Varunytt. Hösten 2010. - Systembolaget
Varunytt. Hösten 2010. - Systembolaget
Varunytt. Hösten 2010. - Systembolaget
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KRYDDIGT & MUSTIGT RÖTT VIN<br />
96428<br />
Costers del Gravet 2007, Capçanes<br />
Spanien Montsant<br />
• Mörk, rödblå färg.<br />
• Kryddig, fruktig,<br />
nyanserad doft med<br />
rostad fatkaraktär,<br />
inslag av mörka bär,<br />
plommon, lavendel och<br />
kaffe.<br />
• Kryddig, fruktig smak<br />
med rostad fatkaraktär,<br />
inslag av mörka bär,<br />
plommon, örter, kaffe<br />
och tobak.<br />
Fyllighet Strävhet Fruktsyra<br />
999<br />
yui<br />
KRYDDIGT & MUSTIGT RÖTT VIN<br />
94428<br />
Vallemayor Gran Reserva 2001, Bodegas<br />
Vallemayor<br />
Spanien Rioja<br />
• Mörk, tegelröd färg.<br />
• Mogen, kryddig,<br />
nyanserad doft med<br />
fatkaraktär, inslag av<br />
torkad frukt, dill, tobak,<br />
lakrits och choklad.<br />
• Mogen, kryddig,<br />
nyanserad smak med<br />
fatkaraktär, inslag av<br />
romrussin, korint, läder,<br />
ceder och choklad.<br />
Fyllighet Strävhet Fruktsyra<br />
889<br />
yu<br />
FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN<br />
94375<br />
Santa Ana Reserve Shiraz 2008, Bodegas<br />
Santa Ana<br />
Argentina Mendoza<br />
• Mörk, blåröd färg.<br />
• Mycket fruktig doft med<br />
inslag av fat, mörka bär,<br />
färska örter och vanilj.<br />
• Mycket fruktig smak<br />
med inslag av fat,<br />
mörka bär, viol, vanilj<br />
och lakrits.<br />
Fyllighet Strävhet Fruktsyra<br />
889<br />
yu<br />
6 Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker.<br />
Användning: Serveras vid cirka 18°C till mustiga<br />
rätter av lamm- nöt- eller viltkött, gärna grytor<br />
och stekar.<br />
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.<br />
Druvsort: Cabernet sauvignon, garnacha och<br />
cariñena.<br />
Odlingsområde: Montsant ligger i Katalonien, tio<br />
mil sydväst om Barcelona.<br />
Skörd: Manuell skörd från mitten av september<br />
till mitten av oktober.<br />
Vinifiering: Druvorna jäste och macererade<br />
separat på ståltank vid 27-29°C i 14 till 21<br />
dagar.<br />
Lagring: Cirka ett år på en kombination av nya<br />
och ett år gamla franska barriquer.<br />
Producent: Kooperativet Celler de Capçanes<br />
bildades 1933 av fem familjer. Idag består<br />
kooperativet av 80 medlemmar, som<br />
sammanlagt förfogar över 250 hektar<br />
vinodlingar. Vinmakare är Ángel Teixido.<br />
Övrigt: Montsant fick DO-status (Denominación<br />
de Origen) 2001, och omfattar drygt 2 000<br />
hektar vinodlingar.<br />
Alkoholhalt: 14%<br />
Förpackning Pris/liter Pris<br />
750 ml 185:33 139:-<br />
Användning: Serveras vid cirka 18°C till rätter av<br />
lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar.<br />
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.<br />
Druvsort: 85% tempranillo, 10% mazuelo och<br />
5% graciano.<br />
Lagring: Två år på nya 225-liters franska ekfat.<br />
Producent: Bodegas Vallemayor drivs av familjen<br />
Pérez Foncea. Egendomen omfattar 35 hektar.<br />
Övrigt: Rioja var det första spanska vindistrikt<br />
som fick status som DO-område 1925. 1991<br />
upphöjdes Rioja till DOC - Denominación de<br />
Origen Calificada. 2005 producerade distriktet<br />
drygt 2,7 miljoner hektoliter vin från 62 500<br />
hektar vinodlingar. Sju olika druvsorter är tillåtna<br />
inom appellationen, fyra blå och tre gröna.<br />
Tempranillo kommer ursprungligen från Spanien,<br />
antagligen från Rioja. Druvan har en mängd<br />
synonymer, exempelvis tinta de toro, men det<br />
internationella namnet är dock tempranillo, som<br />
härrör från det spanska ordet temprano (sv tidig)<br />
och hänvisar till dess tidiga mognad.<br />
Alkoholhalt: 14%<br />
Förpackning Pris/liter Pris<br />
750 ml 253:33 190:-<br />
Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika,<br />
gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.<br />
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.<br />
Druvsort: Shiraz.<br />
Odlingsområde: Mendoza ligger i västra<br />
Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago.<br />
Jordart/jordmån: Stenjord.<br />
Skörd: Manuell.<br />
Vinifiering: Druvorna sorterades, avstjälkades<br />
och krossades. Därefter jäsning på ståltankar.<br />
Lagring: Hälften av vinet har lagrats 9-12<br />
månader på franska och amerikanska ekfat.<br />
Producent: Bodegas Santa Ana grundades 1891<br />
av Don Luis Tirasso. Egendomen omfattar 400<br />
hektar vinodlingar, men man köper även druvor<br />
från kontrakterade odlare.<br />
Övrigt: Regionen Mendoza står för 60 procent av<br />
Argentinas vinproduktion som årligen ligger runt<br />
15 miljoner hektoliter.<br />
Alkoholhalt: 14%<br />
Förpackning Pris/liter Pris<br />
750 ml 96:- 72:-<br />
•<br />
•<br />
•<br />
KRYDDIGT & MUSTIGT RÖTT VIN<br />
94429<br />
Saint-Joseph Tradition 2007, Cave des<br />
Vignerons Rhodaniens<br />
Frankrike Saint-Joseph<br />
• Mörk, rödblå färg.<br />
• Stor, kryddig, något<br />
utvecklad doft med<br />
inslag av fat, plommon,<br />
viol, lagerblad, peppar<br />
och ton av charkuterier.<br />
• Smakrikt, kryddigt vin<br />
med inslag av fat,<br />
mörka bär, hallon,<br />
peppar, örter och lakrits.<br />
Fyllighet Strävhet Fruktsyra<br />
88a<br />
yu<br />
FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN<br />
94435<br />
Ruvio Syrah 2009, Cantina Cerquetta<br />
Italien Lazio<br />
• Blåröd färg.<br />
• Kryddig, fruktig doft<br />
med inslag av fat,<br />
körsbär, viol, blåbär och<br />
lakrits.<br />
• Fruktig, kryddig smak<br />
med inslag av fat,<br />
mörka körsbär, peppar,<br />
blåbär och lakrits.<br />
Fyllighet Strävhet Fruktsyra<br />
779<br />
yu<br />
FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN<br />
96215<br />
Sinfonia Syrah 2008, Bodegas Castaño<br />
Spanien Yecla<br />
• Mörk, blåröd färg.<br />
• Fruktig, kryddig doft<br />
med inslag av fat,<br />
blåbär, björnbär, örter<br />
och viol.<br />
• Fruktigt, kryddigt,<br />
smakrikt vin med inslag<br />
av fat, björnbär, slånbär,<br />
peppar, viol och vanilj.<br />
Fyllighet Strävhet Fruktsyra<br />
889<br />
yu<br />
Användning: Serveras vid 16-18°C till robusta<br />
rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor eller<br />
stekar.<br />
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.<br />
Druvsort: Syrah.<br />
Odlingsområde: Saint-Joseph ligger på västra<br />
sidan av floden Rhône, i norra Rhônedalen.<br />
Producent: Cave de Vignerons Rhodanien är ett<br />
kooperativ som består av 20 medlemmar, och<br />
drivs av Familjen Thierry. Egendomen omfattar<br />
60 hektar vinodlingar.<br />
Övrigt: Saint-Joseph fick appellationsstatus<br />
1956. Vinodlingarna uppgår idag till närmare<br />
1 000 hektar. Under appellationsnamnet görs i<br />
huvudsak röda viner, men knappt tio procent av<br />
produktionen är vitt vin.<br />
Alkoholhalt: 12,5%<br />
Förpackning Pris/liter Pris<br />
750 ml 198:67 149:-<br />
Användning: Serveras vid cirka 18°C till rätter<br />
lamm- eller nötkött.<br />
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.<br />
Druvsort: Syrah.<br />
Odlingsområde: Regionen Lazio ligger omkring<br />
Rom, i centrala Italien.<br />
Jordart/jordmån: Kalkhaltig lera.<br />
Skörd: Manuell, i början av september.<br />
Vinifiering: Druvorna avstjälkades och<br />
krossades. Jäsning och skalmaceration i<br />
ståltankar i drygt två veckor.<br />
Lagring: Fem månader på franska barriquer.<br />
Producent: Cantina Cerquetta drivs av familjen<br />
Ciuffa. Företaget har producerat vin sedan 1793.<br />
Alkoholhalt: 13%<br />
Förpackning Pris/liter Pris<br />
750 ml 92:- 69:-<br />
Användning: Serveras vid cirka 18°C till rätter av<br />
lamm- eller nötkött.<br />
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.<br />
Druvsort: 85% syrah och 15% monastrell<br />
Odlingsområde: Yecla ligger i den nordligaste<br />
delen av provinsen Murcia i sydöstra Spanien.<br />
Skörd: Manuell, i september.<br />
Lagring: Delar av vinet har lagrats i fyra<br />
månader på en kombination av nya och gamla<br />
ekfat.<br />
Producent: Bodegas Castaño är ett drygt hundra<br />
år gammalt familjeföretag som idag förfogar över<br />
500 hektar odlingar i Yecla.<br />
Övrigt: Yecla fick status som DO (Denominación<br />
de Origen) 19 juni 1975. Monastrell är det<br />
spanska namnet för druvan mourvèdre.<br />
Alkoholhalt: 14%<br />
Förpackning Pris/liter Pris<br />
750 ml 102:67 77:-
Change language