Välkommen till Sverige! - Swea Seattle

Swea Seattles påskfest gick avstapeln en vårdag i April på KirklandWomens Club. Rekordmånga Sweordök upp denna härliga vårkväll.Programkommitteen hade gjortett fantastiskt jobb med dukning,sånghäften, bordsplacering och annatför att göra det så trevligt som möjligt.Det var knytkalas vilket resulterade ien fantastisk påskbuffe som hade allt.Ägg, kaviar, kokt lax, gravad lax, potatis,köttbullar, pajer med mera. Dessertbordetvar ännu mer imponerande med otroligapåsktårtor. Men det roligaste inslaget varändå det stora antalet hemmadekoreradekvastarna som medlemmarna tagit medsig. Dom radades upp framför brasanoch alla deltagare fick rösta. Ebba vannmed sin fjäderdekorerade kvast somkom med en liten mås och kaffekanna!Hoppas att detta blir en återkommandeprogrampunkt!Cecilia Lago AlbrightFEST PÅ BLÅKULLASita dagen i februarifirade av med härligabakeler hemma hoMalena i Redmond.Kalla dom fatlagbullar elleremlor om du vill, men oj agoda dom var!Det var ett glatt gäng pa etttjugotal Sweor om mumadepå Malena hembakade bullaroch umgick i henne öppnakök. Det nöade hela kvällen,vilket gav en härlig känla avvenk vinter, iallafall till detvar dag att gå - akta menäkert kaade vi hemå t i vå rtvita vinterland.Annica DiJulioMalenas goda semlor20 st 250 C1 liter vetemjöl (lite knappt) (600g)1 dl socker100 g margarin (lite drygt)1 ägg75g jäst (4-5 påsar torrjäst (11 tsk))½ tsk hjorthornssalt½ tsk salt3 dl mjölkÄgg till pensling1. Smält fettet och blanda i mjölk. Värm till lite merän fingervarmt om du använder torrjäst, annarsfingervarmt.2. Häll upp i en bunke och blanda i jästen.3. Blanda i salt, socker och ägg.4. Blanda vetemjöl och hjorthornssalt i enseparat bunke, därefter tillsammans med övrigaingredienser.5. Jäs i bunken 10 minuter.6. Dela degen i 20 delar och rulla bullarna. Jäs tilldubbel storlek ungefär.7. Grädda i mitten av ugnen 5-10 minMandelmassa till SemlorSkär av locket på bullarna.Gröp ur inkromet och lägg det i en bunke.Mal mandel eller köp mald mandel. Ca 1 ½ - 2 dl.Blanda mandeln med inkromet.Blanda även ner strösocker och mjölk.Man får smaka av hur pass mycket av mandel,socker och mjölk man behöver.Klicka sedan imandelmassan i bullarna.Vispa grädde och klicka ovanpå mandelmassan.16