Anexo II - Ementas e Bibliografia - Udesc

ZARDO, A.O., LIMA, G. J.M.M. Alimentos para Suínos. Boletim informativo de
Pesquisa-Embrapa-suínos e extensão. BIPERS N. 12, ANO 8. Concórdia. 1999. 61p.
Acesso pelo site www.cnpsa.embrapa.br
BERG, J. M.; tradução de Antônio José Magalhães da Silva Moreira, João Paulo de
Campos, Paulo Armando Motta. Bioquímica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
5ª ed.
MARZOCCO, A.; TORRES, B., B. Bioquímica básica. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2007. 3ª ed. 400 p.
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Artes Médicas Sul, 2000
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Viçosa. 2006, 235 p. 3ª ed.
NELSON, D. L., LEHNINGER, A. L., Cox, M. N. Lehninger princípios de
bioquímica; coordenação da tradução: Arnaldo Antonio Simões, Wilson Roberto
Navega Lodi. São Paulo: Sarvier, 2002. 3 ª ed. 975 p.
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ROSTAGNO, H.S. Tabelas Brasileiras para aves e suínos. Composição de
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Viçosa, 2005. 186p. Editora UFV.
McDOWELL, L. R. Minerals in animal and human nutrition, Academic Press,
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BUTOLO, J. E. Qualidade de ingredientes na alimentação animal.CBNA, 2002, 430p
McDowell, L. R. Vitamins in Animal Nutrition. Comparative aspects to human
nutrition, Academic Press, 1989, 484p.
BUTOLO, J. E. Qualidade de ingredientes na alimentação animal.CBNA, 2002, 430p
ÁREA DE CONHECIMENTO: AVICULTURA E NUTRIÇÃO DE NÃO-
RUMINANTES
Ementa:
Avicultura de corte no Brasil e no Mundo. Produção de matrizes e pintos de um dia.
Manejo alimentar, sanitário e de instalações para produção de frangos de corte.