Innehållsförteckning - Skolor i Malax
Innehållsförteckning - Skolor i Malax
Innehållsförteckning - Skolor i Malax
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Calamares<br />
Ingredienser:<br />
10 calamares<br />
Vetemjöl<br />
Salt<br />
Olja till fritering<br />
Tillagning av recept:<br />
Rensa bläckfisken och skär den i ca 1-2 cm<br />
breda ringar. Blanda mjöl och salt och vänd<br />
ringarna där i. Fritera dem i olja tills färgen är<br />
gyllenbrun. Ta upp dem med hålslev och låt dem<br />
rinna av på hushållspapper. Droppa över citron<br />
och servera medan de fortfarande är rykande<br />
färska.<br />
smaken är värd det. Hummer är en dyr<br />
fisk men i Grekland är den helt<br />
överkomlig. Bläckfisk, svärdfisk och<br />
skaldjur ingår också i de grekiska<br />
menyerna. Priset på fiskrätterna anges<br />
per kilo vilket gör det svårt att veta vad<br />
en rätt kommer att kosta.<br />
Kött<br />
Till det typiska grekiska köket hör<br />
souvlaki. Souvlaki är ett grillspett som<br />
kan bestå av svinkött, nötkött, lamm<br />
och grönsaker. Grillspetten serveras<br />
oftast med pommes frites och ibland får<br />
man även tzsatziki. Tzsatziki är en<br />
yoghurtsås med vitlök och gurka. Det<br />
förekommer även räksouvlaki. En<br />
annan typisk rätt är moussaka. Den<br />
tillagas av köttfärs och aubergine<br />
indränkt i ostsås och gratinerad i ugn.<br />
Köttgrytor med säsongens grönsak är<br />
också vanligt i restaurangerna. Gyros<br />
med pitabröd är snabbmat men smakar<br />
gudomligt. Gyros kan liknas vid en<br />
kebab. Tillsammans med grönsaker, kryddor och tzsatziki i ett pitabröd, blir det en oslagbar<br />
snabblunch.<br />
Efterrätter<br />
Grekiska efterrätter är vanligtvis mycket söta. Den efterrätt<br />
man förknippar med Grekland är yoghurt med honung.<br />
Yoghurten är fetare än den finländska och honungen är<br />
mycket sötare.
Change language