Nyheter Tryck för uppdatering här! - GrisPortalen
Nyheter Tryck för uppdatering här! - GrisPortalen
Nyheter Tryck för uppdatering här! - GrisPortalen
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Uppdatera <strong>här</strong>: http://home.swipnet.se/agrar/egris.html<br />
<strong>Nyheter</strong><br />
Swedish Meats korta tid <strong>för</strong><br />
kontraktsteckning är<br />
konkurrensbegränsning, tycker<br />
privatslakten<br />
Tiden fram till 16 juni är <strong>för</strong> kort <strong>för</strong><br />
att grisuppfödarna ska hinna jäm<strong>för</strong>a<br />
de olika slakteriernas leveransvillkor<br />
och betalning <strong>för</strong> grisarna. Det menar<br />
privatslaktens <strong>för</strong>eträdare.<br />
Swedish Meats leverantörer har fram<br />
till 16 juni på sig att skicka in nya<br />
kontrakten, <strong>för</strong> att få full utdelning<br />
även på teckningspremien och få del<br />
av de bättre villkoren redan från 1<br />
juli. Den korta tiden upprör de<br />
privatägda slakterierna, som menar<br />
att grisuppfödarna inte får någon<br />
ordentlig chans att jäm<strong>för</strong>a med vad<br />
privatägda slakterierna har att<br />
erbjuda. Då riskerar grisuppfödaren<br />
att inte få bästa ekonomi på<br />
produktionen.<br />
-Privatägda slakterierna kommer att<br />
matcha Swedish Meats kontrakt och<br />
väl det, säger Hans Agné,<br />
Avelspoolen, idag, efter ett slaktmöte<br />
där Skövde Slakteri, Ugglarp,<br />
Ginsten, Dalsjöfors och Dahlbergs<br />
deltog. Det är tråkigt att Swedish<br />
Meats binder upp grisuppfödarna så<br />
<strong>här</strong>. Svensk grisproduktion är värd<br />
konkurrens, säger han. De som<br />
tecknade nuvarande treårsavtal<br />
tillhör inte vinnarna i dagens strid om<br />
grisarna, menar han.<br />
Tiden uppfödarna bör ha på sig att<br />
teckna avtal bör <strong>för</strong>längas, menar<br />
han, och utesluter inte att<br />
privatslakterierna vill pröva om<br />
tillvägagångssättet att snabbt binda<br />
upp uppfödarna på upp till tre år är<br />
<strong>för</strong>enligt med konkurrenslagen.<br />
-Kontraktsteckningen går mycket<br />
bra, säger Johan Andersson, Swedish<br />
Meats. Vi har fått väldigt bra respons<br />
på nya kontraktet.<br />
-Vad då, oskäligt, vi vänder oss till<br />
våra tidigare leverantörer och<br />
erbjuder fortsatt kontrakt på bättre<br />
villkor än tidigare, säger Magnus<br />
Lagergren, vd i nya Swedish Meats<br />
Bolaget. Det är kort tid <strong>för</strong> teckning<br />
av nytt avtal, det håller jag med om,<br />
men vi har fått väldigt positiva<br />
reaktioner på avtalet.<br />
-Avtals<strong>för</strong>ändringen är ingen<br />
överraskning <strong>för</strong> konkurrerande<br />
slakterierna, fortsätter Magnus. Vi<br />
har diskuterat i bransch<strong>för</strong>eningen<br />
sedan länge att slopa den tidigare<br />
prismodellen och betala alla lika.<br />
-Merbetalningen är inte heller någon<br />
överraskning, säger han. Vi har<br />
pekat på möjligheterna att nå bättre<br />
@-GRIS 2 juni 2006<br />
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med senaste nytt<br />
och senaste grisnoteringarna.<br />
<strong>Tryck</strong> <strong>för</strong> <strong>uppdatering</strong> <strong>här</strong>!<br />
Senaste <strong>uppdatering</strong> 8 juni 14,00<br />
Bidra till så bra information i @-GRIS som möjligt!<br />
Lämna tips och påpeka ev fel!<br />
gris@agrar.se 019-57 60 90<br />
Grispriserna vecka 23<br />
Danska grispriserna o<strong>för</strong>ändrade nästa vecka<br />
Alla grispriserna i Danmark är o<strong>för</strong>ändrade nästa vecka, således<br />
9,50 dkr <strong>för</strong> slaktsvin, 11,87 skr, och 6,50 dkr <strong>för</strong> suggor, 8,12<br />
skr.<br />
VM trycker upp tyska grispriserna, men semester-Spanien<br />
betalar bäst<br />
Tyskland har nu Europas näst högsta slaktsvinspris på 14,15 skr.<br />
Tacka VM <strong>för</strong> det, samt bättre väderprognoser! Grispriserna stiger<br />
i hela Europa, utom i Sverige. Spaniens grispriser fortsätter öka<br />
och är denna vecka så mycket som 15,45 skr. Det kan jäm<strong>för</strong>as<br />
med svenska korrigerade priset 11,77 skr. Även om svenska<br />
priset kan väntas bli högre efter Swedish Meats höjning av<br />
noteringen efter 1 juli, är avståndet till de europeiska grispriserna<br />
stort.<br />
Vad bör egentligen hända när ett land har väldigt låga priser och<br />
ett grannland väldigt höga Jo, som i Frankrike. Franska<br />
inköparna har <strong>för</strong>sökt hålla nere grisköttspriserna, och lyckats<br />
med det en tid. Men nu fyller de franska smågrisproducentera<br />
slaktsvinsstallarna i Spanien med smågrisar! Frankrike har där<strong>för</strong><br />
veckans största prislyft med hela 8 cent, 75 öre, <strong>för</strong> att hålla<br />
tillbaka exporten.<br />
P g a det dåliga grillvädret har priserna på grillprodukter inte stigit<br />
så mycket som man väntat, men skinka och kotletter efterfrågas<br />
bra. Nu väntas bättre väder i stora delar av Europa, så<br />
stämningen är god i slakteriledet. Generellt, säger slaktarna, att<br />
slaktsvinspriset stiger mer än vad handeln vill betala. Det är<br />
tydligen som i Sverige svårt att få igenom prishöjningar i<br />
butikerna.<br />
Prognosen är fortsatt god efterfrågan på skinka och kotletter och<br />
dessutom bättre efterfrågan på grillprodukter, eftersom vädret<br />
väntas bli bättre och fotbolls-VM startar. Charkråvara till korv<br />
efterfrågas också mer, av samma orsak. Källa: ISN.<br />
Suggorna fortsätter uppåt i Tyskland<br />
Tyska suggpriset fortsätter uppåt, den <strong>här</strong> veckan är noteringen<br />
1,16 euro, ca 10,83 skr. Smågrispriset är o<strong>för</strong>ändrat.<br />
Danska slaktsvinspriset stiger 20 öre, 25 svenska, nästa<br />
vecka, svenska ligger stilla<br />
Danska slakterierna har nu påverkats så mycket av den<br />
europeiska pristrenden, att slaktsvinspriset stiger 20 danska öre,<br />
25 svenska, nästa vecka. Smågrispriset följer med. Suggor och<br />
galtar stiger också 20 danska öre.<br />
Svenska grispriserna är dock på o<strong>för</strong>ändrad nivå. Swedish Meats
esultat. Det är pengar som kommer<br />
både från SLP-rationaliseringarna och<br />
andra områden. /LG<br />
Trenden bruten, grisproduktionen<br />
ökar!<br />
-Den tråkiga trenden där<br />
grisproduktionen minskar, är nu<br />
bruten, säger Magnus Lagergren. I<br />
maj hade vi <strong>för</strong> <strong>för</strong>sta gången på<br />
länge fler smågrisar att <strong>för</strong>medla än<br />
tidigare månader. 3 000 fler är en<br />
klar vändning. Denna smågrisökning<br />
blir senare ökning av slakten.<br />
-Det är samtidigt en positiv signal till<br />
lantbrukarna, att det sker satsning på<br />
grisproduktionen, säger han. Och att<br />
man ska hänga med på tåget.<br />
-Jag vet inte hur smågristrenden ser<br />
ut i andra slakterier, det vanliga är<br />
att marknadsledaren ökar<br />
marknadsandelarna i uppgångsfas<br />
och <strong>för</strong>lorar i nedgångsfas. Men<br />
sannolikt bröt vi den vikande svenska<br />
trenden i maj. /LG<br />
Norska E coli-katastrofen öppnar<br />
<strong>för</strong> ursprungsmärkning<br />
Idag finns inga krav på<br />
ursprungsmärkning av livsmedlen i<br />
Norge och möjligheterna att<br />
ursprungsmärka är begränsade. Men<br />
efter E coli-katastrofen med många<br />
sjuka och ett dödsfall, kallar<br />
lantbruks- och livsmedelsminister<br />
Terje Riis-Johansen branschen,<br />
Mattilsynet och konsumenterna till ett<br />
uppstartsmöte om<br />
ursprungsmärkning. Ministern vill nu<br />
öppna <strong>för</strong> frivillig ursprungsmärkning<br />
och spårbarhet. Källa: FK. /LG<br />
Kompostbara plast<strong>för</strong>packningar<br />
till köttbiten<br />
Snart kan plast<strong>för</strong>packningen följa<br />
med resterna av köttbiten till<br />
komposten, i stället <strong>för</strong> till soptunnan.<br />
Biologisk kompostbar plast<br />
introduceras nu kraftfullt i England.<br />
Sainsburys använder redan<br />
kompostbara <strong>för</strong>packningar till<br />
ekologiska dagligvaror i 140 butiker.<br />
Plasten är tillverkad av majsstärkelse<br />
och bryts ned inom månader i<br />
kontakt med vatten. Buteljer av majs<br />
används till vatten och andra<br />
drycker. Coca-Çola är igång med<br />
tester <strong>för</strong> drycker, liksom Nestlé <strong>för</strong><br />
mjölk och choklad. Marks & Spencer<br />
prövar majsplasten till<br />
smörgås<strong>för</strong>packningar och Tesco<br />
introducerar den nya plasten under<br />
året.<br />
Bedömare anser att det nya<br />
plastmaterialet blir ett viktigt inslag i<br />
marknads<strong>för</strong>ingen, särskilt <strong>för</strong> de<br />
gröna produkterna. Källa: The<br />
slaktsvinsnotering har varit 11 kr sedan julveckan.<br />
-Marknaden är stark, säger Johan Andersson, Swedish Meats. Men<br />
vi måste ha med oss hela sortimentet innan slaktsvinspriset kan<br />
höjas.<br />
Futurepriserna i Hannover fortsätter uppåt.<br />
Priserna steg i alla länder denna vecka, utom i Danmark och<br />
Sverige, i Spanien till 15,10 skr<br />
Som väntat steg grispriserna i nästan alla europeiska länder den<br />
<strong>här</strong> veckan, men inte i Danmark och Sverige. Det spanska<br />
grispriset gick över 1,6-eurostrecket och nådde 15,10 kr i svensk<br />
valuta.<br />
Grispriserna centrerar i övrigt kring 1,45 euro, 13,50 skr, i<br />
Tyskland, Österrike, England, Belgien och Holland.<br />
Inget säger att detta skulle vara någon övre gräns. Det är fortsatt<br />
brist på slaktsvin i de flesta europeiska länder och efterfrågan är<br />
god och stabil. Det var dåligt grillväder i stora delar av Europa<br />
<strong>för</strong>ra veckan och en slaktdag mindre p g a helgen på torsdagen,<br />
men detta har inte hämmat marknadspriserna synbart.<br />
Prognosen är att efterfrågan på slaktgrisar <strong>för</strong>blir stabil, trots<br />
dåliga yttre omständigheter med dåligt grillväder. Om vädret<br />
vänder till det bättre tillräckligt snart, är prishöjningar i anslutning<br />
till pingsten att vänta. Källa: ISN.<br />
Swedish Meats lägger om betalningssystem 1 juli,<br />
två noteringar fram till nyår<br />
Swedish Meats kommer att ändra betalningssystem 1 juli och det<br />
är inte som vi fick signaler om <strong>för</strong>ra veckan att noteringsmodellen<br />
skulle bli o<strong>för</strong>ändrad. Det blir i stället två noteringar fram till<br />
årsskiftet. Grundnoteringen höjs med 1,50 kr <strong>för</strong> uppfödare som<br />
tecknar nya avtal redan nu, samtidigt som en del tillägg rensas<br />
bort. För dem som inte tecknar avtal gäller den gamla<br />
noteringsmodellen fram till årsskiftet.<br />
Förändringen innebär att Swedish Meats nya grundnotering<br />
hamnar i toppen i tabellen över grundnoteringar i @-GRIS (vid<br />
sidan av Ginsten), dvs om inga andra <strong>för</strong>ändringar sker under<br />
juni. Ny notering, jäm<strong>för</strong>t med dagens nivå, blir 12,50 kr.<br />
Förändringen av noteringsmodellen är alltså kopplad till<br />
teckningen av nya leveransavtal. Den som vill tillämpa nya<br />
noteringsmodellen redan från starten måste teckna nytt avtal <strong>för</strong>e<br />
16 juni. Det träder då i kraft vecka 27. Alla nuvarande<br />
leverantörer får det nya avtals<strong>för</strong>slaget kommande vecka. Den<br />
som tecknar treårsavtal och har många grisar kan således få 1,50<br />
i höjd grundnotering + veckotillägg upp till 20 kr per gris, alltså ca<br />
25 öre + teckningspremie mellan 10 och 30 öre (utslaget på 3 år)<br />
+ premie vid snabb utlastning (ännu inte fastställd) men kan bli ca<br />
5 öre från årsskiftet. Därifrån ska dras de nuvarande<br />
tilläggsbetalningar som slopas.<br />
-Integreringstilläggen <strong>för</strong>svinner. Det är nu vanligast att<br />
besättningarna är integrerade eller har mellangårdsavtal, säger<br />
Johan Andersson, Swedish Meats. De som inte är integrerade eller<br />
inte har mellangårdsavtal får ett avdrag på 20 öre per kg slakt.<br />
-Gruppintegreringen är tänkt att <strong>för</strong>svinna vid årsskiftet.<br />
Leverantörerna har således ett halvår på sig att skaffa kontrakt<br />
på smågrisar. (Detta har ifrågasatts om det är möjligt, vi<br />
återkommer till det).<br />
-Det nya avtalet blir enklare, med färre tillägg och avdrag. Det<br />
ger också mer pengar. Planen är att till<strong>för</strong>a grisuppfödarna 100
Independent. /LG<br />
Svenska livsmedel fria från<br />
hormoner och antibiotika<br />
2005 undersöktes nästan 15 000<br />
svenska prover från levande djur och<br />
animaliska livsmedel <strong>för</strong> att<br />
kontrollera om det fanns <strong>för</strong>bjudna<br />
substanser, tillväxtbefrämjande<br />
substanser (t ex hormoner),<br />
veterinärmedicinska preparat, samt<br />
mögel- och miljögifter.<br />
0,05 % av proven innehöll halter av<br />
restsubstanser över gällande<br />
gränsvärde.<br />
- Animaliska produkter är i stort sett<br />
är fria från <strong>för</strong>bjudna substanser,<br />
kommenterar Ingrid Nordlander,<br />
Livsmedelsverket.<br />
Antibiotika över gällande<br />
gränsvärden hittades i fyra prov från<br />
nötkreatur (njure) och ett prov från<br />
svin(njure).<br />
Inget av de 40 importerade proven<br />
innehöll några påvisbara halter av<br />
restsubstanser. Källa:<br />
Livsmedelsverket. /LG<br />
Nykvist kallar kedjorna till möte<br />
om ursprungsmärkning<br />
Jordbruks- och konsumentminister<br />
Ann-Christin Nykvist bjuder in de<br />
stora livsmedelskedjorna till ett möte<br />
redan <strong>för</strong>e midsommar <strong>för</strong> att få<br />
bättre ursprungsmärkning av maten.<br />
-Vi vet att konsumenterna vill veta<br />
var maten kommer ifrån. Nu hoppas<br />
jag att handeln visar kreativitet och<br />
positiv inställning till att <strong>för</strong>bättra den<br />
information som ges, säger Ann-<br />
Christin Nykvist<br />
Ann-Christin Nykvist berättade om<br />
sina intentioner vid LRFs<br />
<strong>för</strong>bundsstämma i Piteå. Källa: Ica-<br />
<strong>Nyheter</strong>./LG<br />
Ann-Christin Nykvist ska jobba <strong>för</strong><br />
mindre byråkrati<br />
Ann-Christin Nykvist lovade vid LRFs<br />
<strong>för</strong>bundsstämma i Piteå att jobba <strong>för</strong><br />
mindre byråkrati <strong>för</strong> lantbrukarna.<br />
-15 % av onödiga reglerna kan vi<br />
nog ta bort i Sverige till 2010, 10 %<br />
kan nog EU tar bort, sa hon.<br />
Kommentar: Två stora<br />
byråkratiutredningar har arbetat<br />
under 1970- till 1990-talen.<br />
Byråkratin har dock enbart ökat. /LG<br />
Brist på stål till inredningar<br />
-Den stora efterfrågan på<br />
stallinredningar just nu innebär<br />
leveransproblem vissa tider. Det är<br />
brist på stål, säger Kjell Hansson,<br />
Jyden. Innan större beställningar<br />
måste vi <strong>för</strong>säkra oss om att vi kan<br />
få råvara att tillverka inredningarna<br />
mkr per år 2006 – 2008, säger Johan. Eller, om man så vill,<br />
slaktmarginalen sänks under perioden 60 öre. Det är pengar som<br />
tas från rationaliseringsvinster. Under 2005 sänktes<br />
slaktmarginalen 40 öre.<br />
-Premien <strong>för</strong> snabb och effektiv lastning är inte fastlagd ännu och<br />
träder inte i kraft <strong>för</strong>rän 1 januari. Tillägget kan ev röra sig om 5<br />
öre per kg slaktsvin. Vi studerar f n den danska modellen, där<br />
transportbilarna är utrustade med GPS.<br />
Se ytterligare information i GRIS, bl a om nya lastningstillägget<br />
och andra detaljer i avtalet.<br />
Kommentar: Den nya noteringen på plus 1,50 kr bör bli ett lyft<br />
<strong>för</strong> fram<strong>för</strong> allt mindre leverantörer till Swedish Meats, som inte<br />
kunnat uppfylla dagens avtalskrav.<br />
En höjning av Swedish Meats grundnotering bör även visa Sverige<br />
i bättre dager internationellt. Vi noteras ofta <strong>för</strong> väldigt låga<br />
grispriser, vilket inte är så märkligt om en stor del av betalningen<br />
<strong>för</strong> slaktgrisarna går vid sidan av offentliga noteringar.<br />
En sammanräkning av nya grundnoteringen och de olika<br />
avtalstilläggen visar vad grisarna kan betalas med, om man<br />
uppfyller alla avtalspunkterna. Dock är det inget genomsnitt.<br />
Klassning och vikter varierar. /LG<br />
Partipriset<br />
Partipriset är o<strong>för</strong>ändrat vecka 23.<br />
Slaktsvin, grundnotering <strong>för</strong> bäst betalda viktgrupp<br />
Slakteri Viktgr kg v 23 v 22 v 21 v 20 v 19<br />
Ginsten 65-94,9 12,50 12,50 12,50 12,50 12,50<br />
Dalsjöfors 70-94,9 12,20 12,20 12,20 12,20 12,20<br />
SLP 70–94,9 12,20 12,20 12,20 12,20 12,20<br />
Ugglarps 70-94,9 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00<br />
KLS 64-94,9 11,25 11,25 11,25 11,25 11,25<br />
Skövde 75-94,9 11,20 11,20 11,20 11,20 11,20<br />
Swedish Meats 73-96,9* 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00<br />
Nyhléns & Hug. 73-90,9 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00<br />
Ystad Slakteri 71–95 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00<br />
Dahlbergs 71-94,9 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00<br />
Gröna siffror =Ökning Röda = Minskning O<strong>för</strong>ändrat.<br />
* Premie 5 öre/kg tillkommer <strong>för</strong> slaktsvin 82 - 87,9 kg.<br />
OBS! Detta är grundpriser. En del slakterier betalar mycket<br />
betydande tillägg, bl a i samband med utbyggnader.<br />
OBS! Fakturera dig själv!<br />
Nedan finns en annons <strong>för</strong> GRIS och @-GRIS. När du<br />
klickar på en gul ruta, t ex Sverige, får du upp en sida<br />
med en faktura där du kan fylla i dina namn- eller<br />
<strong>för</strong>etagsuppgifter och själv printa ut fakturan.<br />
Jag är tacksam om även du som tidigare år fått faktura, i<br />
år använder det nya sättet att fakturera.<br />
Du kan även betala flera prenumerationer med hjälp av<br />
de nedladdningsbara fakturorna.<br />
Prenumerera på GRIS 2006!<br />
Prenumerationsavgiften finansierar<br />
även @-GRIS<br />
<strong>Tryck</strong> nedan <strong>för</strong> pris, skriv ut fakturan!<br />
Sverige Finland Norge och EU Utan<strong>för</strong> EU
av.<br />
-Inte heller plastmaterialet till<br />
glasfiberarmerade skivorna finns i<br />
obegränsad tillgång, säger han.<br />
Gilde ökade omsättningen 3,4 %,<br />
men tappade 90 milj nkr<br />
Gilde, den bondeägda köttkoncernen<br />
i Norge, gick back med 90 milj dkr<br />
<strong>för</strong>sta kvartalet. Det motsvarar de<br />
extra kostnaderna <strong>för</strong> E coli-smittan,<br />
som beräknas till 90,1 milj nkr i form<br />
av nedskrivning av köttråvaror som<br />
fått salu<strong>för</strong>bud. Omsättningen ökade<br />
under <strong>för</strong>sta kvartalet med 3,4 %.<br />
175 ton köttprodukter drogs in, innan<br />
man hittade det smittade köttet.<br />
Villospåret köttfärs var en helt onödig<br />
kostnad. Källa: Gilde. /LG<br />
Hindra flugor sprida smitta<br />
Nu är det sommar och med den<br />
kommer flugor och stickmygg. När<br />
dessa finns i stallet finns de i stort<br />
sett överallt och i stor mängd på<br />
grisarna. Flugorna ökar i antal på<br />
sommaren. De kan <strong>för</strong>öka sig i<br />
gödsel och i foderrester. Myggorna<br />
<strong>för</strong>ökar sig i vattenpölar och liknande<br />
och är mest aktiva på kvällar och<br />
nätter. Av stick från flugor och<br />
myggor kan det bli allergiska<br />
hud<strong>för</strong>ändringar på grisarna med<br />
röda ”plättar”, som kan med<strong>för</strong>a<br />
klåda. Som gör att djuren kliar sig<br />
mot inredningen och kan få<br />
skrubbsår.<br />
Sticken kan också med<strong>för</strong>a<br />
smittsamma infektioner, typ PMWS<br />
eller liknande. Enligt dansk vetinfo<br />
finns vetskap om att stress i<br />
samband med insektsbett reducerar<br />
immun<strong>för</strong>svaret. Då ökar grisarnas<br />
mottaglighet <strong>för</strong> olika infektioner.<br />
Där<strong>för</strong>, bekämpa flugor och håll rent.<br />
Det <strong>för</strong>hindrar att flugorna lägga ägg i<br />
skiten. Håll fönster och dörrar<br />
stängda i största möjliga utsträckning<br />
<strong>för</strong> att <strong>för</strong>hindra att insekterna<br />
kommer in den vägen. /Nils.<br />
Mer nitrit i maten med nytt EUbeslut<br />
EUs konsumentministrar beslöt på<br />
fredagen om enhetliga gränser <strong>för</strong><br />
hur mycket nitrit och nitrat man får<br />
tillsätta livsmedel. Det europeiska<br />
gränsvärdet är väsentligt högre än<br />
vad en del medlemsländer har idag.<br />
Nitrit och nitrat ifrågasätts ibland som<br />
konserverande tillsats i livsmedel,<br />
eftersom det kan omvandlas till<br />
nitrosaminer, som är<br />
cancerframkallande. Källa: Ritzau.<br />
/LG<br />
Danmark svänger om arealkravet<br />
Marknadskommentarer, slaktsvin<br />
Swedish Meats<br />
Johan Andersson: -Marknaden är mycket stark. Att solen börjar<br />
skina igen gör inte saken sämre. Försäljningen är väldigt bra.<br />
Icaaffären ska igenom ordentligt <strong>för</strong>st, innan priset kan gå upp.<br />
-Det är är även drag i skinkan, nu när julskinkeinläggning börjat.<br />
Ginsten Slakteri<br />
Bengt Göran Bengtsson: -Vi säljer allt och får ut relativt bra<br />
priser. Skinkan är sämt den <strong>här</strong> tiden.<br />
Ugglarps Slakt<br />
Thomas Olander: -Det är något bättre väder och grillprodukterna<br />
har <strong>för</strong>bättrats som en direkt följd av detta. Vi har fått ökat<br />
säljsvar på baconsida och småfläsk.<br />
-Charkvolymen är mycket hög, vi har sålt 100 ton chark denna<br />
vecka. Vi har också gjort två nya affärer med livsmedel. Så det<br />
känns allmänt bra.<br />
-Jag är mycket <strong>för</strong>vånad över det etiska upplägget i Swedish<br />
Meats nya avtal. Den korta tiden tills kontrakten ska vara<br />
undertecknade, ger inte bonden chans att <strong>för</strong>handla sig till bästa<br />
pris genom att diskutera med även andra slakterier.<br />
Nyhléns & Hugoson<br />
Mikael Hugoson: -Bra <strong>för</strong>säljning, vi spar pengar, vi ökar hela<br />
tiden. Det känns bra. Vi ser dock ingen grillsäsong ännu.<br />
-Däremot gör vi mycket smörgåstårta ca 5 ton per vecka. 5,2 ton<br />
<strong>för</strong>ra veckan, 5,7 ton denna vecka. Jag är själv <strong>för</strong>vånad.<br />
SLP<br />
Peter Johansson: -Vi har gott om grisar. Det är positivt med stor<br />
till<strong>för</strong>sel, även om det är kort vecka och vi får använda övertid. Vi<br />
kör en del grisar till Swedish Meats i Kristianstad <strong>för</strong> slakt. Det är<br />
normalt att vi hjälper varandra med slakt, nu är det Kristianstad,<br />
tidigare andra slakterier.<br />
-Det är bra drag i produkterna.<br />
-Vi kommer givetvis att matcha Swedish Meats nya avtal och ska<br />
titta igenom noteringen.<br />
Österbottens Kött<br />
Marcus Skullbacka: -Noteringen är o<strong>för</strong>ändrad, men vi ändrar<br />
viktgaffeln vecka 24. Bästa vikt blir 74 - 90 kg. Det beror på<br />
synkronisering av smågristillgången, vi har överskott på<br />
smågrisar under sommaren. Vi behöver även få fram mer kött till<br />
midsommar.<br />
-Marknaden är stabil, men det är lite trögt <strong>för</strong> grillkorv p g a det<br />
kalla vädret. Vid kyligt väder köper konsumenterna mer malet<br />
kött och äter hemma, i stället <strong>för</strong> att grilla ute i naturen.<br />
Skövde Slakteri<br />
Cato Gustafsson: -Vi hade ett stort lager fiintastek under den<br />
regniga perioden, <strong>för</strong> mycket tyckte vi. Men när vädret klarnade<br />
upp <strong>för</strong>svann allt. Det visar hur vädret påverkar<br />
köttkonsumtionen.<br />
Danish Crown<br />
Trots en höjd prisnivå <strong>för</strong> skinkor, lyckades det att få upp priset<br />
ytterligare på flera skinkmarknader. Eftersom lagren verkar vara<br />
tomma, menar vi att priserna ska hålla under juni månad.<br />
Bog och övrig charkråvara säljs itll o<strong>för</strong>ändrade priser. För karré<br />
är efterfrågan be<strong>här</strong>skad p g a det kalla vädret. I Tyskland är<br />
dock <strong>för</strong>väntningarna stora på grillprodukterna under<br />
fotbollsmästerskapet.<br />
Baconmarknaden är fortfarande stark och de prisökningar som<br />
råvarumarknaden upplevt de senaste veckorna, börjar slå igenom<br />
i detaljldet.<br />
Övriga marknader är o<strong>för</strong>ändrade. /LG
Danmark har haft tuffa regler om att<br />
grisbesättningarna ska ha egna<br />
arealer att sprida gödsel på. Nu<br />
öppnas <strong>för</strong> en total omsvängning.<br />
Regeringen överväger att i framtiden<br />
tillåta mycket stora grisfarmer, helt<br />
utan jord. Det viktiga är att man<br />
uppfyller miljökraven,<br />
djurskyddskraven och att inte<br />
grannar generas.<br />
Ord<strong>för</strong>anden <strong>för</strong> Dansk Landbrug,<br />
Peter Gæmelke, är inte lika<br />
entusiastisk. Släpper regeringen<br />
arealkravet, är risken att industrin<br />
och kapitalfonderna tar över<br />
grisproduktionen, menar han. Det bör<br />
vara harmoni mellan antal djur och<br />
areal. Källa: LandbrugsAvisen. /LG<br />
Företagsnytt<br />
Skövde Slakteri bygger ut <strong>för</strong> att<br />
öka slakten<br />
-Vi projekterar just nu <strong>för</strong> att bygga<br />
ut kylkapaciteten vid slakteriet i<br />
Skövde, berättar vd Cato Gustafsson.<br />
Ökad kylkapacitet gör att vi kan<br />
slakta mer. Bygget sätter igång efter<br />
semestern. Kostnad 5 mkr.<br />
-Vi tror på ökad slaktsvinsproduktion<br />
och ser redan tendenser till vändning,<br />
säger Cato.<br />
-I veckan blev det klart med en av<br />
vära leverantörer, som ska bygga <strong>för</strong><br />
800 suggor utan<strong>för</strong> Skövde. /LG<br />
Gerhard Lindell ny säljare hos<br />
Jyden<br />
Gerhard Lindell är nyanställd säljare<br />
hos Jyden sedan 22 maj. Han är 44<br />
år och kommer närmast från Svedol i<br />
Jönköping. Tidigare har han jobbat<br />
vid Rosenqvist Maskin AB och innan<br />
dess under 14 år som<br />
produkttekniker vid Lalmek Verkstad<br />
AB, Gränna, som bl a tillverkar<br />
hydrauliska utgödslingar. Gerhard<br />
har sina rötter i ett lantbruk utan<strong>för</strong><br />
Jönköping. /LG<br />
Roland Berg ny vid nytt Skiold<br />
datamix-kontor i Ängelholm<br />
Skiold datamix utökar med nytt<br />
säljkontor i Ängelholm i Skåne.<br />
Roland Berg har anställts som säljare<br />
i södra Sverige med säljområde<br />
Skåne och Halland. Han kommer att<br />
utöver säljverksamheten av hela<br />
produktsortimentet, speciellt arbeta<br />
med datamix ventilation, som är<br />
känd på den internationella<br />
marknaden.<br />
Roland har tidigare arbetat med<br />
inomgårdsmekanisering på gris, men<br />
haft ett uppehåll i branschen.<br />
Skiold datamix har nu 7 säljkontor i<br />
Sverige utöver <strong>för</strong>säljningen i Norge<br />
och Finland. /LG<br />
Slaktsvin, Norden<br />
Skr Slakteri Viktgr. kg valuta v 24 v 23 v 22<br />
11,87 Danish Crown 70,0–84,9 dkr 9,50 9,50 9,30<br />
24,08 Norsk Kjött 55,1–77,0* nkr - 20,07 20,07<br />
11,11 Österbottens 76 – 92 euro - 1,19 1,19<br />
12,32 Snellman 78–105 euro - 1,31 1,32<br />
Valuta enligt dagens kurs. Ländernas avräkningspriser kan inte<br />
jäm<strong>för</strong>as exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och<br />
med varierande efterbetalning, t ex dansk efterbetalning ca 1 skr.<br />
I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10<br />
danska öre.<br />
* Från norska priser ska dras slaktdjursavgift 1,90 nkr, m m.<br />
Slaktsvin, Europa<br />
Skr Land v 23 v 22 v 21 v 20 v 19<br />
1 jun grundpriser euro euro euro euro euro<br />
10,98 Frankrike - 1,176 1,174 1,139 1,139<br />
14,29 Tyskland - 1,530 1,500 1,470 1,460<br />
10,83 Belgien - 1,160 1,130 1,080 1,080<br />
9,94 Italien - 1,065 1,010 1,005 1,065<br />
7 juni korrigerade*<br />
15,45 Spanien 1,655 1,617 1,579 1,535 1,516<br />
14,15 Tyskland 1,516 1,476 1,446 1,416 1,406<br />
13,99 England 1,498 1,480 1,480 1,452 1,452<br />
13,91 Österrike 1,490 1,460 1,410 1,410 1,380<br />
13,79 Belgien 1,477 1,440 1,415 1,403 1,378<br />
13,76 Holland 1,474 1,435 1,416 1,377 1,377<br />
13,41 Frankrike 1,436 1,356 1,321 1,319 1,319<br />
13,12 Italien 1,405 1,335 1,285 1,373 1,373<br />
12,87 Danmark 1,378 1,351 1,351 1,351 1,324<br />
11,77 Sverige 1,261 1,261 1,261 1,261 1,261<br />
an<br />
13,88 Tjeckien 1,412 1,413 1,383 1,380<br />
13,03 Irland 1,396 1,396 1,396 1,396<br />
11.21 Polen 1,201 1,201 1,191<br />
Eurokurs 9,34 kr. Grundpriserna är officiella noteringar enl Henton<br />
Børsmæglerselskab. Jäm<strong>för</strong> inte med svenska exakt, se<br />
trenderna.<br />
*Korrigerade priserna är landsnoteringarna korrigerade <strong>för</strong><br />
nationella olikheter i klassnings och betalningssystemen, 56 %<br />
kött, fritt gård, inte slakteri. Enl ISN. Observera således att<br />
sammanställningen visar redovisad officiell notering och inte<br />
verkligt utbetalt pris. Avvikande köttprocent och vikt och inte<br />
heller tilläggsbetalningar är beaktade.<br />
Slaktsvin, futurepriser Hannover<br />
Mån v 22 v 21 v 20 v 19 v 18 v 17<br />
Juni 1,585 1,546 1,540 1,540 1,529 1,540<br />
Juli 1,525 1,497 1,490 1,484 1,479 1,483<br />
Aug 1,516 1,493 1,493 1,485 1,479 1,488<br />
Sep 1,487 1,479 1,479 1,466 1,451 1,450<br />
Okt 1,427 1,413 1,409 1,398 1,389 1,383<br />
Nov 1,429 1,397 1,400 1,384 1,371 1,370<br />
Dec 1,410 1,396 1,396 1,383 1,383 1,383<br />
Jan 1,330 1,325 1,310 1,310 1,310 1,330<br />
Feb 1,368 1,360 1,350 1,340 1,340 1,340<br />
Mars 1,370 1,370 1,370 1,350 1,350 1,350<br />
April 1,390 1,385 1,400 1,502<br />
Futurepriserna är per kg slaktad vikt på svinmarknaden i
och Finland. /LG<br />
Hannover 1 juni, enl Henton Børsmæglerselskab.<br />
Smågrisar, Sverige<br />
Slakteri<br />
Klass, kr/kg v 23 v 22 v 21 v 20<br />
Ugglarps Slakteri<br />
Särklass 18,15 18,15 18,15 18,15<br />
Ugglarpsgrisen 17,15 17,15 17,15 17,15<br />
SLP<br />
SLP+ 18,10 18,10 18,10 18,10<br />
KLS<br />
KLS Smågris 17,80 17,80 17,80 17,80<br />
Skövde Slakteri<br />
SwedeHam+ 17,65 17,65 17,65 17,65<br />
SwedeHam 16,35 16,35 16,35 16,35<br />
Vita 15,26 15,26 15,26 15,26<br />
Dahlbergs<br />
Särklass D 17,50 17,50 17,50 17,50<br />
Slagvågar. Sinsuggbås<br />
Kvarn<br />
Smågrislampor<br />
Transponderutfodring<br />
Foderautomater<br />
GRIS<br />
Berga 311, S-692 93. Kumla<br />
Lars-Gunnar Lannhard<br />
019-576090, 070-6636090,<br />
lg.lannhard@agrar.se<br />
Nils Andersson<br />
0151-10315, 070-6428656,<br />
nils@agrar.se<br />
PDF ger bra utskrifter!<br />
Du kan nu ladda ner @-GRIS som<br />
PDF om du vill ha snygga utskrifter<br />
på papper.<br />
Suggor, Sverige<br />
Slakteri Kg, 58 % v 23 v 22 v 21 v 20<br />
Göran Eriksson fri vikt & klass 8,70 8,70 8,70 8,70<br />
Ystad Slakteri fria vikter 7,50 7,50 7,50 7,50<br />
Ginsten 140,1 kg- 7,35 7,35 7,35 7,35<br />
SLP 140,1 kg- 6,90 6,90 6,90 6,90<br />
Dahlbergs 140- 6,60 6,60 6,60 6,60<br />
Ugglarps 140,1 kg- 6,40 6,40 6,40 6,40<br />
Dalsjöfors 58% 6,40 6,40 6,40 6,40<br />
Swedish Meats 140- 6,40 6,40 6,40 6,40<br />
Nyhléns & Hugoson 140- 6,40 6,40 6,40 6,40<br />
Skövde 140- 6,40 6,40 6,40 6,40<br />
-<br />
Galtar<br />
Göran Eriksson fri vikt & klass 6,70 6,70 6,70 6,70<br />
Swedish Meats oflådd 2,15 2,15 2,15 2,15<br />
SLP oflådd - - 2,65 2,65<br />
Suggor, utland<br />
Skr Slakteri Anm. valuta v 24 v 23 v 22<br />
8,12 Danish Crown 129,9 kg- dkr 6,50 6,50 6,30<br />
16,65 Norsk Kjøtt Fria vikter nkr - 13,88 13,88<br />
Finland<br />
4,29 Österbottens Fria vikter, Ä euro - 0,46 0,46<br />
4,38 Snellmans Klass E euro - 0,47 0,47<br />
Tyskland<br />
- Tyskt suggpris fritt slakteri euro - - -<br />
10,83 ZNVG 6 juni 56 % euro - 1,16 1,15<br />
Galtar<br />
6,87 Danish Crown 109,9 kg- dkr 5,50 5,50 5,30<br />
Valutor<br />
Fredagar idag v 22 v 21 v 20 v 19 v 18 v 17<br />
Pund 13,45 13,63 13,80 13,71 13,62 13,35 13,46<br />
Dollar 7,22 7,29 7,30 7,26 7,36 7,41 7,57<br />
Euro 9,24 9,31 9,36 9,36 9,33 9,29 9,30<br />
Dansk 1,24 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25<br />
Norsk 1,19 1,19 1,20 1,20 1,20 1,19 1,18<br />
Yen 6,40 6,50 6,58 6,61 6,47 6,48 6,43
Swedish Meats<br />
Bis Plus,23 kg 17,35 17,35 17,35 17,35<br />
Bas, 23 kg 16,10 16,10 16,10 16,10<br />
Nyavvanda, 9 kg 34,95 34,95 34,95 34,95<br />
KRAV, 23 kg 22,15 22,15 22,15 22,15<br />
-<br />
Balans i <strong>för</strong>medling<br />
Swedish Meats 17 000 16 500 19 000 18 000<br />
Ugglarps Slakteri 1 300 1 100 2 000 2 000<br />
Skövde Slakteri balans balans 1 200 2 800<br />
SLP 2 439 - 700 850<br />
KLS brist brist brist brist<br />
Prisernas färger visar Prishöjning Prissänkning O<strong>för</strong>ändrat.<br />
Balansens färger visar: Överskott, brist<br />
Kommentarer smågrisar, Sverige<br />
Swedish Meats<br />
Marknadstillägg 30 kr/smågris.<br />
Carl-Olof Port: -Underskottet på smågrisar har ökat något. En bil<br />
smågrisar importeras från Finland till norrtäljetrakten nästa<br />
fredag.<br />
KLS<br />
Marknadstillägg 15 kr/smågris.<br />
Ugglarp<br />
Marknadstillägg 30 kr/smågris.<br />
Thomas Olander: -Bristen på smågrisar har ökat något,<br />
väntetiden är 1 - 2 veckor.<br />
SLP<br />
Marknadstillägg 20 kr/smågris, ej vid mellangårdsavtal.<br />
Anders Nilsson: -Stora beställningar hos stora slaktsvinsuppfödare<br />
har ökat underskottet.<br />
Skövde<br />
Marknadstillägg 30 kr/smågris. ej vita.<br />
Dahlbergs<br />
Marknadstillägg 30 kr/smågris på <strong>för</strong>medlingsgrisar.<br />
Smågrisar, utland<br />
Vecka v 24 v 23 v 22 v 21 v 20<br />
Skr Danish Crown dkr dkr dkr dkr dkr<br />
276 Basis 7 kg 221 221 215 215 215<br />
468 Basis 30 kg 375 375 367 367 367<br />
282 SPF+Myc 7 kg 226 226 220 220 220<br />
475 SPF+Myc 30 kg 380 380 372 372 372<br />
287 SPF 7 kg 230 230 224 224 224<br />
480 SPF 30 kg 384 384 376 376 376<br />
953 Økologi 30 kg 763 763 756 752 752<br />
Norsk Kjøtt nkr nkr nkr nkr nkr<br />
672 25-kilos - 560 560 560 560<br />
Snellmans euro euro euro euro euro<br />
565 Grund 30 kg A1* - 59 60 60 60<br />
Tyskland<br />
560 ZNVG 28 kg 30 maj - - 60 60 60<br />
Kommentarer smågrisar Norden<br />
Snellmans<br />
*) Tillägg <strong>för</strong> avelsindex 0 - 4 euro/st + mängdtillägg.