Norrmejerier årsredovisning 2003

2003 MARKNADSFÖRING OCH FÖRSÄLJNINGFull fart framåt moten trängre och öppnare världInom handeln sker en ständig utveckling på kundnivå,kedjenivå, storhushåll samt leverantörsnivå. Samtidigtsom ändrade konsumentbeteenden, nya produkter ochfler leverantörer gör sitt för att bryta upp både reviroch etablerade sanningar. Konsten är att gå framåt ochsamtidigt stärka sitt fotfäste i utgångspunkten.GODA RELATIONER är en viktig ledstjärna i försäljningsorganisationensarbete. Kundkontakterna ger informationom hur företaget och produkterna uppfattas och fångarupp tips, råd och idéer. I den dialogen är det viktigt attvara både lyhörda och ödmjuka för att utvecklas i taktmed marknadens förändrade krav. Under året genomfördeNorrmejerier en rad evenemang i syfte att stimulera enutveckling tillsammans med kunderna. Exempel på sådanaär mejeriskola, tävlingarna Årets Kock, Barista Cup, eventsi butik samt kundträffar.CENTRALISERINGSVÅGEN innebär att såväl rabatter som deflesta kedjeunika marknadsföringsinsatser med tillhörandeprisaktiviteter idag förhandlas centralt. Det har medförtett ändrat arbetsätt inom försäljningsorganisationen. Debutiksunika prisaktiviteterna minskar i omfattning föratt ersättas av ökade insatser inom säljfrämjande åtgärder.Det kan handla om butiksdemonstrationer, aktivitetersom väcker matidéer, händelser som drar konsumenter tillbutiken och andra stöd och råd i utvecklingen av lönsamheteni mejeriavdelningen. Med satsningen på ett utökataffärspartnerskap har Norrmejeriers säljare utvecklats frånsäljare till konsulenter. Fokus är inte lägre att sälja in varortill handeln, utan att stimulera försäljning ut ur butiken.EN FÖRÄNDRING I SÄLJORGANISATIONEN genomfördes underåret för att svara upp mot den nya rollen. Den nya organisationenbestår av tre olika säljteam. Vidare renodladesinnesäljkontorets roll. Idag har tre personer huvudansvaretför ordertagning och tre personer ansvaret för att sälja inkampanjer och aktiviteter. Var och en av de sistnämndasamarbetar med två utesäljare. Arbetet med de gemensammakunderna utgår från samstämmiga mål, riktlinjeroch arbetssätt. Vinsterna är en bättre förståelse mellan innesäljareoch utesäljare samt en ökad lyhördhet och förmågaatt snabbt ställa om beteendet på marknaden.HANDELNS PÅGÅENDE SORTIMENTÅTSTRAMNING och detsnabbt ökande utbudet av varor ökar konkurrensen ombutikernas begränsade hyllmeter. Fler och ofta likvärdigaprodukter ger ett produktbrus där uppgiften på säljnivå äratt lyfta fram och se till så att konsumenterna upptäckeroch väljer de egna produkterna. Beslut om nya produktersker idag centralt inom handeln. Med dagens hårda inträdeskravför nya produkter har Key Account-funktionenfått en allt viktigare roll som en affärslänk mellan Norrmejerieroch handeln centralt.EFFEKTIV MARKNADSFÖRING blir allt viktigare för att etablerasig i målgruppernas medvetande, bygga starka varumärkenoch locka människor till butikerna. I takt med denväxande konkurrensen har Norrmejerier stadigt ökat sinsatsning på marknadsföring och reklam. Satsningarnaomfattar allt från förpackningsdesign till events och storareklamkampanjer i tidningar, radio och tv. En rad framgångsrikakampanjer genomfördes under året. Ett exempelär den rikstäckande tv-kampanjen för Verum Hälsoyoghurt.En kampanj som både bidrog till ökad kännedomoch tillförde starka emotionella och livsbejakande värdentill varumärket. Ett annat exempel är den uppmärksammadepremiären för Smoothie Shake. Kampanjen innehöllsåväl helsidesannonsering som utomhusreklam och eventsoch bidrog till en försäljningsmässig rivstart för världensförsta portionsförpackade yoghurtbaserade Smoothie. Hithör också den strategiskt viktiga kampanjen för norrländskmjölk.KONSUMENTERNAS RELATION TILL MJÖLK och det övrigafärskvarusortimentet som generiska produkter är en svaggrund för lojaliteten till den lokala producenten. Speciellt16