Diarréias nutricionais dos suínos - Suinotec

alteração no equilíbrio da microbiota intestinal causada por essa dieta possa ter resultado numa exclusão
competitiva à cepa patogênica.
Para Salmonella, existem também evidências de uma relação entre a forma de uso da ração
(peletizada X farelada) e a infecção intestinal (DAHL, 1998). Medindo no abate títulos de anticorpos através
do teste de ELISA para Salmonella em suco de carne, houve relação entre os índices de soropostividade
para o agente e o uso de dieta peletizada.
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5. Síndrome colite
Na década de 80, os produtores de suínos da Grã Bretanha observaram o surgimento progressivo
de uma nova forma de diarreia. Em função da localização das lesões no cólon, a doença foi chamada de
"síndrome colite". Para a definição do caso, as seguintes características foram consideradas:
� A síndrome ocorria mais em animais com 10 a 40 kg de peso;
� A morbidade era alta (15-20% do lote), com aumento variável (geralmente baixo) de mortalidade;
� Os afetados apresentavam fezes com consistência entre pastosa a cremosa, com cor entre
acinzentada a amarronzada, às vezes com ração não digerida;
� Não havia manifestações sistêmicas, mas ocorria emagrecimento;
� Havia pouca ou nenhuma resposta a tratamentos antimicrobianos;
� A evolução era para cura em 3-4 semanas, raros casos apresentavam evolução para refugagem;
� Notava-se que o problema coincidia com a introdução de ração peletizada nas granjas;
� A diarreia atrasava em 14 a 21 dias a entrega dos animais para o abate.
Para tentar avaliar a relação entre nutrição e a colite, foi criado um grupo de trabalho. A primeira
publicação para esclarecer esse problema foi a de SMITH et al., 1998. No estudo, foram realizadas
observações de campo, fornecendo diferentes tipos de rações aos animais. Os principais achados foram:
� Duas granjas receberam rações de 2 origens diferentes, em cada uma foi usada ração de um
fornecedor nas formas farelada e peletizada. Na mesmas, os leitões que foram alimentados com a
dieta peletizada passaram a apresentar diarréia 2 dias após iniciar a ingestão da ração. Na necropsia
dos afetados, o cólon estava dilatado com conteúdo fluído e com gás, mas sem evidência de
excesso de muco ou de hemorragia.
� Em uma das granjas foram usadas três rações diferentes: farelada, peletizada e a dieta peletizada
após ter sido farelada. Os dois últimos grupos apresentaram a diarréia.
Nesse estudo pioneiro, foi sugerida uma possível relação entre a peletização da ração e o
aparecimento do quadro clínico.
A seguir, será feito um resumo dos trabalhos adicionais que foram realizados pelo grupo de
pesquisadores ingleses liderados pela Dra. Jill Thomson e que foram revisados por ocasião do IV SINSUI
(THOMSON, 2009). É importante considerar que as dietas descritas nestes trabalhos eram formuladas com
os cereais mais usados na Europa (trigo e cevada), o que pode limitar bastante a generalização das
conclusões para a realidade do Brasil. Além disso, como a lesão de colite pode ter também ter origem
infecciosa, num primeiro momento é importante diferenciar a síndrome colite das infecções bacterianas
ou virais que podem incidir na fase de recria (E. coli, B. hyodysenteriae, B. pilosicoli, L. intracellularis,
Salmonella, Y. pseudotuberculosis, PCV2).
Entre as causas nutricionais para as colites, segundo THOMSON (2009), a deficiência de niacina
já era reconhecida há mais de 50 anos como causa de diarreia e mau crescimento na recria. Na necropsia
dos animais afetados, havia colite com escurecimento da mucosa e presença de congestão e úlceras