ÇAYLIK DERGİSİ 64. SAYI

Çaykur Genel
Müdürü ve
Yönetim Kurulu
Başkanı Yusuf Ziya
Alim’in de katıldığı
etkinliklerde,
Çaykur’un ürettiği
110 çeşit çayın
sağlığa faydaları
anlatıldı. Çaykur’un
Diyarbakır çay
satış mağazası ile
birlikte yeni üretilen
Ayasofya, Farabi,
Diyarbakır Ekstra ve
Keyif çay çeşitleri de
tüketicilerle buluştu.
Diyarbakır’dan olunca yaklaşık 250 kişilik ekiple buradayız. Tarihi
yerleri, şehri, eşimle birlikte gezdik. Diyarbakır’ın çok değiştiğini
gördüm. Her geldiğimde Diyarbakır’dan çok etkileniyorum. Medeniyetin
ilk filizlendiği yer burası. Kadim bir kent” dedi.
İnsanlığın 12 bin 500 yıllık birikimini barındıran Diyarbakır’da düzenlenen
Fuar’la önemli bir etkinliğe hep birlikte imza atıldığını
belirten Diyarbakır Valisi Münir Karaloğlu ise şöyle konuştu:
“Diyarbakır’ı gastronomi bakımından tarif ederken, ‘insanlığın
lezzet serüveninin başladığı yer’ diye tarif etmemiz tesadüf değil.
İnsanlık yerleşik hayata bu coğrafyada Mezopotamya’da,
Diyarbakır’da, Şanlıurfa’da ve Mardin’de geçti. Bu topraklarıda
buğdayın, arpanın, mercimeğin tarımına başlayarak ilk ‘kültür’
tanımını yaptı. Hayvanları bu topraklarda evcilleştirdi. ilk mayalı
ekmeği Diyarbakır’da körük tepede mayaladı ve pişirdi. Ant
içen gastronomi deyince, lezzet deyince, bölgemiz, ülkemiz çok
önemli. Ancak, mutfak kültürümüzün, yemeklerimizin, gastronomi
kültürümüzün yeni yeni farkına varıyoruz. Antalya’sı, Rize’si,
Bursa’sı, Diyarbakır’ı, Gaziantep’i, Hatay’ıyla, değerlerimizi, yeni
anlıyoruz.
Dünya gastronomiden yıllardır para kazanıyor. Biz sadece kendimiz
tüketiyoruz. İnşallah bu fuarlar elimizdeki büyük serveti hem
kendimiz için hem insanlık için kullanma yolunda bize fırsat verecekler.”
Açılışın ardından fuara katılan Rize Valisi Kemal Çeber ve
beraberindeki heyet, Diyarbakır Valisi Münir Karaloğlu ile fuarda
açılan stantları dolaştı.
ÇAYKUR ÜRÜNLERİ BEĞENİYE SUNULDU
Rize, Artvin, Giresun, Erzurum, İstanbul ve Ankara’dan sonra 8’inci
çay satış mağazasını Diyarbakır’da açan Çaykur Rize’nin onur konuğu
olarak katıldığı Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler
Fuarı’nda da yoğun ilgi gördü. Çaykur’un standını ve tanıtım TIR’ını
ziyaret eden vatandaşlar, organik çayların tadına baktı, ürünler
hakkında bilgi aldılar.
21