Revista Sócios & Negócios - 12

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capa CACAU REVOLUCIONÁRIO Desenvolvido no interior de Rondônia, o projeto “A Fazendinha Agroecológica” inclui modernas técnicas de produção de cacau e a construção de uma fábrica de chocolates finos TEXTO/FOTOS: Sandro André ILUSTRAÇÕES: fabiano vianna <strong>12</strong> sócios & negócios outubro | 2017
Jack Jelly/Shutterstock.com Um projeto revolucionário no interior de Rondônia promete ajudar a impulsionar a produção sustentável do cacau no estado. Com o uso de tecnologias de melhoramento genético, sistemas de plantio agroflorestal, produção de fertilizantes orgânicos e manejos integrados à produção, o projeto já começou a apresentar excelentes resultados, motivando seus idealizadores a investir na construção da primeira fábrica de chocolates finos artesanais do estado de Rondônia. O projeto batizado de “A Fazendinha Agroecológica” nasceu a partir de um ideal do técnico em agropecuária Antonio Deusemínio de Almeida. Funcionário público da Ceplac (Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira), com mais de três décadas no serviço público, Deusemínio tinha o sonho de construir uma propriedade totalmente sustentável. Em 2001, ele iniciou o projeto agroecológico. Hoje, tudo é desenvolvido com foco na sustentabilidade. Os fertilizantes são orgânicos e envolvem a produção de compostagem, feita com sobras de material orgânico (cascas, paus, folhas em decomposição). Voltada para produção de cacaueiros, a “Fazendinha Agroecológica” possui um viveiro com mais de 7 mil mudas de pés de cacau, que serão posteriormente plantadas nos “berços”, que são preparados utilizando a terra e os materiais da compostagem. O cultivo dos cacaueiros jovens é realizado dentro de sistemas agroflorestais e utiliza o sombreamento provisório com bananeiras e feijões guandu. Espécies arbóreas da região, como ipê, cedro-rosa e ingá, oferecem o sombreamento definitivo para o cacau. A produção também envolve o manejo cultural das plantas. Desbrotas, podas, enxertos, adubação de cobertura e utilização de biofertilizantes, como os fosfitos, além da irrigação, garantem índices de produtividade superiores. “Os fosfitos são ricos em fósforo e nutrien- sócios & negócios 13 outubro | 2017
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