28.09.2013 Views

Verksamhetsberättelse 2009 - Visita

Verksamhetsberättelse 2009 - Visita

Verksamhetsberättelse 2009 - Visita

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

VERKSAMHE TSBERÄT TELSE <strong>2009</strong><br />

SHR STOCKHOLM


Vi fortsätter att växa<br />

Vi kan se tillbaka på <strong>2009</strong> som ett omvälvande och på många sätt<br />

utmanande år. Många är vi som överraskats av utvecklingen de senaste<br />

två åren. 2007 beskrevs som ett ”rekordår” i SHR Stockholms årsredovisning.<br />

Omsättningsrekorden var många och branschen kännetecknades<br />

av nyetableringar och optimism. Hösten 2008 vände det<br />

och våren <strong>2009</strong> präglades av en krympande efterfrågan. Många av<br />

föreningens medlemmar arbetar fortfarande hårt för att parera krisens<br />

effekter. Inte minst har konferensanläggningar utanför Stockholms<br />

innerstad drabbats. Framförallt är det övernattningskonfererandet som<br />

minskat, -18 procent jämfört med 2008.<br />

För att stärka Stockholm som konferensstad kommer SHR Stockholm<br />

att göra en insats för att lyfta länets konferensanläggningar. En<br />

satsning som inleddes redan när Konferenspoolen såldes. Läs mer om<br />

detta på sidan 3.<br />

SHR har under flera år varit ett av det snabbast växande förbunden<br />

inom Svenskt Näringslivssfären. Under året anslöt sig 90 nya medlemmar<br />

till föreningen. Det känns mycket positivt. Ju fler vi är, desto<br />

starkare blir vår röst gentemot beslutsfattare och myndigheter.<br />

Årsmötet är ett viktigt återkommande forum som jag hoppas att<br />

många medlemmar deltar i. Det är ett utmärkt tillfälle att påverka<br />

föreningens arbete och vi i styrelsen vill verkligen uppmuntra engagemanget.<br />

Kom och bidra till den kommande verksamheten!<br />

Under <strong>2009</strong> har styrelsen bestått av mycket erfarna arbetsgivare.<br />

Ledamöterna arbetar ideellt med stort personligt engagemang för att<br />

branschen ska stärkas och att du som medlem ska få ut lite mer av ditt<br />

medlemskap. Utöver det pågår arbete i styrelsens olika arbetsgrupper<br />

genomförde styrelsen nio protokollförda styrelsemöten under året.<br />

Jag har som avsikt att avgå vid årsmötet i april 2010. Efter sex intensiva,<br />

roliga och lärorika år är det dags att lämna stafettpinnen vidare.<br />

I SHR Stockholms stadgar finns en mandattidsbegränsning på maximalt<br />

sex år. Den syftar till att styrelsen hela tiden ska förnyas och<br />

utvecklas – och det är bra. Men det ställer också krav på att vi medlemmar<br />

vill vara med och bidra.<br />

Jag vill passa på att tacka för det visade förtroendet under det gångna<br />

året och jag önskar styrelsen lycka till med det fortsatta arbetet.<br />

Patrik Åström<br />

Ordförande SHR Stockholm <strong>2009</strong><br />

23<br />

Foto: Jenny Rockström


Konferensresan stärker<br />

Stockholm som konferensstad<br />

Stärk Stockholm som konferensstad – men tänk nytt och hitta nya<br />

marknadsföringsvägar. Det är en återkommande förhoppning i den<br />

idébank som SHR Stockholm byggt upp efter försäljningen av Konferenspoolen.<br />

Konferensresan, en realitydokumentär om konferensbranschen,<br />

ska leva upp till medlemmarnas förväntningar och blir<br />

verklighet under året.<br />

Styrelsen kläckte idén om realitydokumentären<br />

i samarbete med<br />

den digitala marknadsföringsbyrån<br />

Great Works. En målsättning<br />

med den nya satsningen är att den<br />

ska kunna utnyttja potentialen i<br />

de nya medierna. Konferensresan<br />

kommer därför inte bara att sändas<br />

i en av de största kanalerna<br />

i Sverige utan ska även kunna få<br />

spridning över internet genom<br />

bloggar och sociala medier.<br />

Projektet Konferensresan<br />

leds av en styrgrupp som består<br />

av två ledamöter inom SHR<br />

Stockholm och två tjänstemän<br />

Vad vill vi uppnå?<br />

Styrelsen har utgått ifrån sex<br />

kriterier då beslut fattats om<br />

satsningen:<br />

• Insatserna ska stärka<br />

Stockholm som mötesstad.<br />

• Resurser ska läggas på<br />

planering, definition av<br />

tydliga mål och tidplan.<br />

• Målet är alltid att behålla<br />

från Stockholm Visitors Board.<br />

Styrgruppen kommer att arbeta<br />

med balansen ”bra TV” och rätt<br />

budskap tillsammans med Great<br />

Works som producerar. Det anses<br />

särskilt viktigt att Stockholm<br />

lyfts fram som det naturliga valet<br />

för konferensresan och att länets<br />

mångfald av anläggningar representeras<br />

i programmet.<br />

I Konferensresan kommer<br />

i huvudsak tre anläggningar<br />

att följas. Under våren 2010<br />

kommer Great Works att hålla<br />

auditions och uttagningar till<br />

programmet.<br />

fokus och inflytande över<br />

projekten, men de kan<br />

genomföras med samarbetspartners<br />

om det ökar<br />

varumärkeskraften och<br />

underlättar finansieringen.<br />

• Medlen ska användas<br />

inom ett eller några fokusområden<br />

som tar hänsyn<br />

till olikheterna i medlem-<br />

Vill du medverka i Konferensresan? Anmäl ditt<br />

intresse på konferensresan@greatworks.se<br />

marnas verksamheter och<br />

i största mån gynnar alla.<br />

• Medlen ska användas så<br />

snart som möjligt, men<br />

tiden för insatserna är beroende<br />

av vilka aktiviteter<br />

som väljs.<br />

• Aktiviteterna ska kunna<br />

utvärderas.<br />

3


Året som gått<br />

Högre beläggningsgrad än befarat – men kraftigt lägre rumspriser.<br />

Restaurangernas omsättning var i stort sett oförändrad men samtidigt<br />

ökade kostnaderna. Så kan hotell- och restaurangåret <strong>2009</strong> i Stockholms<br />

län sammanfattas.<br />

Det första halvåret fick hotellen<br />

draghjälp av den svaga kronan.<br />

Särskilt under sommaren var<br />

beläggningsgraden hög. Många<br />

svenskar valde att semestra i<br />

Stockholm och våra nordiska<br />

grannar besökte oss i stor utsträckning.<br />

Sett till hela året steg<br />

45<br />

antalet nordiska gästnätter med<br />

17 procent.<br />

Beläggningsgraden för hela året<br />

i länet var 59 procent, vilket är<br />

något lägre än 2008 (62 procent).<br />

Rumspriserna har dock haft en<br />

klart negativ utveckling. För<br />

hotell i Stockholms stad sjönk<br />

RevPAR – intäkt per tillgängligt<br />

hotellrum – med hela 10 procent.<br />

Förklaringen till detta är<br />

att gästsammansättningen har<br />

ändrats. Med en större andel<br />

privatgäster och färre affärsgäster<br />

pressas vinstmarginalen. Trenden<br />

för konferensövernattningar är<br />

negativ för hela landet.<br />

Mot slutet av året stabiliserades<br />

priserna och en svag ökning<br />

i efterfrågan är att vänta. Men<br />

samtidigt fortsätter hotellutbudet<br />

att öka. Under 2010 öppnar<br />

bland andra Courtyard by<br />

Marriott på Kungsholmen och<br />

Park Inn i Hammarby Sjöstad.<br />

Någon snabb återhämtning i pris<br />

är därför inte sannolik. Även vid<br />

den senaste nedgången 2001 tog<br />

det flera år för hotellpriserna att<br />

återhämta sig.<br />

Restaurangerna i Stockholms<br />

län har dragits med kostnadsökningar,<br />

inte minst på grund av<br />

löneökningar. Detta har kompenserats<br />

med prishöjningar.<br />

Restaurangnäringens omsättning<br />

är i stort den samma som 2008.<br />

Överlag har snabbmatsrestauranger<br />

gått bättre än exklusivare<br />

krogar.<br />

2005 2006 2007 2008 <strong>2009</strong><br />

Hotellrum Stockholms stad 13 100 13 400 14 200 15 400 15 850<br />

Hotellrum Stockholms län 24 319 24 733 25 421 26 318 26 789<br />

Beläggningsgrad Stockholms stad 67% 69% 71% 70% 67%<br />

Beläggningsgrad Stockholms län 58% 60% 63% 62% 59%<br />

Pris Stockholms stad 3,4% 3,3% 9,3% 4,8% -7,1%<br />

Pris Stockholms län 3,1% 2,6% 9,0% 4,8% -6,1%<br />

RevPar Stockholms stad 8,5% 7,2% 11,6% 3,3% -10,2%<br />

RevPar Stockholms län 8,8% 7,5% 12,8% 3,4% -10,7%


”Kompetent och välkomnande stad”<br />

Europeiska kardiologkongressen arrangerar återigen sin konferens<br />

på Stockholmsmässan i slutet av augusti. Med 23 000 delegater får<br />

besöksnäringen fullt upp. Kongressen är dessutom en viktig värdemätare<br />

för Stockholm som konferensstad. Här ger Ben Hainsworth, Congress<br />

Division Deputy Director på The European Society of Cardiology<br />

(ESC), sin syn på Stockholm.<br />

Varför väljer ni återigen att<br />

anordna kardiologkongressen<br />

i Stockholm?<br />

Våra tio kriterier berör allt från<br />

kongressanläggningens utformning<br />

till stadens tillgänglighet och<br />

övernattningsmöjligheter. Att vi<br />

nu återvänder till Stockholm för<br />

fjärde gången sedan 1997 bevisar<br />

att kraven uppfylls av denna<br />

kompetenta och härligt välkomnande<br />

stad.<br />

Vad är Stockholms styrkor som<br />

konferensstad jämfört med andra<br />

europeiska städer?<br />

Stockholm är en prestigefull huvudstad<br />

med internationellt anseende.<br />

Stockholm är en tillräckligt<br />

stor stad som 30 000 besökare<br />

kan betrakta som ett tillfälligt<br />

hem. Infrastrukturen och kvaliteten<br />

på servicen är uppskattad<br />

och vi har goda affärsrelationer<br />

med flera utmärkta affärspartners.<br />

Dessutom är Stockholm<br />

en attraktiv och säker plats för<br />

att organisera evenemang för en<br />

så här stor publik. Vidare finns<br />

det förvånande många prisvärda<br />

hotell- och restaurangmöjligheter.<br />

Att stockholmarna talar så<br />

pass bra engelska är också en<br />

stor bonus och en viktig del i den<br />

uppskattade gästvänligheten. Det<br />

är möjligt att resa miljövänligt<br />

i Stockholm som stoltserar med<br />

att vara ledande i hållbar affärsturism.<br />

Resor från hotell, konferensanläggning<br />

och flygplats är<br />

enkla att genomföra.<br />

Finns det områden som bör<br />

förbättras?<br />

Våra krav och förväntningar förändras<br />

i takt med att vi växer. Vår<br />

närmast symbiotiska relation med<br />

Stockholm har gett oss möjlighet<br />

att kreativt och effektivt möta alla<br />

de utmaningar vi ställts inför. Att<br />

förnya sig kommer aldrig vara<br />

ett större problem för en stad<br />

Ben Hainsworth,Congress Division Deputy<br />

Director på The European Society of Cardiology<br />

(ESC) ansvarar för kardiologkongressen i Stockholm<br />

28 augusti – 1 september.<br />

som Stockholm men i framtiden<br />

kommer det kanske behövas<br />

ännu större kapacitet för boende<br />

och konferensanläggningar. Det<br />

kräver långsiktig planering. På<br />

kort sikt behöver vi ta itu med<br />

föreställningen om att Stockholm<br />

skulle vara en dyr stad. Den något<br />

kaotiska taxisituationen bör<br />

även ses över. Att ta en taxi från<br />

Arlanda kan variera stort i pris<br />

beroende på taxibolag.<br />

Vad är din syn på Stockholms<br />

hotell och restauranger?<br />

Det är kul att äta ute i Stockholm.<br />

Bredden på stilar och rätter är<br />

stor och det finns alltid nya ställen<br />

att upptäcka. Restaurangerna<br />

är nyskapande, professionella och<br />

väl värda att besöka.<br />

Överlag är kvaliteten på boendet<br />

helt acceptabel och vi är nöjda<br />

med villkoren och samordningen.<br />

Hotellklassificeringen är passande<br />

för läkarkonferenser.<br />

Finns det någon del i Stockholm<br />

som du eller delegaterna särskilt<br />

uppskattar?<br />

Besökarna uppskattar Stockholmsmässan,<br />

som är komprimerad<br />

och trevlig. Det är där de<br />

tillbringar den största delen av<br />

tiden. Andra uppskattade aktiviteter<br />

är att promenera längs<br />

med vattnet eller i Gamla stan,<br />

besöka affärer och se skärgården.<br />

Personligen har jag goda minnen<br />

av en weekend i Sigtuna efter en<br />

avslutad konferens och ser fram<br />

emot att någon dag få se norra<br />

Sveriges vidder.<br />

45


Årets unga branschstjärnor<br />

Årets unga branschstjärnor Camilla<br />

Wikström, 21 och Samuel<br />

Laulajainen, 31, visste redan från<br />

unga år att de ville jobba inom<br />

hotellbranschen. På SHR Stockholms<br />

årliga mingel belönades de<br />

med 25 000 kronor.<br />

– Det är fantastiskt kul att få<br />

ett pris för allt arbete som man<br />

lagt ner, säger Camilla Wikström.<br />

Laulajainen såg Pretty Woman<br />

i tioårsåldern. Hotellchefen som<br />

visade omtanke om Julia Roberts<br />

fick honom att ställa in kursen<br />

mot hotellvärlden. Camilla kom<br />

till samma insikt under sin tid på<br />

hotell och restauranggymnasiet<br />

Riksäpplet.<br />

Under gymnasietiden stekte<br />

Samuel Laulajainen hamburgare<br />

på Sibylla. Därefter arbetade han<br />

en kort tid på Strand hotell innan<br />

han utbildade sig i hotellmanagement<br />

i Australien. När han var 20<br />

år utsågs han till restaurangchef<br />

på Mövenpick Marche i London.<br />

Strax därefter startade karriären<br />

som food and beverage manager<br />

på det femstjärniga Londonhotel-<br />

67<br />

… och fjolårets<br />

Fjolårets unga branschstjärnor,<br />

Johan Florén och Anna Wiik,<br />

har haft ett spännande år bakom<br />

sig där prispengarna använts till<br />

resor.<br />

Johan Florén, kökschef på<br />

Clarion Hotel, hade planerat att<br />

läsa en kurs i affärsrätt och juridik<br />

men dessvärre gick det inte<br />

att klämma in i schemat. Under<br />

året har han gjort insatser inom<br />

Camilla Wikström och Annika Höft.<br />

Samuel Laulajainen och Anna Spjuth.<br />

upphandling på huvudkontoret<br />

där han bistått med sina expertkunskaper<br />

om matråvaror.<br />

– Vi har fokuserat på kostnadseffektiviseringar<br />

och brutit<br />

gamla rutiner, sammanfattar<br />

Johan Florén.<br />

Prispengarna använde Johan<br />

Florén till en resa till Amalfikusten<br />

i Italien där han tog en<br />

närmare titt på restaurangerna,<br />

hotellen och citronodlingarna.<br />

Anna Wiik, distriktschef på<br />

Espresso House, har under året<br />

blivit ansvarig för ett större<br />

distrikt. För pengarna flög hon<br />

över Atlanten för att besöka<br />

New York, Port Land och Vancouver<br />

där hon flitigt besökte<br />

kafferosterier.<br />

– Yrkesstoltheten och yrkeskunnandet<br />

som finns där bland<br />

barristorna skulle jag vilja se<br />

mer av i Sverige, säger hon.<br />

Foto: Jenny Rockström


let Landmark. Nu arbetar han<br />

inom samma fält på Scandic<br />

Malmen där han spelat en viktig<br />

roll i Malmens nya utseende.<br />

Ändå anser han att Malmens<br />

nya inredning inte är den största<br />

förändringen.<br />

– Den största skillnaden är den<br />

nya personalen som har annan<br />

profil och större servicekunskaper.<br />

Min filosofi är att inredning<br />

inte är så viktigt – det är innehållet<br />

och vad som levereras som<br />

räknas.<br />

Efter studenten fick Camilla<br />

Wikström anställning på<br />

Collector’s Hotel i Gamla stan.<br />

Där har gått från att vara frukostvärdinna<br />

till receptionist och<br />

är nu bokningschef.<br />

– Allt är roligt med arbetet jag<br />

har. I framtiden vill jag lära mig<br />

mer om sälj och marknadsföring,<br />

säger hon.<br />

Förmodligen kommer prispengarna<br />

användas till en utbildning<br />

i området.<br />

– Just nu tittar jag på om jag<br />

skulle kunna läsa en sommarkurs<br />

i hotellmanagement på Cornell<br />

University i New York.<br />

Även för Samuel Laulajainen<br />

ser det ut som om prispengarna<br />

kommer att ta honom till New<br />

York. I sådana fall handlar det<br />

om en inspirationsresa med<br />

många hotell- och restaurangbesök.<br />

– De enda städer där det går<br />

att hitta inspiration nu för tiden<br />

är i New York och London –<br />

jämfört med andra städer ligger<br />

Stockholm väldigt mycket i framkant,<br />

säger Samuel Laulajainen.<br />

Rekordmingel – igen!<br />

Branschminglet är ett utmärkt tillfälle att träffa branschkollegor och knyta kontakter. Minglet<br />

har lockat allt fler besökare de senaste åren – och träffen i februari var inget undantag. Hela 460<br />

personer besökte tillställningen i Scandic Malmens nyrenoverade och fräscha lokaler.<br />

Finansborgarrådet Sten Nordin (M) och<br />

oppositionsborgarråd Roger Mogert (S) talade<br />

på scen.<br />

– Vi kommer varje år vara beredda att göra<br />

extrainsatser som gynnar besöksnäringen och<br />

samtidigt gör det roligt för Stockholmarna,<br />

utlovade Sten Nordin.<br />

Alla besökare lämnade festen med en<br />

presentkasse med bland annat ett årskort på<br />

Gröna Lund och en fin vattentillbringare.<br />

Buffén tålde en närmare granskning. Oxfilé med rödlöksmarmelad, Nürnberger med vitkål<br />

och sparris med parmesan var några av de läckerheter som serverades.<br />

67


Foto: Maria Lycknert<br />

Samarbetet som<br />

stoppar tjuvarna<br />

Glädjande nog minskade hotellstölderna<br />

i Stockholm sommaren<br />

<strong>2009</strong>. Under juli och augusti<br />

genomfördes 19 stölder vilket kan<br />

jämföras med 46 stölder motsvarande<br />

period 2008. Hotellstölderna<br />

är nu nere på samma nivå som<br />

2005 – trots att gästnätterna ökat<br />

med cirka 20 procent sedan dess.<br />

Enligt polisen är SHR Stockholms<br />

utbildning i säkerhetstän-<br />

SHR Stockholm bearbetar politikerna<br />

Politikerbearbetning ligger styrelsen varmt om hjärtat. <strong>2009</strong> tog vi<br />

en aktiv roll och uppvaktade bland andra miljöpartiets Maria Wetterstrand.<br />

Nästa år har vi ambitionen att vara ännu aktivare.<br />

Styrelsen stämde träff med bland<br />

andra miljöpartiets Maria Wetterstrand<br />

och Kristoffer Talltorp.<br />

Mötet innebar en intressant<br />

diskussion om branschstruktur,<br />

regelförenklingar och bristen på<br />

89<br />

kande för hotellpersonal en starkt<br />

bidragande orsak. Utbildningarna<br />

hölls i juni och riktade sig till 130<br />

hotellmedarbetare. Fokus låg på<br />

att lära deltagarna mer om de<br />

kriminellas metoder för att de ska<br />

kunna känna igen tecken på att<br />

en stöld är på väg att ske.<br />

Efter utbildningarna ökade<br />

aktiviteten på säkerhetswebbplatsen<br />

Safesite. Genom tjänsten kan<br />

ett välfungerande trygghetssystem<br />

för företagare.<br />

Att sänka restaurangmomsen<br />

från 25 till 12 procent skulle<br />

ge mycket positiva effekter på<br />

restaurangernas sysselsättning.<br />

Från vänster: Kristoffer Talltorp, Kenneth Kovanen. Från höger: Pontus Mannestig,<br />

Maria Wetterstrand och Sunniva Fallan Röd.<br />

hotellmedarbetare varna varandra<br />

om stölder och misstänkt beteende.<br />

Sedan 2008 finns även Safesite<br />

News som ger polisen en unik<br />

möjlighet att publicera bilder på<br />

eftersökta personer. Under året har<br />

ett antal gripanden genomförts<br />

tack vare uppmärksamma hotellmedarbetare<br />

och Safesite News.<br />

Sedan flera år driver SHR<br />

Stockholm även en hotellsäkerhetsgrupp<br />

som träffas fyra gånger<br />

per år. Drygt 20 säkerhetschefer,<br />

SHR Stockholm, polisen och Safesite<br />

deltar på mötena som är ett<br />

viktigt forum för diskussion och<br />

erfarenhetsutbyte.<br />

Handelns Utredningsinstitut har<br />

räknat ut att sänkningen skulle<br />

skapa 10 000 nya vita jobb.<br />

Dessutom skulle svartekonomin<br />

krympa vilket skulle innebära att<br />

kvalitet och företagandet i större<br />

utsträckning skulle vara avgörande<br />

för restaurangernas resultat.<br />

Att sänka restaurangmomsen är<br />

en prioriterad fråga och detta var<br />

naturligtvis någonting som diskuterades<br />

på mötet med Maria Wetterstrand<br />

och Kristoffer Talltorp.<br />

Styrelsen har även träffat ett antal<br />

representanter från riksdagen för<br />

att diskutera denna viktiga fråga.<br />

Under 2010 ska vi arbeta ännu<br />

mer intensivt med politisk påverkan.<br />

Vi vill informera beslutsfattare<br />

om de rådande förutsättningar<br />

och hur vi tillsammans kan<br />

arbeta för att förbättra villkoren<br />

för företagen i hotell- och restaurangbranschen.


Från vänster översta raden: Torbjörn Granevärn, Carin Olson Theander, Dennis Johansson, Maria Lycknert, Thomas Bjurholm, Sunniva Fallan Röd,<br />

Kenneth Kovanen Från vänster undre raden: Christoffer Horn, Marianne Hultberg, Patrik Åström<br />

Styrelsen som haft förtroendet<br />

Under året har Patrik Åström, Summit Konferens<br />

och Event varit ordförande tillsammans med Sunniva<br />

Fallan Röd, Rica Hotel Kungsgatan, som vice<br />

ordförande. Patrik har tillsammans med Sunniva<br />

som suppleant representerat Stockholmsföreningen i<br />

SHR:s styrelse.<br />

Följande har varit ledamöter: Thomas Bjurholm,<br />

Sundbygård, Christoffer Horn av Rantzien, AG<br />

925, Marianne Hultberg, Hotel Birger Jarl, Dennis<br />

Johansson, Nobis AB, Kenneth Kovanen, Nygårds<br />

Värdshus, Pontus Mannestig, Långholmen Hotell<br />

och Restaurang, Carin Olson Theander, Konferens<br />

Spårvagnshallarna.<br />

Thomas Lundqvist, Junibacken och Nils Axing,<br />

Grand Hôtel avslutade sina mandat under året.<br />

Maria Lycknert, SHR, har varit sekreterare och<br />

regionansvarig. Torbjörn Granevärn har varit förbundsjurist.<br />

Föreningens revisorer har varit den godkända<br />

revisorn Eva Bard, Ernst and Young, och förtroendevald<br />

revisor Gunnar Ekdahl, Restaurang Tennstopet,<br />

Berit Wahlgren har varit revisorsuppleant.<br />

Valnämnden har bestått av Maria Stridh som<br />

ordförande och sammankallande, samt ledamöterna<br />

Charlotte Blum, Jan Kristiansson och Catharina<br />

Roos.<br />

89<br />

Foto: Jenny Rockström


Årsbokslut<br />

BALANSRÄKNING DEN 31 DECEMBER<br />

Tillgångar <strong>2009</strong> 2008<br />

Anläggningstillgångar<br />

Finansiella anläggningstillgångar<br />

Aktier i Svensk turism 100 000 100 000<br />

Värderegl aktier andelar -100 000 -100 000<br />

Summa anläggningstillgångar 0 0<br />

Omsättningstillgångar<br />

Kortfristiga fordringar<br />

Kundfordringar 6 980 2 538<br />

Skattekonto 62 254 0<br />

Moms 9 110 0<br />

Övriga fordringar 0 401 832<br />

Förutbetalda kostnader och<br />

upplupna intäkter 99 960 560<br />

Kassa och bank, Not 2 8 765 084 9 414 190<br />

Summa omsättningstillgångar 8 943 388 9 819 120<br />

Summa tillgångar 8 943 388 9 819 120<br />

Eget kapital och skulder<br />

Eget kapital<br />

Eg kap Huvudfond 80 000 80 000<br />

Balanserat överskott 8 978 808 9 035 725<br />

Årets resultat -235 749 -56 917<br />

Summa eget kapital 8 823 059 9 058 808<br />

Kortfristiga skulder<br />

Leverantörsskulder 18 606 15 560<br />

Skatteskulder 48 031 526 416<br />

Övriga skulder 38 336 208 336<br />

Upplupna kostnader och<br />

förutbetalda intäkter 120 329 10 000<br />

Summa kortfristiga skulder 120 329 760 313<br />

Summa eget kapital och skulder 8 943 388 9 819 120<br />

Ställda säkerheter Inga Inga<br />

Ansvarsförbindelser Inga Inga<br />

Not 1) Skatten avser skatt på näringsverksamheten samt ränteintäkter.<br />

Not 2) Kassa och bank 091231 081231<br />

Saldo på Affärskontot 8 765 084 kr 9 414 190 kr<br />

Not 3) Av balanserat överskott avser 5 090 000 konferensprojektet<br />

10 11<br />

RESULTATRÄKNING FÖR TIDEN 1 JANUARI – 31 DECEMBER<br />

Intäkter <strong>2009</strong> 2008<br />

Branschdag/utbildning 17 198 0<br />

Handledarutbildning 0 25 530<br />

Morgonmål 51 336 42 470<br />

Intäkter Studieresa 0 64 000<br />

Övriga rörelseintäkter 287 856 374 140<br />

Summa rörelseintäkter 356 390 506 141<br />

Kostnader<br />

Handledarutbildning 0 15 000<br />

Morgonmål 83 136 140 081<br />

Vidarefakturering momsfritt 0 64 000<br />

Medlemsmöten 41 486 147 643<br />

Årsmöte inkl styrelsemöte 20 365 31 284<br />

Konferens Projekt 73 188 62 500<br />

Utbildning 13 695 12 605<br />

Administration 81 911 111 442<br />

Reklam och PR 8 245 85 544<br />

Konsultarvoden och främmande tjänster 20 250 18 750<br />

Studieresa 85 002 95 003<br />

Revision 42 283 39 785<br />

Bidrag och gåvor 9 281 6 318<br />

Bankavgifter 2 726 1 765<br />

Branschmingel 153 000 0<br />

Övriga kostnader 5 403 4 043<br />

Summa rörelsens kostnader -640 071 -835 763<br />

Rörelseresultat -283 681 -329 622<br />

Resultat före finansiella poster<br />

Ränteintäkter 90 192 350 356<br />

Räntekostnader -13 0<br />

Resultat efter finansiella poster -193 502 20 734<br />

Skatt på årets resultat, Not 1 -26 289 -77 651<br />

Skatt på tidigare års resultat -15 958<br />

Årets resultat -235 749 -56 917<br />

Stockholm 19 mars 2010<br />

Patrik Åström Sunniva Fallan Röd Tomas Bjurholm<br />

Ordförande Vice ordförande<br />

Christoffer Horn af Rantzien Marianne Hultberg Dennis Johansson<br />

Pontus Mannestig Kenneth Kovanen Carin Olson<br />

Vår revisionsberättelse har avgivits den 19/3 2010<br />

Eva Bard Nässén Gunnar Ekdal<br />

Godkänd revisor Förtroendevald revisor


Revisionsberättelse<br />

Till föreningsstämman i Stockholms<br />

Hotell- och Restaurangföretagares Förening<br />

Org.nr 802001-4752<br />

Vi har granskat det förenklade årsbokslutet och<br />

bokföringen samt styrelsens förvaltning i Stockholms<br />

Hotell- och Restaurangföretagares Förening<br />

för år <strong>2009</strong>. Det är styrelsen som har ansvaret för<br />

räkenskapshandlingarna och förvaltningen. Vårt ansvar<br />

är att uttala oss om det förenklade årsbokslutet<br />

och förvaltningen på grundval av vår revision.<br />

Revisionen har utförts i enlighet med god revisionssed<br />

i Sverige. Det innebär att vi planerat och<br />

genomfört revisionen för att med hög men inte<br />

absolut säkerhet försäkra oss om att det förenklade<br />

årsbokslutet inte innehåller väsentliga felaktigheter.<br />

En revision innefattar att granska ett urval av<br />

underlagen för belopp och annan information i<br />

räkenskapshandlingarna. I en revision ingår också<br />

att pröva redovisningsprinciperna och styrelsens tilllämpning<br />

av dem samt att bedöma de betydelsefulla<br />

uppskattningar som styrelsen gjort när den upprät-<br />

tat det förenklade årsbokslutet samt att utvärdera<br />

den samlade informationen i det förenklade årsbokslutet.<br />

Vi har granskat väsentliga beslut, åtgärder<br />

och förhållanden i föreningen för att kunna bedöma<br />

om någon styrelseledamot har handlat i strid med<br />

föreningens stadgar. Vi anser att vår revision ger oss<br />

rimlig grund för våra uttalanden nedan.<br />

Det förenklade årsbokslutet har upprättats i enlighet<br />

med god redovisningssed i Sverige.<br />

Styrelsens ledamöter har enligt vår bedömning<br />

inte handlat i strid med föreningens stadgar.<br />

Stockholm den 19 mars 2010<br />

Eva Bard Nässén<br />

Godkänd revisor<br />

11


Medlemmar 1 januari 2010 A-G<br />

Företag<br />

Adlon Hotell<br />

1909 Sigtuna Stads Hotell<br />

32 rum & kök AB<br />

A Singh AB<br />

A.Å.H i Sundbyberg AB<br />

AB Sinth Bar & Bistro<br />

Aberdeen China Restaurant AB<br />

Ably Cicada Catering AB<br />

About catering i Stockholm HB<br />

Acapulco Hotell AB<br />

Accor Hotels Scandinavia AB<br />

Acklein Skolrestauranger AB<br />

Active Catering i Danviken AB<br />

Affe´s Restaurang & Kontorsservice AB<br />

Agramer AB<br />

Ahlbom Production AB<br />

Ahlbom Skrapan Service AB<br />

Ahmad Mahdavis AB<br />

Albygrillen AB<br />

Alexandra Hotel AB<br />

Alixma AB<br />

Alla Tiders Matlagare Lindius AB<br />

Allmänna Galleriet 925 AB<br />

Alma Detthows Stiftelse<br />

Almare Stäket Konferens AB<br />

Almare Stäkets Herrgård AB<br />

Alpek & Co AB<br />

American Bistro Sweden AB<br />

Anders New Food & Drink<br />

Anders Thomas Andreas Restauranggrupp<br />

AB<br />

Andersson & Malmqvist AB<br />

Anglo-Swedish Pubs AB<br />

Animat Restaurang AB<br />

Anna Brandi Konservator<br />

Annakarin och Roland Hägerth AB<br />

Antay AB<br />

Aporta AB<br />

Appar AB<br />

Arlanda Hotellby AB<br />

Arnoldhuset Konferenser AB<br />

Asia City Restaurang & Bar<br />

Asian Barbecue i Vällingby AB<br />

Asian Success KB<br />

Asknäs Krog & Kafé HB<br />

Askrike Camping Ek.för<br />

Aslan Sharro, Firma Kaffekoppen<br />

Ax Slott AB<br />

Axelsons SPA AB<br />

Backman Gruppen AB<br />

Backpacker Resorts of Sweden AB<br />

Baggeby Värdshus och Pizzeria AB<br />

Baldak Garderobsservice AB<br />

Baldakinen AB<br />

Baldakinen Service Management AB<br />

Baldakinengruppen AB<br />

Balingsholm Kursgård AB<br />

Bantorget Service Partner AB<br />

Bee´s Asian Catering AB<br />

Bergby Gård Kurs & Konferens AB<br />

12 13<br />

Bergendal TCOs Kurs- & Konferensgård<br />

Berns Group AB<br />

Best Western Hotels Sverige Ekonomisk<br />

Förening<br />

Bishop Scandinavia AB<br />

Bistro Jarl Restaurang AB<br />

Bistro JB AB<br />

Bistrot Paname AB<br />

Björkö Örns Camping AB<br />

BKS Jakobsberg AB<br />

Blasieholmen 54 Restaurang AB<br />

Blasieholmen 54 SPA AB<br />

Blidösundsbolaget AB<br />

Bläckfisken Restaurang AB<br />

Bobo Björns Krog & Catering AB<br />

Bommersvik AB<br />

Borgarhuset Restaurang AB<br />

Boulala Restaurants AB<br />

Boulevard Rest.<br />

Brangö Lexén Catering AB<br />

Breviks Meetings AB<br />

Broni Restaurang Mården AB<br />

Brun Bull HB<br />

Brunnby Hotel AB<br />

Bällsta Restaurang AB<br />

C & C Restaurang AB<br />

C.E.P. Kockarnas Catering<br />

c/o Hotels AB<br />

Cadhotels Älvsjö AB<br />

Café Brovakten i Vettershaga AB<br />

Cafe Entre AB<br />

Café la Fleur AB<br />

Café London HB<br />

Café Piastowska<br />

Café Stureplan KB<br />

Café Woman AB<br />

Camabra AB<br />

Cambuse AB<br />

Carlshälls Gård AB<br />

Carpe Diem i Norrtälje AB<br />

Cary Camping AB<br />

Casa Eva Suarez AB<br />

Cassi AB<br />

Castrullpojkarna AB<br />

CC Casino Restaurang AB<br />

Cedergrens Kök AB<br />

Centralbadets Konferens och Festvåning<br />

AB<br />

Chakula AB<br />

Chazalle AB<br />

Cherry Casino AB<br />

Choice Hotels Sweden AB<br />

Chopstick Catering AB<br />

Chopsticks Fastfood AB<br />

Chopsticks Fastfood Kista Galleria AB<br />

CHSD Invest AB<br />

Chu Zheng Yao Restaurant AB<br />

Cirkus Arena och Restaurang på<br />

Djurgården AB<br />

Clarion Hotel Stockholm AB<br />

Clasings Catering AB<br />

Cliff Restaurang AB<br />

Collage Sthlm Restaurant AB<br />

Colonial Hotel Stockholm HB<br />

Columbus Hotell AB<br />

Conferera Consult CON AB<br />

Connect Stockholm AB<br />

Convegno AB<br />

Convivium Strix Catering AB<br />

Coop Sverige AB<br />

COOR Service Management AB<br />

Coor Service Management SP AB<br />

Core Enterprise AB<br />

Corizzo AB<br />

Corner House<br />

Cote du Bouf AB<br />

Creperie Fyra Knop AB<br />

Crocuta AB<br />

D Lindén Servicepartner AB<br />

Dai Restaurang AB<br />

Dalarö Skärgårdsrestaurang HB<br />

Danderyds Gästeri AB<br />

Danderyds Krog AB<br />

Da-Wi Restaurang AB<br />

De fyras krog AB<br />

Decevic Restaurangservice AB<br />

Deliboden i Norden AB<br />

Delibruket AB<br />

Delifour AB<br />

Den Gyldene Freden Nya AB<br />

Denden Subs Hornsgatan AB<br />

Dendens Subs AB<br />

Diarca Restaurang AB<br />

Dinero AB<br />

Dinners Restauranger AB<br />

Dionysos AB<br />

Ditt Hotell i Sverige Drifts AB<br />

Djursholms Värdshus<br />

Dolab Restaurang AB<br />

Dosage AB<br />

Dykarbaren Sandhamn AB<br />

East 4 AB<br />

Econtive Café AB<br />

Econtive Hotell & Restaurang AB<br />

Edelweiss Café & Bistro AB<br />

Edsbacka Bistro Sollentuna AB<br />

Edsbacka Krog AB<br />

Ekebyhovsbacken/Mälaröarnas Alpina<br />

SK Mask<br />

Ekholmsnäs Skidanläggning AB<br />

Eklundsnäs AB<br />

Elinor L. Gourmet AB<br />

Elite Hotels of Sweden AB<br />

Elwing & Co. i Stockholm AB<br />

En krog på östermalm AB<br />

Eneroth Restaurang AB<br />

Engelbrand & Mihas AB<br />

Engsholms Slott AB<br />

Enskede Värdshus AB<br />

Enstro AB<br />

Enter Cater AB<br />

Enterprise Four & Company AB<br />

Ericas Hemlagat Erica Pulkka<br />

Eriks Bakficka AB<br />

Eriks Restaurang Saltsjön AB<br />

Esperanto di Sollevi AB<br />

Esperides AB<br />

Espresso House Sweden AB<br />

Eurest Services AB<br />

Eurostop Hotell & Restauranger AB<br />

Eventronic AB<br />

Excellence Hotels AB<br />

Exellent Skandinavien AB<br />

Fabriksstaden AB<br />

Familjebolaget B & B AB<br />

Familjen Stolpe AB<br />

Familjeträff<br />

Farstabaren HB<br />

Farstagången HB<br />

Fasching Musikproduktion<br />

Fazer Amica AB<br />

Festvåningen Muren AB<br />

FHP Service AB<br />

Filip Kulhan Investment AB<br />

Finnhamns Arkipelag AB<br />

First Camp Scandinavia AB<br />

First Hotel Reisen AB<br />

Fishfinders Enterprise AB<br />

Fisk & sån’t på Ålö<br />

Fjäderholmarnas Krog AB<br />

Fleming Event AB<br />

Flyghotellet Brommaplan AB<br />

Flying Scotsman AB<br />

Food fo All i Skandinavien AB<br />

Four Service AB<br />

Francema Restaurang HB<br />

Fredrik Eriksson Restaurang AB<br />

Freys Hotel AB<br />

Freys Hotel Intressenter AB<br />

Fridhemsplan Vandrarhem & Konferens<br />

AB<br />

Friluftsfrämjandet<br />

Fritidsbyn Kapellskäret AB<br />

Fröjelgården AB<br />

Fylkner Turism AB<br />

FågelbroHus AB<br />

Fågelängens Catering AB<br />

Fårösunds Fästning Hotell & Restaurang<br />

AB<br />

Företagsbostäder Stockholm AB<br />

Förvaltnings AB Foresta<br />

Förvaltnings AB Tegelbacken<br />

G & G Löfgren AB<br />

G V Hotell AB<br />

Gamla Stans Kalas Restaurang AB<br />

Gastronomi trädgården AB<br />

Gastronomisk Q Intelligens i Sverige AB<br />

Gastropub AB<br />

Gazze & Co HB<br />

Gittan & Co AB<br />

GL Asian Food AB<br />

Glace Corner 2000 AB<br />

Glada Ankan Restaurang & Catering AB


Medlemmar 1 januari 2010 G-L<br />

Glädjespridarna<br />

Goda Livet Restaurant AB<br />

Golden Hits AB<br />

Goodtimes AB<br />

Gooh AB<br />

Gourmex AB<br />

Goutera AB<br />

Grand Hôtel<br />

Grillspaden AB<br />

Grisslehamns Marina & Camping AB<br />

Grogg på Söder AB<br />

Gröna Lunds Tivoli<br />

Gudöbro AB<br />

Gustav III Kafé AB<br />

Gustav Vasa Församling<br />

Gute i Visby AB<br />

Gyllene M:n AB<br />

Gürbüz & Co Restaurang AB<br />

Gå Lugnt i Gamla Stan AB<br />

Gå Lugnt Restauranger AB<br />

Gällöfsta Konferens AB<br />

Görvälns Slott AB<br />

Göteborg AW AB<br />

Göteholm Hotell & Restaurang AB<br />

H. Ringen<br />

H.L. Dataanalys AB<br />

Hackholmssund Konferens AB<br />

Hacksta Bistro<br />

Hajstar Fritid AB<br />

Halit AB<br />

Halleen Catering<br />

Hamburger Börs AB<br />

Handelshuset Vasatorget AB<br />

Haninge Matmakarna AB<br />

HB En Stark Karlsson<br />

He Wangzhen<br />

Helnan International Hotels AB<br />

Hemro KB<br />

Henrikchef Delikatesser AB<br />

Hersby Hotellförvaltning AB<br />

Herwint AB<br />

Hinke & Co Restaurang AB<br />

Hitech Konferens & Event AB<br />

HKC Hotel Örebro Plaza AB<br />

HKC Hotell Hudik AB<br />

HKC Hotell Kung Carl AB<br />

HMSHost Sweden AB<br />

Ho´s Brother AB<br />

Hoffman & Kjellertz AB<br />

HongRui Restaurang AB<br />

Hornstulls Strand Etablissement AB<br />

Hotel & Restaurant Riche<br />

Hotel Attaché AB<br />

Hotel Birger Jarl AB<br />

Hotel Dialog AB<br />

Hotel Diplomat AB<br />

Hotel Esplanade i Stockholm AB<br />

Hotel Hagagatan AB<br />

Hotel Hellsten AB<br />

Hotel Hilton Plaza AB<br />

Hotel Hitman AB<br />

Hotel Karlaplan AB<br />

Hotel Malmköping AB<br />

Hotel Rival AB<br />

Hotel Sign AB<br />

Hotel Stureplan AB<br />

Hotel Tegnérlunden AB<br />

Hotell & Restaurang August<br />

Strindberg AB<br />

Hotell Anno 1647 AB<br />

Hotell Bema AB<br />

Hotell Blå Blom AB<br />

Hotell Havsbaden i Grisslehamn AB<br />

Hotell Kom AB<br />

Hotell Norrtull i Vasastan AB<br />

Hotell Roslagen Nya AB<br />

Hotell Skeppsholmen AB<br />

Hotell Torpa Pensionat AB<br />

Hotell Tre små rum<br />

Hotell Västberga AB<br />

Hotell Zinkensdamm AB<br />

Hotell Älvsjö AB<br />

Hotell Örnsköld AB<br />

Hotellet A W AB<br />

Hotellexperten Günter Schneider AB<br />

House of Ale AB<br />

Hrenovac Städ- Bygg- och<br />

Fastighetssentreprenad<br />

Hua Thai Restaurang AB<br />

Huddinge Konferens Center AB<br />

Hufvudsta Gård Konferens AB<br />

Huge Fastigheter AB<br />

Hurry Curry i Stockholm AB<br />

Husmans Deli AB<br />

Häringe Slott AB<br />

Häverösunds Hotell AB<br />

Högalidshallen AB<br />

Högberga Gård AB<br />

Högskolerestauranger AB (Hörs)<br />

Hörnan Belgo Bar & Restaurang AB<br />

Ideela för. LOs f-högskola Runö med f:a<br />

Runö f-högskola<br />

Il Forno Tre Vedugnen AB<br />

Imagine Albert Kök AB<br />

Indian Garden HB<br />

Invexe AB<br />

Iris Hadar AB<br />

ISS Facility Services AB<br />

J Event AB<br />

Jacob på Berget AB<br />

Jadstrand Smakeria HB<br />

Jailbird Productions AB<br />

Jambokula<br />

Jarbrant Restaurang AB<br />

Jarlabanke Catering AB<br />

Jazzpuben Stampen AB<br />

Jeza Servering AB<br />

JKL Restaurang AB<br />

Johannesbergs Slott AB<br />

Jolo & Co AB<br />

Jonas & Lalla Restaurang AB<br />

Jonnes Restaurang & Catering<br />

Jonsson & Magnusson Restaurang AB<br />

Josef Üney AB<br />

JT Gruppen AB<br />

Jungfrusunds Mat & Bar AB<br />

Juniors Krog AB<br />

Järfälla kommun<br />

Järna Golf AB<br />

Järnstenen Restaurang AB<br />

Järnvägsrestaurangen Östra Station AB<br />

K.F.R Catering o Restaurang HB<br />

Kackerlackan AB<br />

Kafé Ryssgården HB<br />

Kajsas Fisk AB<br />

Kalasbollen AB<br />

Karl Ljung AB<br />

KB Hotel Oden<br />

KB Umlöwet 5<br />

KC Upplevelsedesign AB<br />

KFI Spa Management AB<br />

Kharazmi Mat & Fika HB<br />

KIMCHARL HB<br />

Kina Restaurangen i Södertälje AB<br />

Kinesisk Restaurang Örby AB<br />

Kinesiska Restaurangen Jade AB<br />

King Food AB<br />

Kista Fastwok AB<br />

Kista Hotel AB<br />

Kista Möten AB<br />

Klubbensborg<br />

Klå Fann Thai AB<br />

KM Company AB<br />

KNAJPA AB<br />

Kolingen<br />

Konditori Ritorno AB<br />

KonfereraGruppen HSS AB<br />

Viktoria<br />

Höglund,<br />

tillträdande vd<br />

för Konferera-<br />

Gruppen där<br />

Haga Slott, Skeviks Gård,<br />

Skokloster Wärdshus och<br />

Säby Säteri ingår.<br />

Varför har ni valt att gå<br />

med i SHR Stockholm?<br />

Vi har alltid haft en positiv bild<br />

av SHR Stockholm men det är<br />

först nu vi har växt tillräckligt<br />

för att känna att vi har behov<br />

av den kompetens som regionföreningen<br />

erbjuder. Vi förväntar<br />

oss att SHR Stockholm<br />

ska fungera som ett bollplank<br />

och bland annat erbjuda oss<br />

hjälp i arbetsrättsliga frågor.<br />

Konstnärsbaren AB<br />

KP Företag<br />

Krandagipeca Restaurang AB<br />

Kristina Konferens & Hotell AB<br />

Krog 14 AB<br />

Krusenberg Herrgård AB<br />

Kruuse Sport & Gastronomi AB<br />

Krügs Krog & Catering i Stockholm AB<br />

Kryp In Vladimir & Kristoffer<br />

Restaurang HB<br />

Kung Carls Bakficka Mat & Bar AB<br />

Kungsholmen & Pontonen AB<br />

Kungsholmswoken AB<br />

Kvarnstenen Restaurang AB<br />

Kvisthamrabacken/Friluftsfr.<br />

Kylberg & Hansson i Kista AB<br />

Königs Restaurang och Konsult AB<br />

Körunda Golf & Konferenshotell i<br />

Ösmo AB<br />

La Grenouille AB<br />

La Neta AB<br />

Lady Patricia<br />

Landh & Taube Restaurang AB<br />

Landro AB<br />

Lantmännen ek för<br />

Lantz CBK HB<br />

Laroy Restaurang AB<br />

Lasse & Tommy’s Golfrestaurang HB<br />

Lassila & Tikanoja Service AB<br />

Latino Kungen<br />

Lavalhallen AB<br />

Lejondals Slott AB<br />

Leklandet Fantasium AB<br />

Lemmag AB<br />

Léscargot Gruppen AB<br />

Libwok Company AB<br />

Lidingö Hotell och<br />

UtbildningsCentrum AB<br />

Liljeholmen Konferens & Event<br />

Lille Köbenhavn Restaurang i Stockholm<br />

AB<br />

Limefield Service Partner AB<br />

Lin & Yape HB<br />

Linda Youssef Thai Restaurang AB<br />

Lisa Elmqvist Fiskaffär AB<br />

LisaGruppen AB<br />

Lisaisälen AB<br />

Lisapåtorget AB<br />

Lisapåudden AB<br />

Little India AB<br />

Liu-Zhan Restaurang HB<br />

LM Hotell & Facility management AB<br />

Loffes Grill AB<br />

Lojoma AB<br />

Loxida Catering KB<br />

Lucky Garden AB<br />

Lucky House AB<br />

Lundqvist & Lindqvist Konferens AB<br />

Lux Restaurang i Bro AB<br />

Lydmar Hotel AB<br />

Långholmen Hotell & Restaurang AB<br />

12 13


Medlemmar 1 januari 2010 L-R<br />

Lärarförbundet<br />

M.A´s Matglada Catering<br />

M.J. Restaurang AB<br />

Magetaki AB<br />

Maia Frodler<br />

Maison Pierre AB<br />

Majestic Investment AB<br />

Malke Touma<br />

Malou A.P. AB<br />

Mancini-Colombo AB<br />

Marias Mjölkmagasin AB<br />

Martins Krog<br />

Matakademin i Stockholm AB<br />

Matkåren Stockholm Ek. förening<br />

Matleverantören i Stockholm AB<br />

Matlif AB<br />

Matpedagogerna AB<br />

Matsam AB<br />

Matskaparna Leverans & Catering i<br />

Stockholm AB<br />

Matsällskapet Catering AB<br />

Maude´s Hotell i Enskede AB<br />

Maude’s Hotel Solna Business Park AB<br />

MAX i Vårby AB<br />

ME Konsult och Event’s AB<br />

Med You AB<br />

Medical Consultant i Stockholm AB<br />

Megib AB<br />

Mejan Grill AB<br />

Melanders Butik & Brasseri AB<br />

Melanders Fisk & Restaurang i<br />

Söderhallarna AB<br />

Melanders Fisk & Vilt i<br />

Östermalmshallen AB<br />

Melanders Fisk i Nacka AB<br />

Melanders Fiskbutiker AB<br />

Melkersson Kök Klasro AB<br />

Memory Hotel AB<br />

Mexmatic AB<br />

MH Coffee and Sandwich HB<br />

Mickael P. AB<br />

Micke & Magnus Catering AB<br />

Mickes Kök AB<br />

Mikung<br />

Milnov AB<br />

Ming Garden AB<br />

Miro Production AB<br />

ML Renovering & Underhåll AB<br />

MMG Restaurang AB<br />

MoMuMat AB<br />

Mornington Hotel AB<br />

Mornington Hotel Bromma AB<br />

Mosebacke Etablissement AB<br />

Muffinsfabriken i Stockholm AB<br />

Muntergök AB<br />

Murasaki KB<br />

Mälardrottningen Holding AB<br />

Mälarpaviljongen AB<br />

Mälarsalen AB<br />

Mässrestauranger AB<br />

14 15<br />

Nalen Evenemang och Konferens AB<br />

Nam Kang AB<br />

NCS Nordic Camping & Sports AB<br />

New Indian Garden AB<br />

NF Restaurang AB<br />

Nicksta Camping AB<br />

Nikos & Fotios Restaurang AB<br />

Niranda Hotel AB<br />

Nobis AB<br />

Nondini<br />

Nordic Hotels i Stockholm AB<br />

Nordic Service Partner AB<br />

Nordic Service Partners Holding AB<br />

Nordisk Restaurangservice AB<br />

Nordiska Espresso AB<br />

Norma Festivitas AB<br />

Norra Brunn Comedy S.U.C.K. Stand<br />

Up Comedy Klubben AB<br />

Norrmex Restaurang AB<br />

Novus Production Sweden AB<br />

NRG Pizza AB<br />

NSP FC Restauranger AB<br />

NSP Food Solutions AB<br />

Number One Thaifood<br />

Nurnberghuset AB<br />

Nya Fisherman´s Inn AB<br />

Nya Rolfs Kök AB<br />

Nya Söderfors Herrgårds AB<br />

Nyckelkonferenser AB<br />

Nynäsgården Hotell & Konferens AB<br />

OAXEN Skärgårdskrog AB<br />

OCHO Event och Konferens AB<br />

Ojanlatvas Företag AB<br />

O’Learys Trademark AB<br />

Onalim AB<br />

Onzo AB<br />

Operakällaren<br />

Orfa Restaurang<br />

Oscarsteatern AB<br />

Othzéns Kök AB<br />

Oxtorgsgatan Restaurangen AB<br />

Panini Trading Stockholm AB<br />

Pann AB<br />

Pannonius AB<br />

Panogruppen AB<br />

Par De Dieux AB<br />

Parabol Restaurang HB<br />

Park Hotell Stockholm AB<br />

Park-Statt Hotell i Södertälje AB<br />

Partymakarna PARAB Restaurang AB<br />

Paul & Norbert Restaurang AB<br />

PC Krögarna AB<br />

Pelikan AB<br />

Pers Spis AB<br />

Personalstiftelsen Posten Fritid<br />

Petter Kylberg AB<br />

Phuket House Thai Food<br />

Piperska Muren AB<br />

Pizzeria Rimin AB<br />

PM Bolaget AB<br />

Pontus Frithiof by the Sea AB<br />

Pontus Frithiof i Gamla Stan AB<br />

Price Handels J & J AB<br />

Prince Philip Hotel Stockholm AB<br />

Prize Hotel AB<br />

Proviant Sverige AB<br />

PTKs Utbildningsstiftelse<br />

Pyttirian AB<br />

R.C. Chocolat AB<br />

R.S. Spånga Hotell KB<br />

Radisson Blu Strand Hotel<br />

Redessa AB<br />

Regissörsvillan HB<br />

Renées Matlagare AB<br />

Rest. Axela AB<br />

Restaurang 9:an Alwa HB<br />

Restaurang AB HongKong<br />

Restaurang AB Pélé<br />

Restaurang AB Sigismund<br />

Restaurang AB Te-Be<br />

Restaurang Akacia AB<br />

Restaurang Ambassadeur AB<br />

Restaurang Andalucia AB<br />

Restaurang Andersson Bjurholm Ek AB<br />

Restaurang Arirang HB<br />

Restaurang Ariston i Stockholm AB<br />

Restaurang Assistans i<br />

Skandinavien AB<br />

Restaurang Atrium AB<br />

Restaurang Big Ben AB<br />

Restaurang Branco Marcovic AB<br />

Restaurang Brunnsgränd AB<br />

Restaurang Bröderna Olssons<br />

Garlic & Shots i Sthlm AB<br />

Restaurang China Sea AB<br />

Restaurang Di Vino AB<br />

Restaurang Dong Ping AB<br />

Restaurang Drottninggården AB<br />

Restaurang Ellora HB<br />

Restaurang Eriksdal AB<br />

Restaurang Erto HB<br />

Restaurang Farstatorget AB<br />

Restaurang Fredsgatan 12 AB<br />

Restaurang Fyran AB<br />

Restaurang Golden Apple AB<br />

Restaurang Green Bull HB<br />

Restaurang Heng Yun Zhou<br />

Restaurang Hengyun Zhang HB<br />

Restaurang Huang’s AB<br />

Restaurang Hubertus AB<br />

Restaurang Kamarina HB<br />

Restaurang Kista Killarna AB<br />

Restaurang Klippan AB<br />

Restaurang Le Råck<br />

Restaurang Lew & Wikström AB<br />

Restaurang Lux Stockholm AB<br />

Restaurang M & I AB<br />

Restaurang Mörka Kroken AB<br />

Restaurang Nya Energikällan HB<br />

Restaurang Pizzeria Star Bim AB<br />

Restaurang Prinsen i Stockholm AB<br />

Restaurang Ragnar Smidt AB<br />

Restaurang Regeringsgatan 66 AB<br />

Restaurang Riddargatan AB<br />

Restaurang Rosina AB<br />

Restaurang Sagolekhuset KB<br />

Restaurang Sakura AB<br />

Restaurang Sandgrund i Karlstad AB<br />

Restaurang Shangri La i Stockholm AB<br />

Restaurang Sommarglädjen HB<br />

Restaurang Supplement AB<br />

Restaurang Tegelbruket AB<br />

Restaurang Tegelhuset<br />

Restaurang Tennstopet AB<br />

Restaurang Vita Flottan AB<br />

Restaurang Xi ri Sheng HB<br />

Restaurang Zum Franziskaner AB<br />

Restaurang Östermalms Hungfook AB<br />

Restaurang/Café Kungsträdgården AB<br />

Restaurangakademien AB<br />

Restaurangaktiebolaget China<br />

Huadong<br />

Restaurangservice i Stockholm AB<br />

Restaurant & Bar King’s Town AB<br />

Restaurant BerlinStockholm AB<br />

Restaurant Brännvin AB<br />

Restaurant Leijontornet i<br />

Stockholm AB<br />

Restaurant Minerva AB<br />

Restaurant Prexis AB<br />

Restaurant Silvaner AB<br />

Restaurant Stallmästaregården<br />

Rex Hotel AB<br />

Rezidor Arlandia Hotel AB<br />

Rezidor Hotel AB<br />

Rezidor Hotel Group AB<br />

Rezidor Sky City Hotel AB<br />

Rica Hotels AB<br />

Riddersviks Gård AB<br />

Riksförbundet Sveriges Lottakårer<br />

Rimbobiten AB<br />

Ripastti Restaurang AB<br />

Ristorante Capri i Stockholm AB<br />

Ristorante La Volpina AB<br />

Robert Anderssons Restaurang AB<br />

Roland Lundgren Familje AB<br />

Rolles Skafferi AB<br />

ROMALE AB<br />

Ropsten Thai Food & Sushi<br />

Rosendals Wärdshus AB<br />

Rosersbergs Hotell och Konferens AB<br />

Rosie F. Restaurang AB<br />

Roslagen Adventure AB<br />

Rowik AB<br />

Royal Park Hotel AB<br />

Royal Viking Hotel AB<br />

Rungnapha Restaurang<br />

Rygerfjord Shipping AB<br />

Rågenmo & Henrikson AB<br />

Rånäs Slott AB


Medlemmar 1 januari 2010 R-Ö<br />

Röda Kvarnen HB<br />

Röda Pioner Restaurang AB<br />

Röda rutan AB<br />

S. Möller Restaurang AB<br />

S/s Norrtälje AB<br />

Sabis AB<br />

Sagolekhuset Junibacken Drift AB<br />

Sail away food and catering Bullandö<br />

Krog AB<br />

Sailor Inn KB<br />

SalaMex Restaurang AB<br />

Saltsjöbadens Restaurang AB<br />

Samba Sushi AB<br />

Samfundet Frälsningsarmén<br />

Samhall AB<br />

Sami’s & Sohalia’s Restauranger AB<br />

Sandhamns Värdshus AB<br />

Sanduddens nykrog HB<br />

Sandys AB<br />

Saturnus Hamburgerrestaurang HB<br />

Satus Sushi Bar<br />

Scandic Hotels AB<br />

Scandic Hotels Holding AB<br />

Scandinavian Service Partner AB<br />

Seglarrestaurangen & Hotellet i<br />

Sandhamn AB<br />

Server Hangövägen AB<br />

Serwito AB<br />

SG Förvaltning AB<br />

Shiwech AB<br />

SHS Svensk Hotell Städning AB<br />

Sickla Garden Bistro AB<br />

Siggesta Gård AB<br />

Sigtunahöjden Hotell- och<br />

Konferens AB<br />

Sigtunastiftelsen<br />

SJ Event AB<br />

Sjöfartshusets Festvåningar AB<br />

Sjövillan Kurs o Konferens AB<br />

Skansholmens Fritid AB<br />

Skebo Herrgård AB<br />

Skepparholmen AB<br />

Skeviks Gård på Värmdö AB<br />

Skåvsjöholm AB<br />

Skänkstugan<br />

Skärgårdshotellet i Nynäshamn AB<br />

Slagsta Motell & Wärdshus HB<br />

Slice it AB<br />

Smådalarö Gård AB<br />

SNLTD Sweden AB<br />

Sodexo AB<br />

Soft Rock AB<br />

Solidago Restaurang AB<br />

Solidaritet AB<br />

Solna Hotel & Vandrarhem AB<br />

Solnadals Värdshus AB<br />

Sommarström & Haglund AB<br />

Sonesson & Partner AB<br />

Southside Pub i Stockholm AB<br />

Spinners AB / O’learys<br />

Språngbrickan i Tyringe KB<br />

SSK Arena AB<br />

SSRS Bishop Söder AB<br />

SSRS Plaza AB<br />

SSRS Stockholm Nord Hotel AB<br />

Star Management AB<br />

Star Staff Nordica AB<br />

Stay At AB<br />

Steiner Öster Restaurang AB<br />

Steninge Slott AB<br />

Steningevik Konferens AB<br />

Stensnäs Konferens AB<br />

Stiftelsen Björkögården<br />

Stockholm City Conference Centre AB<br />

Stockholm Fisk Catering AB<br />

Stockholm Fisk Restaurant AB<br />

Stockholm Fisk Sky AB<br />

Stockholm Fisk Solvalla AB<br />

Stockholm Food Catering & Event AB<br />

Stockholm Frittata AB<br />

Stockholm Globe Hotel AB<br />

Stockholm Spin City AB<br />

Stockholm Spis AB<br />

Stockholm Work Power AB<br />

Stockholms Företagskrogar AB<br />

Stockholms Mathus AB<br />

Stockholms Tex Mex Restaurang AB<br />

Stockhuset AB<br />

Stockline Sweden AB<br />

Stora Brännbo Konferens och<br />

Hotell AB<br />

Stora Gungan AB<br />

Stora Skuggan Wärdshus i<br />

Stockholm AB<br />

Stora Teatern i Stockholm AB<br />

Store and Coffe Design i Stockholm AB<br />

Story Hotel AB<br />

Strandbryggan AB<br />

STRÖMMA Fjäll & Aktivitet AB<br />

Strömma Turism & Sjöfart AB<br />

Sturebadet AB<br />

Sturebadet Grand AB<br />

Sturebadet Haga AB<br />

Sturebadets Nattklubb AB<br />

Sturecompagniet AB<br />

Sturehof AB<br />

Stureplan Event AB<br />

Sub and the City AB<br />

Sumaken AB<br />

Sundbergs Konditori AB<br />

Sundbybergs Hotell AB<br />

Sundman & Lindström<br />

Restaurangkonsulter AB<br />

Sushi bar Sone AB<br />

Sushi Bar Suzuki AB<br />

Sushi Restaurang Roppongi AB<br />

Svanberga Wärdshus AB<br />

Svelib HB<br />

Svenska McDonald’s AB<br />

Svenska Möten Ekonomisk förening<br />

Svenska Röda Korset<br />

Svenska Turistföreningen STF AB<br />

Sveriges Ingenjörer<br />

Sveriges Kvalitetskrogar AB<br />

Sveriges Läkarförbund<br />

Sånga-Säby Kurs & Konferens AB<br />

Säbb & Blomqvist AB<br />

Sätra Sportklubb<br />

Söba AB<br />

Söder Expresso AB<br />

Söderby Krog AB<br />

Söders Hjärta HB<br />

T.O.Y. Kök och Bar AB<br />

Tacoma Bar AB<br />

Tallmohus AB<br />

Tammsvik Konferens och Herrgård AB<br />

Tandoori Corner i Stockholm AB<br />

Tapto Home Hotel AB<br />

Taxinge Slottscafé AB<br />

Tegnérgatan 37 Restaurang AB<br />

Tellomat AB<br />

Terminus Hotel AB<br />

Texana AB<br />

Thai Bamboo G AB<br />

Thai Thai Sockenplan AB<br />

The British Pub AB<br />

The Bull & Bear Inn AB<br />

The Collector´s Hotels AB<br />

The Dubliner Restaurang i<br />

Stockholm AB<br />

The Little Pub Stockholm AB<br />

The Saddle and Sabre Mash House AB<br />

Tiandi AB<br />

Tomas Klein Transport & Uthyrning AB<br />

Tonys Restaurang AB<br />

Top in City AB<br />

Topeda AB<br />

Torget i Gamla Stan AB<br />

Tornado AB<br />

Travelman Hotel AB<br />

Tribe Hotel Management AB<br />

Trippel AB<br />

TT Restaurang & Festvåning AB<br />

Tutto Italia AB<br />

Täby Park Hotel AB<br />

Tälje Havsbad Restaurang AB<br />

Tälje Krogar AB<br />

Ullberg & Kempe HB<br />

Ulriksdals Wärdshus AB<br />

Urban Deli AB<br />

Uteserveringen Humlegården AB<br />

Utsikten Meetings AB<br />

Utö Värdshus AB<br />

Wallmans Nöjen AB<br />

Wallmans Salonger AB<br />

Van Der Nootska Palatset i<br />

Stockholm AB<br />

Van Hua<br />

Vanadis Hotell och Bad AB<br />

Vasagatan 50 Restaurang AB<br />

Vasamuseets Restaurang AB<br />

Waxholm Strand & Drift & Service AB<br />

Waxholms Hotell AB<br />

Waxholmsbagarna AB<br />

Veddesta Matkrog HB<br />

Wedholms Fisk & Restaurang AB<br />

Welcome Hotel i Barkarby AB<br />

Wellington Hotel AB<br />

Wellness Trosa AB<br />

West Wong Catering Service<br />

Westers Catering & Arrangemang AB<br />

Westfelt Restaurang AB<br />

Wetro Service i Stockholm AB<br />

Vidbynäs Slott AB<br />

Vildmark Ore<br />

Villa Aske AB<br />

Villa Källhagen Hotell och<br />

Restaurang AB<br />

Villa Pauli AB<br />

Villa Söderås AB<br />

Villa Talliden AB<br />

Willow<br />

Vimmel i Stockholm AB<br />

Winn Hotels Haninge AB<br />

Winn Hotels Solna AB<br />

Winn Hotels Såstaholm Hotell &<br />

Konferens AB<br />

Vinterstadion/Saltsjöbaden SLK<br />

Vintervikens Trädgård Ideell Förening<br />

WKB Södermalm AB<br />

WoLa Restaurang AB<br />

Wolde Restaurang HB<br />

World Trade Center Stockholm AB<br />

Vypudden AB<br />

Våning 31 AB<br />

Vår Gård Saltsjöbaden AB<br />

Värdshuset Clas på Hörnet AB<br />

Värdshuset Koppartälten AB<br />

Wärdshuset Lasse Maja AB<br />

Wärdshuset Ulla Winbladh AB<br />

Västermalm Bar & Matsal AB<br />

Västerort Snabbservice AB<br />

Xe Om AB<br />

Xin Tian Di Restaurang HB<br />

Yasuragi Hasseludden AB<br />

Yellow House Informations AB<br />

Z & V Arikan KB<br />

Zense P & T AB<br />

Zetterman & Cousu AB<br />

Zhang Hong AB<br />

ZhiYe AB<br />

Zipson Retaurang AB<br />

Å.A. Österlund AB<br />

Å-tellet i Norrtälje AB<br />

Äventyrslekhuset i Sverige AB<br />

Önder & Co AB<br />

Östermalmspuben HB<br />

Östnora Camping HB<br />

14 15


Box 1158 • 111 81 Stockholm • tel 08 762 74 00 • fax 08 21 58 61 • www.shr.se • info@shr.se<br />

Form och produktion: Svensk Information Omslagsfoto: iStockphoto

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!