BNT 261

DESTINO ZEN
Na pirâmide que
é uma réplica do
Egito as pessoas
meditam 2
O chefe Rabih
é famoso nos programas
de televisão. A sua
cozinha é impecável
e sofisticada 2
No quarto do Eco Floresta
a paz reina absoluta. Ar
condicionado, cama macia e
jogo de quarto impecável 2
Sessões de cromoterapia, massagens e hot stones (pedras
aquecidas) também podem fazer parte da programação
zen. Para os amantes de banhos terapêuticos, o empreendimento
dispõe de uma série de opções como a Terapia
do Chocolate (à base de cacau, com pitadas de pimenta-
-negra e óleo), o Banho Cleópatra (que nutre e regenera a
pele), além da Vinhoterapia (à base de sementes de uva).
MENU SOFISTICADO
E CULTURA INDIANA
Ao chegar no Canto da Floresta, você certamente vai reparar
que na entrada há um sino de Ganesha. Assim que
tocar, explicam os orientadores, vai espantar para bem
longe os obstáculos. Já na recepção é a escultura de madeira
trazida da Índia que chama a atenção. Gita, a elefanta
de madeira, é um aparato onde muitos passam a mão.
Segundo a lenda, com esse pequeno ritual as energias
negativas ficam para trás. No caso da deusa Lakshimi,
também representada por uma escultura na recepção, o
maior destaque está em tirar de seu apoio de mãos mensagens
com frases impactantes sobre a vida, o amor, o cotidiano...
Garantem os seguidores que as mensagens coincidem
com as necessidades mais prementes de cada um.
E se o cardápio místico do hotel é amplo e variado,
espere até conhecer o menu comandado pelo renomado
chef Rabih Abdo. Figura ilustre e frequente em
programas de televisão, Rabih exibe uma sofisticação na
elaboração dos pratos que não deixa nada a desejar na
comparação com nenhum hotel internacional. Os temperos,
a quantidade, os acompanhamentos... Tudo é minuciosamente
preparado. Rabih tem aquele algo mais que a
gente procura num chef quando se hospeda em um hotel
refinado. A cozinha internacional, com massas, saladas,
carnes e sobremesas (impensáveis, como bolos, tortas
e quindins), é incrivelmente bem preparada. Os pratos
árabes, especialidades do chef (afinal, Rabih é libanês)
também são motivo de filas de espera na hora do jantar,
por exemplo. Alguns preparados, ali, a olho nu, roubam a
cena e fazem a gente esquecer até a dieta. Chanclich, risoto
de manga, risoto de funghi e uma variedade incrível de
molhos, como o feito com aceto balsâmico, são as estrelas
da casa. Tudo regado com uma boa carta de vinhos.
Depois de tudo isso (vivência mística, natureza abundante,
menu internacional), você não vai querer voltar para
a cidade. Mas, quando voltar, certamente vai fazer jus à letra
de uma das músicas de Baby Consuelo: Penetre nos meus
chakras/ numa onda de amor./ Fecho os olhos, entrego o ser./
Para ser telúrica./ Alma e corpo compreender./ Para ser telúrica...
Você, provavelmente, não será mais o mesmo! b
a PARA SABER MAIS
2www.hotelcantodafloresta.com.br
38 2011 BRASIL TRAVEL NEWS