Gastro_ed_32
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RECEITAS PARA AQUECER<br />
Jul |Ago •2017<br />
SUMÁRIO<br />
>11<br />
ENCONTRE<br />
NO ANGELONI<br />
RECEITAS<br />
>12<br />
ESCONDIDINHO<br />
DE CARNE-SECA<br />
COM PINHÃO<br />
E QUEIJO BRIE<br />
>14<br />
NHOQUE COM<br />
CARNE AO MOLHO<br />
DEMI-GLACE<br />
>16<br />
SUFLÊ DE QUEIJO<br />
GRUYÈRE<br />
>18<br />
SOPA DE MILHO<br />
COM COSTELINHA<br />
DEFUMADA<br />
>22<br />
COGUMELOS<br />
PORTOBELLO<br />
ASSADOS COM<br />
QUEIJO DE CABRA<br />
E BACON<br />
>24<br />
CARRÉ DE<br />
CORDEIRO<br />
EM CROSTA<br />
DE PARMESÃO<br />
E ERVAS<br />
>26<br />
POLENTA<br />
CREMOSA COM<br />
FONDUTA DE<br />
GORGONZOLA<br />
>28<br />
PAPPARDELLE<br />
COM RAGU DE<br />
BRISKET<br />
>30<br />
TORTA IRLANDESA<br />
DE CARNE COM<br />
GUINNESS E<br />
COGUMELOS<br />
><strong>32</strong><br />
SOPA DE CEBOLA<br />
SERVIDA NO PÃO<br />
>34<br />
LOMBO SUÍNO<br />
RECHEADO<br />
COM RICOTA EM<br />
MOLHO CURRY<br />
>38<br />
RISOTO DE FUNGHI<br />
COM LINGUIÇA<br />
TOSCANA<br />
>40<br />
BACALHAU<br />
COM PURÊ DE<br />
CASTANHAS<br />
PORTUGUESAS<br />
E EMULSÃO DE<br />
VINHO DO PORTO<br />
>42<br />
OSSOBUCO AO<br />
VINHO TINTO<br />
>44<br />
RAVIOLONI DE<br />
GEMA MOLE AO<br />
PURÊ TRUFADO<br />
>46<br />
RABADA COM<br />
PURÊ DE BATATAS<br />
E PESTO DE<br />
AGRIÃO<br />
>50<br />
PÃO DE MEL<br />
RECHEADO<br />
NO POTE<br />
>52<br />
TORTA MOUSSE<br />
DE AMENDOIM<br />
COM CARAMELO<br />
>56<br />
TORTINHAS DE<br />
GANACHE COM<br />
MARSHMALLOW<br />
>61<br />
VERRINE<br />
DE IRISH<br />
COFFEE
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