Myday Special - Лето 2019

COVER STORY
9.
Съездить в Чуст за ножами
для дома, а в Коканде купить
коллекционный шедевр
В 60 километрах на севере расположен еще
один центр национального ремесленничества
город Чуст. Ножи из этого городка известны
своим нарицательным именем «чуст-пичак» и
особой формой, позволяющей одним клинком
разделывать мясо, рубить сухожилия, чистить и
шинковать овощи для готовки. Пожалуй, каждая
семья в Узбекистане пользуется именно этими
ножами с названием и пятью звездами на лезвии.
В мастерской усто Рахимжона Убайдуллаева вам
расскажут не только о секретах изготовления, но
главным образом о том, какие бывают виды ножей
и как ими обращаться.
А коллекционерам – прямая дорога к
единственному из оставшихся мастеров Коканда
(по преданию, именно тут находился кузнечный
центр Азии) – Хасанжону Умарову. Изготавливая
не более десятка ножей в месяц, мастер продает их
исключительно по заказу или на международных
выставках в США, Франции.
10.
Увидеть возрожденную и
вновь умирающую керамику
Гурумсарая
В том же направлении, что и Чуст (и тоже в Наманганской области),
в 30 километрах от Коканда, есть маленький поселок Гурумсарай.
Ничего примечательного в нем вроде бы и нет, но стоит произнести
название при искусствоведах ремесленного промысла, как сразу
же уловите едва заметную грусть. Гурумсарай – место, где до конца
прошлого века процветал сказочный центр керамики, который хранил
традиции и технологии росписи, как ни одна другая школа. Неровные,
порой примитивные орнаменты керамических изделий, вызывают
неподдельный восторг у ценителей. Изготовленная ушедшими мастерами
Хакимом Сатимовым, Махмудом Рахимовым и Максутали Тураповым
для домашнего обихода утварь сегодня может стоить сотни долларов.
В Гурумсарае воссоздал школу керамики молодой мастер Вахобжон Буваев,
который учит местных ребятишек ремеслу и тут же создает музей местной
керамики. У него-то и можно увидеть небольшую коллекцию изделий
старых мастеров. Ну, и прикупить его творения.
Эти десять советов обязательные,
но не единственные причины
сейчас же отправиться в Коканд.
Дома-музеи поэтов и писателей,
мавзолеи ханов, купеческие
кварталы, оживленные рынки и
гастрономическое обилие заставят
возвращаться в этот город не раз.
Где жить
Где есть
30 2 / 2019