PERSPECTIVAS PARA OMERCADO DE GRÃOS28 CORREIO 1/05
Depois da euforia,a volta à lição de sempre: reduzir custosEsta primeira década do século XXI tem sidomarcada pelo crescimento da economiamundial, com destaque para o desempenhode alguns países. A marcha deste crescimentofoi a seguinte: em 1999, 3,7%; no anoseguinte, a expansão da economia mundialsaltou para 4,6%, recuando para 2,5% em2001, voltou a 3% em 2002; em 2003, ficouna casa dos 4% e no último ano, alcançou5,1% (Fonte: FMI/IFS). Boa parte destecrescimento ocorreu em países de rendamédia e baixa, como China (8% ao ano) eÍndia (entre 4 e 9% ao ano).Os produtos agropecuários apresentam elasticidade-rendaelevada nas classes de baixopoder aquisitivo e menor nas camadas maisaltas. Em outras palavras, quando a renda depaíses mais pobres a<strong>um</strong>enta, tende a haver <strong>um</strong>crescimento mais significativo na demandapor alimentos do que quando a elevação se dáem países mais ricos.No caso dos mercados de grãos, o cons<strong>um</strong>o desoja (em grão) cresceu 30% em cinco anos(1999 a 2004); o de milho, 11,4%; e o de trigo,4,1%. A demanda por soja e milho, especificamente,a<strong>um</strong>entou via crescimento do cons<strong>um</strong>ode carnes e leite. No caso da carne defrango, por exemplo, a expansão foi de 12,1%entre 1999 e 2004 e, para a carne suína, de14%. Em alguns países, as variações foramimpressionantes! Na Índia, o cons<strong>um</strong>o decarne de frango cresceu 67% no período; naChina, 13,5% e, na Rússia, 32,8%.1/05 CORREIO 29