Эффективное животноводство № 3 (142) апрель 2018
В этом номере: 1. Транзитный период дойного стада: прибыль вместо риска; 2. Воспроизводство крупного рогатого скота - эффективные методы контроля; 3. Как повысить сохранность новорожденных поросят?; 4. Повышение продуктивного действия комбикормов кур-несушек.
В этом номере:
1. Транзитный период дойного стада: прибыль вместо риска;
2. Воспроизводство крупного рогатого скота - эффективные методы контроля;
3. Как повысить сохранность новорожденных поросят?;
4. Повышение продуктивного действия комбикормов кур-несушек.
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
эффективное<br />
<strong>животноводство</strong><br />
<strong>№</strong>3 <strong>апрель</strong><br />
<strong>2018</strong><br />
31<br />
проб, высев микрофлоры на питательные среды,<br />
типирование микробов и подбор антибиотиков по<br />
их активности. Это исследование занимает от 3-х до<br />
7 дней, если не больше, в зависимости от сложности<br />
случая. В промышленных условиях у ветеринаров<br />
этих дней просто нет. Поэтому проводится обработка<br />
антибиотиками широкого спектра действия. Это спасает<br />
птицеводов от серьезных финансовых убытков.<br />
В Россию вместе с импортным родительским поголовьем<br />
(а своего в России<br />
нет), поставщики завезли и<br />
все эпизоотические проблемы<br />
мирового птицеводства.<br />
Следом за поставками<br />
импортных кур, россияне<br />
вынуждены покупать и импортные<br />
вакцины, антибиотики,<br />
и прочие современные<br />
средства промышленного<br />
выращивания птицы. Учитывая,<br />
что выбора уже нет,<br />
применение кормовых антибиотиков,<br />
конечно является<br />
хорошим решением в промышленном<br />
птицеводстве.<br />
Антибиотик, постоянно присутсвуя в корме в малых<br />
дозах ингибирует патогенную микрофлору в желудочно-кишечном<br />
тракте птицы, помогая иммунной<br />
системе справляться с инфекциями. Жизненные силы<br />
любого организма тратятся или на выживание (на<br />
борьбу с инфекцией, например) или на рост и развитие<br />
(что и требуется от бройлера).<br />
Из-за современной необходимой программы вакцинации,<br />
имунная система бройлеров работает на<br />
пределе своих возможностей, и не только борется с<br />
микробами и паразитами, но и формирует имунный<br />
ответ на живые и инактивированные вирусы вакцинных<br />
штаммов. Новые современные технологии<br />
позволяют начинать вакцинации бройлеров уже в<br />
эмбрион, в инкубаторах, чтобы цыпленок к моменту<br />
вывода уже имел антитела к некоторым инфекциям.<br />
Кто заинтересован, может обратиться к технологии<br />
вакцинации “in-ovo” от компании Embrex, которая имеет<br />
опыт промышленного внедрения своей технологии.<br />
Перед отправкой в птичник суточные цыплята снова<br />
вакцинируются через спрей-аппараты и в ручную.<br />
И это вынужденные меры. Можно себе вообразить,<br />
какая агрессивная инфекционная среда ждет маленького<br />
цыпленка суточного возраста. Поэтому, если ему<br />
не помочь слабыми дозами антибиотиков в корме, его<br />
шансы вырасти в условиях обычного современного<br />
птичника не высоки. В промышленном птицеводстве<br />
ни одна обработка птицы вакцинами, антибиотиками,<br />
антипаразитарными препаратами не проводится, если<br />
она финансово не оправдана.<br />
Тем не менее, мировой тренд на сокращение применения<br />
антибиотиков при выращивании птицы – это<br />
цель, к которой необходимо стремиться современным<br />
производителям мяса птицы.<br />
Как помочь бройлеру тратить свои жизненные<br />
силы (потенциал иммунной системы) не на выживание<br />
в агрессивном инфекционном окружении, а на быстрый<br />
рост и высокие показатели конверсии корма?<br />
Необходимо проверить следующие потенциальные<br />
источники попадания инфекции в птичник.<br />
Питьевая вода должна подаваться из периодически<br />
проверяемых лабораторным путем источников,<br />
и содержать не более 100 бактерий на 1 литр воды.<br />
Между посадками бройлеров необходима качественная<br />
промывка и дезинфекция всей системы подачи<br />
воды в птичнике. Даже при постоянном добавлении<br />
кислот с питьевой водой, система поения бактериологически<br />
загрязняется.<br />
Корм – самый основной источник потенциального<br />
заражения птицы. Даже самое небольшое бактериальное<br />
обсеменение корма может стать источником<br />
заражения птицы, а это значит, что даже несколько<br />
заболевших птиц со своими выделениями очень быстро<br />
смогут заразить остальное поголовье (средний<br />
птичник с напольным содержанием – около 35 - 40<br />
тысяч голов бройлеров). Важна качественная термическая<br />
обработка корма на комбикормовом заводе.<br />
Но чаще, инфекция может попасть в корм в процессе<br />
транспортировки и его хранения. Надо исключить<br />
попадание в корм влаги и ограничить доступ к корму<br />
грызунам. Чем меньше срок хранения корма, чем он<br />
свежее – тем меньше риск размножения в нем патогенных<br />
микроорганизмов. Некоторые американские<br />
компании предлагают к использованию консерванты<br />
для корма, контролирующие рост плесени и Грамм отрицательных<br />
бактерий, но в своей основе они имеют<br />
формальдегид. Такой ли мы хотим замену антибиотикам?<br />
Старое оборудование для содержания птицы и само<br />
помещение птичника, которое трудно промыть, очистить<br />
и продезинфицировать является постоянным<br />
источником инфекционного заражения для птицы.<br />
Необходимы инвестиции для обновления помещения,<br />
контроля качества подстилочного материала, модернизации<br />
и автоматизации работы оборудования,<br />
чтобы создать наилучшие условия для роста птицы,<br />
максимально снижая риски заноса инфекции. И один<br />
из самых важных факторов - управление персоналом.<br />
Персонал птичника должен быть приучен к новым<br />
правилам санитарии, а наилучший путь – максимально<br />
снизить присутсвие персонала в помещениях. Автоматизация<br />
и компьютеризация серьезно снижает риск<br />
«человеческого фактора».<br />
Укажу только, что наличие насекомых, грызунов,<br />
диких птиц ни рядом с птичником, ни рядом с хранящимся<br />
кормом не допустимы. Птицеводы-практики<br />
имеют наилучший опыт в вопросе контроля этих<br />
рисков.<br />
Из моего более чем 15 – летнего опыта сотрудничества<br />
с ветеринарами птицеводческих предприятий,<br />
хочу отметить, что реальной альтернативы кормовым<br />
антибиотикам пока нет. Пробиотики, пребиотики,<br />
препараты на основе эфирных масел, в условиях промышленного<br />
производства мяса бройлеров в большинстве<br />
случаев себя экономически не оправдывают.<br />
В поиск решений, которые могут позволить птицеводческой<br />
промышленности производить мясо<br />
свободное от антибиотков также подключаются и фармацевтические<br />
компании. Компания Сева официально<br />
заявила о серьезных инвестициях, выделенных ими<br />
на изучение обсуждаемой нами в этой статье проблемы.<br />
Они хотят провести собственные исследования в<br />
условиях реального производства и создать вакцину,<br />
которая сможет стать альтернативой антибиотикам.<br />
Вывод:<br />
Современное промышленное птицеводство<br />
производит продукцию, опираясь на применение<br />
антибиотиков – как с кормом (стимуляторы<br />
роста), так и с лечебно-профилактической целью.<br />
Основной защитой бройлерного цыпленка служит<br />
постоянное присутствие в корме антибиотиковстимуляторов<br />
роста, которые в постоянном режиме<br />
нейтрализуют высокое содержание патогенов,<br />
поступивших в организм птицы разными путями,<br />
плюс несколько туров обработок антибиотиками<br />
широкого спектра действия с профилактическими<br />
и лечебными целями в течение программы выращивания<br />
бройлеров, кроме прочих необходимых<br />
обработок в течение 38-42 дней, в зависимости<br />
от целевого веса птицы.<br />
Программа выращивания «без антибиотиков»<br />
возможна и должа быть направлена на оздоровление<br />
родительского стада, максимально снижая<br />
количество обработкок антибиотиками в программах<br />
выращивания родительского поголовья, для<br />
получения здоровых суточных цыплят с крепкой<br />
имунной системой. Плюс создание идеальных<br />
условий в модернизированных, автоматизированных,<br />
дезинфицированных птичниках - напольниках,<br />
с качественным свежим термически<br />
обеззараженым кормом, подстилочным материалом,<br />
водой и со сниженной плотностью посадки<br />
бройлеров на единицу площади птичника.
Change language