Verksamhetsberättelse 2009 - Visita
Verksamhetsberättelse 2009 - Visita
Verksamhetsberättelse 2009 - Visita
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
VERKSAMHE TSBERÄT TELSE <strong>2009</strong><br />
SHR STOCKHOLM
Vi fortsätter att växa<br />
Vi kan se tillbaka på <strong>2009</strong> som ett omvälvande och på många sätt<br />
utmanande år. Många är vi som överraskats av utvecklingen de senaste<br />
två åren. 2007 beskrevs som ett ”rekordår” i SHR Stockholms årsredovisning.<br />
Omsättningsrekorden var många och branschen kännetecknades<br />
av nyetableringar och optimism. Hösten 2008 vände det<br />
och våren <strong>2009</strong> präglades av en krympande efterfrågan. Många av<br />
föreningens medlemmar arbetar fortfarande hårt för att parera krisens<br />
effekter. Inte minst har konferensanläggningar utanför Stockholms<br />
innerstad drabbats. Framförallt är det övernattningskonfererandet som<br />
minskat, -18 procent jämfört med 2008.<br />
För att stärka Stockholm som konferensstad kommer SHR Stockholm<br />
att göra en insats för att lyfta länets konferensanläggningar. En<br />
satsning som inleddes redan när Konferenspoolen såldes. Läs mer om<br />
detta på sidan 3.<br />
SHR har under flera år varit ett av det snabbast växande förbunden<br />
inom Svenskt Näringslivssfären. Under året anslöt sig 90 nya medlemmar<br />
till föreningen. Det känns mycket positivt. Ju fler vi är, desto<br />
starkare blir vår röst gentemot beslutsfattare och myndigheter.<br />
Årsmötet är ett viktigt återkommande forum som jag hoppas att<br />
många medlemmar deltar i. Det är ett utmärkt tillfälle att påverka<br />
föreningens arbete och vi i styrelsen vill verkligen uppmuntra engagemanget.<br />
Kom och bidra till den kommande verksamheten!<br />
Under <strong>2009</strong> har styrelsen bestått av mycket erfarna arbetsgivare.<br />
Ledamöterna arbetar ideellt med stort personligt engagemang för att<br />
branschen ska stärkas och att du som medlem ska få ut lite mer av ditt<br />
medlemskap. Utöver det pågår arbete i styrelsens olika arbetsgrupper<br />
genomförde styrelsen nio protokollförda styrelsemöten under året.<br />
Jag har som avsikt att avgå vid årsmötet i april 2010. Efter sex intensiva,<br />
roliga och lärorika år är det dags att lämna stafettpinnen vidare.<br />
I SHR Stockholms stadgar finns en mandattidsbegränsning på maximalt<br />
sex år. Den syftar till att styrelsen hela tiden ska förnyas och<br />
utvecklas – och det är bra. Men det ställer också krav på att vi medlemmar<br />
vill vara med och bidra.<br />
Jag vill passa på att tacka för det visade förtroendet under det gångna<br />
året och jag önskar styrelsen lycka till med det fortsatta arbetet.<br />
Patrik Åström<br />
Ordförande SHR Stockholm <strong>2009</strong><br />
23<br />
Foto: Jenny Rockström
Konferensresan stärker<br />
Stockholm som konferensstad<br />
Stärk Stockholm som konferensstad – men tänk nytt och hitta nya<br />
marknadsföringsvägar. Det är en återkommande förhoppning i den<br />
idébank som SHR Stockholm byggt upp efter försäljningen av Konferenspoolen.<br />
Konferensresan, en realitydokumentär om konferensbranschen,<br />
ska leva upp till medlemmarnas förväntningar och blir<br />
verklighet under året.<br />
Styrelsen kläckte idén om realitydokumentären<br />
i samarbete med<br />
den digitala marknadsföringsbyrån<br />
Great Works. En målsättning<br />
med den nya satsningen är att den<br />
ska kunna utnyttja potentialen i<br />
de nya medierna. Konferensresan<br />
kommer därför inte bara att sändas<br />
i en av de största kanalerna<br />
i Sverige utan ska även kunna få<br />
spridning över internet genom<br />
bloggar och sociala medier.<br />
Projektet Konferensresan<br />
leds av en styrgrupp som består<br />
av två ledamöter inom SHR<br />
Stockholm och två tjänstemän<br />
Vad vill vi uppnå?<br />
Styrelsen har utgått ifrån sex<br />
kriterier då beslut fattats om<br />
satsningen:<br />
• Insatserna ska stärka<br />
Stockholm som mötesstad.<br />
• Resurser ska läggas på<br />
planering, definition av<br />
tydliga mål och tidplan.<br />
• Målet är alltid att behålla<br />
från Stockholm Visitors Board.<br />
Styrgruppen kommer att arbeta<br />
med balansen ”bra TV” och rätt<br />
budskap tillsammans med Great<br />
Works som producerar. Det anses<br />
särskilt viktigt att Stockholm<br />
lyfts fram som det naturliga valet<br />
för konferensresan och att länets<br />
mångfald av anläggningar representeras<br />
i programmet.<br />
I Konferensresan kommer<br />
i huvudsak tre anläggningar<br />
att följas. Under våren 2010<br />
kommer Great Works att hålla<br />
auditions och uttagningar till<br />
programmet.<br />
fokus och inflytande över<br />
projekten, men de kan<br />
genomföras med samarbetspartners<br />
om det ökar<br />
varumärkeskraften och<br />
underlättar finansieringen.<br />
• Medlen ska användas<br />
inom ett eller några fokusområden<br />
som tar hänsyn<br />
till olikheterna i medlem-<br />
Vill du medverka i Konferensresan? Anmäl ditt<br />
intresse på konferensresan@greatworks.se<br />
marnas verksamheter och<br />
i största mån gynnar alla.<br />
• Medlen ska användas så<br />
snart som möjligt, men<br />
tiden för insatserna är beroende<br />
av vilka aktiviteter<br />
som väljs.<br />
• Aktiviteterna ska kunna<br />
utvärderas.<br />
3
Året som gått<br />
Högre beläggningsgrad än befarat – men kraftigt lägre rumspriser.<br />
Restaurangernas omsättning var i stort sett oförändrad men samtidigt<br />
ökade kostnaderna. Så kan hotell- och restaurangåret <strong>2009</strong> i Stockholms<br />
län sammanfattas.<br />
Det första halvåret fick hotellen<br />
draghjälp av den svaga kronan.<br />
Särskilt under sommaren var<br />
beläggningsgraden hög. Många<br />
svenskar valde att semestra i<br />
Stockholm och våra nordiska<br />
grannar besökte oss i stor utsträckning.<br />
Sett till hela året steg<br />
45<br />
antalet nordiska gästnätter med<br />
17 procent.<br />
Beläggningsgraden för hela året<br />
i länet var 59 procent, vilket är<br />
något lägre än 2008 (62 procent).<br />
Rumspriserna har dock haft en<br />
klart negativ utveckling. För<br />
hotell i Stockholms stad sjönk<br />
RevPAR – intäkt per tillgängligt<br />
hotellrum – med hela 10 procent.<br />
Förklaringen till detta är<br />
att gästsammansättningen har<br />
ändrats. Med en större andel<br />
privatgäster och färre affärsgäster<br />
pressas vinstmarginalen. Trenden<br />
för konferensövernattningar är<br />
negativ för hela landet.<br />
Mot slutet av året stabiliserades<br />
priserna och en svag ökning<br />
i efterfrågan är att vänta. Men<br />
samtidigt fortsätter hotellutbudet<br />
att öka. Under 2010 öppnar<br />
bland andra Courtyard by<br />
Marriott på Kungsholmen och<br />
Park Inn i Hammarby Sjöstad.<br />
Någon snabb återhämtning i pris<br />
är därför inte sannolik. Även vid<br />
den senaste nedgången 2001 tog<br />
det flera år för hotellpriserna att<br />
återhämta sig.<br />
Restaurangerna i Stockholms<br />
län har dragits med kostnadsökningar,<br />
inte minst på grund av<br />
löneökningar. Detta har kompenserats<br />
med prishöjningar.<br />
Restaurangnäringens omsättning<br />
är i stort den samma som 2008.<br />
Överlag har snabbmatsrestauranger<br />
gått bättre än exklusivare<br />
krogar.<br />
2005 2006 2007 2008 <strong>2009</strong><br />
Hotellrum Stockholms stad 13 100 13 400 14 200 15 400 15 850<br />
Hotellrum Stockholms län 24 319 24 733 25 421 26 318 26 789<br />
Beläggningsgrad Stockholms stad 67% 69% 71% 70% 67%<br />
Beläggningsgrad Stockholms län 58% 60% 63% 62% 59%<br />
Pris Stockholms stad 3,4% 3,3% 9,3% 4,8% -7,1%<br />
Pris Stockholms län 3,1% 2,6% 9,0% 4,8% -6,1%<br />
RevPar Stockholms stad 8,5% 7,2% 11,6% 3,3% -10,2%<br />
RevPar Stockholms län 8,8% 7,5% 12,8% 3,4% -10,7%
”Kompetent och välkomnande stad”<br />
Europeiska kardiologkongressen arrangerar återigen sin konferens<br />
på Stockholmsmässan i slutet av augusti. Med 23 000 delegater får<br />
besöksnäringen fullt upp. Kongressen är dessutom en viktig värdemätare<br />
för Stockholm som konferensstad. Här ger Ben Hainsworth, Congress<br />
Division Deputy Director på The European Society of Cardiology<br />
(ESC), sin syn på Stockholm.<br />
Varför väljer ni återigen att<br />
anordna kardiologkongressen<br />
i Stockholm?<br />
Våra tio kriterier berör allt från<br />
kongressanläggningens utformning<br />
till stadens tillgänglighet och<br />
övernattningsmöjligheter. Att vi<br />
nu återvänder till Stockholm för<br />
fjärde gången sedan 1997 bevisar<br />
att kraven uppfylls av denna<br />
kompetenta och härligt välkomnande<br />
stad.<br />
Vad är Stockholms styrkor som<br />
konferensstad jämfört med andra<br />
europeiska städer?<br />
Stockholm är en prestigefull huvudstad<br />
med internationellt anseende.<br />
Stockholm är en tillräckligt<br />
stor stad som 30 000 besökare<br />
kan betrakta som ett tillfälligt<br />
hem. Infrastrukturen och kvaliteten<br />
på servicen är uppskattad<br />
och vi har goda affärsrelationer<br />
med flera utmärkta affärspartners.<br />
Dessutom är Stockholm<br />
en attraktiv och säker plats för<br />
att organisera evenemang för en<br />
så här stor publik. Vidare finns<br />
det förvånande många prisvärda<br />
hotell- och restaurangmöjligheter.<br />
Att stockholmarna talar så<br />
pass bra engelska är också en<br />
stor bonus och en viktig del i den<br />
uppskattade gästvänligheten. Det<br />
är möjligt att resa miljövänligt<br />
i Stockholm som stoltserar med<br />
att vara ledande i hållbar affärsturism.<br />
Resor från hotell, konferensanläggning<br />
och flygplats är<br />
enkla att genomföra.<br />
Finns det områden som bör<br />
förbättras?<br />
Våra krav och förväntningar förändras<br />
i takt med att vi växer. Vår<br />
närmast symbiotiska relation med<br />
Stockholm har gett oss möjlighet<br />
att kreativt och effektivt möta alla<br />
de utmaningar vi ställts inför. Att<br />
förnya sig kommer aldrig vara<br />
ett större problem för en stad<br />
Ben Hainsworth,Congress Division Deputy<br />
Director på The European Society of Cardiology<br />
(ESC) ansvarar för kardiologkongressen i Stockholm<br />
28 augusti – 1 september.<br />
som Stockholm men i framtiden<br />
kommer det kanske behövas<br />
ännu större kapacitet för boende<br />
och konferensanläggningar. Det<br />
kräver långsiktig planering. På<br />
kort sikt behöver vi ta itu med<br />
föreställningen om att Stockholm<br />
skulle vara en dyr stad. Den något<br />
kaotiska taxisituationen bör<br />
även ses över. Att ta en taxi från<br />
Arlanda kan variera stort i pris<br />
beroende på taxibolag.<br />
Vad är din syn på Stockholms<br />
hotell och restauranger?<br />
Det är kul att äta ute i Stockholm.<br />
Bredden på stilar och rätter är<br />
stor och det finns alltid nya ställen<br />
att upptäcka. Restaurangerna<br />
är nyskapande, professionella och<br />
väl värda att besöka.<br />
Överlag är kvaliteten på boendet<br />
helt acceptabel och vi är nöjda<br />
med villkoren och samordningen.<br />
Hotellklassificeringen är passande<br />
för läkarkonferenser.<br />
Finns det någon del i Stockholm<br />
som du eller delegaterna särskilt<br />
uppskattar?<br />
Besökarna uppskattar Stockholmsmässan,<br />
som är komprimerad<br />
och trevlig. Det är där de<br />
tillbringar den största delen av<br />
tiden. Andra uppskattade aktiviteter<br />
är att promenera längs<br />
med vattnet eller i Gamla stan,<br />
besöka affärer och se skärgården.<br />
Personligen har jag goda minnen<br />
av en weekend i Sigtuna efter en<br />
avslutad konferens och ser fram<br />
emot att någon dag få se norra<br />
Sveriges vidder.<br />
45
Årets unga branschstjärnor<br />
Årets unga branschstjärnor Camilla<br />
Wikström, 21 och Samuel<br />
Laulajainen, 31, visste redan från<br />
unga år att de ville jobba inom<br />
hotellbranschen. På SHR Stockholms<br />
årliga mingel belönades de<br />
med 25 000 kronor.<br />
– Det är fantastiskt kul att få<br />
ett pris för allt arbete som man<br />
lagt ner, säger Camilla Wikström.<br />
Laulajainen såg Pretty Woman<br />
i tioårsåldern. Hotellchefen som<br />
visade omtanke om Julia Roberts<br />
fick honom att ställa in kursen<br />
mot hotellvärlden. Camilla kom<br />
till samma insikt under sin tid på<br />
hotell och restauranggymnasiet<br />
Riksäpplet.<br />
Under gymnasietiden stekte<br />
Samuel Laulajainen hamburgare<br />
på Sibylla. Därefter arbetade han<br />
en kort tid på Strand hotell innan<br />
han utbildade sig i hotellmanagement<br />
i Australien. När han var 20<br />
år utsågs han till restaurangchef<br />
på Mövenpick Marche i London.<br />
Strax därefter startade karriären<br />
som food and beverage manager<br />
på det femstjärniga Londonhotel-<br />
67<br />
… och fjolårets<br />
Fjolårets unga branschstjärnor,<br />
Johan Florén och Anna Wiik,<br />
har haft ett spännande år bakom<br />
sig där prispengarna använts till<br />
resor.<br />
Johan Florén, kökschef på<br />
Clarion Hotel, hade planerat att<br />
läsa en kurs i affärsrätt och juridik<br />
men dessvärre gick det inte<br />
att klämma in i schemat. Under<br />
året har han gjort insatser inom<br />
Camilla Wikström och Annika Höft.<br />
Samuel Laulajainen och Anna Spjuth.<br />
upphandling på huvudkontoret<br />
där han bistått med sina expertkunskaper<br />
om matråvaror.<br />
– Vi har fokuserat på kostnadseffektiviseringar<br />
och brutit<br />
gamla rutiner, sammanfattar<br />
Johan Florén.<br />
Prispengarna använde Johan<br />
Florén till en resa till Amalfikusten<br />
i Italien där han tog en<br />
närmare titt på restaurangerna,<br />
hotellen och citronodlingarna.<br />
Anna Wiik, distriktschef på<br />
Espresso House, har under året<br />
blivit ansvarig för ett större<br />
distrikt. För pengarna flög hon<br />
över Atlanten för att besöka<br />
New York, Port Land och Vancouver<br />
där hon flitigt besökte<br />
kafferosterier.<br />
– Yrkesstoltheten och yrkeskunnandet<br />
som finns där bland<br />
barristorna skulle jag vilja se<br />
mer av i Sverige, säger hon.<br />
Foto: Jenny Rockström
let Landmark. Nu arbetar han<br />
inom samma fält på Scandic<br />
Malmen där han spelat en viktig<br />
roll i Malmens nya utseende.<br />
Ändå anser han att Malmens<br />
nya inredning inte är den största<br />
förändringen.<br />
– Den största skillnaden är den<br />
nya personalen som har annan<br />
profil och större servicekunskaper.<br />
Min filosofi är att inredning<br />
inte är så viktigt – det är innehållet<br />
och vad som levereras som<br />
räknas.<br />
Efter studenten fick Camilla<br />
Wikström anställning på<br />
Collector’s Hotel i Gamla stan.<br />
Där har gått från att vara frukostvärdinna<br />
till receptionist och<br />
är nu bokningschef.<br />
– Allt är roligt med arbetet jag<br />
har. I framtiden vill jag lära mig<br />
mer om sälj och marknadsföring,<br />
säger hon.<br />
Förmodligen kommer prispengarna<br />
användas till en utbildning<br />
i området.<br />
– Just nu tittar jag på om jag<br />
skulle kunna läsa en sommarkurs<br />
i hotellmanagement på Cornell<br />
University i New York.<br />
Även för Samuel Laulajainen<br />
ser det ut som om prispengarna<br />
kommer att ta honom till New<br />
York. I sådana fall handlar det<br />
om en inspirationsresa med<br />
många hotell- och restaurangbesök.<br />
– De enda städer där det går<br />
att hitta inspiration nu för tiden<br />
är i New York och London –<br />
jämfört med andra städer ligger<br />
Stockholm väldigt mycket i framkant,<br />
säger Samuel Laulajainen.<br />
Rekordmingel – igen!<br />
Branschminglet är ett utmärkt tillfälle att träffa branschkollegor och knyta kontakter. Minglet<br />
har lockat allt fler besökare de senaste åren – och träffen i februari var inget undantag. Hela 460<br />
personer besökte tillställningen i Scandic Malmens nyrenoverade och fräscha lokaler.<br />
Finansborgarrådet Sten Nordin (M) och<br />
oppositionsborgarråd Roger Mogert (S) talade<br />
på scen.<br />
– Vi kommer varje år vara beredda att göra<br />
extrainsatser som gynnar besöksnäringen och<br />
samtidigt gör det roligt för Stockholmarna,<br />
utlovade Sten Nordin.<br />
Alla besökare lämnade festen med en<br />
presentkasse med bland annat ett årskort på<br />
Gröna Lund och en fin vattentillbringare.<br />
Buffén tålde en närmare granskning. Oxfilé med rödlöksmarmelad, Nürnberger med vitkål<br />
och sparris med parmesan var några av de läckerheter som serverades.<br />
67
Foto: Maria Lycknert<br />
Samarbetet som<br />
stoppar tjuvarna<br />
Glädjande nog minskade hotellstölderna<br />
i Stockholm sommaren<br />
<strong>2009</strong>. Under juli och augusti<br />
genomfördes 19 stölder vilket kan<br />
jämföras med 46 stölder motsvarande<br />
period 2008. Hotellstölderna<br />
är nu nere på samma nivå som<br />
2005 – trots att gästnätterna ökat<br />
med cirka 20 procent sedan dess.<br />
Enligt polisen är SHR Stockholms<br />
utbildning i säkerhetstän-<br />
SHR Stockholm bearbetar politikerna<br />
Politikerbearbetning ligger styrelsen varmt om hjärtat. <strong>2009</strong> tog vi<br />
en aktiv roll och uppvaktade bland andra miljöpartiets Maria Wetterstrand.<br />
Nästa år har vi ambitionen att vara ännu aktivare.<br />
Styrelsen stämde träff med bland<br />
andra miljöpartiets Maria Wetterstrand<br />
och Kristoffer Talltorp.<br />
Mötet innebar en intressant<br />
diskussion om branschstruktur,<br />
regelförenklingar och bristen på<br />
89<br />
kande för hotellpersonal en starkt<br />
bidragande orsak. Utbildningarna<br />
hölls i juni och riktade sig till 130<br />
hotellmedarbetare. Fokus låg på<br />
att lära deltagarna mer om de<br />
kriminellas metoder för att de ska<br />
kunna känna igen tecken på att<br />
en stöld är på väg att ske.<br />
Efter utbildningarna ökade<br />
aktiviteten på säkerhetswebbplatsen<br />
Safesite. Genom tjänsten kan<br />
ett välfungerande trygghetssystem<br />
för företagare.<br />
Att sänka restaurangmomsen<br />
från 25 till 12 procent skulle<br />
ge mycket positiva effekter på<br />
restaurangernas sysselsättning.<br />
Från vänster: Kristoffer Talltorp, Kenneth Kovanen. Från höger: Pontus Mannestig,<br />
Maria Wetterstrand och Sunniva Fallan Röd.<br />
hotellmedarbetare varna varandra<br />
om stölder och misstänkt beteende.<br />
Sedan 2008 finns även Safesite<br />
News som ger polisen en unik<br />
möjlighet att publicera bilder på<br />
eftersökta personer. Under året har<br />
ett antal gripanden genomförts<br />
tack vare uppmärksamma hotellmedarbetare<br />
och Safesite News.<br />
Sedan flera år driver SHR<br />
Stockholm även en hotellsäkerhetsgrupp<br />
som träffas fyra gånger<br />
per år. Drygt 20 säkerhetschefer,<br />
SHR Stockholm, polisen och Safesite<br />
deltar på mötena som är ett<br />
viktigt forum för diskussion och<br />
erfarenhetsutbyte.<br />
Handelns Utredningsinstitut har<br />
räknat ut att sänkningen skulle<br />
skapa 10 000 nya vita jobb.<br />
Dessutom skulle svartekonomin<br />
krympa vilket skulle innebära att<br />
kvalitet och företagandet i större<br />
utsträckning skulle vara avgörande<br />
för restaurangernas resultat.<br />
Att sänka restaurangmomsen är<br />
en prioriterad fråga och detta var<br />
naturligtvis någonting som diskuterades<br />
på mötet med Maria Wetterstrand<br />
och Kristoffer Talltorp.<br />
Styrelsen har även träffat ett antal<br />
representanter från riksdagen för<br />
att diskutera denna viktiga fråga.<br />
Under 2010 ska vi arbeta ännu<br />
mer intensivt med politisk påverkan.<br />
Vi vill informera beslutsfattare<br />
om de rådande förutsättningar<br />
och hur vi tillsammans kan<br />
arbeta för att förbättra villkoren<br />
för företagen i hotell- och restaurangbranschen.
Från vänster översta raden: Torbjörn Granevärn, Carin Olson Theander, Dennis Johansson, Maria Lycknert, Thomas Bjurholm, Sunniva Fallan Röd,<br />
Kenneth Kovanen Från vänster undre raden: Christoffer Horn, Marianne Hultberg, Patrik Åström<br />
Styrelsen som haft förtroendet<br />
Under året har Patrik Åström, Summit Konferens<br />
och Event varit ordförande tillsammans med Sunniva<br />
Fallan Röd, Rica Hotel Kungsgatan, som vice<br />
ordförande. Patrik har tillsammans med Sunniva<br />
som suppleant representerat Stockholmsföreningen i<br />
SHR:s styrelse.<br />
Följande har varit ledamöter: Thomas Bjurholm,<br />
Sundbygård, Christoffer Horn av Rantzien, AG<br />
925, Marianne Hultberg, Hotel Birger Jarl, Dennis<br />
Johansson, Nobis AB, Kenneth Kovanen, Nygårds<br />
Värdshus, Pontus Mannestig, Långholmen Hotell<br />
och Restaurang, Carin Olson Theander, Konferens<br />
Spårvagnshallarna.<br />
Thomas Lundqvist, Junibacken och Nils Axing,<br />
Grand Hôtel avslutade sina mandat under året.<br />
Maria Lycknert, SHR, har varit sekreterare och<br />
regionansvarig. Torbjörn Granevärn har varit förbundsjurist.<br />
Föreningens revisorer har varit den godkända<br />
revisorn Eva Bard, Ernst and Young, och förtroendevald<br />
revisor Gunnar Ekdahl, Restaurang Tennstopet,<br />
Berit Wahlgren har varit revisorsuppleant.<br />
Valnämnden har bestått av Maria Stridh som<br />
ordförande och sammankallande, samt ledamöterna<br />
Charlotte Blum, Jan Kristiansson och Catharina<br />
Roos.<br />
89<br />
Foto: Jenny Rockström
Årsbokslut<br />
BALANSRÄKNING DEN 31 DECEMBER<br />
Tillgångar <strong>2009</strong> 2008<br />
Anläggningstillgångar<br />
Finansiella anläggningstillgångar<br />
Aktier i Svensk turism 100 000 100 000<br />
Värderegl aktier andelar -100 000 -100 000<br />
Summa anläggningstillgångar 0 0<br />
Omsättningstillgångar<br />
Kortfristiga fordringar<br />
Kundfordringar 6 980 2 538<br />
Skattekonto 62 254 0<br />
Moms 9 110 0<br />
Övriga fordringar 0 401 832<br />
Förutbetalda kostnader och<br />
upplupna intäkter 99 960 560<br />
Kassa och bank, Not 2 8 765 084 9 414 190<br />
Summa omsättningstillgångar 8 943 388 9 819 120<br />
Summa tillgångar 8 943 388 9 819 120<br />
Eget kapital och skulder<br />
Eget kapital<br />
Eg kap Huvudfond 80 000 80 000<br />
Balanserat överskott 8 978 808 9 035 725<br />
Årets resultat -235 749 -56 917<br />
Summa eget kapital 8 823 059 9 058 808<br />
Kortfristiga skulder<br />
Leverantörsskulder 18 606 15 560<br />
Skatteskulder 48 031 526 416<br />
Övriga skulder 38 336 208 336<br />
Upplupna kostnader och<br />
förutbetalda intäkter 120 329 10 000<br />
Summa kortfristiga skulder 120 329 760 313<br />
Summa eget kapital och skulder 8 943 388 9 819 120<br />
Ställda säkerheter Inga Inga<br />
Ansvarsförbindelser Inga Inga<br />
Not 1) Skatten avser skatt på näringsverksamheten samt ränteintäkter.<br />
Not 2) Kassa och bank 091231 081231<br />
Saldo på Affärskontot 8 765 084 kr 9 414 190 kr<br />
Not 3) Av balanserat överskott avser 5 090 000 konferensprojektet<br />
10 11<br />
RESULTATRÄKNING FÖR TIDEN 1 JANUARI – 31 DECEMBER<br />
Intäkter <strong>2009</strong> 2008<br />
Branschdag/utbildning 17 198 0<br />
Handledarutbildning 0 25 530<br />
Morgonmål 51 336 42 470<br />
Intäkter Studieresa 0 64 000<br />
Övriga rörelseintäkter 287 856 374 140<br />
Summa rörelseintäkter 356 390 506 141<br />
Kostnader<br />
Handledarutbildning 0 15 000<br />
Morgonmål 83 136 140 081<br />
Vidarefakturering momsfritt 0 64 000<br />
Medlemsmöten 41 486 147 643<br />
Årsmöte inkl styrelsemöte 20 365 31 284<br />
Konferens Projekt 73 188 62 500<br />
Utbildning 13 695 12 605<br />
Administration 81 911 111 442<br />
Reklam och PR 8 245 85 544<br />
Konsultarvoden och främmande tjänster 20 250 18 750<br />
Studieresa 85 002 95 003<br />
Revision 42 283 39 785<br />
Bidrag och gåvor 9 281 6 318<br />
Bankavgifter 2 726 1 765<br />
Branschmingel 153 000 0<br />
Övriga kostnader 5 403 4 043<br />
Summa rörelsens kostnader -640 071 -835 763<br />
Rörelseresultat -283 681 -329 622<br />
Resultat före finansiella poster<br />
Ränteintäkter 90 192 350 356<br />
Räntekostnader -13 0<br />
Resultat efter finansiella poster -193 502 20 734<br />
Skatt på årets resultat, Not 1 -26 289 -77 651<br />
Skatt på tidigare års resultat -15 958<br />
Årets resultat -235 749 -56 917<br />
Stockholm 19 mars 2010<br />
Patrik Åström Sunniva Fallan Röd Tomas Bjurholm<br />
Ordförande Vice ordförande<br />
Christoffer Horn af Rantzien Marianne Hultberg Dennis Johansson<br />
Pontus Mannestig Kenneth Kovanen Carin Olson<br />
Vår revisionsberättelse har avgivits den 19/3 2010<br />
Eva Bard Nässén Gunnar Ekdal<br />
Godkänd revisor Förtroendevald revisor
Revisionsberättelse<br />
Till föreningsstämman i Stockholms<br />
Hotell- och Restaurangföretagares Förening<br />
Org.nr 802001-4752<br />
Vi har granskat det förenklade årsbokslutet och<br />
bokföringen samt styrelsens förvaltning i Stockholms<br />
Hotell- och Restaurangföretagares Förening<br />
för år <strong>2009</strong>. Det är styrelsen som har ansvaret för<br />
räkenskapshandlingarna och förvaltningen. Vårt ansvar<br />
är att uttala oss om det förenklade årsbokslutet<br />
och förvaltningen på grundval av vår revision.<br />
Revisionen har utförts i enlighet med god revisionssed<br />
i Sverige. Det innebär att vi planerat och<br />
genomfört revisionen för att med hög men inte<br />
absolut säkerhet försäkra oss om att det förenklade<br />
årsbokslutet inte innehåller väsentliga felaktigheter.<br />
En revision innefattar att granska ett urval av<br />
underlagen för belopp och annan information i<br />
räkenskapshandlingarna. I en revision ingår också<br />
att pröva redovisningsprinciperna och styrelsens tilllämpning<br />
av dem samt att bedöma de betydelsefulla<br />
uppskattningar som styrelsen gjort när den upprät-<br />
tat det förenklade årsbokslutet samt att utvärdera<br />
den samlade informationen i det förenklade årsbokslutet.<br />
Vi har granskat väsentliga beslut, åtgärder<br />
och förhållanden i föreningen för att kunna bedöma<br />
om någon styrelseledamot har handlat i strid med<br />
föreningens stadgar. Vi anser att vår revision ger oss<br />
rimlig grund för våra uttalanden nedan.<br />
Det förenklade årsbokslutet har upprättats i enlighet<br />
med god redovisningssed i Sverige.<br />
Styrelsens ledamöter har enligt vår bedömning<br />
inte handlat i strid med föreningens stadgar.<br />
Stockholm den 19 mars 2010<br />
Eva Bard Nässén<br />
Godkänd revisor<br />
11
Medlemmar 1 januari 2010 A-G<br />
Företag<br />
Adlon Hotell<br />
1909 Sigtuna Stads Hotell<br />
32 rum & kök AB<br />
A Singh AB<br />
A.Å.H i Sundbyberg AB<br />
AB Sinth Bar & Bistro<br />
Aberdeen China Restaurant AB<br />
Ably Cicada Catering AB<br />
About catering i Stockholm HB<br />
Acapulco Hotell AB<br />
Accor Hotels Scandinavia AB<br />
Acklein Skolrestauranger AB<br />
Active Catering i Danviken AB<br />
Affe´s Restaurang & Kontorsservice AB<br />
Agramer AB<br />
Ahlbom Production AB<br />
Ahlbom Skrapan Service AB<br />
Ahmad Mahdavis AB<br />
Albygrillen AB<br />
Alexandra Hotel AB<br />
Alixma AB<br />
Alla Tiders Matlagare Lindius AB<br />
Allmänna Galleriet 925 AB<br />
Alma Detthows Stiftelse<br />
Almare Stäket Konferens AB<br />
Almare Stäkets Herrgård AB<br />
Alpek & Co AB<br />
American Bistro Sweden AB<br />
Anders New Food & Drink<br />
Anders Thomas Andreas Restauranggrupp<br />
AB<br />
Andersson & Malmqvist AB<br />
Anglo-Swedish Pubs AB<br />
Animat Restaurang AB<br />
Anna Brandi Konservator<br />
Annakarin och Roland Hägerth AB<br />
Antay AB<br />
Aporta AB<br />
Appar AB<br />
Arlanda Hotellby AB<br />
Arnoldhuset Konferenser AB<br />
Asia City Restaurang & Bar<br />
Asian Barbecue i Vällingby AB<br />
Asian Success KB<br />
Asknäs Krog & Kafé HB<br />
Askrike Camping Ek.för<br />
Aslan Sharro, Firma Kaffekoppen<br />
Ax Slott AB<br />
Axelsons SPA AB<br />
Backman Gruppen AB<br />
Backpacker Resorts of Sweden AB<br />
Baggeby Värdshus och Pizzeria AB<br />
Baldak Garderobsservice AB<br />
Baldakinen AB<br />
Baldakinen Service Management AB<br />
Baldakinengruppen AB<br />
Balingsholm Kursgård AB<br />
Bantorget Service Partner AB<br />
Bee´s Asian Catering AB<br />
Bergby Gård Kurs & Konferens AB<br />
12 13<br />
Bergendal TCOs Kurs- & Konferensgård<br />
Berns Group AB<br />
Best Western Hotels Sverige Ekonomisk<br />
Förening<br />
Bishop Scandinavia AB<br />
Bistro Jarl Restaurang AB<br />
Bistro JB AB<br />
Bistrot Paname AB<br />
Björkö Örns Camping AB<br />
BKS Jakobsberg AB<br />
Blasieholmen 54 Restaurang AB<br />
Blasieholmen 54 SPA AB<br />
Blidösundsbolaget AB<br />
Bläckfisken Restaurang AB<br />
Bobo Björns Krog & Catering AB<br />
Bommersvik AB<br />
Borgarhuset Restaurang AB<br />
Boulala Restaurants AB<br />
Boulevard Rest.<br />
Brangö Lexén Catering AB<br />
Breviks Meetings AB<br />
Broni Restaurang Mården AB<br />
Brun Bull HB<br />
Brunnby Hotel AB<br />
Bällsta Restaurang AB<br />
C & C Restaurang AB<br />
C.E.P. Kockarnas Catering<br />
c/o Hotels AB<br />
Cadhotels Älvsjö AB<br />
Café Brovakten i Vettershaga AB<br />
Cafe Entre AB<br />
Café la Fleur AB<br />
Café London HB<br />
Café Piastowska<br />
Café Stureplan KB<br />
Café Woman AB<br />
Camabra AB<br />
Cambuse AB<br />
Carlshälls Gård AB<br />
Carpe Diem i Norrtälje AB<br />
Cary Camping AB<br />
Casa Eva Suarez AB<br />
Cassi AB<br />
Castrullpojkarna AB<br />
CC Casino Restaurang AB<br />
Cedergrens Kök AB<br />
Centralbadets Konferens och Festvåning<br />
AB<br />
Chakula AB<br />
Chazalle AB<br />
Cherry Casino AB<br />
Choice Hotels Sweden AB<br />
Chopstick Catering AB<br />
Chopsticks Fastfood AB<br />
Chopsticks Fastfood Kista Galleria AB<br />
CHSD Invest AB<br />
Chu Zheng Yao Restaurant AB<br />
Cirkus Arena och Restaurang på<br />
Djurgården AB<br />
Clarion Hotel Stockholm AB<br />
Clasings Catering AB<br />
Cliff Restaurang AB<br />
Collage Sthlm Restaurant AB<br />
Colonial Hotel Stockholm HB<br />
Columbus Hotell AB<br />
Conferera Consult CON AB<br />
Connect Stockholm AB<br />
Convegno AB<br />
Convivium Strix Catering AB<br />
Coop Sverige AB<br />
COOR Service Management AB<br />
Coor Service Management SP AB<br />
Core Enterprise AB<br />
Corizzo AB<br />
Corner House<br />
Cote du Bouf AB<br />
Creperie Fyra Knop AB<br />
Crocuta AB<br />
D Lindén Servicepartner AB<br />
Dai Restaurang AB<br />
Dalarö Skärgårdsrestaurang HB<br />
Danderyds Gästeri AB<br />
Danderyds Krog AB<br />
Da-Wi Restaurang AB<br />
De fyras krog AB<br />
Decevic Restaurangservice AB<br />
Deliboden i Norden AB<br />
Delibruket AB<br />
Delifour AB<br />
Den Gyldene Freden Nya AB<br />
Denden Subs Hornsgatan AB<br />
Dendens Subs AB<br />
Diarca Restaurang AB<br />
Dinero AB<br />
Dinners Restauranger AB<br />
Dionysos AB<br />
Ditt Hotell i Sverige Drifts AB<br />
Djursholms Värdshus<br />
Dolab Restaurang AB<br />
Dosage AB<br />
Dykarbaren Sandhamn AB<br />
East 4 AB<br />
Econtive Café AB<br />
Econtive Hotell & Restaurang AB<br />
Edelweiss Café & Bistro AB<br />
Edsbacka Bistro Sollentuna AB<br />
Edsbacka Krog AB<br />
Ekebyhovsbacken/Mälaröarnas Alpina<br />
SK Mask<br />
Ekholmsnäs Skidanläggning AB<br />
Eklundsnäs AB<br />
Elinor L. Gourmet AB<br />
Elite Hotels of Sweden AB<br />
Elwing & Co. i Stockholm AB<br />
En krog på östermalm AB<br />
Eneroth Restaurang AB<br />
Engelbrand & Mihas AB<br />
Engsholms Slott AB<br />
Enskede Värdshus AB<br />
Enstro AB<br />
Enter Cater AB<br />
Enterprise Four & Company AB<br />
Ericas Hemlagat Erica Pulkka<br />
Eriks Bakficka AB<br />
Eriks Restaurang Saltsjön AB<br />
Esperanto di Sollevi AB<br />
Esperides AB<br />
Espresso House Sweden AB<br />
Eurest Services AB<br />
Eurostop Hotell & Restauranger AB<br />
Eventronic AB<br />
Excellence Hotels AB<br />
Exellent Skandinavien AB<br />
Fabriksstaden AB<br />
Familjebolaget B & B AB<br />
Familjen Stolpe AB<br />
Familjeträff<br />
Farstabaren HB<br />
Farstagången HB<br />
Fasching Musikproduktion<br />
Fazer Amica AB<br />
Festvåningen Muren AB<br />
FHP Service AB<br />
Filip Kulhan Investment AB<br />
Finnhamns Arkipelag AB<br />
First Camp Scandinavia AB<br />
First Hotel Reisen AB<br />
Fishfinders Enterprise AB<br />
Fisk & sån’t på Ålö<br />
Fjäderholmarnas Krog AB<br />
Fleming Event AB<br />
Flyghotellet Brommaplan AB<br />
Flying Scotsman AB<br />
Food fo All i Skandinavien AB<br />
Four Service AB<br />
Francema Restaurang HB<br />
Fredrik Eriksson Restaurang AB<br />
Freys Hotel AB<br />
Freys Hotel Intressenter AB<br />
Fridhemsplan Vandrarhem & Konferens<br />
AB<br />
Friluftsfrämjandet<br />
Fritidsbyn Kapellskäret AB<br />
Fröjelgården AB<br />
Fylkner Turism AB<br />
FågelbroHus AB<br />
Fågelängens Catering AB<br />
Fårösunds Fästning Hotell & Restaurang<br />
AB<br />
Företagsbostäder Stockholm AB<br />
Förvaltnings AB Foresta<br />
Förvaltnings AB Tegelbacken<br />
G & G Löfgren AB<br />
G V Hotell AB<br />
Gamla Stans Kalas Restaurang AB<br />
Gastronomi trädgården AB<br />
Gastronomisk Q Intelligens i Sverige AB<br />
Gastropub AB<br />
Gazze & Co HB<br />
Gittan & Co AB<br />
GL Asian Food AB<br />
Glace Corner 2000 AB<br />
Glada Ankan Restaurang & Catering AB
Medlemmar 1 januari 2010 G-L<br />
Glädjespridarna<br />
Goda Livet Restaurant AB<br />
Golden Hits AB<br />
Goodtimes AB<br />
Gooh AB<br />
Gourmex AB<br />
Goutera AB<br />
Grand Hôtel<br />
Grillspaden AB<br />
Grisslehamns Marina & Camping AB<br />
Grogg på Söder AB<br />
Gröna Lunds Tivoli<br />
Gudöbro AB<br />
Gustav III Kafé AB<br />
Gustav Vasa Församling<br />
Gute i Visby AB<br />
Gyllene M:n AB<br />
Gürbüz & Co Restaurang AB<br />
Gå Lugnt i Gamla Stan AB<br />
Gå Lugnt Restauranger AB<br />
Gällöfsta Konferens AB<br />
Görvälns Slott AB<br />
Göteborg AW AB<br />
Göteholm Hotell & Restaurang AB<br />
H. Ringen<br />
H.L. Dataanalys AB<br />
Hackholmssund Konferens AB<br />
Hacksta Bistro<br />
Hajstar Fritid AB<br />
Halit AB<br />
Halleen Catering<br />
Hamburger Börs AB<br />
Handelshuset Vasatorget AB<br />
Haninge Matmakarna AB<br />
HB En Stark Karlsson<br />
He Wangzhen<br />
Helnan International Hotels AB<br />
Hemro KB<br />
Henrikchef Delikatesser AB<br />
Hersby Hotellförvaltning AB<br />
Herwint AB<br />
Hinke & Co Restaurang AB<br />
Hitech Konferens & Event AB<br />
HKC Hotel Örebro Plaza AB<br />
HKC Hotell Hudik AB<br />
HKC Hotell Kung Carl AB<br />
HMSHost Sweden AB<br />
Ho´s Brother AB<br />
Hoffman & Kjellertz AB<br />
HongRui Restaurang AB<br />
Hornstulls Strand Etablissement AB<br />
Hotel & Restaurant Riche<br />
Hotel Attaché AB<br />
Hotel Birger Jarl AB<br />
Hotel Dialog AB<br />
Hotel Diplomat AB<br />
Hotel Esplanade i Stockholm AB<br />
Hotel Hagagatan AB<br />
Hotel Hellsten AB<br />
Hotel Hilton Plaza AB<br />
Hotel Hitman AB<br />
Hotel Karlaplan AB<br />
Hotel Malmköping AB<br />
Hotel Rival AB<br />
Hotel Sign AB<br />
Hotel Stureplan AB<br />
Hotel Tegnérlunden AB<br />
Hotell & Restaurang August<br />
Strindberg AB<br />
Hotell Anno 1647 AB<br />
Hotell Bema AB<br />
Hotell Blå Blom AB<br />
Hotell Havsbaden i Grisslehamn AB<br />
Hotell Kom AB<br />
Hotell Norrtull i Vasastan AB<br />
Hotell Roslagen Nya AB<br />
Hotell Skeppsholmen AB<br />
Hotell Torpa Pensionat AB<br />
Hotell Tre små rum<br />
Hotell Västberga AB<br />
Hotell Zinkensdamm AB<br />
Hotell Älvsjö AB<br />
Hotell Örnsköld AB<br />
Hotellet A W AB<br />
Hotellexperten Günter Schneider AB<br />
House of Ale AB<br />
Hrenovac Städ- Bygg- och<br />
Fastighetssentreprenad<br />
Hua Thai Restaurang AB<br />
Huddinge Konferens Center AB<br />
Hufvudsta Gård Konferens AB<br />
Huge Fastigheter AB<br />
Hurry Curry i Stockholm AB<br />
Husmans Deli AB<br />
Häringe Slott AB<br />
Häverösunds Hotell AB<br />
Högalidshallen AB<br />
Högberga Gård AB<br />
Högskolerestauranger AB (Hörs)<br />
Hörnan Belgo Bar & Restaurang AB<br />
Ideela för. LOs f-högskola Runö med f:a<br />
Runö f-högskola<br />
Il Forno Tre Vedugnen AB<br />
Imagine Albert Kök AB<br />
Indian Garden HB<br />
Invexe AB<br />
Iris Hadar AB<br />
ISS Facility Services AB<br />
J Event AB<br />
Jacob på Berget AB<br />
Jadstrand Smakeria HB<br />
Jailbird Productions AB<br />
Jambokula<br />
Jarbrant Restaurang AB<br />
Jarlabanke Catering AB<br />
Jazzpuben Stampen AB<br />
Jeza Servering AB<br />
JKL Restaurang AB<br />
Johannesbergs Slott AB<br />
Jolo & Co AB<br />
Jonas & Lalla Restaurang AB<br />
Jonnes Restaurang & Catering<br />
Jonsson & Magnusson Restaurang AB<br />
Josef Üney AB<br />
JT Gruppen AB<br />
Jungfrusunds Mat & Bar AB<br />
Juniors Krog AB<br />
Järfälla kommun<br />
Järna Golf AB<br />
Järnstenen Restaurang AB<br />
Järnvägsrestaurangen Östra Station AB<br />
K.F.R Catering o Restaurang HB<br />
Kackerlackan AB<br />
Kafé Ryssgården HB<br />
Kajsas Fisk AB<br />
Kalasbollen AB<br />
Karl Ljung AB<br />
KB Hotel Oden<br />
KB Umlöwet 5<br />
KC Upplevelsedesign AB<br />
KFI Spa Management AB<br />
Kharazmi Mat & Fika HB<br />
KIMCHARL HB<br />
Kina Restaurangen i Södertälje AB<br />
Kinesisk Restaurang Örby AB<br />
Kinesiska Restaurangen Jade AB<br />
King Food AB<br />
Kista Fastwok AB<br />
Kista Hotel AB<br />
Kista Möten AB<br />
Klubbensborg<br />
Klå Fann Thai AB<br />
KM Company AB<br />
KNAJPA AB<br />
Kolingen<br />
Konditori Ritorno AB<br />
KonfereraGruppen HSS AB<br />
Viktoria<br />
Höglund,<br />
tillträdande vd<br />
för Konferera-<br />
Gruppen där<br />
Haga Slott, Skeviks Gård,<br />
Skokloster Wärdshus och<br />
Säby Säteri ingår.<br />
Varför har ni valt att gå<br />
med i SHR Stockholm?<br />
Vi har alltid haft en positiv bild<br />
av SHR Stockholm men det är<br />
först nu vi har växt tillräckligt<br />
för att känna att vi har behov<br />
av den kompetens som regionföreningen<br />
erbjuder. Vi förväntar<br />
oss att SHR Stockholm<br />
ska fungera som ett bollplank<br />
och bland annat erbjuda oss<br />
hjälp i arbetsrättsliga frågor.<br />
Konstnärsbaren AB<br />
KP Företag<br />
Krandagipeca Restaurang AB<br />
Kristina Konferens & Hotell AB<br />
Krog 14 AB<br />
Krusenberg Herrgård AB<br />
Kruuse Sport & Gastronomi AB<br />
Krügs Krog & Catering i Stockholm AB<br />
Kryp In Vladimir & Kristoffer<br />
Restaurang HB<br />
Kung Carls Bakficka Mat & Bar AB<br />
Kungsholmen & Pontonen AB<br />
Kungsholmswoken AB<br />
Kvarnstenen Restaurang AB<br />
Kvisthamrabacken/Friluftsfr.<br />
Kylberg & Hansson i Kista AB<br />
Königs Restaurang och Konsult AB<br />
Körunda Golf & Konferenshotell i<br />
Ösmo AB<br />
La Grenouille AB<br />
La Neta AB<br />
Lady Patricia<br />
Landh & Taube Restaurang AB<br />
Landro AB<br />
Lantmännen ek för<br />
Lantz CBK HB<br />
Laroy Restaurang AB<br />
Lasse & Tommy’s Golfrestaurang HB<br />
Lassila & Tikanoja Service AB<br />
Latino Kungen<br />
Lavalhallen AB<br />
Lejondals Slott AB<br />
Leklandet Fantasium AB<br />
Lemmag AB<br />
Léscargot Gruppen AB<br />
Libwok Company AB<br />
Lidingö Hotell och<br />
UtbildningsCentrum AB<br />
Liljeholmen Konferens & Event<br />
Lille Köbenhavn Restaurang i Stockholm<br />
AB<br />
Limefield Service Partner AB<br />
Lin & Yape HB<br />
Linda Youssef Thai Restaurang AB<br />
Lisa Elmqvist Fiskaffär AB<br />
LisaGruppen AB<br />
Lisaisälen AB<br />
Lisapåtorget AB<br />
Lisapåudden AB<br />
Little India AB<br />
Liu-Zhan Restaurang HB<br />
LM Hotell & Facility management AB<br />
Loffes Grill AB<br />
Lojoma AB<br />
Loxida Catering KB<br />
Lucky Garden AB<br />
Lucky House AB<br />
Lundqvist & Lindqvist Konferens AB<br />
Lux Restaurang i Bro AB<br />
Lydmar Hotel AB<br />
Långholmen Hotell & Restaurang AB<br />
12 13
Medlemmar 1 januari 2010 L-R<br />
Lärarförbundet<br />
M.A´s Matglada Catering<br />
M.J. Restaurang AB<br />
Magetaki AB<br />
Maia Frodler<br />
Maison Pierre AB<br />
Majestic Investment AB<br />
Malke Touma<br />
Malou A.P. AB<br />
Mancini-Colombo AB<br />
Marias Mjölkmagasin AB<br />
Martins Krog<br />
Matakademin i Stockholm AB<br />
Matkåren Stockholm Ek. förening<br />
Matleverantören i Stockholm AB<br />
Matlif AB<br />
Matpedagogerna AB<br />
Matsam AB<br />
Matskaparna Leverans & Catering i<br />
Stockholm AB<br />
Matsällskapet Catering AB<br />
Maude´s Hotell i Enskede AB<br />
Maude’s Hotel Solna Business Park AB<br />
MAX i Vårby AB<br />
ME Konsult och Event’s AB<br />
Med You AB<br />
Medical Consultant i Stockholm AB<br />
Megib AB<br />
Mejan Grill AB<br />
Melanders Butik & Brasseri AB<br />
Melanders Fisk & Restaurang i<br />
Söderhallarna AB<br />
Melanders Fisk & Vilt i<br />
Östermalmshallen AB<br />
Melanders Fisk i Nacka AB<br />
Melanders Fiskbutiker AB<br />
Melkersson Kök Klasro AB<br />
Memory Hotel AB<br />
Mexmatic AB<br />
MH Coffee and Sandwich HB<br />
Mickael P. AB<br />
Micke & Magnus Catering AB<br />
Mickes Kök AB<br />
Mikung<br />
Milnov AB<br />
Ming Garden AB<br />
Miro Production AB<br />
ML Renovering & Underhåll AB<br />
MMG Restaurang AB<br />
MoMuMat AB<br />
Mornington Hotel AB<br />
Mornington Hotel Bromma AB<br />
Mosebacke Etablissement AB<br />
Muffinsfabriken i Stockholm AB<br />
Muntergök AB<br />
Murasaki KB<br />
Mälardrottningen Holding AB<br />
Mälarpaviljongen AB<br />
Mälarsalen AB<br />
Mässrestauranger AB<br />
14 15<br />
Nalen Evenemang och Konferens AB<br />
Nam Kang AB<br />
NCS Nordic Camping & Sports AB<br />
New Indian Garden AB<br />
NF Restaurang AB<br />
Nicksta Camping AB<br />
Nikos & Fotios Restaurang AB<br />
Niranda Hotel AB<br />
Nobis AB<br />
Nondini<br />
Nordic Hotels i Stockholm AB<br />
Nordic Service Partner AB<br />
Nordic Service Partners Holding AB<br />
Nordisk Restaurangservice AB<br />
Nordiska Espresso AB<br />
Norma Festivitas AB<br />
Norra Brunn Comedy S.U.C.K. Stand<br />
Up Comedy Klubben AB<br />
Norrmex Restaurang AB<br />
Novus Production Sweden AB<br />
NRG Pizza AB<br />
NSP FC Restauranger AB<br />
NSP Food Solutions AB<br />
Number One Thaifood<br />
Nurnberghuset AB<br />
Nya Fisherman´s Inn AB<br />
Nya Rolfs Kök AB<br />
Nya Söderfors Herrgårds AB<br />
Nyckelkonferenser AB<br />
Nynäsgården Hotell & Konferens AB<br />
OAXEN Skärgårdskrog AB<br />
OCHO Event och Konferens AB<br />
Ojanlatvas Företag AB<br />
O’Learys Trademark AB<br />
Onalim AB<br />
Onzo AB<br />
Operakällaren<br />
Orfa Restaurang<br />
Oscarsteatern AB<br />
Othzéns Kök AB<br />
Oxtorgsgatan Restaurangen AB<br />
Panini Trading Stockholm AB<br />
Pann AB<br />
Pannonius AB<br />
Panogruppen AB<br />
Par De Dieux AB<br />
Parabol Restaurang HB<br />
Park Hotell Stockholm AB<br />
Park-Statt Hotell i Södertälje AB<br />
Partymakarna PARAB Restaurang AB<br />
Paul & Norbert Restaurang AB<br />
PC Krögarna AB<br />
Pelikan AB<br />
Pers Spis AB<br />
Personalstiftelsen Posten Fritid<br />
Petter Kylberg AB<br />
Phuket House Thai Food<br />
Piperska Muren AB<br />
Pizzeria Rimin AB<br />
PM Bolaget AB<br />
Pontus Frithiof by the Sea AB<br />
Pontus Frithiof i Gamla Stan AB<br />
Price Handels J & J AB<br />
Prince Philip Hotel Stockholm AB<br />
Prize Hotel AB<br />
Proviant Sverige AB<br />
PTKs Utbildningsstiftelse<br />
Pyttirian AB<br />
R.C. Chocolat AB<br />
R.S. Spånga Hotell KB<br />
Radisson Blu Strand Hotel<br />
Redessa AB<br />
Regissörsvillan HB<br />
Renées Matlagare AB<br />
Rest. Axela AB<br />
Restaurang 9:an Alwa HB<br />
Restaurang AB HongKong<br />
Restaurang AB Pélé<br />
Restaurang AB Sigismund<br />
Restaurang AB Te-Be<br />
Restaurang Akacia AB<br />
Restaurang Ambassadeur AB<br />
Restaurang Andalucia AB<br />
Restaurang Andersson Bjurholm Ek AB<br />
Restaurang Arirang HB<br />
Restaurang Ariston i Stockholm AB<br />
Restaurang Assistans i<br />
Skandinavien AB<br />
Restaurang Atrium AB<br />
Restaurang Big Ben AB<br />
Restaurang Branco Marcovic AB<br />
Restaurang Brunnsgränd AB<br />
Restaurang Bröderna Olssons<br />
Garlic & Shots i Sthlm AB<br />
Restaurang China Sea AB<br />
Restaurang Di Vino AB<br />
Restaurang Dong Ping AB<br />
Restaurang Drottninggården AB<br />
Restaurang Ellora HB<br />
Restaurang Eriksdal AB<br />
Restaurang Erto HB<br />
Restaurang Farstatorget AB<br />
Restaurang Fredsgatan 12 AB<br />
Restaurang Fyran AB<br />
Restaurang Golden Apple AB<br />
Restaurang Green Bull HB<br />
Restaurang Heng Yun Zhou<br />
Restaurang Hengyun Zhang HB<br />
Restaurang Huang’s AB<br />
Restaurang Hubertus AB<br />
Restaurang Kamarina HB<br />
Restaurang Kista Killarna AB<br />
Restaurang Klippan AB<br />
Restaurang Le Råck<br />
Restaurang Lew & Wikström AB<br />
Restaurang Lux Stockholm AB<br />
Restaurang M & I AB<br />
Restaurang Mörka Kroken AB<br />
Restaurang Nya Energikällan HB<br />
Restaurang Pizzeria Star Bim AB<br />
Restaurang Prinsen i Stockholm AB<br />
Restaurang Ragnar Smidt AB<br />
Restaurang Regeringsgatan 66 AB<br />
Restaurang Riddargatan AB<br />
Restaurang Rosina AB<br />
Restaurang Sagolekhuset KB<br />
Restaurang Sakura AB<br />
Restaurang Sandgrund i Karlstad AB<br />
Restaurang Shangri La i Stockholm AB<br />
Restaurang Sommarglädjen HB<br />
Restaurang Supplement AB<br />
Restaurang Tegelbruket AB<br />
Restaurang Tegelhuset<br />
Restaurang Tennstopet AB<br />
Restaurang Vita Flottan AB<br />
Restaurang Xi ri Sheng HB<br />
Restaurang Zum Franziskaner AB<br />
Restaurang Östermalms Hungfook AB<br />
Restaurang/Café Kungsträdgården AB<br />
Restaurangakademien AB<br />
Restaurangaktiebolaget China<br />
Huadong<br />
Restaurangservice i Stockholm AB<br />
Restaurant & Bar King’s Town AB<br />
Restaurant BerlinStockholm AB<br />
Restaurant Brännvin AB<br />
Restaurant Leijontornet i<br />
Stockholm AB<br />
Restaurant Minerva AB<br />
Restaurant Prexis AB<br />
Restaurant Silvaner AB<br />
Restaurant Stallmästaregården<br />
Rex Hotel AB<br />
Rezidor Arlandia Hotel AB<br />
Rezidor Hotel AB<br />
Rezidor Hotel Group AB<br />
Rezidor Sky City Hotel AB<br />
Rica Hotels AB<br />
Riddersviks Gård AB<br />
Riksförbundet Sveriges Lottakårer<br />
Rimbobiten AB<br />
Ripastti Restaurang AB<br />
Ristorante Capri i Stockholm AB<br />
Ristorante La Volpina AB<br />
Robert Anderssons Restaurang AB<br />
Roland Lundgren Familje AB<br />
Rolles Skafferi AB<br />
ROMALE AB<br />
Ropsten Thai Food & Sushi<br />
Rosendals Wärdshus AB<br />
Rosersbergs Hotell och Konferens AB<br />
Rosie F. Restaurang AB<br />
Roslagen Adventure AB<br />
Rowik AB<br />
Royal Park Hotel AB<br />
Royal Viking Hotel AB<br />
Rungnapha Restaurang<br />
Rygerfjord Shipping AB<br />
Rågenmo & Henrikson AB<br />
Rånäs Slott AB
Medlemmar 1 januari 2010 R-Ö<br />
Röda Kvarnen HB<br />
Röda Pioner Restaurang AB<br />
Röda rutan AB<br />
S. Möller Restaurang AB<br />
S/s Norrtälje AB<br />
Sabis AB<br />
Sagolekhuset Junibacken Drift AB<br />
Sail away food and catering Bullandö<br />
Krog AB<br />
Sailor Inn KB<br />
SalaMex Restaurang AB<br />
Saltsjöbadens Restaurang AB<br />
Samba Sushi AB<br />
Samfundet Frälsningsarmén<br />
Samhall AB<br />
Sami’s & Sohalia’s Restauranger AB<br />
Sandhamns Värdshus AB<br />
Sanduddens nykrog HB<br />
Sandys AB<br />
Saturnus Hamburgerrestaurang HB<br />
Satus Sushi Bar<br />
Scandic Hotels AB<br />
Scandic Hotels Holding AB<br />
Scandinavian Service Partner AB<br />
Seglarrestaurangen & Hotellet i<br />
Sandhamn AB<br />
Server Hangövägen AB<br />
Serwito AB<br />
SG Förvaltning AB<br />
Shiwech AB<br />
SHS Svensk Hotell Städning AB<br />
Sickla Garden Bistro AB<br />
Siggesta Gård AB<br />
Sigtunahöjden Hotell- och<br />
Konferens AB<br />
Sigtunastiftelsen<br />
SJ Event AB<br />
Sjöfartshusets Festvåningar AB<br />
Sjövillan Kurs o Konferens AB<br />
Skansholmens Fritid AB<br />
Skebo Herrgård AB<br />
Skepparholmen AB<br />
Skeviks Gård på Värmdö AB<br />
Skåvsjöholm AB<br />
Skänkstugan<br />
Skärgårdshotellet i Nynäshamn AB<br />
Slagsta Motell & Wärdshus HB<br />
Slice it AB<br />
Smådalarö Gård AB<br />
SNLTD Sweden AB<br />
Sodexo AB<br />
Soft Rock AB<br />
Solidago Restaurang AB<br />
Solidaritet AB<br />
Solna Hotel & Vandrarhem AB<br />
Solnadals Värdshus AB<br />
Sommarström & Haglund AB<br />
Sonesson & Partner AB<br />
Southside Pub i Stockholm AB<br />
Spinners AB / O’learys<br />
Språngbrickan i Tyringe KB<br />
SSK Arena AB<br />
SSRS Bishop Söder AB<br />
SSRS Plaza AB<br />
SSRS Stockholm Nord Hotel AB<br />
Star Management AB<br />
Star Staff Nordica AB<br />
Stay At AB<br />
Steiner Öster Restaurang AB<br />
Steninge Slott AB<br />
Steningevik Konferens AB<br />
Stensnäs Konferens AB<br />
Stiftelsen Björkögården<br />
Stockholm City Conference Centre AB<br />
Stockholm Fisk Catering AB<br />
Stockholm Fisk Restaurant AB<br />
Stockholm Fisk Sky AB<br />
Stockholm Fisk Solvalla AB<br />
Stockholm Food Catering & Event AB<br />
Stockholm Frittata AB<br />
Stockholm Globe Hotel AB<br />
Stockholm Spin City AB<br />
Stockholm Spis AB<br />
Stockholm Work Power AB<br />
Stockholms Företagskrogar AB<br />
Stockholms Mathus AB<br />
Stockholms Tex Mex Restaurang AB<br />
Stockhuset AB<br />
Stockline Sweden AB<br />
Stora Brännbo Konferens och<br />
Hotell AB<br />
Stora Gungan AB<br />
Stora Skuggan Wärdshus i<br />
Stockholm AB<br />
Stora Teatern i Stockholm AB<br />
Store and Coffe Design i Stockholm AB<br />
Story Hotel AB<br />
Strandbryggan AB<br />
STRÖMMA Fjäll & Aktivitet AB<br />
Strömma Turism & Sjöfart AB<br />
Sturebadet AB<br />
Sturebadet Grand AB<br />
Sturebadet Haga AB<br />
Sturebadets Nattklubb AB<br />
Sturecompagniet AB<br />
Sturehof AB<br />
Stureplan Event AB<br />
Sub and the City AB<br />
Sumaken AB<br />
Sundbergs Konditori AB<br />
Sundbybergs Hotell AB<br />
Sundman & Lindström<br />
Restaurangkonsulter AB<br />
Sushi bar Sone AB<br />
Sushi Bar Suzuki AB<br />
Sushi Restaurang Roppongi AB<br />
Svanberga Wärdshus AB<br />
Svelib HB<br />
Svenska McDonald’s AB<br />
Svenska Möten Ekonomisk förening<br />
Svenska Röda Korset<br />
Svenska Turistföreningen STF AB<br />
Sveriges Ingenjörer<br />
Sveriges Kvalitetskrogar AB<br />
Sveriges Läkarförbund<br />
Sånga-Säby Kurs & Konferens AB<br />
Säbb & Blomqvist AB<br />
Sätra Sportklubb<br />
Söba AB<br />
Söder Expresso AB<br />
Söderby Krog AB<br />
Söders Hjärta HB<br />
T.O.Y. Kök och Bar AB<br />
Tacoma Bar AB<br />
Tallmohus AB<br />
Tammsvik Konferens och Herrgård AB<br />
Tandoori Corner i Stockholm AB<br />
Tapto Home Hotel AB<br />
Taxinge Slottscafé AB<br />
Tegnérgatan 37 Restaurang AB<br />
Tellomat AB<br />
Terminus Hotel AB<br />
Texana AB<br />
Thai Bamboo G AB<br />
Thai Thai Sockenplan AB<br />
The British Pub AB<br />
The Bull & Bear Inn AB<br />
The Collector´s Hotels AB<br />
The Dubliner Restaurang i<br />
Stockholm AB<br />
The Little Pub Stockholm AB<br />
The Saddle and Sabre Mash House AB<br />
Tiandi AB<br />
Tomas Klein Transport & Uthyrning AB<br />
Tonys Restaurang AB<br />
Top in City AB<br />
Topeda AB<br />
Torget i Gamla Stan AB<br />
Tornado AB<br />
Travelman Hotel AB<br />
Tribe Hotel Management AB<br />
Trippel AB<br />
TT Restaurang & Festvåning AB<br />
Tutto Italia AB<br />
Täby Park Hotel AB<br />
Tälje Havsbad Restaurang AB<br />
Tälje Krogar AB<br />
Ullberg & Kempe HB<br />
Ulriksdals Wärdshus AB<br />
Urban Deli AB<br />
Uteserveringen Humlegården AB<br />
Utsikten Meetings AB<br />
Utö Värdshus AB<br />
Wallmans Nöjen AB<br />
Wallmans Salonger AB<br />
Van Der Nootska Palatset i<br />
Stockholm AB<br />
Van Hua<br />
Vanadis Hotell och Bad AB<br />
Vasagatan 50 Restaurang AB<br />
Vasamuseets Restaurang AB<br />
Waxholm Strand & Drift & Service AB<br />
Waxholms Hotell AB<br />
Waxholmsbagarna AB<br />
Veddesta Matkrog HB<br />
Wedholms Fisk & Restaurang AB<br />
Welcome Hotel i Barkarby AB<br />
Wellington Hotel AB<br />
Wellness Trosa AB<br />
West Wong Catering Service<br />
Westers Catering & Arrangemang AB<br />
Westfelt Restaurang AB<br />
Wetro Service i Stockholm AB<br />
Vidbynäs Slott AB<br />
Vildmark Ore<br />
Villa Aske AB<br />
Villa Källhagen Hotell och<br />
Restaurang AB<br />
Villa Pauli AB<br />
Villa Söderås AB<br />
Villa Talliden AB<br />
Willow<br />
Vimmel i Stockholm AB<br />
Winn Hotels Haninge AB<br />
Winn Hotels Solna AB<br />
Winn Hotels Såstaholm Hotell &<br />
Konferens AB<br />
Vinterstadion/Saltsjöbaden SLK<br />
Vintervikens Trädgård Ideell Förening<br />
WKB Södermalm AB<br />
WoLa Restaurang AB<br />
Wolde Restaurang HB<br />
World Trade Center Stockholm AB<br />
Vypudden AB<br />
Våning 31 AB<br />
Vår Gård Saltsjöbaden AB<br />
Värdshuset Clas på Hörnet AB<br />
Värdshuset Koppartälten AB<br />
Wärdshuset Lasse Maja AB<br />
Wärdshuset Ulla Winbladh AB<br />
Västermalm Bar & Matsal AB<br />
Västerort Snabbservice AB<br />
Xe Om AB<br />
Xin Tian Di Restaurang HB<br />
Yasuragi Hasseludden AB<br />
Yellow House Informations AB<br />
Z & V Arikan KB<br />
Zense P & T AB<br />
Zetterman & Cousu AB<br />
Zhang Hong AB<br />
ZhiYe AB<br />
Zipson Retaurang AB<br />
Å.A. Österlund AB<br />
Å-tellet i Norrtälje AB<br />
Äventyrslekhuset i Sverige AB<br />
Önder & Co AB<br />
Östermalmspuben HB<br />
Östnora Camping HB<br />
14 15
Box 1158 • 111 81 Stockholm • tel 08 762 74 00 • fax 08 21 58 61 • www.shr.se • info@shr.se<br />
Form och produktion: Svensk Information Omslagsfoto: iStockphoto