DE OLHO NO - Supermercado Moderno
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sumario<br />
SM | nº 514 | Março de 2012 | ano 43<br />
seções<br />
você ..................................................................................................................06<br />
sm.digital ..............................................................................................10<br />
pto. de venda ...................................................................................12<br />
leis e tributos .............................................................................19<br />
megamercado ................................................................................96<br />
novos produtos ........................................................................99<br />
com a palavra ...........................................................................102<br />
matérias<br />
negócios<br />
sucessores formados em casa ...................23<br />
os prós e contras da profissionalização caseira<br />
especial cooperação<br />
parceria com lucro .............................................................35<br />
o bom exemplo da Coopercica e JBS. Juntas,<br />
mudaram a seção de carnes e elevaram o lucro<br />
entrevista<br />
um novo fornecedor .........................................................57<br />
a flora mudou tudo: produtos, política comercial,<br />
atendimento ao varejo. É outra empresa.<br />
volta ao mundo<br />
supermercados verdes ................................................63<br />
ecologia, sim, mas para o bem do negócio<br />
açougue com bom atendimento | pág. 35<br />
marketing<br />
dia das mães ......................................................................................72<br />
aumente as vendas estimulando os filhos a<br />
preparar um bom almoço de comemoração<br />
categoria<br />
leite fermentado ......................................................................81<br />
as vendas no Nordeste cresceram 14%.<br />
Confira as principais marcas da região<br />
gestão<br />
luz barata. ..............................................................................................87<br />
Com lâmpadas Led, a rede Cidade Canção está<br />
economizando um bom dinheiro<br />
consumo<br />
central de panificação.................................................92<br />
Produzir na própria rede permite melhorar a<br />
qualidade dos pães e reduzir custos e ruptura<br />
40<br />
o seu salário cresceu<br />
Conheça os valores praticados no<br />
ano passado em 46 cargos de super e<br />
hipermercados. e entenda o papel do<br />
apagão de profissionais no aumento dos<br />
rendimentos de quem trabalha<br />
há mais de um ano na mesma empresa<br />
Veja quando montar uma central de pães| pág. 92<br />
foto CaPa stockBraZil
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