pobierz pdf - Prestiz Magazyn trójmiejski

Kulinaria
Japońska Restaurant&Sushi Bar
s
pasja tworzenia
ushi już na dobre zadomowiło się na trójmiejskim gruncie.
Jego miłośnicy mogą wybierać spośród wielu restauracji, serwujących
ten specjał w przeróżnych postaciach. Warto jednak
przyjrzeć się bliżej jednemu z pierwszych lokali tego typu, jaki
powstał w Gdyni – Tokyo Sushi
Już od ponad czterech lat miejsce to przyciąga niezwykłą atmosferą
i profesjonalną obsługą. Lokal powstał z pasji i zamiłowania
nie tylko do sushi, ale także z marzeń i po prostu chęci
stworzenia czegoś nowego. Restauracja nieustannie rozwija się, dzięki czemu
wciąż możemy odkrywać ją na nowo.
Kusi smakiem orientu
Od niedawna do tradycyjnego sushi, dołączyły także gorące potrawy kuchni
tajskiej, koreańskiej i japońskiej oczywiście. Każde danie w karcie opatrzone jest
małą flagą, dzięki czemu klient od razu wie z jakiego kraju pochodzi wybrany
specjał. Współtwórcą karty dań jest Paweł Albrzykowski, wybitny znawca kuchni
orientalnych, autor licznych felietonów i książek poświęconej kuchni japońskiej
oraz chińskiej. Podróżując po Azji, nieustannie kształcił się oraz zdobywał
niezwykłe przepisy. Podczas miesięcznego szkolenia przekazał swoją wiedzę
oraz umiejętności szefowi kuchni i zespołowi Tokyo Sushi.
Urzeka światem Dalekiego Wschodu
Ten gdyński lokal o niezwykłej atmosferze, to doskonałe miejsce zarówno na
spotkania biznesowe, jak i te z przyjaciółmi, romantyczną kolację we dwoje, czy
też na rodzinny obiad. Restauracja sprawdzi się także znakomicie podczas przyjęć
urodzinowych, wesel, chrzcin, czy imprez firmowych. Wystrój, choć jak na
lokal sushi przystało jest dość surowy, to jednak przyciąga intymną atmosferą
i intrygującymi wnętrzami. Lokal znajduje się w samym centrum Gdyni, choć
jednocześnie z dala od zgiełku. Najłatwiej do Tokyo Sushi trafimy, idąc ul. 10
lutego w kierunku Skweru Kościuszki, a następnie skręcamy w lewo w ul. Mściwoja
(przy C.H. Kwiatkowski). Już po przejściu kilkudziesięciu metrów bez problemu
zauważymy szyld i wejście do restauracji. W Tokyo Sushi odbywają się
także różnego rodzaju pokazy, jak chociażby intrygujące prezentacje sushi układanego
na ciele modelki. Inną atrakcją są warsztaty, stanowiące doskonałą okazję
do zapoznania się z tajnikami niezwykłej sztuki przyrządzania sushi. Uczestnicy
zdobywają cenną wiedzę na temat jego historii, a także składników, z których jest
precyzyjnie przygotowywane. Dodatkowo Sushi Master tłumaczy nazwy poszczególnych
form sushi, opisuje jak one powstają oraz uczy samodzielnego ich wykonania.
Na koniec każdy z uczestników degustuje swoje małe „dzieło”. Dodatkowo
spotkanie odbywa się w iście japońskiej atmosferze, w otoczeniu odpowiednich
dekoracji, strojów i zastawy. Cena spotkania uzależniona jest od ilości osób oraz
wybranego wariantu przyrządzanego sushi. Więcej informacji uzyskają Państwo
w restauracji Tokyo Sushi.
65 | PRESTIŻ | grudzień 2012
Tokyo Sushi
ul. Gdynia, ul. Mściwoja 9
Tel. 58 669 60 80