Titta på boken - My Laurell AB
Titta på boken - My Laurell AB
Titta på boken - My Laurell AB
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
är nötköttet svenskt<br />
KÄLLA: SJV, SCB<br />
Nötkött: konsumtion, produktion, import och export,<br />
1 000 ton, 1998-2007<br />
250<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
0<br />
1998 -99 2000 -01 -02 -03 -04 -05 -06 -07<br />
KÄLLA: EUROSTAT<br />
KÄLLA: TAURUS<br />
350<br />
340<br />
330<br />
320<br />
310<br />
300<br />
290<br />
280<br />
270<br />
260<br />
250<br />
Foderanvändning i nötköttsproduktionen<br />
spannmål<br />
koncentrat<br />
bete<br />
halm, 2%<br />
11%<br />
6%<br />
34%<br />
färdigfoder, 2%<br />
45%<br />
2007 2008<br />
vall<br />
Genomsnittliga marknadspriser <strong>på</strong> ungtjur R3 i<br />
några länder 2006/2007, euro/100kg slaktad vikt<br />
DANMARK, TYSKLAND, IRLAND,SVERIGE, EU<br />
från andra EU-länder. Detta trots att avräkningspriserna<br />
ligger ganska nära varandra.<br />
Det konstaterade Jordbruksverket i<br />
en undersökning som publicerades i början<br />
av 2008. Varför det ser ut så här är<br />
inte klarlagt. Varken handel eller slakterier<br />
vill ta <strong>på</strong> sig ansvaret.<br />
SVENSKAR ÄTER MYCKET nötkött, och<br />
konsumtionen har stigit stadigt den senaste<br />
tioårsperioden. Den inhemska produktionen<br />
har inte följt med. Gapet mellan<br />
konsumtion och produktion har successivt<br />
ökat sedan år 2000.<br />
Mellan 2006 och 2007 minskade antalet<br />
slaktade nötkreatur med 4,3 procent i<br />
Sverige. Under 2008 beräknas antalet<br />
slaktade nötkreatur minska med ytterligare<br />
cirka tre procent. Prognosen utgår<br />
från det faktum att antalet mjölkkor minskat<br />
kraftigt och därmed också antalet<br />
födda kalvar.<br />
En annan förklaring till den minskade inhemska<br />
produktionen är ansträngd lönsamhet.<br />
Detta till följd av ökade produktionskostnader,<br />
ett lågt avräkningspris<br />
och oförändrade miljöersättningar. De<br />
kraftigt höjda spannmålspriserna under<br />
2007 drar med sig högre kostnader även<br />
för vallfoder. <br />
GRÖNA FRAMTIDER 2008 / SIDAN 53
Change language