Titta på boken - My Laurell AB
Titta på boken - My Laurell AB
Titta på boken - My Laurell AB
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
a för klimat och miljö<br />
dukter som uppfyller reglerna<br />
för klimatmärkningen<br />
ska vara producerade<br />
<strong>på</strong> ett sätt som rejält minskar<br />
utsläppen av klimatgaser,<br />
jämfört med produkter<br />
som inte uppfyller<br />
reglerna.<br />
Några av Sveriges främsta<br />
forskare och experter<br />
inom mat och klimat medverkar<br />
i projektet. De har<br />
identifierat de steg i livsmedelskedjan<br />
som har<br />
den största klimat<strong>på</strong>verkan<br />
och sedan föreslagit<br />
krav <strong>på</strong> åtgärder som minskar<br />
klimat<strong>på</strong>verkan i det<br />
steget.<br />
I VÄXTHUS ÄR DET uppvärmningen<br />
av växthuset<br />
som står för den allra största<br />
delen av klimat<strong>på</strong>verkan.<br />
De produkter som<br />
25 000<br />
20 000<br />
15 000<br />
10 000<br />
5 000<br />
föreslås kunna klimatmärkas ska vara odlade<br />
i växthus där minst 80 procent av<br />
bränslet som använts är förnyelsebart.<br />
Växthuset ska vara välisolerat.<br />
Lustgas står för det procentuellt sett<br />
största bidraget till jordbrukets klimat<strong>på</strong>verkan<br />
i Sverige. För klimatmärkning krävs<br />
därför att Jordbruksverkets riktlinjer för<br />
tillförsel av kväve och andra gödselmedel<br />
har följts. Används handelsgödsel måste<br />
det vara tillverkat i anläggningar som har<br />
lustgasfilter. Hälften av klimatgasutsläppen<br />
i den svenska spannmålsproduktionen<br />
kan komma från själva tillverkningen<br />
av mineralgödsel.<br />
Klimatmärkningen är i en första omgång<br />
avsedd för produkter som producerats<br />
i Sverige, av producenter som är an-<br />
Utsläpp av växthusgaser per sektor i Sverige,<br />
1 000 ton CO2-ekvivalenter 1990 samt prognos för 2020<br />
0<br />
KÄLLA: NATURVÅRDSVERKET<br />
-10%<br />
+18%<br />
+12%<br />
-16%<br />
1990<br />
2020 (progn.)<br />
-76% -21%<br />
Energi Inrikes Industrin Jordbruk Avfall Lösnings-<br />
transporter medel<br />
Djurtäthet per hektar åkermark<br />
3<br />
2,5<br />
2<br />
1,5<br />
1<br />
0,5<br />
0<br />
KÄLLA: FAO 2006<br />
Irland Brasilien Danmark Sverige<br />
Utsläpp av växthusgaser<br />
i ett äpples livscykel,<br />
g CO 2 -ekvivalenter/kg äpple<br />
SVERIGE 90<br />
FRANKRIKE 270<br />
NYA ZEELAND 460<br />
KÄLLA: SIK<br />
slutna till KRAV eller Svenskt Sigill. Arbete<br />
med att ta fram regler för transporter <strong>på</strong>går<br />
och i framtiden kommer även regler<br />
för importvaror att ingå. <br />
GRÖNA FRAMTIDER 2008 / SIDAN 33
Change language