurora. Com a família ele cultiva dois alqueires de batata doce das variedades Braslandia Roxa e Branca, desenvolvidas pela Embrapa. Há dois anos na atividade Fábio aprendeu com o pai Hilário Rovani, que sempre cultivou a batata. Antes a produção era apenas para consumo e hoje o negócio se tornou uma boa alternativa “Maior desafio não é a produção e nem a comercialização, mas sim a mão de obra” de renda para família. “Durante 18 anos trabalhei com outros produtos de hortaliças e nos últimos dois anos, vi na produção de batata doce um negócio mais rentável e estamos garantindo o nosso sustento com a produção dos dois alqueires”, conta Rovani. De acordo com ele, toda a produção é vendida no CEASA (Central de Abastecimento do Paraná) de Cascavel e nas frutarias da região. “O nosso maior desafio não é a produção e nem a comercialização, mas sim a mão de obra, que além de um alto custo está escassa”, relata. O cooperado conta que são duas safras anuais. No verão a produção é maior, mas é no inverno que o consumo aumenta devido às festas juninas, nesse período, que consegue uma maior rentabilidade. JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57
A destinação final dos resíduos orgânicos O lixo gerado nas indústrias tem destino certo: a transformação orgânica Quando se fala em reciclagem logo se pensa em produtos como: papéis, plásticos ou vidros, mas existem outros materiais que também passam por este processo, sendo totalmente reaproveitados. Exemplo disso são os resíduos orgânicos, entre eles os de alimentos, os de origem animal, entre outros, que são utilizados em vários segmentos do agronegócio. Na Copacol, entre os orgânicos, o que não é transformado em farinha e ração, por exemplo, é destinado para compostagem por meio da parceria com a empresa Organoeste, de Cascavel, que recolhe os resíduos gerados no Abatedouro de Aves, UPL’s (Unidades Produtoras de Leitões), Matrizeiros e os resíduos do Incubatório. Com a finalidade de serem transformados em adubo, esses materiais são destinados à compostagem e representam cerca de 70% dos resíduos gerados da Cooperativa. Com maior volume, destacam-se: lodo de tratamento de efluentes, dejetos das UPL’s, resíduos do Incubatório, cinzas da caldeira e tripas celulósicas da produção de salsicha. “A compostagem apresenta-se como a melhor alternativa para destinar resíduos orgânicos, pois, é possível retornar ao meio JANEIRO/FEVEREIRO / 2013 / Nº 57 ambiente parte dos recursos naturais utilizados na produção agropecuária, como matéria orgânica e nutrientes”, afirma o tecnólogo ambiental Calos Eduardo Biesdorf. De acordo com o Assessor de Qualidade e Meio Ambiente da Copacol, Celso Brasil, uma das principais preocupações da empresa, perante todos os processos produtivos, sejam industriais ou não, é a gestão adequada dos resíduos gerados por estes processos. “Assim a Cooperativa, que produz alimentos com excelente qualidade e segurança para seus consumidores, também destina corretamente os resíduos gerados em seus processos, atendendo às exigências legais e contribuindo para a preservação do meio ambiente”, enfatiza. Na Copacol, entre os orgânicos, o que não é transformado em farinha e ração, por exemplo, é destinado para compostagem” A compostagem se apresenta como a melhor alternativa para destinar resíduos orgânicos O composto orgânico transformado, é aplicado em reflorestamento de eucalipto Os orgânicos são destinados para compostagem Meio Ambiente 31
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