In & Out da Pousada de Vila Viçosa - Pousadas de Portugal

RESTAURANTE DA POUSADA
Restaurant of the Pousada
IN &
OUT
O Restaurante D. Carlos é o local ideal para conviver e saborear, não só a excelente
gastronomia do Alentejo, mas uma extensa ementa de excepcionais sabores conventuais.
Com um tecto de madeira e vidraças amplas voltadas para um pátio de romãzeiras,
o restaurante proporciona-lhe um ambiente acolhedor ao qual se soma um excelente
serviço e a hospitalidade alentejana.
Comece pelas tábuas dos melhores queijos e enchidos e experimente depois,
especialidades como a Sopa de Beterraba e Abóbora, o tradicional prato
de Bacalhau Confitado em Azeite, com Migas de Batata e Tomate a acompanhar
ou o Borrego Assado à Alentejana. E, claro, é imperativo que não abandone a mesa
sem experimentar a extraordinária sobremesa, o Manjar das Chagas.
The D. Carlos Restaurant is the ideal spot to socialize while enjoying not only
the excellent cuisine of the Alentejo region but also a wide range of conventual tastes.
With its wooden ceiling and large windows facing to a courtyard of pomegranates,
the restaurant offers friendly atmosphere with an excellent service with the
hospitality of the Alentejo to its guests.
Start with the best cheeses and smoked sausages boards, and then proceed to such
specialities as the “Sopa de Beterraba e Abóbora” (Beetroot and Pumpkin Soup),
the traditional Cod Confit in Olive Oil with Potatoes and Tomatoes or the Roasted
Lamb. You should not leave the table without tasting the extraordinary dessert,
the “Manjar das Chagas”.
Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada