QuÃmica & Tecnologia de Alimentos
QuÃmica & Tecnologia de Alimentos
QuÃmica & Tecnologia de Alimentos
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Algarismo Significativos<br />
O último (o mais afastado a direita) algarismo significativo numa quantida<strong>de</strong><br />
medida terá sempre uma incerteza.<br />
A incerteza mínima <strong>de</strong>verá ser <strong>de</strong> ± 1no último dígito.<br />
Há incertezas em qualquer quantida<strong>de</strong> <strong>de</strong> medida, mesmo que o<br />
instrumento possua uma leitora digital.<br />
Ex: Quando um medidor <strong>de</strong> pH indica um pH <strong>de</strong> 3,51, há incerteza pelo menos<br />
no dígito 1.<br />
Por contraste, alguns número são exatos.<br />
Ex: cálculo <strong>de</strong> média da altura <strong>de</strong> 4 pessoas, você irá dividir a soma das alturas<br />
por 4 e não por 4,00.
Change language