Eskilstuna #Sommar
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
6 SOMMARSPECIAL<br />
Villatidningen Villatidningen NUMMER 7 2015 2019<br />
Trädgård: Matlagning<br />
Lufta växthuset!<br />
UTERUM OCH VÄXTHUS kan<br />
bli olidligt varma under<br />
högsommaren. Inte bara<br />
människor vantrivs då,<br />
utan också växterna. I<br />
värsta fall sprängs cellerna<br />
och plantorna hämtar sig<br />
aldrig.<br />
DET BÄSTA ÄR att installera<br />
automatiska lucköppnare<br />
som öppnar sig så snart<br />
det blir varmt. Annars får<br />
du komma ihåg att öppna<br />
varje morgon. Det är bättre<br />
FOTO: Sweden Green House AB/Helena Kaasik<br />
att ha öppet för mycket än<br />
för lite. Men det är klart,<br />
en sval sommar behöver<br />
växterna även i växthuset<br />
så mycket värme de kan få.<br />
GENOM ATT SPOLA av golvet<br />
med kallt vatten kan du<br />
snabbt få en avkylande<br />
effekt i uterummet eller<br />
växthuset. Var dock försiktig<br />
med att chockvattna<br />
växter som kanske hänger<br />
för att de är varma, inte för<br />
att jorden är torr.<br />
FOTO: Nicolas Vahe<br />
tips<br />
Välj gasolgrll för en snabb<br />
uppstart, kolgrill när du<br />
har mer tid och keramisk<br />
grill när du vill hålla låg<br />
temperatur länge.<br />
Jonas Borsséns<br />
bästa grilltips<br />
FOTO: Weber<br />
1. Ha gott om tid<br />
2. Välj råvaror med omsorg<br />
3. Dränk inte köttet i marinader. Den<br />
tränger ändå inte in i fibrerna.<br />
4. Torra kryddblandningar<br />
är att föredra.<br />
Ingen sommar<br />
utan grillat<br />
Grillen brukar ha en framskjuten<br />
plats i uterummet<br />
och möjliggör matlagning<br />
utomhus. Men det finns<br />
andra sätt att laga mat<br />
under bar himmel.<br />
MED EN GRILL, stekhäll eller<br />
en muurikka är saken biff.<br />
Även stekstenar, som hettas<br />
upp innan användning, blir<br />
allt populärare. Men det är<br />
viktigt att komma ihåg att<br />
en steksten eller en häll<br />
inte ersätter en grill eftersom<br />
den mest fungerar som<br />
en stor stekpanna.<br />
GRILLEXPERTEN JONAS<br />
BORSSÉN slår ett extra slag<br />
för mindre grillar och små<br />
picnic-grillar som kommer<br />
att synas allt mer på marknaden.<br />
— I takt med att engångsgrillarna<br />
försvinner av<br />
miljöskäl ersätts de av<br />
picnic-grillar av bättre<br />
kvalitet. De kan fungera<br />
utmärkt på uteplatsen. För<br />
det är inte storleken på grillen<br />
- eller att den är av det<br />
dyraste märket - som avgör<br />
hur god maten blir, utan<br />
hur kunnig den som grillar<br />
är, säger Jonas Borssén, som<br />
själv föredrar kolgrillat.<br />
TRÄKOL OCH BRIKETTER<br />
bidrar till den rökiga smak<br />
som vi gärna vill åt och<br />
strålvärmen blir högre,<br />
vilket gör att vi generellt<br />
får en bättre grillyta. Nackdelen<br />
är att det tar tid att<br />
få glöd.<br />
KOLGRILLAR GÖR MAN inte<br />
på impuls.<br />
— Gasol är ju snabbare,<br />
man får upp värmen direkt<br />
och kan börja grilla. Men<br />
det är viktigt att använda<br />
gasolgrillen mycket, annars<br />
sotar brännaren igen.<br />
Maria Rundgren<br />
redaktionen@villatidningen.se<br />
Kom ihåg att njuta<br />
NJUT AV TRÄDGÅRDEN efter<br />
vårens och försommarens<br />
alla förberedelser. Nu<br />
blommar det som bäst och<br />
gräsmattan duger bäst till<br />
att ligga och njuta på.<br />
FOTO: Åhléns<br />
FOTO: Cook ´n Bloom<br />
FOTO: Björn Lindberg<br />
INGET JOBB ÄR<br />
FÖR STORT<br />
ELLER FÖR<br />
LITET!<br />
MARKSTRÖMS<br />
Rederi & Bärgning AB<br />
SJÖMUDDRING<br />
SJÖPÅLNING<br />
BRYGGBYGGNATIONER<br />
INOMHUS- & UTOMHUS-<br />
GRUNDFÖRSTÄRKNINGAR<br />
BRYGGOR<br />
MUDDRING<br />
RENSNING AV KANALER<br />
Vi säljer även<br />
jord & grus!<br />
www.markstroms.com<br />
www.sjomuddring.se<br />
RING IDAG FÖR<br />
KOSTNADSFRIA<br />
OFFERTER!<br />
WIKTOR 073 – 634 71 02<br />
ÖRJAN 070 – 442 93 58
Change language