Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>2019</strong><br />
Durak Muhallebicisi, yenilenen<br />
yüzüyle İzmir Yolu’nda<br />
Süt ürünlerinde 50 yıllık köklü geçmişe sahip olan Durak<br />
Muhallebicisi, 14 yıldır faaliyet gösterdiği İzmir Yolu şubesini<br />
yenileme çalışmasıyla daha modern hale getirirken, şube<br />
sayısını artırmayı gündemine aldı. Bir yandan da ürün<br />
geliştirme çalışmaları yapan Durak Muhallebicisi; lezzet,<br />
makul fiyat ve ürün kalitesiyle iddialı…<br />
Geçimini tarım ve hayvancılıkla<br />
sürdüren<br />
Çekirge Mahallesi’nin<br />
sütçüsü İbrahim Yurtoğlu’nun<br />
1969 yılında henüz<br />
çocuk yaştaki üç oğluyla atıldığı<br />
tatlı maceranın adı Durak Muhallebicisi...<br />
Osmanlı-Rus Savaşı<br />
ve işgal nedeniyle Bursa’nın<br />
Odunluk köyüne göç eden, tarım<br />
ve hayvancılıkla geçinen İsmail<br />
Çavuş’un oğullarından İbrahim<br />
Yurtoğlu önceleri hayvancılıkla<br />
uğraşıyor ve süt satıyordu. Geçirdiği<br />
bir kaza sonrasında atını ve<br />
arabasını yitiren İbrahim Yurtoğlu<br />
bir dükkân açmaya karar<br />
verdi ve Çekirge Meydanı’nda<br />
ilk Durak Muhallebicisi’ni 1969<br />
yılında faaliyete geçirdi. 50 yıllık<br />
köklü bir geçmişe sahip olan Durak<br />
Muhallebicisi, bugün üçüncü<br />
kuşak Emir, İsmail ve Kübra Yurtoğlu<br />
tarafından yönetiliyor. 1993<br />
yılından bu yana sütün yanında<br />
eti de işliyor. İmalathane dahil<br />
üç şubede 70 kişi istihdam ediyor.<br />
Durak Muhallebicisi Şirket<br />
Müdürü Emir Yurtoğlu, “50 yıldır<br />
Bursalılardan tam not alarak<br />
EMİR YURTOĞLU<br />
Durak Muhallebicisi Şirket Müdürü:<br />
“50 yıldır Bursalılardan tam not alarak<br />
hizmet vermeye devam ediyoruz. Lezzetimize,<br />
makul fi yatımıza, ürün kalitemize ve<br />
samimiyetimize güveniyorlar.”<br />
112
Change language