Meniu Restaurant Shorley 2021

Pui
Medalion Calabresse de pui
al forno- 43 lei
( 200 g piept pui sotat in unt cu spanac, sos de
rosii, gorgonzola, usturoi, gran cucina,
alaturi de o garnitura de cartofi , gratinat la
cuptor si decorat cu mozzarella si
prosciutto crudo. Produsul cantareste 600 g)
Pui la ceaun/la gratar- 28 lei
(jumatate de pui 900 g crud/650 g finit, prezentat la
cerere clientului, preparat in baie de ulei sau pe gratar.
Se recomanda servirea cu mamaliguta si mujdei)
Pulpa de pui la gratar/la ceaun
- 12 lei/buc (400 g crud/280 g net)
(O bucata de pulpa de pui cu os,
la gratar sau la ceaun)
Saramura de pui - 39 lei/portia
(jumatate de pui 900 g crud/650 g finit, prezentat la cerere
clientului, preparat la gratar, apoi fiert in sos de saramura
ce contine rosii, ardei gras si iute, sare, usturoi.
Se serveste cu mamaliga si ardei iute incluse in pret.
Acest preparat dureaza aproximativ 40 minute.)
Se mai pot comanda:
Saramura din piept pui dezosat 200 g - 29 lei
Saramura din pulpa dezosata 400 g - 30 lei
Snitel Cordon Bleu- 22 lei
(Snitel pane din 150 g piept pui, prezentat
sub forma unui rulou, umplut cu ciuperci,
sunca presata, unt si cascaval, prajit in ulei,
decorat cu ketchup si cascaval
Produsul cantareste 270 g.)
11
Pulpa dezosata la gratar- 22 lei portia
(400g crud/250g net pulpa de pui dezosata la gratar.
La cererea clientului se poate prepara si la tigaie)