Meniu Restaurant Shorley 2021

Muschi vita
Muschi de vita cu sos gorgonzola
si capere- 49 lei
(200 g/ 140 g finit muschi de vita la gratar, cu sos
gorgonozola si capere. Produsul cantareste 250 g.)
Muschi vita la gratar 200g- 40 lei
(200 g crud/140 g net muschi vita, preparat la
gratar. Produsul dureaza 20 minute.
Clientul este rugat sa precizeze cum doreste sa
fie facut preparatul in sange, mediu sau bine facut)
Biftec tartar- 47 lei
(150 g muschi vita tocat marunt cu satarul,
amestecat cu capere, gogosari murati, ceapa,
ou fiert si ou crud. Se recomanda servirea
preparatului cu paine prajita si unt)
Chateaubriand- 49 lei
(250g/180g net muschi de vita, nebatut, preparat
la gratar.Clientul este rugat sa precizeze cum
doreste sa fie facut preparatul in sange, mediu
sau bine facut.Timp de executie 25 minute)
20