Revista Alô Doutor 26ª Edição

Dr. Eduardo Braga
Pediatra do HSM e CSSJD
COMO ALIMENTAR
NOSSOS BEBÊS
E CRIANÇAS
DE FORMA SAUDÁVEL E SEM SACRIFÍCIOS
A previsão dos estudiosos
da universidade inglesa Imperial
College of London e pela Organização
Mundial da Saúde, é que,
se nenhuma providência urgente
for tomada e os níveis de obesidade
continuarem subindo, já em
2024, a obesidade entre crianças
e adolescentes terá superado a
dos que hoje se encontram abaixo
do peso ideal.
Difícil. Impossível dirão
os avós. Não “tem
como” asseguram
pais, tios, membros ou
não da família.
Fato é que controlar a alimentação
das crianças, desde a
sua mais tenra idade até quando
chegam à fase adulta, não é tarefa
fácil.
E os números estão aí para
comprovar.
Estudo recentemente publicado
pela prestigiada revista
sobre saúde, The Lancet, mostra
que a taxa global de obesidade
em crianças disparou nos últimos
41 anos.
O dado bom – se é que se
pode afirmar isto – é que o índice
de baixo peso caiu.
O resultado desse padrão será
uma taxa de elevação muito forte
das principais enfermidades
associadas à obesidade.
Doenças do fígado, pressão
arterial elevada e diabetes vão se
tornar ainda mais comuns, sobrecarregando
os sistemas de saúde
e reduzindo a qualidade de vida –
e de trabalho – do cidadão.
O estudo demonstra que junto
às meninas a obesidade global
saltou de 0,7% em 1975, para
5,6% em 2016. Os meninos não
ficam atrás. A alta foi ainda maior
– de modestos 0,9% em 1975,
para perigosos 7,8% em 2016.
Munido dos dados, foi possível
aferir que 124 milhões de crianças
e adolescentes – de 5 a 19
anos – entraram na categoria de
obesos em 2016.
O que os pais ou responsáveis
podem fazer?
Como afirmamos no início
deste artigo, mudar hábitos é
complexo, exige dedicação e
disciplina. Nós, adultos, bem o
sabemos.
O excesso de doces, alimentos
gordurosos e, ao mesmo
tempo, a ausência de frutas, vegetais
e legumes, infelizmente é
o padrão junto às nossas crianças
e adolescentes.
Minha indicação, no lugar de
proibir determinados alimentos,
é variar o cardápio.
Balancear as refeições ao invés
de proibir tudo de vez é a solução
ideal.
E o exemplo é sempre motivador.
Não adianta querer que o filho
coma bem se na sua casa ou quando
se visita um restaurante os próprios
pais não fizerem a sua parte.
Introduza uma fruta após as
refeições. Um vegetal aqui, outro
acolá.
O prato acaba ficando mais
bonito, colorido e alegre e – assim
– irá auxiliar a criança ou adolescente
a começar a se interessar,
e saborear, os alimentos mais
saudáveis.
Nestes, é preciso incluir também
os alimentos integrais, com
boa proporção de fibras, que ajudarão
a manter a saciedade e fazem
com que a digestão seja facilitada.
Claro que não vamos deixar
totalmente de lado os “amados”
fast-foods. Porém, o ideal – e um
acordo neste sentido é sempre
bem vindo – é que a visita a estabelecimentos
que trabalham com
este tipo de alimentos se reduza
aos finais de semana, um dia apenas
seria o ideal.
Uma dica é fazer em casa mesmo
os molhos para salada à base
de azeite de oliva, limão, mostarda,
temperos como pimenta do reino
e alguma erva (alecrim, hortelã,
salsa, manjericão, entre outros).
Nem é preciso acrescentar
sal, pois o limão e as ervas já dão
o toque mais picante.
Fugir completamente dos doces
é também uma tarefa bem
árdua. Mas dá para fazer os doces
em casa mesmo e ir reduzindo
aos poucos a quantidade de
açúcar. Utilizar ingredientes que
tem menos calorias, sal e açúcar
acaba contribuindo para uma alimentação
mais rica, variada e –
claro – saudável.
Por fim, não podemos nunca
nos esquecer de que ficar horas
sentado em frente a um computador
ou um smartphone é um
enorme incentivo para que o corpo
acumule gorduras e deixe de
fortalecer ossos e músculos como
crianças e adolescentes precisam.
Entrar para uma academia e
transformar esta atividade numa prática
a mais presente possível é, junto
com uma alimentação correta e coerente,
mais um passo em direção à
qualidade de vida que queremos.
Uma dica: faça uma aposta
dentro de casa para ver quem
emagrece mais em determinado
período e escolha um prêmio
(não vale doce ou hambúrguer)
para o, ou os, vencedores.
O que nunca se deve fazer é
dar “a coisa” como caso perdido.
Sem esforço, não há recompensa.
Então, vamos mudar nossos hábitos
– dos adultos e das crianças?
Revista Alô Doutor na Sala de Espera Agosto / Setembro | 2019
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