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Caril de Legumes<br />
Para a Varoma<br />
3 cenouras , médias<br />
2 beringelas , pequenas<br />
2 courgettes , médias<br />
1 pimento verde<br />
2 alho francês<br />
q.b. sal<br />
Para o copo<br />
800 g água<br />
q.b. sal<br />
50 g azeite<br />
3 cebolas , médias<br />
4 dentes alho<br />
40 g tomates<br />
30 g coco ralado<br />
100 g vinho branco<br />
1 lata leite de côco<br />
1 c. sopa caril<br />
10 g açucar<br />
1 c. chá açafrão<br />
1 c. chá cominhos<br />
1 c. chá manjericão<br />
1 c. chá flor de aniz<br />
1 c. chá cardamomo
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