Verksamh 2006 070221.pdf - Utbildningsvetenskapliga fakulteten ...

(2007-02-12inriktningen och dess uppläggning. Kursplanernaför LSL100 och LSL150 har reviderats utifrån nyariktlinjer från UFL.Då MHM ansvarar för ämnesutbildning inomovan angivna program och dessa ämnen inte kanstuderas vid någon annan institution inom universitetet,är det nödvändigt att i form av friståendekurser erbjuda påbyggnadsutbildning och fortbildningför de yrkekategorier som MHM utbildar,dels för att studenter skall beredas möjlighetatt avlägga magisterexamen, dels för att kunnarekrytera till forskarutbildning.Fristående kurser år 2006Foto: GöranOlofsson/GUKostvetenskap, 40 poängVinodlingens grunder 10, poängTextilformgivning I kläder, 5 poängVetenskapliga perspektiv ochmetoder III, 5 poängÄmnesfördjupning, 5 poängFördjupningsarbete, 10 poängMatkultur med inriktning motVegetarisk mat, 5 poängMatkultur med inriktning mot fisk, 5 p3.2.6 StatistikFör information om antal studenter i varje kurshänvisas till Bilaga I. Antal platser och totalt antalsökande till institutionens alla program höstterminen2006 presenteras här.Tabell. Antal platser och totalt antal sökandeProgram Platser SökandeHem- och konsumentkunskap20 174Slöjd 30 100Kostekonom 24 323Kost och friskvård 24 1409Restaurangmanagement24 3533.3 Avancerad nivå3.3.1 Kurser på magisternivåUnder hösten har utbildning på magisternivå återupptagits.Utbildningen har givits på helfart ochomfattat en vetenskaplig metodkurs, ämnesfördjupningoch uppsats.Det är främst studenter från kost- och friskvårdsprogrammetsom har valt att läsa på helfart ochdärmed genomgått hela utbildningen under hösten.Flera studenter, främst från lärarutbildningenmed inriktning slöjd, har valt att kombinera studiermed annan verksamhet och kommer därför attslutföra sina magisterstudier senare.3.4 Fristående kurser3.5 Särskild lärarutbildning (SÄL)År 2003 startade särskild lärarutbildning (SÄL)för lärare i Textil- respektive Trä- och metallslöjd.År 2004 tillkom SÄL-utbildning inom Hem- ochkonsumentkunskap. MHM har även under 2006haft i uppdrag att driva denna SÄL-utbildning.Kurserna gick som distansutbildning på halvfart.SÄL-studenterna är tidigare utbildade pedagogersom har möjlighet att bredda sin kompetens. Desom valt att bredda sin kunskap alternativt avläggany lärarexamen är tidigare förskollärare, fritidspedagoger,yrkeslärare och grundskollärare3.6 FortbildningFör VFU-handledare inom Kost- och friskvårdsprogrammetoch Programmet för restaurangmanagementhar fortbildning erbjudits genom deltagandei ordinarie föreläsningar vid institutionen.Detta har främst utnyttjats av VFU-ledare inomProgrammet för restaurangmanagment beträffandekurs i Vinkunskap.3.6.1 Fortbildning för verksamma lärareMyndigheten för Skolutveckling gav 2005 IHu iuppdrag att under 2006 planera och genomföra enutvecklingssatsning mot kunskap och bedömningför lärare i Hem- och konsumentkunskap ochlärare i Slöjd. Mer specifikt handlar uppdraget omatt utveckla och driva en 5-poängskurs inom varderaämnet. Respektive kurs ska utgå från de problembilderoch utvecklingsbehov som belyses iSkolverkets ämnesvisa NU-03-rapporter. IngridCullbrand är ansvarig för Hem- och konsumentkunskapoch Marléne Johansson för Slöjd.Institutionen tilldelades 400.000 kr för dettaarbete.Sid 9(22)