Anexo II - Ementas e Bibliografia - Udesc

BERG, J. M.; tradução de Antônio José Magalhães da Silva Moreira, João Paulo de
Campos, Paulo Armando Motta. Bioquímica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004
5ª ed.
MARZOCCO, A.; TORRES, B., B. Bioquímica básica. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2007. 3ª ed. 400 p.
VOET, D.; VOET, J. G.; PRATT, C. W. Fundamentos de Bioquímica. Porto Alegre:
Artes Médicas Sul, 2000
NELSON, D. L., LEHNINGER, A. L., Cox, M. N. Lehninger princípios de
bioquímica; coordenação da tradução: Arnaldo Antonio Simões, Wilson Roberto
Navega Lodi. São Paulo: Sarvier, 2002. 3 ª ed. 975 p.
LEESON, S. & SUMMERS, J. D. Nutrition of the Chicken, University books, 2001,
591p.
Andriguetto, Perly, Minardi, Gemael, Fleming, Souza e Bona Filho. Nutrição Animal,
Volume 1., 1981
ROSTAGNO, H.S. Tabelas Brasileiras para aves e suínos. Composição de
Alimentos e exigências nutricionais. 2ª Ed. Viçosa, MG: Universidade Federal de
Viçosa, 2005. 186p. Editora UFV.
McDOWELL, L. R. Minerals in animal and human nutrition, Academic Press, 1992,
524p.
McDowell, L. R. Vitamins in Animal Nutrition. Comparative aspects to human
nutrition, Academic Press, 1989, 484p.
BUTOLO, J. E. Qualidade de ingredientes na alimentação animal.CBNA, 2002, 430p
ÁREA DE CONHECIMENTO: FUNDAMENTOS DE ENFERMAGEM
Ementa:
Sistema de Assistência de Enfermagem (S.A.E.). Instrumentos Básicos de
Enfermagem. Biossegurança e precauções padrão. Controle de infecção hospitalar. A
inserção do paciente no contexto hospitalar: o processo de hospitalização; iatrogenia
hospitalar. Semiotécnica e introdução aos procedimentos técnicos para a assistência de
enfermagem. Técnicas de semiologia e propedêutica. Semiologia orgânica: pele e
anexos; cabeça e pescoço; aparelho respiratório; aparelho cardiovascular; aparelho
locomotor; aparelho gastrointestinal; aparelho gênito-urinário e mamas; sistema
neurológico. Avaliação clínica.