TRATAMENTO E DESTINAÃÃO DE RESÃDUOS E ... - UFG
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iiiSUMÁRIO1. INTRODUÇÃO ................................................................................................................. 42. REVISÃO <strong>DE</strong> LITERATURA ............................................................................................... 72.1 Características do setor cárneo e descrição dos processos produtivos ................. 72.2 Aspectos e impactos ambientais .......................................................................... 112.3 Características dos resíduos da agroindústria de carnes ..................................... 122.4 Tratamento de resíduos ........................................................................................ 192.5 Destinação de resíduos ......................................................................................... 252.6 Aproveitamento de subprodutos/ resíduos de origem animal ............................ 273. CONSI<strong>DE</strong>RAÇÕES FINAIS ............................................................................................... 30REFERÊNCIAS ....................................................................................................................... 31
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