You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
„Areks“ je jedina firma koja proizvodi marcipan, jedini srpski brend u belgijskom prehrambenom<br />
lancu „Kolrajt“ i francuskom „Kerfuru“. „Puratos“ je xoint vencer firma sa poznatom belgijskom<br />
firmom „Bekolada“, koja proizvodi aditive i smese za pekarsku i konditorsku industriju.<br />
Inace, svi njegovi proizvodi, trenutno su u procesu dobijanja sertifikata, a nedavno su i dobili<br />
najpozitivnije ocene Nemackog instituta.<br />
Legenda o marcipanu<br />
Legenda koju Nebojsa Misic najvise voli da prepricava, svakako je ona koja objasnjava kako je<br />
nastao marcipan. Po jednoj verziji, poreklo ove poslastice vezuje se za grad Libek u Nemackoj.<br />
Kad je 1407. grad zadesila velika glad nekoliko pekara je u pokusaju da oteraju smrt, svoje<br />
poslednje zalihe secera i badema trosilo za novu vrstu hranljivog hleba. Druga prica kaze da je<br />
rodno mesto marcipana Venecija. Po tradiciji, ukusni, mali hlebcici pravljeni su u cast Svetog<br />
Marka. Zahvaljujuci trgovcima, hleb „marci panis“ proneo se sirom sveta.<br />
Izvor: “Politika”
Change language