marketing europe & anatolia - Eksantrik Prodüksiyon

Gezi
klarnet ve kanunla yapılan müzik oldu.
Arkadaşımın 2 tane aslan gibi oğulları
var. Biz dışarda sohbet ederken onlar
da içerde sıkılmış olacak ki, müzik yapmaya
başladılar. Biri klarnet çaldı biri
kanun, üzerine de bir sürü şarkı söylediler.
Çok da iyi beceriyorlar müzik işini.
Hepimiz için sürpriz olan müzik gecemizi
çok neşelendirdi. Çok huzurlu ve
mutlu uyudum o gece.
Ertesi gün kahvaltımızı meşhur Çiçek
pastanesinde yapmaya karar verdik.
Sabahın serinliğinde limana inip güzel
bir masaya oturduk.
Kahve içmeden ayılamayan ben, önce
nefis bir sakızlı Türk kahvesi içtim. Tadı
damağımda kaldı desem yeridir. Sonra
da taze domates, salatalık, beyaz
peynir, zeytin vs ile donatıldı masamız.
Ege gerçekten bambaşka bir coğrafya.
Sebzeleri bile ayrı bir lezzetli. Bir
de adaya has domates reçeli var. Benim
reçelle pek aram yoktur ama yine
de tadına bakmadan edemedim. Son
derece güzelmiş meğer. Bir de adada
yetişen limon kekiği var. Onu da söğüş
domateslerin üzerine serpmişler ve bir
de zeytinyağı gezdirmişler, offff var ya,
nefis olmuş.
Ege gerçekten
bambaşka bir coğrafya.
Sebzeleri bile ayrı bir lezzetli.
Bir de adaya has
domates reçeli var.
Muhteşem kahvaltıyı bitirdikten sonra
minibüs duraklarına yürüyüp, oradan
Ayazma manastırına gitmek üzere yola
çıktık. Kısa bir yolculuktan sonra Ayazma
Manastırı’ na vardık. Minibüsten
inip önce bir ağacın altına attık kendimizi,
serinlemek için.
Yunanca “hagiasme” kelimesinden gelen
Ayazma, kutsal su anlamına geliyor.
Türkiye’nin birçok bölgesinde doğal su
kaynaklarının olduğu yerlere bu isim
veriliyor. Bozcaada’nın ayazması adanın
güney kısmında yer alıyor. Burada
çift oluklu tarihi bir çeşme, 8 yaşlı çınar
ağacı, küçük bir manastır ve 2 tane tek
katlı yapı var.
Ayazma’daki Rum Ortodoks cemaatine
ait manastır, Rum azize Aya Paraskevi
adına yapılmış ve onun adını taşıyor.
1734 yılında Manolaki Manolidis tarafından
yapılan manastır, sadece özel
günlerde ibadete açılıyor.
Ayazma’nın büyülü ortamı düğün gibi
özel kutlamaların da yapıldığı yer olarak
tercih ediliyor. Bir restoran sahibinin
işletmesinde olan bahçesinde, sadece
özel günlerde masalar kurulup yemek
servisi veriliyor.
26 Temmuz’da kutlanan, Rumların Aya
40 / marketing europe & anatolia