här - eken bar & matsal

More documents

Recommendations

Info

Navigation Startsida Njut av ett oförglömligt firande Vårt program för Jul och Nyår 2011 Julbord Nyår i Eken Matsal Nyårsbuffé i Panorama restaurang Special Offers Paketerbjudanden Karta och kontaktuppgifter Hilton Stockholm Slussen står redo att fira jul tillsammans med dig och dina gäster. Vår Executive Chef, Neil Ponsonby, med hans team har gått tillbaka till de svenska traditionerna och förberett ett julbord fullt och allt som du förväntar dig av julen. For more information and menu in English please contact: conference.slussen@hilton.com +46 (0)8 517 353 14 Pris 650 kronor per person Alla gruppbokningar (över 20 personer) som bekräftas innan den 15:e oktober erhåller 20% rabatt på mat. Gäller endast på ordinarie priser. Julbord Sillbord Matjessill, senapssill, glasmästarsill, slussensill, currysill, Blossasill, citrongravad strömming, löjromsströmming, kräftströmming, äppelmustgravad strömming, stekt inlagd strömming, husfrulåda, Grebbestads gubbrörepinnar, ägghalvor med räkor, ägghalvor med färskost- och kaviarröra Smör, gräddfil, fäboknäcke, fruktbröd, vörtbröd, brännvinsost, kryddost, kokt Annikapotatis Fisk Julkryddad gravlax med citrusfrukter och stjärnanis. Serveras med mandarin- och ingefärscrème fraiche Klassisk, dillgravad lax med hovmästarsås Varmrökt lax med rosépeppar och örtsås Inkokt lax i kuber med dillmajonnäs och pressgurka Laxcheesecake på danskt rågbröd med rom och dill Kippers med kapris och hårdkokt ägg Kallrökt Føssen regnbågsforell med kapris och lök Sikrom med gräddfil och hackad rödlök Sallader Potatissallad, sillsallad, to<strong>matsal</strong>lad, blandsallad, rödbetssallad, laxsallad Kallskuret Rullsylta på ekologisk kalv, smaksatt med citron och timjan Hemrökt enbärssmaksatt rådjursstek Hemrökt kalkonbröst med tranbärschutney Senapsgriljerad julskinka Svartpepparstekt rostbiff Fårfiol, munsökorv, slaktarring, husets kalvsylta, julkryddad pressylta, svensk leverkorv, grisfötter Tillbehör: äppelmos smaksatt med ingefära, pickles, saltgurka, tre sorters senap Pepparrotsinlagda rödbetor
Navigation Startsida Njut av ett oförglömligt firande Vårt program för Jul och Nyår 2011 Julbord Nyår i Eken Matsal Nyårsbuffé i Panorama restaurang Special Offers Paketerbjudanden Karta och kontaktuppgifter For more information and menu in English please contact: conference.slussen@hilton.com +46 (0)8 517 353 14 Julbord Småvarmt Jultidens Janssons frestelse Hemgjorda köttbullar med rårörda lingon Uppsalagryta på oxbringa med pepparrotssallad Rökt Domta gårdsgrissida med plommonsås Svamppanna med Karl Johan och persiljeröra Prinskorv, småländsk julkorv, räkomelett, rödkål, grönkål Lutfisk Serveras vid bordet med val av tillbehör. Klassisk — Béchamel, kryddpeppar, gröna ärtor Norsk — Rödvinssås, bacon, gräddkokt savoykål Senap — Senapssås, grovkornig senap, rårörda lingon Dessert Inkokta lingonpäron, ris à la Malta, gotländsk saffranskaka, rulltårta med hallonsylt, pepparkakor, kanelsockrade klenäter, gammaldags struvor, chokladfontän med fruktspett, mandariner, mandelmusslor med skogsbärssylt och grädde Julkonfekt: knäck, kola, chokladbräck med nötter och russin, ischoklad, nötter, dadlar och polkagrisspån Ost Stilton, juledamer, brie, cheddar, kex och marmelader
Page 1 and 2: Navigation Startsida Njut av ett of
Page 3: Navigation Startsida Njut av ett of

här - eken bar & matsal

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?