Revista Sócios & Negócios - 12

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Cacau é alternativa
A produção de cacau é uma alternativa
economicamente viável ao desmatamento
em Rondônia. O estado é um dos
maiores produtores do país. A espécie é
nativa, contribuindo para a recomposição
da reserva legal.
A média em Rondônia é de 600 quilos
de cacau por hectare, mas com orientação
técnica, a produtividade pode
dobrar. A produção do fruto, que serve
como matéria-prima para o chocolate,
tem uma relação custo-benefício bastante
positiva.
Uma das vantagens da lavoura de
cacau é que uma família é capaz de cuidar
de uma pequena propriedade, sem
outros investimentos. Segundo técnicos
da Ceplac, doenças como a “vassoura de
bruxa” hoje são facilmente combatidas
pelo agricultor, através da poda fitossanitária,
sem uso de agrotóxicos.
O pico da produção acontece nos
meses de maio a agosto. A colheita é
realizada de 20 em 20 dias, o que garante
remuneração permanente ao
produtor. A planta tem longevidade
bastante extensa, chegando a produzir
por até 50 anos.
O cacaueiro deve ser consorciado
com outras espécies de árvores por
necessitar de sombra para se desenvolver.
Isso gera uma renda extra para
o produtor.
Enquanto o cacaueiro está pequeno,
o plantio pode ser consorciado
com a bananeira, que é utilizada como
sombra provisória. À medida que o
cacaueiro cresce, a bananeira deve
ser substituída por espécies como a
pupunha e o coco, ambos com retorno
financeiro ao produtor.
Outra espécie consorciada em estudo
é a bandarra, por garantir um
sombreamento maior para o cacau. A
árvore tem um crescimento acelerado
e atinge vinte ou trinta metros de altura
em poucos anos.
18 sócios & negócios
outubro | 2017