labbrapport lÃƒÂ¤kemedelskemi 1.pdf - Karlstads universitet

More documents

Recommendations

Info

InnehållsförteckningSammanfattning .............................................................................................................................................. 3Inledning ............................................................................................................................................................ 4Utförande ........................................................................................................................................................... 5Resultat och diskussion................................................................................................................................ 6Referenser ......................................................................................................................................................... 82
SammanfattningLykopen är det röda färgämnet som återfinns i röda frukter t.ex. tomat, grapefrukt ochvattenmelon. Lykopen är en mycket vanlig karoten som cirkulerar i blodplasman ikroppen och den har visat sig ha antioxidativa egenskaper. Syftet med laborationen varatt bestämma halten lykopen i tomatpuré. Metoden som användes var återloppskokningoch separation med silicakolonn. Resultatet visade något högre halt lykopen i tomatpuréän vad tidigare studier gjort, 2,08% jämfört med tidigare studiers resultat som varit0,29%.3
Page 1: Isolering av lykopenLäkemedelskemi
Page 5 and 6: Metod och utförande10 g tomatpuré
Page 7 and 8: Ren Lykopen ger ett absorbans maxim

labbrapport lÃƒÂ¤kemedelskemi 1.pdf - Karlstads universitet

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?