bruksanvisning

24 electrolux tips, tabeller och rådTyp avbakverkTemperaturo CTraditionellNivå Minuter Temperatur o CVarmluftUgnspannkaka200-225 2 20-35 180-190 3Pan-pizza 210-220 1 16-20 180-200 1+4Tips för bakningBakresultat Möjlig orsak ÅtgärdMat/vetebrödsdegar ochsockerkakor blir platta.Mat/vetebrödsdegar ochsockerkakor blir torra.För låg temperatur i ugnengör att bakverket jäserupp och sedan sjunkerihop och blir platt.Mat/vetebrödsdegar harinte jäst rätt. För lång jäsningefter utkavling kan geett platt resultat. Mat/vetebrödsdegar skall jäsadragfritt vid rumstemperatur.Vid ett lätt tryck pådegen skall fördjupningengå tillbaka.För lite jäst eller bakpulver.För varm fett/vätskeblandningförstör jästensverkan.För lite vätska, för mycketmjöl eller fel mjölsort kange torrt bröd.NivåKontrollera den inställdatemperaturen mot rekommendationeri tabeller ellerrecept.Kontrollera jästiden motreceptets rekommendation.Kontrollera i receptet attdu tagit rätt mängd.Rätt temperatur på vätskanär 37° för färsk jäst.För torrjäst, se rekommendationernapå paketet.Kontrollera i receptet attdu använt rätt mjölsortoch rätt mängd mjöl/vätska.