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Por: Bianca Batiston Corrêa Moribe<br />
Modo de Preparo:<br />
Manjar Branco<br />
Coloque os três primeiros ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre até<br />
engrossar e formar um creme. Desligue o fogo, acrescente o adoçante e misture bem.<br />
Unte levemente uma fôrma, despeje o manjar e leve à geladeira durante 2 horas no<br />
mínimo. Desenforme e sirva com a calda de ameixas.<br />
Calda de Ameixas Diet<br />
Leve uma panela ao fogo com as ameixas e a água. Deixe ferver. Retire do fogo, adicione<br />
o adoçante e mexa bem. Sirva sobre o manjar.<br />
Rendimento: 08 porções (08 fatias médias, de 108g cada)<br />
Valores nutricionais por porção:<br />
calorias = 97 kcal<br />
carboidratos = 15.75 g<br />
proteínas = 3.33 g<br />
lipídios = 2.63 g<br />
www.DiabeticoSaudavel.com.br Página 28
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