Odlaren nummer1-2007

Sallad
Sallad Det Sallad går utan lika bra ogräsproblem
med selleri…
Om man planterar med 7-10 dagars mellanrum så har man alltid skörde-
färdig sallad. Till höger är det redan skördat, i mitten skördeklart och till
vänster två kommande omgångar. Inget ogräs rensas mellan plantorna.
Man kan förstås också plantera oliktidiga sorter samtidigt för att få en läng-
re skördeperiod, vilket är trevligt i hemträdgården.
Text & foto: Lars Forslin
Som odlare är man alltid intresserad av att göra
20
arbetet lindrigare. Det är oftast för mycket att göra och en
av de tyngsta sysslorna är ogräsrensning. Rensningen
måste dessutom utföras i rätt tid annars hämmar ogräset
grödan alltför mycket, så att det till slut inte lönar sig att
rensa fram små taniga plantor ur en skog med ogräs.
Ett effektivt sätt att klara ogräset är att sätta plantor istället för
att så frön direkt på friland. Plantorna får ett ordentligt försprång
framför ogräset, och gör man det riktigt så behöver man inte hacka
ogräs en enda gång. Istället får man lägga viss energi på att dra upp
plantorna, men det kan man göra i bekväm, stående ställning – om
man nu inte köper dem.
För att man ska dra nytta av plantans försprång ordentligt så är
det bäst om man förbereder planteringsbädden en tid innan plante-
ring, helst minst en vecka innan. Man krattar alltså till jordytan och
lämnar den så. Är det mycket torrt kan man vattna lite, detta för att
ogräset ska komma igång så snabbt som möjligt, hur konstigt det
än kan låta. Tricket är att man genom att vänta en tid innan man
planterar, lockar ogräsfrön att gro. De späda ogräsplantorna tar
man lätt kål(!) på genom att kratta över ytan igen strax innan plan-
tering. Det ska då bara vara en ytlig krattning eller hackning, precis
så att man tar död på det ogräs som grott, men utan att man drar
upp nya ogräsfrön från djupare jordlager. Det finns ju oftast en oer-
hörd mängd vilande ogräsfrön i jorden, som bara väntar på chan-
sen att gro.
Överst: Plantering i förband ger absolut jämnaste plantavstånd och bästa
platsutnyttjande. Om plantorna står i jordkuber kan man i princip ställa
dem på jordytan och sedan bevattna lätt så rotar de sig snabbt.
Underst: Färdiga huvuden av extra kraftig huvudsallad av Boston-typ. Kan
med fördel skördas så att man bara tar det inre, mjälla och feta huvudet.
Om det handlar om den allra tidigaste salladsomgången så gäl-
ler det naturligtvis att få plantorna i jorden så fort som det bara går,
så då skippar man detta med fördröjd plantering. För övrigt kan
metoden utmärkt användas även vid frösådd på friland, ja den är ju
rentav ännu värdefullare då.
Den metod jag här beskriver är så pass effektiv att ogräset knap-
past blir något problem, även utan fördröjd plantering; även om det
kommer att sticka upp ett och annat ogräs, så är det inget som stör
plantorna eller minskar skörden.
Sallad som bildar huvuden fungerar ju så att den först bildar en
ordentlig bladrosett som täcker marken, sedan kommer huvudet i
mitten av den rosetten. Det är ytterbladen som så att säga lägger
grunden och tillverkar den näring som sedan bygger upp huvudet.
På samma sätt fungerar ju huvudkål, fast i en större skala.
Metoden går ut på att utnyttja ytterbladens täckande förmåga
och kan enkelt beskrivas som att man planterar plantorna på exakt
det avstånd de behöver för att täcka marken som fullt utvuxna. Det
här innebär att man planterar i förband, snarare än i rader.
Förbandsplantering betyder att man förvisso planterar i rader, men
att plantorna i rad 2 placeras i mellanrummen mellan plantorna i
rad 1. Raderna ligger tätare än normalt och målet är att få plantorna
att beskriva liksidiga trianglar i förhållande till varandra. På så sätt
får varje planta lika långt avstånd till alla sina grannar (se skiss),
eftersom varje planta hamnar i mitten av en sexkant. Om man plan-
terar kvadratiskt snarare än triangulärt så innebär det att hälften av