GAZETA DIARIO 530

Foz do Iguaçu, quinta-feira, 15 de março de 2018
Cotidiano
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A MELHOR COSTELA DE FOZ DO IGUAÇU NO
“CHEF POR UM DIA – TRADIÇÃO DE FAMÍLIA”
O casal de empresários Walter e Rose irá revelar os segredos das receitas
mais tradicionais da família em jantar no Wish Resort
O Wish Resort Foz do Iguaçu se prepara
para o primeiro jantar desta temporada
“Chef por Um Dia – Tradição de Família”
nesta quarta-feira (14) a partir das
20h. Realizado pela GJP Hotels &
Resorts nas unidades de bandeira Wish,
a novidade, este ano de 2018, é a
inclusão das famílias no preparo das
receitas.
Walter e Rose iniciaram em 2007 o
restaurante WR Costela Fogo de Chão e
vivem com a agenda lotada para replicar
as receitas da família, seja no
restaurante ou em eventos. O casal tem
duas filhas, Mariana e Muriel - mãe do
primeiro neto Gael. Para a cozinha do
Wish, eles trarão os reforços do irmão
do Walter, Waldecy e o genro Rafael,
esposo da filha mais nova, a Mariana.
No menu, os famosos bolinhos de
matambre assados, acompanhados de
molho de alho, molho de mostarda e
torradas para o coquetel. Para a entrada,
a salada verde com frutas frescas
como morango, abacaxi e manga,
regadas a pesto de rúcula. Para o prato
principal, a melhor costela da cidade
não poderia faltar, acompanhada de
arroz branco e a inigualável maionese
da Rose. As sobremesas servidas serão
o pudim de maria mole com calda de
caramelo e creme de leite com suspiros.
Tudo isto acompanhado de vinhos
selecionados pela Cellshop Importados.