SCHYSSTA BANANER? - Fairtrade
SCHYSSTA BANANER? - Fairtrade
SCHYSSTA BANANER? - Fairtrade
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ilagor NNN<br />
Varsågod – två recept!<br />
BANAN-KLADDKAKA<br />
Enkelt recept på en god kladdkaka med banansmak.<br />
Använd givetvis <strong>Fairtrade</strong>-märkta varor i den<br />
utsträckning som går.<br />
Tid: 45 minuter (varav 30 minuter i ugnen)<br />
8 portioner<br />
Ingredienser:<br />
150 g smör<br />
2 st ägg<br />
3 dl strösocker (<strong>Fairtrade</strong>)<br />
2 tsk vaniljsocker (<strong>Fairtrade</strong>)<br />
4 msk kakao (<strong>Fairtrade</strong>)<br />
1,5 dl vetemjöl<br />
2 st mogna bananer (<strong>Fairtrade</strong>)<br />
Gör så här:<br />
Smält smöret och låt det svalna under tiden du rör<br />
ihop resten.<br />
Vispa ägg och socker. Blanda ner vaniljsocker och<br />
kakao. Tillsätt vetemjölet och blanda till en jämn<br />
smet.<br />
Rör i det smälta smöret.<br />
Hacka bananerna grovt och blanda ner dem eller<br />
lägg i bananerna hela och kör med elvisp.<br />
Häll smeten i en rund form (ca 25 cm i diameter) som<br />
man kan smörja om man vill.<br />
Grädda mitt i ugnen i 175°C i 30 minuter.<br />
Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur.<br />
Förvara den därefter i kylen tills servering.<br />
Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och<br />
håller sig där i åtminstone en vecka. Man kan också<br />
frysa kakan.<br />
BANAN-SOCKERKAKA<br />
<strong>SCHYSSTA</strong> <strong>BANANER</strong>? • LÄRARHANDLEDNING • SID 32<br />
Väldigt god sockerkaka med smak av banan, ingefära<br />
och kanel. Passar bra med bananer som är så<br />
mogna att de börjar bli mörka i skalet. Använd givetvis<br />
<strong>Fairtrade</strong>-märkta varor i den utsträckning som går.<br />
Tid: 1 timme och 15 min (varav ca 1 timme i ugnen)<br />
Ingredienser:<br />
100 g smör eller margarin<br />
3 dl strösocker eller brun farin (<strong>Fairtrade</strong>)<br />
2 st ägg<br />
5 dl vetemjöl<br />
1 tsk bakpulver<br />
1 tsk bikarbonat<br />
1 tsk ingefära (<strong>Fairtrade</strong>)<br />
2 tsk kanel (<strong>Fairtrade</strong>)<br />
0,5 dl mjölk eller 0,5 dl kallt vatten och 2 tsk snabbkaffepulver<br />
(<strong>Fairtrade</strong>)<br />
2 st mogna bananer (<strong>Fairtrade</strong>)<br />
Gör så här:<br />
Smörj och bröa en sockerkaksform med hål i mitten<br />
som rymmer ca 1 ½ liter.<br />
Låt matfettet bli rumsvarmt. Rör ihop matfett och<br />
socker.<br />
Tillsätt äggen ett i taget och vispa till en jämn smet.<br />
Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, ingefära<br />
och kanel.<br />
Rör ihop med det andra till en jämn smet.<br />
Blanda ihop vatten och snabbkaffepulver.<br />
Mosa bananerna ordentligt.<br />
Tillsätt alltsammans till smeten och rör till en jämn<br />
smet.<br />
Häll i smeten i formen och grädda i nedre delen av<br />
ugnen i 175°C i ca 1 timma.<br />
Låt banankakan svalna några minuter innan du stjälper<br />
upp den på ett fat. Låt svalna under sockerkaksformen.
Change language