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Bolo de Cenoura<br />
Ingredientes:<br />
3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados<br />
2 chavenas de açúcar<br />
1 chávena de óleo<br />
4 ovos<br />
2 chávenas de farinha<br />
1 colher de fermento<br />
Preparação:<br />
Colocar a farinha e o fermento no copo e programar 30 seg, vel 3, para serem peneirados.<br />
Retirar e reservar.<br />
Colocar o açúcar e pulverizar durante 30 seg, vel 9.<br />
Juntar as cenouras e triturar durante 15 segundos, velocidade 6 (verificar se estão<br />
bem trituradas se não dar mais uns instantes).<br />
Colocar a borboleta, juntar os ovos e programar 6 min, vel 4.<br />
Retirar a borboleta, adicionar o óleo e misturar 10 seg, vel 4.<br />
Adicionar a farinha com o fermento, reservados e envolver 3 seg, vel 4.<br />
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com bastante farinha. Levar ao forno<br />
pré-aquecido a 180º, entre 45 a 50min.