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Por: Bianca Batiston Corrêa Moribe<br />
Brownie Diet, sem açúcar e sem lactose<br />
Ingredientes:<br />
- 02 xícaras de chá de leite de soja<br />
- 01 xícara de chá de óleo de canola<br />
- 02 ovos grandes inteiros<br />
- 01 xícara de chá de farinha de trigo integral<br />
- 1/2 xícara de chá de farinha de psyllium (encontrada em lojas de produtos naturais)<br />
- 02 xícaras de chá de adoçante próprio para forno e fogão<br />
- 01 colher de sopa de fermento em pó químico<br />
- 11/2 xícara de chá de cacau em pó sem adição de açúcares<br />
- 1/2 xícara de avelãs picadas<br />
- nozes pintadas com corante comestível dourado para decorar<br />
Modo de Preparo:<br />
Bata no liquidificador o leite de soja com o óleo e os ovos até obter uma mistura fina.<br />
Reserve. Misture em uma vasilha o psyllium, o cacau em pó, a farinha e o adoçante.<br />
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem. Bata em<br />
batedeira elétrica, se necessário. Por último, acrescente o fermento em pó químico e<br />
www.DiabeticoSaudavel.com.br Página 22
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