TOZ HALÄ°NDE Fe0 ve Al0 Ä°LE NÄ°TRATIN KÄ°MYASAL ...

2. NİTRATIN SAĞLIĞA MUHTEMEL ETKİLERİİçme suyunda nitrat oranının yüksek olması birçok sağlık sorununa neden olabilir.Nitrat iyonları çocuklarda ve hamile kadınlarda önemli sağlık riskleri taşıdığıbilinmektedir. Bu durum muhtemelen çocukların midelerinde nitratların nitritlereindirgenmesine bağlıdır. Nitratlar, özellikle altı aydan küçük yaştaki bebeklerdehemoglobinle birleşerek methemoglobin adı verilen (mavi bebek sendromu) sağlıkriskini oluşturur.Hemoglobin ( Fe+ 2 )→ NO−2→ MetahemoglobinBebeklerde mavi bebek sendromu klinik olarak ilk kez 1945’te yayınlanmıştır.Yayınlanan bu ilk vakada yüksek konsantrasyonda nitrat içeren kuyu suyu içen ikibebekte mavi bebek sendromu olduğu bildirilmiştir (Comly H H.1945; Beyhun veGüler, 2002 ). Ancak mavi bebek sendromu vakaları oldukça nadirdir. 1971’den buyana Kuzey Amerika ve Avrupa’da 2000 civarında vaka bildirilmiştir. mavi bebeksendromunun neden olduğu ölüm oranı ise %7-8 mertebesindedir. 10 mgN/L’den aznitrat içeren içme suyu kaynaklarında mavi bebek sendromu bildirilmemiştir(Beyhun ve Güler, 2002).Yeni doğan bebeklerde mide asidi oluşumu erişkin düzeye kıyasla çok düşüktür.Mide asiditesinin düşük olması nitratı indirgeme özelliği olan bakterilerin üremesinihızlandırmaktadır. Böylece alınan nitrat iyonları daha toksik etkiye sahip olan nitritedönüştürülmektedir. Emilen nitrit ise mavi bebek sendromuna yol açmaktadır.Methemoglobinin oksijen taşıma kapasitesi düşüktür. Bu durum beyin gibi hayatiorganlara oksijen taşınmasını azaltır. Bebek kanındaki methemoglobin erişkinlerdeolduğu gibi hemen hemoglobine dönüşememektedir. Methemoglobini hemoglobineindirgeyen en önemli yol NADH elektron taşıyıcısı oluşumuyla ilişkilidir. Dahaönceden methemoglobin redüktaz adı verilen NADH bağımlı enzim NADHsitokromb5 redüktaz olarak adlandırılmaktadır. Yeni doğan bebeklerde bu enziminalyuvarlardaki çözünür biçiminin etkinliği %50 oranında düşüktür. Methemoglobini