28.09.2013 Views

Verksamhetsberättelse 2009 - Visita

Verksamhetsberättelse 2009 - Visita

Verksamhetsberättelse 2009 - Visita

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

VERKSAMHE TSBERÄT TELSE <strong>2009</strong><br />

SHR STOCKHOLM


Vi fortsätter att växa<br />

Vi kan se tillbaka på <strong>2009</strong> som ett omvälvande och på många sätt<br />

utmanande år. Många är vi som överraskats av utvecklingen de senaste<br />

två åren. 2007 beskrevs som ett ”rekordår” i SHR Stockholms årsredovisning.<br />

Omsättningsrekorden var många och branschen kännetecknades<br />

av nyetableringar och optimism. Hösten 2008 vände det<br />

och våren <strong>2009</strong> präglades av en krympande efterfrågan. Många av<br />

föreningens medlemmar arbetar fortfarande hårt för att parera krisens<br />

effekter. Inte minst har konferensanläggningar utanför Stockholms<br />

innerstad drabbats. Framförallt är det övernattningskonfererandet som<br />

minskat, -18 procent jämfört med 2008.<br />

För att stärka Stockholm som konferensstad kommer SHR Stockholm<br />

att göra en insats för att lyfta länets konferensanläggningar. En<br />

satsning som inleddes redan när Konferenspoolen såldes. Läs mer om<br />

detta på sidan 3.<br />

SHR har under flera år varit ett av det snabbast växande förbunden<br />

inom Svenskt Näringslivssfären. Under året anslöt sig 90 nya medlemmar<br />

till föreningen. Det känns mycket positivt. Ju fler vi är, desto<br />

starkare blir vår röst gentemot beslutsfattare och myndigheter.<br />

Årsmötet är ett viktigt återkommande forum som jag hoppas att<br />

många medlemmar deltar i. Det är ett utmärkt tillfälle att påverka<br />

föreningens arbete och vi i styrelsen vill verkligen uppmuntra engagemanget.<br />

Kom och bidra till den kommande verksamheten!<br />

Under <strong>2009</strong> har styrelsen bestått av mycket erfarna arbetsgivare.<br />

Ledamöterna arbetar ideellt med stort personligt engagemang för att<br />

branschen ska stärkas och att du som medlem ska få ut lite mer av ditt<br />

medlemskap. Utöver det pågår arbete i styrelsens olika arbetsgrupper<br />

genomförde styrelsen nio protokollförda styrelsemöten under året.<br />

Jag har som avsikt att avgå vid årsmötet i april 2010. Efter sex intensiva,<br />

roliga och lärorika år är det dags att lämna stafettpinnen vidare.<br />

I SHR Stockholms stadgar finns en mandattidsbegränsning på maximalt<br />

sex år. Den syftar till att styrelsen hela tiden ska förnyas och<br />

utvecklas – och det är bra. Men det ställer också krav på att vi medlemmar<br />

vill vara med och bidra.<br />

Jag vill passa på att tacka för det visade förtroendet under det gångna<br />

året och jag önskar styrelsen lycka till med det fortsatta arbetet.<br />

Patrik Åström<br />

Ordförande SHR Stockholm <strong>2009</strong><br />

23<br />

Foto: Jenny Rockström


Konferensresan stärker<br />

Stockholm som konferensstad<br />

Stärk Stockholm som konferensstad – men tänk nytt och hitta nya<br />

marknadsföringsvägar. Det är en återkommande förhoppning i den<br />

idébank som SHR Stockholm byggt upp efter försäljningen av Konferenspoolen.<br />

Konferensresan, en realitydokumentär om konferensbranschen,<br />

ska leva upp till medlemmarnas förväntningar och blir<br />

verklighet under året.<br />

Styrelsen kläckte idén om realitydokumentären<br />

i samarbete med<br />

den digitala marknadsföringsbyrån<br />

Great Works. En målsättning<br />

med den nya satsningen är att den<br />

ska kunna utnyttja potentialen i<br />

de nya medierna. Konferensresan<br />

kommer därför inte bara att sändas<br />

i en av de största kanalerna<br />

i Sverige utan ska även kunna få<br />

spridning över internet genom<br />

bloggar och sociala medier.<br />

Projektet Konferensresan<br />

leds av en styrgrupp som består<br />

av två ledamöter inom SHR<br />

Stockholm och två tjänstemän<br />

Vad vill vi uppnå?<br />

Styrelsen har utgått ifrån sex<br />

kriterier då beslut fattats om<br />

satsningen:<br />

• Insatserna ska stärka<br />

Stockholm som mötesstad.<br />

• Resurser ska läggas på<br />

planering, definition av<br />

tydliga mål och tidplan.<br />

• Målet är alltid att behålla<br />

från Stockholm Visitors Board.<br />

Styrgruppen kommer att arbeta<br />

med balansen ”bra TV” och rätt<br />

budskap tillsammans med Great<br />

Works som producerar. Det anses<br />

särskilt viktigt att Stockholm<br />

lyfts fram som det naturliga valet<br />

för konferensresan och att länets<br />

mångfald av anläggningar representeras<br />

i programmet.<br />

I Konferensresan kommer<br />

i huvudsak tre anläggningar<br />

att följas. Under våren 2010<br />

kommer Great Works att hålla<br />

auditions och uttagningar till<br />

programmet.<br />

fokus och inflytande över<br />

projekten, men de kan<br />

genomföras med samarbetspartners<br />

om det ökar<br />

varumärkeskraften och<br />

underlättar finansieringen.<br />

• Medlen ska användas<br />

inom ett eller några fokusområden<br />

som tar hänsyn<br />

till olikheterna i medlem-<br />

Vill du medverka i Konferensresan? Anmäl ditt<br />

intresse på konferensresan@greatworks.se<br />

marnas verksamheter och<br />

i största mån gynnar alla.<br />

• Medlen ska användas så<br />

snart som möjligt, men<br />

tiden för insatserna är beroende<br />

av vilka aktiviteter<br />

som väljs.<br />

• Aktiviteterna ska kunna<br />

utvärderas.<br />

3


Året som gått<br />

Högre beläggningsgrad än befarat – men kraftigt lägre rumspriser.<br />

Restaurangernas omsättning var i stort sett oförändrad men samtidigt<br />

ökade kostnaderna. Så kan hotell- och restaurangåret <strong>2009</strong> i Stockholms<br />

län sammanfattas.<br />

Det första halvåret fick hotellen<br />

draghjälp av den svaga kronan.<br />

Särskilt under sommaren var<br />

beläggningsgraden hög. Många<br />

svenskar valde att semestra i<br />

Stockholm och våra nordiska<br />

grannar besökte oss i stor utsträckning.<br />

Sett till hela året steg<br />

45<br />

antalet nordiska gästnätter med<br />

17 procent.<br />

Beläggningsgraden för hela året<br />

i länet var 59 procent, vilket är<br />

något lägre än 2008 (62 procent).<br />

Rumspriserna har dock haft en<br />

klart negativ utveckling. För<br />

hotell i Stockholms stad sjönk<br />

RevPAR – intäkt per tillgängligt<br />

hotellrum – med hela 10 procent.<br />

Förklaringen till detta är<br />

att gästsammansättningen har<br />

ändrats. Med en större andel<br />

privatgäster och färre affärsgäster<br />

pressas vinstmarginalen. Trenden<br />

för konferensövernattningar är<br />

negativ för hela landet.<br />

Mot slutet av året stabiliserades<br />

priserna och en svag ökning<br />

i efterfrågan är att vänta. Men<br />

samtidigt fortsätter hotellutbudet<br />

att öka. Under 2010 öppnar<br />

bland andra Courtyard by<br />

Marriott på Kungsholmen och<br />

Park Inn i Hammarby Sjöstad.<br />

Någon snabb återhämtning i pris<br />

är därför inte sannolik. Även vid<br />

den senaste nedgången 2001 tog<br />

det flera år för hotellpriserna att<br />

återhämta sig.<br />

Restaurangerna i Stockholms<br />

län har dragits med kostnadsökningar,<br />

inte minst på grund av<br />

löneökningar. Detta har kompenserats<br />

med prishöjningar.<br />

Restaurangnäringens omsättning<br />

är i stort den samma som 2008.<br />

Överlag har snabbmatsrestauranger<br />

gått bättre än exklusivare<br />

krogar.<br />

2005 2006 2007 2008 <strong>2009</strong><br />

Hotellrum Stockholms stad 13 100 13 400 14 200 15 400 15 850<br />

Hotellrum Stockholms län 24 319 24 733 25 421 26 318 26 789<br />

Beläggningsgrad Stockholms stad 67% 69% 71% 70% 67%<br />

Beläggningsgrad Stockholms län 58% 60% 63% 62% 59%<br />

Pris Stockholms stad 3,4% 3,3% 9,3% 4,8% -7,1%<br />

Pris Stockholms län 3,1% 2,6% 9,0% 4,8% -6,1%<br />

RevPar Stockholms stad 8,5% 7,2% 11,6% 3,3% -10,2%<br />

RevPar Stockholms län 8,8% 7,5% 12,8% 3,4% -10,7%


”Kompetent och välkomnande stad”<br />

Europeiska kardiologkongressen arrangerar återigen sin konferens<br />

på Stockholmsmässan i slutet av augusti. Med 23 000 delegater får<br />

besöksnäringen fullt upp. Kongressen är dessutom en viktig värdemätare<br />

för Stockholm som konferensstad. Här ger Ben Hainsworth, Congress<br />

Division Deputy Director på The European Society of Cardiology<br />

(ESC), sin syn på Stockholm.<br />

Varför väljer ni återigen att<br />

anordna kardiologkongressen<br />

i Stockholm?<br />

Våra tio kriterier berör allt från<br />

kongressanläggningens utformning<br />

till stadens tillgänglighet och<br />

övernattningsmöjligheter. Att vi<br />

nu återvänder till Stockholm för<br />

fjärde gången sedan 1997 bevisar<br />

att kraven uppfylls av denna<br />

kompetenta och härligt välkomnande<br />

stad.<br />

Vad är Stockholms styrkor som<br />

konferensstad jämfört med andra<br />

europeiska städer?<br />

Stockholm är en prestigefull huvudstad<br />

med internationellt anseende.<br />

Stockholm är en tillräckligt<br />

stor stad som 30 000 besökare<br />

kan betrakta som ett tillfälligt<br />

hem. Infrastrukturen och kvaliteten<br />

på servicen är uppskattad<br />

och vi har goda affärsrelationer<br />

med flera utmärkta affärspartners.<br />

Dessutom är Stockholm<br />

en attraktiv och säker plats för<br />

att organisera evenemang för en<br />

så här stor publik. Vidare finns<br />

det förvånande många prisvärda<br />

hotell- och restaurangmöjligheter.<br />

Att stockholmarna talar så<br />

pass bra engelska är också en<br />

stor bonus och en viktig del i den<br />

uppskattade gästvänligheten. Det<br />

är möjligt att resa miljövänligt<br />

i Stockholm som stoltserar med<br />

att vara ledande i hållbar affärsturism.<br />

Resor från hotell, konferensanläggning<br />

och flygplats är<br />

enkla att genomföra.<br />

Finns det områden som bör<br />

förbättras?<br />

Våra krav och förväntningar förändras<br />

i takt med att vi växer. Vår<br />

närmast symbiotiska relation med<br />

Stockholm har gett oss möjlighet<br />

att kreativt och effektivt möta alla<br />

de utmaningar vi ställts inför. Att<br />

förnya sig kommer aldrig vara<br />

ett större problem för en stad<br />

Ben Hainsworth,Congress Division Deputy<br />

Director på The European Society of Cardiology<br />

(ESC) ansvarar för kardiologkongressen i Stockholm<br />

28 augusti – 1 september.<br />

som Stockholm men i framtiden<br />

kommer det kanske behövas<br />

ännu större kapacitet för boende<br />

och konferensanläggningar. Det<br />

kräver långsiktig planering. På<br />

kort sikt behöver vi ta itu med<br />

föreställningen om att Stockholm<br />

skulle vara en dyr stad. Den något<br />

kaotiska taxisituationen bör<br />

även ses över. Att ta en taxi från<br />

Arlanda kan variera stort i pris<br />

beroende på taxibolag.<br />

Vad är din syn på Stockholms<br />

hotell och restauranger?<br />

Det är kul att äta ute i Stockholm.<br />

Bredden på stilar och rätter är<br />

stor och det finns alltid nya ställen<br />

att upptäcka. Restaurangerna<br />

är nyskapande, professionella och<br />

väl värda att besöka.<br />

Överlag är kvaliteten på boendet<br />

helt acceptabel och vi är nöjda<br />

med villkoren och samordningen.<br />

Hotellklassificeringen är passande<br />

för läkarkonferenser.<br />

Finns det någon del i Stockholm<br />

som du eller delegaterna särskilt<br />

uppskattar?<br />

Besökarna uppskattar Stockholmsmässan,<br />

som är komprimerad<br />

och trevlig. Det är där de<br />

tillbringar den största delen av<br />

tiden. Andra uppskattade aktiviteter<br />

är att promenera längs<br />

med vattnet eller i Gamla stan,<br />

besöka affärer och se skärgården.<br />

Personligen har jag goda minnen<br />

av en weekend i Sigtuna efter en<br />

avslutad konferens och ser fram<br />

emot att någon dag få se norra<br />

Sveriges vidder.<br />

45


Årets unga branschstjärnor<br />

Årets unga branschstjärnor Camilla<br />

Wikström, 21 och Samuel<br />

Laulajainen, 31, visste redan från<br />

unga år att de ville jobba inom<br />

hotellbranschen. På SHR Stockholms<br />

årliga mingel belönades de<br />

med 25 000 kronor.<br />

– Det är fantastiskt kul att få<br />

ett pris för allt arbete som man<br />

lagt ner, säger Camilla Wikström.<br />

Laulajainen såg Pretty Woman<br />

i tioårsåldern. Hotellchefen som<br />

visade omtanke om Julia Roberts<br />

fick honom att ställa in kursen<br />

mot hotellvärlden. Camilla kom<br />

till samma insikt under sin tid på<br />

hotell och restauranggymnasiet<br />

Riksäpplet.<br />

Under gymnasietiden stekte<br />

Samuel Laulajainen hamburgare<br />

på Sibylla. Därefter arbetade han<br />

en kort tid på Strand hotell innan<br />

han utbildade sig i hotellmanagement<br />

i Australien. När han var 20<br />

år utsågs han till restaurangchef<br />

på Mövenpick Marche i London.<br />

Strax därefter startade karriären<br />

som food and beverage manager<br />

på det femstjärniga Londonhotel-<br />

67<br />

… och fjolårets<br />

Fjolårets unga branschstjärnor,<br />

Johan Florén och Anna Wiik,<br />

har haft ett spännande år bakom<br />

sig där prispengarna använts till<br />

resor.<br />

Johan Florén, kökschef på<br />

Clarion Hotel, hade planerat att<br />

läsa en kurs i affärsrätt och juridik<br />

men dessvärre gick det inte<br />

att klämma in i schemat. Under<br />

året har han gjort insatser inom<br />

Camilla Wikström och Annika Höft.<br />

Samuel Laulajainen och Anna Spjuth.<br />

upphandling på huvudkontoret<br />

där han bistått med sina expertkunskaper<br />

om matråvaror.<br />

– Vi har fokuserat på kostnadseffektiviseringar<br />

och brutit<br />

gamla rutiner, sammanfattar<br />

Johan Florén.<br />

Prispengarna använde Johan<br />

Florén till en resa till Amalfikusten<br />

i Italien där han tog en<br />

närmare titt på restaurangerna,<br />

hotellen och citronodlingarna.<br />

Anna Wiik, distriktschef på<br />

Espresso House, har under året<br />

blivit ansvarig för ett större<br />

distrikt. För pengarna flög hon<br />

över Atlanten för att besöka<br />

New York, Port Land och Vancouver<br />

där hon flitigt besökte<br />

kafferosterier.<br />

– Yrkesstoltheten och yrkeskunnandet<br />

som finns där bland<br />

barristorna skulle jag vilja se<br />

mer av i Sverige, säger hon.<br />

Foto: Jenny Rockström


let Landmark. Nu arbetar han<br />

inom samma fält på Scandic<br />

Malmen där han spelat en viktig<br />

roll i Malmens nya utseende.<br />

Ändå anser han att Malmens<br />

nya inredning inte är den största<br />

förändringen.<br />

– Den största skillnaden är den<br />

nya personalen som har annan<br />

profil och större servicekunskaper.<br />

Min filosofi är att inredning<br />

inte är så viktigt – det är innehållet<br />

och vad som levereras som<br />

räknas.<br />

Efter studenten fick Camilla<br />

Wikström anställning på<br />

Collector’s Hotel i Gamla stan.<br />

Där har gått från att vara frukostvärdinna<br />

till receptionist och<br />

är nu bokningschef.<br />

– Allt är roligt med arbetet jag<br />

har. I framtiden vill jag lära mig<br />

mer om sälj och marknadsföring,<br />

säger hon.<br />

Förmodligen kommer prispengarna<br />

användas till en utbildning<br />

i området.<br />

– Just nu tittar jag på om jag<br />

skulle kunna läsa en sommarkurs<br />

i hotellmanagement på Cornell<br />

University i New York.<br />

Även för Samuel Laulajainen<br />

ser det ut som om prispengarna<br />

kommer att ta honom till New<br />

York. I sådana fall handlar det<br />

om en inspirationsresa med<br />

många hotell- och restaurangbesök.<br />

– De enda städer där det går<br />

att hitta inspiration nu för tiden<br />

är i New York och London –<br />

jämfört med andra städer ligger<br />

Stockholm väldigt mycket i framkant,<br />

säger Samuel Laulajainen.<br />

Rekordmingel – igen!<br />

Branschminglet är ett utmärkt tillfälle att träffa branschkollegor och knyta kontakter. Minglet<br />

har lockat allt fler besökare de senaste åren – och träffen i februari var inget undantag. Hela 460<br />

personer besökte tillställningen i Scandic Malmens nyrenoverade och fräscha lokaler.<br />

Finansborgarrådet Sten Nordin (M) och<br />

oppositionsborgarråd Roger Mogert (S) talade<br />

på scen.<br />

– Vi kommer varje år vara beredda att göra<br />

extrainsatser som gynnar besöksnäringen och<br />

samtidigt gör det roligt för Stockholmarna,<br />

utlovade Sten Nordin.<br />

Alla besökare lämnade festen med en<br />

presentkasse med bland annat ett årskort på<br />

Gröna Lund och en fin vattentillbringare.<br />

Buffén tålde en närmare granskning. Oxfilé med rödlöksmarmelad, Nürnberger med vitkål<br />

och sparris med parmesan var några av de läckerheter som serverades.<br />

67


Foto: Maria Lycknert<br />

Samarbetet som<br />

stoppar tjuvarna<br />

Glädjande nog minskade hotellstölderna<br />

i Stockholm sommaren<br />

<strong>2009</strong>. Under juli och augusti<br />

genomfördes 19 stölder vilket kan<br />

jämföras med 46 stölder motsvarande<br />

period 2008. Hotellstölderna<br />

är nu nere på samma nivå som<br />

2005 – trots att gästnätterna ökat<br />

med cirka 20 procent sedan dess.<br />

Enligt polisen är SHR Stockholms<br />

utbildning i säkerhetstän-<br />

SHR Stockholm bearbetar politikerna<br />

Politikerbearbetning ligger styrelsen varmt om hjärtat. <strong>2009</strong> tog vi<br />

en aktiv roll och uppvaktade bland andra miljöpartiets Maria Wetterstrand.<br />

Nästa år har vi ambitionen att vara ännu aktivare.<br />

Styrelsen stämde träff med bland<br />

andra miljöpartiets Maria Wetterstrand<br />

och Kristoffer Talltorp.<br />

Mötet innebar en intressant<br />

diskussion om branschstruktur,<br />

regelförenklingar och bristen på<br />

89<br />

kande för hotellpersonal en starkt<br />

bidragande orsak. Utbildningarna<br />

hölls i juni och riktade sig till 130<br />

hotellmedarbetare. Fokus låg på<br />

att lära deltagarna mer om de<br />

kriminellas metoder för att de ska<br />

kunna känna igen tecken på att<br />

en stöld är på väg att ske.<br />

Efter utbildningarna ökade<br />

aktiviteten på säkerhetswebbplatsen<br />

Safesite. Genom tjänsten kan<br />

ett välfungerande trygghetssystem<br />

för företagare.<br />

Att sänka restaurangmomsen<br />

från 25 till 12 procent skulle<br />

ge mycket positiva effekter på<br />

restaurangernas sysselsättning.<br />

Från vänster: Kristoffer Talltorp, Kenneth Kovanen. Från höger: Pontus Mannestig,<br />

Maria Wetterstrand och Sunniva Fallan Röd.<br />

hotellmedarbetare varna varandra<br />

om stölder och misstänkt beteende.<br />

Sedan 2008 finns även Safesite<br />

News som ger polisen en unik<br />

möjlighet att publicera bilder på<br />

eftersökta personer. Under året har<br />

ett antal gripanden genomförts<br />

tack vare uppmärksamma hotellmedarbetare<br />

och Safesite News.<br />

Sedan flera år driver SHR<br />

Stockholm även en hotellsäkerhetsgrupp<br />

som träffas fyra gånger<br />

per år. Drygt 20 säkerhetschefer,<br />

SHR Stockholm, polisen och Safesite<br />

deltar på mötena som är ett<br />

viktigt forum för diskussion och<br />

erfarenhetsutbyte.<br />

Handelns Utredningsinstitut har<br />

räknat ut att sänkningen skulle<br />

skapa 10 000 nya vita jobb.<br />

Dessutom skulle svartekonomin<br />

krympa vilket skulle innebära att<br />

kvalitet och företagandet i större<br />

utsträckning skulle vara avgörande<br />

för restaurangernas resultat.<br />

Att sänka restaurangmomsen är<br />

en prioriterad fråga och detta var<br />

naturligtvis någonting som diskuterades<br />

på mötet med Maria Wetterstrand<br />

och Kristoffer Talltorp.<br />

Styrelsen har även träffat ett antal<br />

representanter från riksdagen för<br />

att diskutera denna viktiga fråga.<br />

Under 2010 ska vi arbeta ännu<br />

mer intensivt med politisk påverkan.<br />

Vi vill informera beslutsfattare<br />

om de rådande förutsättningar<br />

och hur vi tillsammans kan<br />

arbeta för att förbättra villkoren<br />

för företagen i hotell- och restaurangbranschen.


Från vänster översta raden: Torbjörn Granevärn, Carin Olson Theander, Dennis Johansson, Maria Lycknert, Thomas Bjurholm, Sunniva Fallan Röd,<br />

Kenneth Kovanen Från vänster undre raden: Christoffer Horn, Marianne Hultberg, Patrik Åström<br />

Styrelsen som haft förtroendet<br />

Under året har Patrik Åström, Summit Konferens<br />

och Event varit ordförande tillsammans med Sunniva<br />

Fallan Röd, Rica Hotel Kungsgatan, som vice<br />

ordförande. Patrik har tillsammans med Sunniva<br />

som suppleant representerat Stockholmsföreningen i<br />

SHR:s styrelse.<br />

Följande har varit ledamöter: Thomas Bjurholm,<br />

Sundbygård, Christoffer Horn av Rantzien, AG<br />

925, Marianne Hultberg, Hotel Birger Jarl, Dennis<br />

Johansson, Nobis AB, Kenneth Kovanen, Nygårds<br />

Värdshus, Pontus Mannestig, Långholmen Hotell<br />

och Restaurang, Carin Olson Theander, Konferens<br />

Spårvagnshallarna.<br />

Thomas Lundqvist, Junibacken och Nils Axing,<br />

Grand Hôtel avslutade sina mandat under året.<br />

Maria Lycknert, SHR, har varit sekreterare och<br />

regionansvarig. Torbjörn Granevärn har varit förbundsjurist.<br />

Föreningens revisorer har varit den godkända<br />

revisorn Eva Bard, Ernst and Young, och förtroendevald<br />

revisor Gunnar Ekdahl, Restaurang Tennstopet,<br />

Berit Wahlgren har varit revisorsuppleant.<br />

Valnämnden har bestått av Maria Stridh som<br />

ordförande och sammankallande, samt ledamöterna<br />

Charlotte Blum, Jan Kristiansson och Catharina<br />

Roos.<br />

89<br />

Foto: Jenny Rockström


Årsbokslut<br />

BALANSRÄKNING DEN 31 DECEMBER<br />

Tillgångar <strong>2009</strong> 2008<br />

Anläggningstillgångar<br />

Finansiella anläggningstillgångar<br />

Aktier i Svensk turism 100 000 100 000<br />

Värderegl aktier andelar -100 000 -100 000<br />

Summa anläggningstillgångar 0 0<br />

Omsättningstillgångar<br />

Kortfristiga fordringar<br />

Kundfordringar 6 980 2 538<br />

Skattekonto 62 254 0<br />

Moms 9 110 0<br />

Övriga fordringar 0 401 832<br />

Förutbetalda kostnader och<br />

upplupna intäkter 99 960 560<br />

Kassa och bank, Not 2 8 765 084 9 414 190<br />

Summa omsättningstillgångar 8 943 388 9 819 120<br />

Summa tillgångar 8 943 388 9 819 120<br />

Eget kapital och skulder<br />

Eget kapital<br />

Eg kap Huvudfond 80 000 80 000<br />

Balanserat överskott 8 978 808 9 035 725<br />

Årets resultat -235 749 -56 917<br />

Summa eget kapital 8 823 059 9 058 808<br />

Kortfristiga skulder<br />

Leverantörsskulder 18 606 15 560<br />

Skatteskulder 48 031 526 416<br />

Övriga skulder 38 336 208 336<br />

Upplupna kostnader och<br />

förutbetalda intäkter 120 329 10 000<br />

Summa kortfristiga skulder 120 329 760 313<br />

Summa eget kapital och skulder 8 943 388 9 819 120<br />

Ställda säkerheter Inga Inga<br />

Ansvarsförbindelser Inga Inga<br />

Not 1) Skatten avser skatt på näringsverksamheten samt ränteintäkter.<br />

Not 2) Kassa och bank 091231 081231<br />

Saldo på Affärskontot 8 765 084 kr 9 414 190 kr<br />

Not 3) Av balanserat överskott avser 5 090 000 konferensprojektet<br />

10 11<br />

RESULTATRÄKNING FÖR TIDEN 1 JANUARI – 31 DECEMBER<br />

Intäkter <strong>2009</strong> 2008<br />

Branschdag/utbildning 17 198 0<br />

Handledarutbildning 0 25 530<br />

Morgonmål 51 336 42 470<br />

Intäkter Studieresa 0 64 000<br />

Övriga rörelseintäkter 287 856 374 140<br />

Summa rörelseintäkter 356 390 506 141<br />

Kostnader<br />

Handledarutbildning 0 15 000<br />

Morgonmål 83 136 140 081<br />

Vidarefakturering momsfritt 0 64 000<br />

Medlemsmöten 41 486 147 643<br />

Årsmöte inkl styrelsemöte 20 365 31 284<br />

Konferens Projekt 73 188 62 500<br />

Utbildning 13 695 12 605<br />

Administration 81 911 111 442<br />

Reklam och PR 8 245 85 544<br />

Konsultarvoden och främmande tjänster 20 250 18 750<br />

Studieresa 85 002 95 003<br />

Revision 42 283 39 785<br />

Bidrag och gåvor 9 281 6 318<br />

Bankavgifter 2 726 1 765<br />

Branschmingel 153 000 0<br />

Övriga kostnader 5 403 4 043<br />

Summa rörelsens kostnader -640 071 -835 763<br />

Rörelseresultat -283 681 -329 622<br />

Resultat före finansiella poster<br />

Ränteintäkter 90 192 350 356<br />

Räntekostnader -13 0<br />

Resultat efter finansiella poster -193 502 20 734<br />

Skatt på årets resultat, Not 1 -26 289 -77 651<br />

Skatt på tidigare års resultat -15 958<br />

Årets resultat -235 749 -56 917<br />

Stockholm 19 mars 2010<br />

Patrik Åström Sunniva Fallan Röd Tomas Bjurholm<br />

Ordförande Vice ordförande<br />

Christoffer Horn af Rantzien Marianne Hultberg Dennis Johansson<br />

Pontus Mannestig Kenneth Kovanen Carin Olson<br />

Vår revisionsberättelse har avgivits den 19/3 2010<br />

Eva Bard Nässén Gunnar Ekdal<br />

Godkänd revisor Förtroendevald revisor


Revisionsberättelse<br />

Till föreningsstämman i Stockholms<br />

Hotell- och Restaurangföretagares Förening<br />

Org.nr 802001-4752<br />

Vi har granskat det förenklade årsbokslutet och<br />

bokföringen samt styrelsens förvaltning i Stockholms<br />

Hotell- och Restaurangföretagares Förening<br />

för år <strong>2009</strong>. Det är styrelsen som har ansvaret för<br />

räkenskapshandlingarna och förvaltningen. Vårt ansvar<br />

är att uttala oss om det förenklade årsbokslutet<br />

och förvaltningen på grundval av vår revision.<br />

Revisionen har utförts i enlighet med god revisionssed<br />

i Sverige. Det innebär att vi planerat och<br />

genomfört revisionen för att med hög men inte<br />

absolut säkerhet försäkra oss om att det förenklade<br />

årsbokslutet inte innehåller väsentliga felaktigheter.<br />

En revision innefattar att granska ett urval av<br />

underlagen för belopp och annan information i<br />

räkenskapshandlingarna. I en revision ingår också<br />

att pröva redovisningsprinciperna och styrelsens tilllämpning<br />

av dem samt att bedöma de betydelsefulla<br />

uppskattningar som styrelsen gjort när den upprät-<br />

tat det förenklade årsbokslutet samt att utvärdera<br />

den samlade informationen i det förenklade årsbokslutet.<br />

Vi har granskat väsentliga beslut, åtgärder<br />

och förhållanden i föreningen för att kunna bedöma<br />

om någon styrelseledamot har handlat i strid med<br />

föreningens stadgar. Vi anser att vår revision ger oss<br />

rimlig grund för våra uttalanden nedan.<br />

Det förenklade årsbokslutet har upprättats i enlighet<br />

med god redovisningssed i Sverige.<br />

Styrelsens ledamöter har enligt vår bedömning<br />

inte handlat i strid med föreningens stadgar.<br />

Stockholm den 19 mars 2010<br />

Eva Bard Nässén<br />

Godkänd revisor<br />

11


Medlemmar 1 januari 2010 A-G<br />

Företag<br />

Adlon Hotell<br />

1909 Sigtuna Stads Hotell<br />

32 rum & kök AB<br />

A Singh AB<br />

A.Å.H i Sundbyberg AB<br />

AB Sinth Bar & Bistro<br />

Aberdeen China Restaurant AB<br />

Ably Cicada Catering AB<br />

About catering i Stockholm HB<br />

Acapulco Hotell AB<br />

Accor Hotels Scandinavia AB<br />

Acklein Skolrestauranger AB<br />

Active Catering i Danviken AB<br />

Affe´s Restaurang & Kontorsservice AB<br />

Agramer AB<br />

Ahlbom Production AB<br />

Ahlbom Skrapan Service AB<br />

Ahmad Mahdavis AB<br />

Albygrillen AB<br />

Alexandra Hotel AB<br />

Alixma AB<br />

Alla Tiders Matlagare Lindius AB<br />

Allmänna Galleriet 925 AB<br />

Alma Detthows Stiftelse<br />

Almare Stäket Konferens AB<br />

Almare Stäkets Herrgård AB<br />

Alpek & Co AB<br />

American Bistro Sweden AB<br />

Anders New Food & Drink<br />

Anders Thomas Andreas Restauranggrupp<br />

AB<br />

Andersson & Malmqvist AB<br />

Anglo-Swedish Pubs AB<br />

Animat Restaurang AB<br />

Anna Brandi Konservator<br />

Annakarin och Roland Hägerth AB<br />

Antay AB<br />

Aporta AB<br />

Appar AB<br />

Arlanda Hotellby AB<br />

Arnoldhuset Konferenser AB<br />

Asia City Restaurang & Bar<br />

Asian Barbecue i Vällingby AB<br />

Asian Success KB<br />

Asknäs Krog & Kafé HB<br />

Askrike Camping Ek.för<br />

Aslan Sharro, Firma Kaffekoppen<br />

Ax Slott AB<br />

Axelsons SPA AB<br />

Backman Gruppen AB<br />

Backpacker Resorts of Sweden AB<br />

Baggeby Värdshus och Pizzeria AB<br />

Baldak Garderobsservice AB<br />

Baldakinen AB<br />

Baldakinen Service Management AB<br />

Baldakinengruppen AB<br />

Balingsholm Kursgård AB<br />

Bantorget Service Partner AB<br />

Bee´s Asian Catering AB<br />

Bergby Gård Kurs & Konferens AB<br />

12 13<br />

Bergendal TCOs Kurs- & Konferensgård<br />

Berns Group AB<br />

Best Western Hotels Sverige Ekonomisk<br />

Förening<br />

Bishop Scandinavia AB<br />

Bistro Jarl Restaurang AB<br />

Bistro JB AB<br />

Bistrot Paname AB<br />

Björkö Örns Camping AB<br />

BKS Jakobsberg AB<br />

Blasieholmen 54 Restaurang AB<br />

Blasieholmen 54 SPA AB<br />

Blidösundsbolaget AB<br />

Bläckfisken Restaurang AB<br />

Bobo Björns Krog & Catering AB<br />

Bommersvik AB<br />

Borgarhuset Restaurang AB<br />

Boulala Restaurants AB<br />

Boulevard Rest.<br />

Brangö Lexén Catering AB<br />

Breviks Meetings AB<br />

Broni Restaurang Mården AB<br />

Brun Bull HB<br />

Brunnby Hotel AB<br />

Bällsta Restaurang AB<br />

C & C Restaurang AB<br />

C.E.P. Kockarnas Catering<br />

c/o Hotels AB<br />

Cadhotels Älvsjö AB<br />

Café Brovakten i Vettershaga AB<br />

Cafe Entre AB<br />

Café la Fleur AB<br />

Café London HB<br />

Café Piastowska<br />

Café Stureplan KB<br />

Café Woman AB<br />

Camabra AB<br />

Cambuse AB<br />

Carlshälls Gård AB<br />

Carpe Diem i Norrtälje AB<br />

Cary Camping AB<br />

Casa Eva Suarez AB<br />

Cassi AB<br />

Castrullpojkarna AB<br />

CC Casino Restaurang AB<br />

Cedergrens Kök AB<br />

Centralbadets Konferens och Festvåning<br />

AB<br />

Chakula AB<br />

Chazalle AB<br />

Cherry Casino AB<br />

Choice Hotels Sweden AB<br />

Chopstick Catering AB<br />

Chopsticks Fastfood AB<br />

Chopsticks Fastfood Kista Galleria AB<br />

CHSD Invest AB<br />

Chu Zheng Yao Restaurant AB<br />

Cirkus Arena och Restaurang på<br />

Djurgården AB<br />

Clarion Hotel Stockholm AB<br />

Clasings Catering AB<br />

Cliff Restaurang AB<br />

Collage Sthlm Restaurant AB<br />

Colonial Hotel Stockholm HB<br />

Columbus Hotell AB<br />

Conferera Consult CON AB<br />

Connect Stockholm AB<br />

Convegno AB<br />

Convivium Strix Catering AB<br />

Coop Sverige AB<br />

COOR Service Management AB<br />

Coor Service Management SP AB<br />

Core Enterprise AB<br />

Corizzo AB<br />

Corner House<br />

Cote du Bouf AB<br />

Creperie Fyra Knop AB<br />

Crocuta AB<br />

D Lindén Servicepartner AB<br />

Dai Restaurang AB<br />

Dalarö Skärgårdsrestaurang HB<br />

Danderyds Gästeri AB<br />

Danderyds Krog AB<br />

Da-Wi Restaurang AB<br />

De fyras krog AB<br />

Decevic Restaurangservice AB<br />

Deliboden i Norden AB<br />

Delibruket AB<br />

Delifour AB<br />

Den Gyldene Freden Nya AB<br />

Denden Subs Hornsgatan AB<br />

Dendens Subs AB<br />

Diarca Restaurang AB<br />

Dinero AB<br />

Dinners Restauranger AB<br />

Dionysos AB<br />

Ditt Hotell i Sverige Drifts AB<br />

Djursholms Värdshus<br />

Dolab Restaurang AB<br />

Dosage AB<br />

Dykarbaren Sandhamn AB<br />

East 4 AB<br />

Econtive Café AB<br />

Econtive Hotell & Restaurang AB<br />

Edelweiss Café & Bistro AB<br />

Edsbacka Bistro Sollentuna AB<br />

Edsbacka Krog AB<br />

Ekebyhovsbacken/Mälaröarnas Alpina<br />

SK Mask<br />

Ekholmsnäs Skidanläggning AB<br />

Eklundsnäs AB<br />

Elinor L. Gourmet AB<br />

Elite Hotels of Sweden AB<br />

Elwing & Co. i Stockholm AB<br />

En krog på östermalm AB<br />

Eneroth Restaurang AB<br />

Engelbrand & Mihas AB<br />

Engsholms Slott AB<br />

Enskede Värdshus AB<br />

Enstro AB<br />

Enter Cater AB<br />

Enterprise Four & Company AB<br />

Ericas Hemlagat Erica Pulkka<br />

Eriks Bakficka AB<br />

Eriks Restaurang Saltsjön AB<br />

Esperanto di Sollevi AB<br />

Esperides AB<br />

Espresso House Sweden AB<br />

Eurest Services AB<br />

Eurostop Hotell & Restauranger AB<br />

Eventronic AB<br />

Excellence Hotels AB<br />

Exellent Skandinavien AB<br />

Fabriksstaden AB<br />

Familjebolaget B & B AB<br />

Familjen Stolpe AB<br />

Familjeträff<br />

Farstabaren HB<br />

Farstagången HB<br />

Fasching Musikproduktion<br />

Fazer Amica AB<br />

Festvåningen Muren AB<br />

FHP Service AB<br />

Filip Kulhan Investment AB<br />

Finnhamns Arkipelag AB<br />

First Camp Scandinavia AB<br />

First Hotel Reisen AB<br />

Fishfinders Enterprise AB<br />

Fisk & sån’t på Ålö<br />

Fjäderholmarnas Krog AB<br />

Fleming Event AB<br />

Flyghotellet Brommaplan AB<br />

Flying Scotsman AB<br />

Food fo All i Skandinavien AB<br />

Four Service AB<br />

Francema Restaurang HB<br />

Fredrik Eriksson Restaurang AB<br />

Freys Hotel AB<br />

Freys Hotel Intressenter AB<br />

Fridhemsplan Vandrarhem & Konferens<br />

AB<br />

Friluftsfrämjandet<br />

Fritidsbyn Kapellskäret AB<br />

Fröjelgården AB<br />

Fylkner Turism AB<br />

FågelbroHus AB<br />

Fågelängens Catering AB<br />

Fårösunds Fästning Hotell & Restaurang<br />

AB<br />

Företagsbostäder Stockholm AB<br />

Förvaltnings AB Foresta<br />

Förvaltnings AB Tegelbacken<br />

G & G Löfgren AB<br />

G V Hotell AB<br />

Gamla Stans Kalas Restaurang AB<br />

Gastronomi trädgården AB<br />

Gastronomisk Q Intelligens i Sverige AB<br />

Gastropub AB<br />

Gazze & Co HB<br />

Gittan & Co AB<br />

GL Asian Food AB<br />

Glace Corner 2000 AB<br />

Glada Ankan Restaurang & Catering AB


Medlemmar 1 januari 2010 G-L<br />

Glädjespridarna<br />

Goda Livet Restaurant AB<br />

Golden Hits AB<br />

Goodtimes AB<br />

Gooh AB<br />

Gourmex AB<br />

Goutera AB<br />

Grand Hôtel<br />

Grillspaden AB<br />

Grisslehamns Marina & Camping AB<br />

Grogg på Söder AB<br />

Gröna Lunds Tivoli<br />

Gudöbro AB<br />

Gustav III Kafé AB<br />

Gustav Vasa Församling<br />

Gute i Visby AB<br />

Gyllene M:n AB<br />

Gürbüz & Co Restaurang AB<br />

Gå Lugnt i Gamla Stan AB<br />

Gå Lugnt Restauranger AB<br />

Gällöfsta Konferens AB<br />

Görvälns Slott AB<br />

Göteborg AW AB<br />

Göteholm Hotell & Restaurang AB<br />

H. Ringen<br />

H.L. Dataanalys AB<br />

Hackholmssund Konferens AB<br />

Hacksta Bistro<br />

Hajstar Fritid AB<br />

Halit AB<br />

Halleen Catering<br />

Hamburger Börs AB<br />

Handelshuset Vasatorget AB<br />

Haninge Matmakarna AB<br />

HB En Stark Karlsson<br />

He Wangzhen<br />

Helnan International Hotels AB<br />

Hemro KB<br />

Henrikchef Delikatesser AB<br />

Hersby Hotellförvaltning AB<br />

Herwint AB<br />

Hinke & Co Restaurang AB<br />

Hitech Konferens & Event AB<br />

HKC Hotel Örebro Plaza AB<br />

HKC Hotell Hudik AB<br />

HKC Hotell Kung Carl AB<br />

HMSHost Sweden AB<br />

Ho´s Brother AB<br />

Hoffman & Kjellertz AB<br />

HongRui Restaurang AB<br />

Hornstulls Strand Etablissement AB<br />

Hotel & Restaurant Riche<br />

Hotel Attaché AB<br />

Hotel Birger Jarl AB<br />

Hotel Dialog AB<br />

Hotel Diplomat AB<br />

Hotel Esplanade i Stockholm AB<br />

Hotel Hagagatan AB<br />

Hotel Hellsten AB<br />

Hotel Hilton Plaza AB<br />

Hotel Hitman AB<br />

Hotel Karlaplan AB<br />

Hotel Malmköping AB<br />

Hotel Rival AB<br />

Hotel Sign AB<br />

Hotel Stureplan AB<br />

Hotel Tegnérlunden AB<br />

Hotell & Restaurang August<br />

Strindberg AB<br />

Hotell Anno 1647 AB<br />

Hotell Bema AB<br />

Hotell Blå Blom AB<br />

Hotell Havsbaden i Grisslehamn AB<br />

Hotell Kom AB<br />

Hotell Norrtull i Vasastan AB<br />

Hotell Roslagen Nya AB<br />

Hotell Skeppsholmen AB<br />

Hotell Torpa Pensionat AB<br />

Hotell Tre små rum<br />

Hotell Västberga AB<br />

Hotell Zinkensdamm AB<br />

Hotell Älvsjö AB<br />

Hotell Örnsköld AB<br />

Hotellet A W AB<br />

Hotellexperten Günter Schneider AB<br />

House of Ale AB<br />

Hrenovac Städ- Bygg- och<br />

Fastighetssentreprenad<br />

Hua Thai Restaurang AB<br />

Huddinge Konferens Center AB<br />

Hufvudsta Gård Konferens AB<br />

Huge Fastigheter AB<br />

Hurry Curry i Stockholm AB<br />

Husmans Deli AB<br />

Häringe Slott AB<br />

Häverösunds Hotell AB<br />

Högalidshallen AB<br />

Högberga Gård AB<br />

Högskolerestauranger AB (Hörs)<br />

Hörnan Belgo Bar & Restaurang AB<br />

Ideela för. LOs f-högskola Runö med f:a<br />

Runö f-högskola<br />

Il Forno Tre Vedugnen AB<br />

Imagine Albert Kök AB<br />

Indian Garden HB<br />

Invexe AB<br />

Iris Hadar AB<br />

ISS Facility Services AB<br />

J Event AB<br />

Jacob på Berget AB<br />

Jadstrand Smakeria HB<br />

Jailbird Productions AB<br />

Jambokula<br />

Jarbrant Restaurang AB<br />

Jarlabanke Catering AB<br />

Jazzpuben Stampen AB<br />

Jeza Servering AB<br />

JKL Restaurang AB<br />

Johannesbergs Slott AB<br />

Jolo & Co AB<br />

Jonas & Lalla Restaurang AB<br />

Jonnes Restaurang & Catering<br />

Jonsson & Magnusson Restaurang AB<br />

Josef Üney AB<br />

JT Gruppen AB<br />

Jungfrusunds Mat & Bar AB<br />

Juniors Krog AB<br />

Järfälla kommun<br />

Järna Golf AB<br />

Järnstenen Restaurang AB<br />

Järnvägsrestaurangen Östra Station AB<br />

K.F.R Catering o Restaurang HB<br />

Kackerlackan AB<br />

Kafé Ryssgården HB<br />

Kajsas Fisk AB<br />

Kalasbollen AB<br />

Karl Ljung AB<br />

KB Hotel Oden<br />

KB Umlöwet 5<br />

KC Upplevelsedesign AB<br />

KFI Spa Management AB<br />

Kharazmi Mat & Fika HB<br />

KIMCHARL HB<br />

Kina Restaurangen i Södertälje AB<br />

Kinesisk Restaurang Örby AB<br />

Kinesiska Restaurangen Jade AB<br />

King Food AB<br />

Kista Fastwok AB<br />

Kista Hotel AB<br />

Kista Möten AB<br />

Klubbensborg<br />

Klå Fann Thai AB<br />

KM Company AB<br />

KNAJPA AB<br />

Kolingen<br />

Konditori Ritorno AB<br />

KonfereraGruppen HSS AB<br />

Viktoria<br />

Höglund,<br />

tillträdande vd<br />

för Konferera-<br />

Gruppen där<br />

Haga Slott, Skeviks Gård,<br />

Skokloster Wärdshus och<br />

Säby Säteri ingår.<br />

Varför har ni valt att gå<br />

med i SHR Stockholm?<br />

Vi har alltid haft en positiv bild<br />

av SHR Stockholm men det är<br />

först nu vi har växt tillräckligt<br />

för att känna att vi har behov<br />

av den kompetens som regionföreningen<br />

erbjuder. Vi förväntar<br />

oss att SHR Stockholm<br />

ska fungera som ett bollplank<br />

och bland annat erbjuda oss<br />

hjälp i arbetsrättsliga frågor.<br />

Konstnärsbaren AB<br />

KP Företag<br />

Krandagipeca Restaurang AB<br />

Kristina Konferens & Hotell AB<br />

Krog 14 AB<br />

Krusenberg Herrgård AB<br />

Kruuse Sport & Gastronomi AB<br />

Krügs Krog & Catering i Stockholm AB<br />

Kryp In Vladimir & Kristoffer<br />

Restaurang HB<br />

Kung Carls Bakficka Mat & Bar AB<br />

Kungsholmen & Pontonen AB<br />

Kungsholmswoken AB<br />

Kvarnstenen Restaurang AB<br />

Kvisthamrabacken/Friluftsfr.<br />

Kylberg & Hansson i Kista AB<br />

Königs Restaurang och Konsult AB<br />

Körunda Golf & Konferenshotell i<br />

Ösmo AB<br />

La Grenouille AB<br />

La Neta AB<br />

Lady Patricia<br />

Landh & Taube Restaurang AB<br />

Landro AB<br />

Lantmännen ek för<br />

Lantz CBK HB<br />

Laroy Restaurang AB<br />

Lasse & Tommy’s Golfrestaurang HB<br />

Lassila & Tikanoja Service AB<br />

Latino Kungen<br />

Lavalhallen AB<br />

Lejondals Slott AB<br />

Leklandet Fantasium AB<br />

Lemmag AB<br />

Léscargot Gruppen AB<br />

Libwok Company AB<br />

Lidingö Hotell och<br />

UtbildningsCentrum AB<br />

Liljeholmen Konferens & Event<br />

Lille Köbenhavn Restaurang i Stockholm<br />

AB<br />

Limefield Service Partner AB<br />

Lin & Yape HB<br />

Linda Youssef Thai Restaurang AB<br />

Lisa Elmqvist Fiskaffär AB<br />

LisaGruppen AB<br />

Lisaisälen AB<br />

Lisapåtorget AB<br />

Lisapåudden AB<br />

Little India AB<br />

Liu-Zhan Restaurang HB<br />

LM Hotell & Facility management AB<br />

Loffes Grill AB<br />

Lojoma AB<br />

Loxida Catering KB<br />

Lucky Garden AB<br />

Lucky House AB<br />

Lundqvist & Lindqvist Konferens AB<br />

Lux Restaurang i Bro AB<br />

Lydmar Hotel AB<br />

Långholmen Hotell & Restaurang AB<br />

12 13


Medlemmar 1 januari 2010 L-R<br />

Lärarförbundet<br />

M.A´s Matglada Catering<br />

M.J. Restaurang AB<br />

Magetaki AB<br />

Maia Frodler<br />

Maison Pierre AB<br />

Majestic Investment AB<br />

Malke Touma<br />

Malou A.P. AB<br />

Mancini-Colombo AB<br />

Marias Mjölkmagasin AB<br />

Martins Krog<br />

Matakademin i Stockholm AB<br />

Matkåren Stockholm Ek. förening<br />

Matleverantören i Stockholm AB<br />

Matlif AB<br />

Matpedagogerna AB<br />

Matsam AB<br />

Matskaparna Leverans & Catering i<br />

Stockholm AB<br />

Matsällskapet Catering AB<br />

Maude´s Hotell i Enskede AB<br />

Maude’s Hotel Solna Business Park AB<br />

MAX i Vårby AB<br />

ME Konsult och Event’s AB<br />

Med You AB<br />

Medical Consultant i Stockholm AB<br />

Megib AB<br />

Mejan Grill AB<br />

Melanders Butik & Brasseri AB<br />

Melanders Fisk & Restaurang i<br />

Söderhallarna AB<br />

Melanders Fisk & Vilt i<br />

Östermalmshallen AB<br />

Melanders Fisk i Nacka AB<br />

Melanders Fiskbutiker AB<br />

Melkersson Kök Klasro AB<br />

Memory Hotel AB<br />

Mexmatic AB<br />

MH Coffee and Sandwich HB<br />

Mickael P. AB<br />

Micke & Magnus Catering AB<br />

Mickes Kök AB<br />

Mikung<br />

Milnov AB<br />

Ming Garden AB<br />

Miro Production AB<br />

ML Renovering & Underhåll AB<br />

MMG Restaurang AB<br />

MoMuMat AB<br />

Mornington Hotel AB<br />

Mornington Hotel Bromma AB<br />

Mosebacke Etablissement AB<br />

Muffinsfabriken i Stockholm AB<br />

Muntergök AB<br />

Murasaki KB<br />

Mälardrottningen Holding AB<br />

Mälarpaviljongen AB<br />

Mälarsalen AB<br />

Mässrestauranger AB<br />

14 15<br />

Nalen Evenemang och Konferens AB<br />

Nam Kang AB<br />

NCS Nordic Camping & Sports AB<br />

New Indian Garden AB<br />

NF Restaurang AB<br />

Nicksta Camping AB<br />

Nikos & Fotios Restaurang AB<br />

Niranda Hotel AB<br />

Nobis AB<br />

Nondini<br />

Nordic Hotels i Stockholm AB<br />

Nordic Service Partner AB<br />

Nordic Service Partners Holding AB<br />

Nordisk Restaurangservice AB<br />

Nordiska Espresso AB<br />

Norma Festivitas AB<br />

Norra Brunn Comedy S.U.C.K. Stand<br />

Up Comedy Klubben AB<br />

Norrmex Restaurang AB<br />

Novus Production Sweden AB<br />

NRG Pizza AB<br />

NSP FC Restauranger AB<br />

NSP Food Solutions AB<br />

Number One Thaifood<br />

Nurnberghuset AB<br />

Nya Fisherman´s Inn AB<br />

Nya Rolfs Kök AB<br />

Nya Söderfors Herrgårds AB<br />

Nyckelkonferenser AB<br />

Nynäsgården Hotell & Konferens AB<br />

OAXEN Skärgårdskrog AB<br />

OCHO Event och Konferens AB<br />

Ojanlatvas Företag AB<br />

O’Learys Trademark AB<br />

Onalim AB<br />

Onzo AB<br />

Operakällaren<br />

Orfa Restaurang<br />

Oscarsteatern AB<br />

Othzéns Kök AB<br />

Oxtorgsgatan Restaurangen AB<br />

Panini Trading Stockholm AB<br />

Pann AB<br />

Pannonius AB<br />

Panogruppen AB<br />

Par De Dieux AB<br />

Parabol Restaurang HB<br />

Park Hotell Stockholm AB<br />

Park-Statt Hotell i Södertälje AB<br />

Partymakarna PARAB Restaurang AB<br />

Paul & Norbert Restaurang AB<br />

PC Krögarna AB<br />

Pelikan AB<br />

Pers Spis AB<br />

Personalstiftelsen Posten Fritid<br />

Petter Kylberg AB<br />

Phuket House Thai Food<br />

Piperska Muren AB<br />

Pizzeria Rimin AB<br />

PM Bolaget AB<br />

Pontus Frithiof by the Sea AB<br />

Pontus Frithiof i Gamla Stan AB<br />

Price Handels J & J AB<br />

Prince Philip Hotel Stockholm AB<br />

Prize Hotel AB<br />

Proviant Sverige AB<br />

PTKs Utbildningsstiftelse<br />

Pyttirian AB<br />

R.C. Chocolat AB<br />

R.S. Spånga Hotell KB<br />

Radisson Blu Strand Hotel<br />

Redessa AB<br />

Regissörsvillan HB<br />

Renées Matlagare AB<br />

Rest. Axela AB<br />

Restaurang 9:an Alwa HB<br />

Restaurang AB HongKong<br />

Restaurang AB Pélé<br />

Restaurang AB Sigismund<br />

Restaurang AB Te-Be<br />

Restaurang Akacia AB<br />

Restaurang Ambassadeur AB<br />

Restaurang Andalucia AB<br />

Restaurang Andersson Bjurholm Ek AB<br />

Restaurang Arirang HB<br />

Restaurang Ariston i Stockholm AB<br />

Restaurang Assistans i<br />

Skandinavien AB<br />

Restaurang Atrium AB<br />

Restaurang Big Ben AB<br />

Restaurang Branco Marcovic AB<br />

Restaurang Brunnsgränd AB<br />

Restaurang Bröderna Olssons<br />

Garlic & Shots i Sthlm AB<br />

Restaurang China Sea AB<br />

Restaurang Di Vino AB<br />

Restaurang Dong Ping AB<br />

Restaurang Drottninggården AB<br />

Restaurang Ellora HB<br />

Restaurang Eriksdal AB<br />

Restaurang Erto HB<br />

Restaurang Farstatorget AB<br />

Restaurang Fredsgatan 12 AB<br />

Restaurang Fyran AB<br />

Restaurang Golden Apple AB<br />

Restaurang Green Bull HB<br />

Restaurang Heng Yun Zhou<br />

Restaurang Hengyun Zhang HB<br />

Restaurang Huang’s AB<br />

Restaurang Hubertus AB<br />

Restaurang Kamarina HB<br />

Restaurang Kista Killarna AB<br />

Restaurang Klippan AB<br />

Restaurang Le Råck<br />

Restaurang Lew & Wikström AB<br />

Restaurang Lux Stockholm AB<br />

Restaurang M & I AB<br />

Restaurang Mörka Kroken AB<br />

Restaurang Nya Energikällan HB<br />

Restaurang Pizzeria Star Bim AB<br />

Restaurang Prinsen i Stockholm AB<br />

Restaurang Ragnar Smidt AB<br />

Restaurang Regeringsgatan 66 AB<br />

Restaurang Riddargatan AB<br />

Restaurang Rosina AB<br />

Restaurang Sagolekhuset KB<br />

Restaurang Sakura AB<br />

Restaurang Sandgrund i Karlstad AB<br />

Restaurang Shangri La i Stockholm AB<br />

Restaurang Sommarglädjen HB<br />

Restaurang Supplement AB<br />

Restaurang Tegelbruket AB<br />

Restaurang Tegelhuset<br />

Restaurang Tennstopet AB<br />

Restaurang Vita Flottan AB<br />

Restaurang Xi ri Sheng HB<br />

Restaurang Zum Franziskaner AB<br />

Restaurang Östermalms Hungfook AB<br />

Restaurang/Café Kungsträdgården AB<br />

Restaurangakademien AB<br />

Restaurangaktiebolaget China<br />

Huadong<br />

Restaurangservice i Stockholm AB<br />

Restaurant & Bar King’s Town AB<br />

Restaurant BerlinStockholm AB<br />

Restaurant Brännvin AB<br />

Restaurant Leijontornet i<br />

Stockholm AB<br />

Restaurant Minerva AB<br />

Restaurant Prexis AB<br />

Restaurant Silvaner AB<br />

Restaurant Stallmästaregården<br />

Rex Hotel AB<br />

Rezidor Arlandia Hotel AB<br />

Rezidor Hotel AB<br />

Rezidor Hotel Group AB<br />

Rezidor Sky City Hotel AB<br />

Rica Hotels AB<br />

Riddersviks Gård AB<br />

Riksförbundet Sveriges Lottakårer<br />

Rimbobiten AB<br />

Ripastti Restaurang AB<br />

Ristorante Capri i Stockholm AB<br />

Ristorante La Volpina AB<br />

Robert Anderssons Restaurang AB<br />

Roland Lundgren Familje AB<br />

Rolles Skafferi AB<br />

ROMALE AB<br />

Ropsten Thai Food & Sushi<br />

Rosendals Wärdshus AB<br />

Rosersbergs Hotell och Konferens AB<br />

Rosie F. Restaurang AB<br />

Roslagen Adventure AB<br />

Rowik AB<br />

Royal Park Hotel AB<br />

Royal Viking Hotel AB<br />

Rungnapha Restaurang<br />

Rygerfjord Shipping AB<br />

Rågenmo & Henrikson AB<br />

Rånäs Slott AB


Medlemmar 1 januari 2010 R-Ö<br />

Röda Kvarnen HB<br />

Röda Pioner Restaurang AB<br />

Röda rutan AB<br />

S. Möller Restaurang AB<br />

S/s Norrtälje AB<br />

Sabis AB<br />

Sagolekhuset Junibacken Drift AB<br />

Sail away food and catering Bullandö<br />

Krog AB<br />

Sailor Inn KB<br />

SalaMex Restaurang AB<br />

Saltsjöbadens Restaurang AB<br />

Samba Sushi AB<br />

Samfundet Frälsningsarmén<br />

Samhall AB<br />

Sami’s & Sohalia’s Restauranger AB<br />

Sandhamns Värdshus AB<br />

Sanduddens nykrog HB<br />

Sandys AB<br />

Saturnus Hamburgerrestaurang HB<br />

Satus Sushi Bar<br />

Scandic Hotels AB<br />

Scandic Hotels Holding AB<br />

Scandinavian Service Partner AB<br />

Seglarrestaurangen & Hotellet i<br />

Sandhamn AB<br />

Server Hangövägen AB<br />

Serwito AB<br />

SG Förvaltning AB<br />

Shiwech AB<br />

SHS Svensk Hotell Städning AB<br />

Sickla Garden Bistro AB<br />

Siggesta Gård AB<br />

Sigtunahöjden Hotell- och<br />

Konferens AB<br />

Sigtunastiftelsen<br />

SJ Event AB<br />

Sjöfartshusets Festvåningar AB<br />

Sjövillan Kurs o Konferens AB<br />

Skansholmens Fritid AB<br />

Skebo Herrgård AB<br />

Skepparholmen AB<br />

Skeviks Gård på Värmdö AB<br />

Skåvsjöholm AB<br />

Skänkstugan<br />

Skärgårdshotellet i Nynäshamn AB<br />

Slagsta Motell & Wärdshus HB<br />

Slice it AB<br />

Smådalarö Gård AB<br />

SNLTD Sweden AB<br />

Sodexo AB<br />

Soft Rock AB<br />

Solidago Restaurang AB<br />

Solidaritet AB<br />

Solna Hotel & Vandrarhem AB<br />

Solnadals Värdshus AB<br />

Sommarström & Haglund AB<br />

Sonesson & Partner AB<br />

Southside Pub i Stockholm AB<br />

Spinners AB / O’learys<br />

Språngbrickan i Tyringe KB<br />

SSK Arena AB<br />

SSRS Bishop Söder AB<br />

SSRS Plaza AB<br />

SSRS Stockholm Nord Hotel AB<br />

Star Management AB<br />

Star Staff Nordica AB<br />

Stay At AB<br />

Steiner Öster Restaurang AB<br />

Steninge Slott AB<br />

Steningevik Konferens AB<br />

Stensnäs Konferens AB<br />

Stiftelsen Björkögården<br />

Stockholm City Conference Centre AB<br />

Stockholm Fisk Catering AB<br />

Stockholm Fisk Restaurant AB<br />

Stockholm Fisk Sky AB<br />

Stockholm Fisk Solvalla AB<br />

Stockholm Food Catering & Event AB<br />

Stockholm Frittata AB<br />

Stockholm Globe Hotel AB<br />

Stockholm Spin City AB<br />

Stockholm Spis AB<br />

Stockholm Work Power AB<br />

Stockholms Företagskrogar AB<br />

Stockholms Mathus AB<br />

Stockholms Tex Mex Restaurang AB<br />

Stockhuset AB<br />

Stockline Sweden AB<br />

Stora Brännbo Konferens och<br />

Hotell AB<br />

Stora Gungan AB<br />

Stora Skuggan Wärdshus i<br />

Stockholm AB<br />

Stora Teatern i Stockholm AB<br />

Store and Coffe Design i Stockholm AB<br />

Story Hotel AB<br />

Strandbryggan AB<br />

STRÖMMA Fjäll & Aktivitet AB<br />

Strömma Turism & Sjöfart AB<br />

Sturebadet AB<br />

Sturebadet Grand AB<br />

Sturebadet Haga AB<br />

Sturebadets Nattklubb AB<br />

Sturecompagniet AB<br />

Sturehof AB<br />

Stureplan Event AB<br />

Sub and the City AB<br />

Sumaken AB<br />

Sundbergs Konditori AB<br />

Sundbybergs Hotell AB<br />

Sundman & Lindström<br />

Restaurangkonsulter AB<br />

Sushi bar Sone AB<br />

Sushi Bar Suzuki AB<br />

Sushi Restaurang Roppongi AB<br />

Svanberga Wärdshus AB<br />

Svelib HB<br />

Svenska McDonald’s AB<br />

Svenska Möten Ekonomisk förening<br />

Svenska Röda Korset<br />

Svenska Turistföreningen STF AB<br />

Sveriges Ingenjörer<br />

Sveriges Kvalitetskrogar AB<br />

Sveriges Läkarförbund<br />

Sånga-Säby Kurs & Konferens AB<br />

Säbb & Blomqvist AB<br />

Sätra Sportklubb<br />

Söba AB<br />

Söder Expresso AB<br />

Söderby Krog AB<br />

Söders Hjärta HB<br />

T.O.Y. Kök och Bar AB<br />

Tacoma Bar AB<br />

Tallmohus AB<br />

Tammsvik Konferens och Herrgård AB<br />

Tandoori Corner i Stockholm AB<br />

Tapto Home Hotel AB<br />

Taxinge Slottscafé AB<br />

Tegnérgatan 37 Restaurang AB<br />

Tellomat AB<br />

Terminus Hotel AB<br />

Texana AB<br />

Thai Bamboo G AB<br />

Thai Thai Sockenplan AB<br />

The British Pub AB<br />

The Bull & Bear Inn AB<br />

The Collector´s Hotels AB<br />

The Dubliner Restaurang i<br />

Stockholm AB<br />

The Little Pub Stockholm AB<br />

The Saddle and Sabre Mash House AB<br />

Tiandi AB<br />

Tomas Klein Transport & Uthyrning AB<br />

Tonys Restaurang AB<br />

Top in City AB<br />

Topeda AB<br />

Torget i Gamla Stan AB<br />

Tornado AB<br />

Travelman Hotel AB<br />

Tribe Hotel Management AB<br />

Trippel AB<br />

TT Restaurang & Festvåning AB<br />

Tutto Italia AB<br />

Täby Park Hotel AB<br />

Tälje Havsbad Restaurang AB<br />

Tälje Krogar AB<br />

Ullberg & Kempe HB<br />

Ulriksdals Wärdshus AB<br />

Urban Deli AB<br />

Uteserveringen Humlegården AB<br />

Utsikten Meetings AB<br />

Utö Värdshus AB<br />

Wallmans Nöjen AB<br />

Wallmans Salonger AB<br />

Van Der Nootska Palatset i<br />

Stockholm AB<br />

Van Hua<br />

Vanadis Hotell och Bad AB<br />

Vasagatan 50 Restaurang AB<br />

Vasamuseets Restaurang AB<br />

Waxholm Strand & Drift & Service AB<br />

Waxholms Hotell AB<br />

Waxholmsbagarna AB<br />

Veddesta Matkrog HB<br />

Wedholms Fisk & Restaurang AB<br />

Welcome Hotel i Barkarby AB<br />

Wellington Hotel AB<br />

Wellness Trosa AB<br />

West Wong Catering Service<br />

Westers Catering & Arrangemang AB<br />

Westfelt Restaurang AB<br />

Wetro Service i Stockholm AB<br />

Vidbynäs Slott AB<br />

Vildmark Ore<br />

Villa Aske AB<br />

Villa Källhagen Hotell och<br />

Restaurang AB<br />

Villa Pauli AB<br />

Villa Söderås AB<br />

Villa Talliden AB<br />

Willow<br />

Vimmel i Stockholm AB<br />

Winn Hotels Haninge AB<br />

Winn Hotels Solna AB<br />

Winn Hotels Såstaholm Hotell &<br />

Konferens AB<br />

Vinterstadion/Saltsjöbaden SLK<br />

Vintervikens Trädgård Ideell Förening<br />

WKB Södermalm AB<br />

WoLa Restaurang AB<br />

Wolde Restaurang HB<br />

World Trade Center Stockholm AB<br />

Vypudden AB<br />

Våning 31 AB<br />

Vår Gård Saltsjöbaden AB<br />

Värdshuset Clas på Hörnet AB<br />

Värdshuset Koppartälten AB<br />

Wärdshuset Lasse Maja AB<br />

Wärdshuset Ulla Winbladh AB<br />

Västermalm Bar & Matsal AB<br />

Västerort Snabbservice AB<br />

Xe Om AB<br />

Xin Tian Di Restaurang HB<br />

Yasuragi Hasseludden AB<br />

Yellow House Informations AB<br />

Z & V Arikan KB<br />

Zense P & T AB<br />

Zetterman & Cousu AB<br />

Zhang Hong AB<br />

ZhiYe AB<br />

Zipson Retaurang AB<br />

Å.A. Österlund AB<br />

Å-tellet i Norrtälje AB<br />

Äventyrslekhuset i Sverige AB<br />

Önder & Co AB<br />

Östermalmspuben HB<br />

Östnora Camping HB<br />

14 15


Box 1158 • 111 81 Stockholm • tel 08 762 74 00 • fax 08 21 58 61 • www.shr.se • info@shr.se<br />

Form och produktion: Svensk Information Omslagsfoto: iStockphoto

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!