foco :turismo

A Oca que reproduz as formas da moradia indígena
e hoje é um espaço de grandes mostras de arte.
The Oca Museum, designed to resemble a typical
Native-Brazilian dwelling, holds regular art exhibitions.
Essa diversidade de etnias - estimase
que vivam hoje em São Paulo
pessoas com origem em 70 nacionalidades
- transformou-a em um dos
destinos mais interessantes para os
amantes da gastronomia ou para
quem curte fazer boas compras ou passeios por
museus, parques e centros culturais.
Um dos locais mais emblemáticos desse caldeirão
étnico é a Liberdade, bairro dos imigrantes
japoneses que escolheram o Brasil como destino,
no início do século XX. Um passeio por esse
bairro é uma viagem pela cultura oriental: há
restaurantes para todos os perfis de público,
lojas com produtos típicos japoneses como
condimentos, roupas e outros objetos como
os tradicionais utensílios para chás, sashimis
e sushis. Aos sábados e domingos, uma feira
típica na praça central do bairro atrai paulistanos
e turistas.
Não é à toa que a cidade detém
o título de capital mundial da
Gastronomia, já que se estima
que existam hoje em São Paulo
12.500 restaurantes e nada
menos de 15 mil bares.
Considerada a capital econômica e
cultural da América Latina, acolheu,
durante os seus 453 anos de existência,
imigrantes de todos os continentes.
A gastronomia italiana - que nasceu nos bairros
centrais da Bela Vista e Brás - multiplicou-se
pela cidade. Às tradicionais cantinas, abertas
por calabreses e napolitanos, somaram-se os
restaurantes de luxo da região dos Jardins e
arredores. Esse mesmo caminho foi percorrido
pelos libaneses, que também ampliaram os
seus domínios gastronômicos para além do Bom
Retiro, onde dividiam o espaço com imigrantes
judeus. No total, estima-se que existam hoje em
São Paulo 12.500 restaurantes e nada menos de
15 mil bares. Não é à toa que a cidade detém o
título de capital mundial da Gastronomia.
swisscam magazine 50 10/2007
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