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Por: Bianca Batiston Corrêa Moribe<br />
Rabanada Diet<br />
Ingredientes:<br />
- 03 pães franceses amanhecidos<br />
- 300mL de leite desnatado<br />
- 02 colheres de sopa de adoçante em pó para culinária<br />
- 03 ovos<br />
- 01 colher de sopa rasa de farinha de trigo<br />
- 01 colher de sopa de margarina light<br />
- 1/4 de xícara de chá de frutose<br />
- 1/2 colher de sobremesa de leite em pó desnatado<br />
- 1/2 colher de sobremesa de canela em pó<br />
Modo de Preparo:<br />
Molhe as fatias de pão no leite desnatado misturado com 1 colher de adoçante e deixe<br />
descansar por 20 minutos. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e<br />
depois adicione a farinha de trigo e 1 colher de sopa de adoçante. Passe o pão molhado<br />
nesta mistura e asse em uma fôrma untada com margarina light em forno alto a 250ºC.<br />
Ainda quentes, passe as rabanadas em uma mistura de frutose, leite em pó desnatado e<br />
canela. Sirva ainda quentes.<br />
www.DiabeticoSaudavel.com.br Página 24
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